You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
27 YASAL DOPİNG<br />
01<br />
ALYUVAR İÇİN<br />
CİĞER<br />
Lance Armstrong, alyuvar sayısını<br />
artırıp kaslarına daha fazla<br />
oksijen gitmesini sağlamak ve<br />
bu sayede daha uzun süre pedal<br />
çevirmek için kendisine eritropoetin<br />
(EPO) enjekte etmişti.<br />
Aslında eritrositleri doğal ve<br />
yasal yoldan artırmanın bir<br />
yolu var: organik tavuk ciğeri.<br />
Bisiklet süreceğiniz günden bir<br />
önceki akşam yemeğinde, 100<br />
gram tavada kızartılmış tavuk<br />
ciğeri yiyin. Kan hücresi inşa<br />
etme özelliği bulunan B12 vitamini<br />
için günlük ihtiyacınızın<br />
yüzde 281’ini karşılıyor.<br />
02<br />
MUAZZAM<br />
TAHIL<br />
Güney Amerika’nın mucizevi<br />
kinoası, cılız kasları Arnold<br />
Schwarzenegger kaslarına çeviren<br />
doğal steroidler içeriyor.<br />
Spor bilimcisi Tim Lawson<br />
kinoanın bu özelliğini şöyle<br />
açıklıyor: “Kinoa yemek size<br />
düzenli bir ekdisteron hormonu<br />
kaynağı sağlar. Bu hormon<br />
anabolik steroidden çok daha<br />
etkili.” Ekdisteron ve protein<br />
yönünden zengin bir beslenme<br />
düzeni, kas kütlesini yüzde<br />
7 artırabiliyor. Faydalarını<br />
görmek için kinoayı haftada<br />
üç kez dana, tavuk veya kuzu<br />
etiyle birlikte tüketin.<br />
03<br />
SOYA İLE<br />
TAM İSABET<br />
Betaksolol gibi beta blokerler<br />
(kalp rahatsızlıklarını kontrol<br />
etmek için geliştirilmiş ilaçlar),<br />
kalbi rahatlatıcı ve eller üzerindeki<br />
kontrolü artırıcı etkisi<br />
sebebiyle golf sporunda yasaklandı.<br />
Oysaki maç öncesinde<br />
tüketeceğiniz soya fasulyesi<br />
de kalp atış hızınızı düşürerek<br />
aynı etkiyi taklit edebilir. Baskı<br />
altındayken bile soğukkanlı<br />
kalabilirsiniz. Almanya’da<br />
yapılan bir araştırma, soya<br />
fasulyesindeki fosfatidilserin<br />
adlı kimyasal maddenin<br />
golfçülerin başlangıç atışının<br />
yüzde 15 daha isabetli olmasını<br />
sağladığını ortaya koydu.<br />
04<br />
SPOR ÖNCESİ<br />
HİNDİSTAN<br />
CEVİZİ<br />
Hindistan cevizi yağı ile yemek<br />
yapmanın metabolizmayı<br />
hızlandıran faydaları (diğer<br />
yağlara göre üç kat daha etkili)<br />
araştırmalarla kanıtlanmış<br />
durumda. Ancak bu yağ yakıcı<br />
özellikten faydalanabilmek<br />
için spor öncesi içecek karışımınıza<br />
bir kaşık eklemelisiniz.<br />
Journal of Endocrinology dergisine<br />
göre, kaslarınızı güçlendiren<br />
büyüme hormonunu dört<br />
saat boyunca yüksek tutuyor.<br />
05<br />
ZİHNİNİ AÇ<br />
Kreatin sadece kas inşası için<br />
mükemmel bir kaynak olmakla<br />
kalmıyor; faydaları zihninize kadar<br />
uzanıyor. Beslenme uzmanı James<br />
Collins, “Uykusuzluk ya da jet lag gibi<br />
bilişsel stres durumlarında, ufak bir<br />
doz beyin fonksiyonlarına yardımcı<br />
olabiliyor” diye açıklıyor. Kreatinli<br />
whey shake içerek antrenmandan<br />
veya uzun mesafe yolculuğundan<br />
sonra daha hızlı yenilenebilirsiniz.<br />
KARNİTİNİ BOL<br />
ETLER<br />
SAYESİNDE<br />
KUVVETLENİN<br />
06<br />
ALFA OLMAK<br />
İÇİN BETA YE<br />
Triatlon öncesi beslenme<br />
düzeniniz artık<br />
daha lezzetli olacak.<br />
Beta alumina amino<br />
asitleri açısından<br />
zengin bir kaynak olan<br />
karides, yüksek yoğunluklu<br />
antrenmanlarda<br />
kasların bünyesinde<br />
asidite oranının yükselip,<br />
yorgunluğa neden<br />
olmasını engelliyor ve<br />
daha uzun çalışmanıza<br />
yardımcı oluyor.<br />
Düzenli tüketildiğinde<br />
işe yaradığı için<br />
yarıştan önceki 14 gün<br />
boyunca hindi gibi beta<br />
açısından zengin diğer<br />
besinleri de tüketin.<br />
07<br />
KEÇİ SÜTÜNE<br />
ŞANS VER<br />
İstediğiniz şey dinginlik ve<br />
berrak bir zihinse, bunu vaat<br />
eden ilaçlar yerine müslinizin<br />
üzerine keçi sütü dökmeye<br />
ne dersiniz? Triptofan amino<br />
asidi, ruh halinizi şenlendiren<br />
serotonin hormonunun tetikleyicisidir<br />
(ki amfetaminler<br />
yoluyla da aynı şekilde aktive<br />
olur) ve keçi sütü inekten gelen<br />
muadillerine göre daha fazla<br />
triptofan içerir.<br />
08<br />
DOPİNG İÇİN<br />
KIRMIZI ET<br />
Antrenman sonrasında karnitin<br />
açısından zengin çimenle<br />
beslenmiş bir dana eti yemek,<br />
testosteron seviyelerinizi ve<br />
kas onarımını artırmanın en<br />
lezzetli yoludur. Eti biberiye<br />
ve kekikle marine edin çünkü<br />
bu sayede kansere yol açan<br />
heteroksiklik amin adlı kimyasalların<br />
oluşumunu yüzde 88<br />
engellemek mümkün oluyor.<br />
Yardımcı styling: LOU BLAKSHAW<br />
120 | Haziran 2015
Change language