Журнал Афиша | Декабрь 2018

More documents

Recommendations

Info

Рождественский вишневый пирог Наш сегодняшний рецепт – это вишневый пирог со вкусом Рождества. Оцените бисквитные коржи с фунтом сладкой вишни в соусе и глазури из взбитой сырковой массы. Рождественский вишневый пирог Время на подготовку: 2 часа Время на приготовление: 25 минут Всего: 2 часа 25 минут Автор: Наташа из NatashasKitchen.com Уровень навыка: Средний/простой Стоимость продуктов: $12-15 Количество порций: 1 пирог или 6-8 кусочков www.natashaskitchen.com Автор: Наташа из NatashasKitchen.com Copyright © <strong>2018</strong> Natasha’s Kitchen natashaskitchen natashaskitchen NatashasKitchenBlog 12-afisha-december-2.indd 118 27.11.18 23:15
тел. (971) 238-4687 рецепты ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сначала приготовьте вишню: 1. В среднем сотейнике смешайте 1/4 ст. воды, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сахара и 2 ч. л. кукурузного крахмала. Поставьте на медленный огонь, постоянно взбивайте. Когда начнет загустевать, добавьте 4 стакана замороженных вишен и готовьте до легкого закипания, иногда перемешивая. Снимите с огня и дайте остыть. Приготовление бисквита: 1. Уложите пергамент на дно формы для выпечки кексов диаметром 9 дюймов или разъемной формы (смазывать форму маслом не нужно). В миску стационарного миксера с венчиками вбейте 3 яйца и взбивайте одну минуту на большой скорости до образования густой пены. Не выключая миксер добавьте 1/2 ст. сахара и взбивайте 7-8 минут на высокой скорости или пока масса не будет достаточно густой, когда вы будете ее поднимать (при использовании ручного электрического миксера взбивайте на 2 минуты дольше). 2. Взбейте вместе 1/2 ст. муки и 1/4 ч. л. разрыхлителя, просейте двумя частями в массу, аккуратно перемешивая лопаткой. Перемешивайте, пока мука полностью не растворится в массе и не останется комочков. 3. Переложите массу в форму и выпекайте 25 минут при 350°F . Дайте охладиться в течение 5 минут, затем тонкой лопаткой отделите пирог от формы. Перенесите его на решетку, отделите пергамент и дайте остыть при комнатной температуре. Приготовление глазури: 1. Взбейте холодные густые сливки до состояния, когда их можно будет перенести на поверхность коржа (приблизительно 2 минуты) и переложите в среднюю миску. Тем же миксером (мыть его не нужно) взбейте 6 унций размягченной сырковой массы и 1/2 ст. сахара до образования воздушной массы (2 минуты на большой скорости). 2. Используйте лопатку и перемешайте взбитую массу. Отложите 1/4 ст. массы и добавьте зеленый пищевой краситель, затем перенесите в маленький кулинарный мешок с наконечником для глазури Wilton 67, чтобы сделать листики на пироге. Сбор рождественского вишневого пирога: 1. Поместите охлажденный корж на блюдо и проткните вилкой по всей поверхности. Уложите наверх охлажденные вишни и дайте полежать 5 минут, чтобы корж впитал немного сиропа. Нанесите глазурь и посыпьте шоколадом. Сделайте листики и уложите сверху вишни. ИНГРЕДИЕНТЫ Для вишневого сиропа: • 1/4 ст. воды • 1 ст. л. лимонного сока • 2 ст. л. сахарного песка • 2 ч. л. кукурузного крахмала • 1 фунт (4 стакана) замороженных вишен Для бисквита: • 2 больших яйца • 1/2 ст. сахарного песка • 1/2 ст. муки • 1/4 ч. л. разрыхлителя Для глазури: • 3/4 ст. (6 унций) охлажденных сильно взбитых сливок • 6 унций сырковой массы • 1/2 ст. сахарного песка Топпинг/декор: • Тертый шоколад • Вишня в ликере • Зеленый гелевый пищевой краситель • Наконечник для нанесения глазури Wilton 67 и кондитерский мешок Ateco 10” December №425 «Afisha» | 119 12-afisha-december-2.indd 119 27.11.18 23:15
Page 1 and 2:
12-afisha-december-2.indd 1 27.11.1
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
December №425 Afisha» | 5 12-afi
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
December №425 Afisha» | 11 12-af
Page 13 and 14:
12-afisha-december-2.indd 13 27.11.
Page 15 and 16:
тел. (971) 238-4687 недвиж
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
est fleet inc Приглашает
Page 21 and 22:
Все родители подве
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
тел. (971) 238-4687 здоров
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
ПОКУПКА И ПРОДАЖА Н
Page 31 and 32:
АВИАБИЛЕТЫ В ЛЮБУЮ
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
тел. (971) 238-4687 закон
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
НАЧНИТЕ ЖИТЬ БЕЗ БО
Page 47 and 48:
тел. (971) 238-4687 безопа
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
тел. (971) 238-4687 WWW.SLAVICFA
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
тел. (971) 238-4687 образо
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
магазин фруктов и о
Page 63 and 64:
SIGNS & WONDERS GRAPHIC SOLUTIONS S
Page 65 and 66:
АДИОПЕРЕДАЧ В Дека
Page 67 and 68: 12-afisha-december-2.indd 67 27.11.
Page 71 and 72: тел. (971) 238-4687 интерв
Page 77 and 78: December №425 Afisha» | 77 12-af
Page 79 and 80: Материал подготови
Page 85 and 86: тел. (971) 238-4687 красот
Page 89 and 90: тел. (971) 238-4687 здоров
Page 99 and 100: Small Business Ombudsman ♦ DCBS
Page 101 and 102: Back Panel ДОПОЛНИТЕЛЬН
Page 103 and 104: December №425 Afisha» | 103 12-a
Page 105 and 106: C НОВЫМ ГОДОМ! НОВОГ
Page 107 and 108: Русский книжный кл
Page 109 and 110: тел. (971) 238-4687 частны
Page 111 and 112: Новые компьютеры и
Page 113 and 114: тел. (971) 238-4687 событи
Page 117: December №425 Afisha» | 117 12-a
Page 123 and 124: 12-afisha-december-2.indd 123 27.11
show all

Журнал Афиша | Декабрь 2018

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?