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• La cocina deberá cumplir <strong>con</strong> las <strong>con</strong>diciones higiénicas y sanitarias<br />
que aseguren una adecuada recepción, almacenamiento, preparación y<br />
manipulación de los alimentos. Su equipamiento, incluida la vajilla, estará<br />
de acuerdo <strong>con</strong> el número de raciones a preparar.<br />
• Los servicios higiénicos serán, como mínimo, uno por cada dos habitaciones<br />
y <strong>con</strong>tarán <strong>con</strong> lavamanos, sanitario y ducha. Estarán cercanos a los<br />
dormitorios, serán de fácil acceso, <strong>con</strong>tarán <strong>con</strong> dispositivos de apoyo, y<br />
estarán iluminados y debidamente señalizados.<br />
6. RESOLUCIÓN 1552 DE 2013<br />
“Por medio de la cual se reglamentan parcialmente los artículos 123 y 124 del Decretoley<br />
019 de 2012 y se dictan otras disposiciones”, establece que las Entidades Promotoras<br />
de Salud (EPS) de ambos regímenes, directamente o a través de la red de prestadores<br />
que definan, deberán tener agendas abiertas para la asignación de citas de medicina<br />
especializada, la totalidad de días hábiles del año.
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