GA HÓA HỌC 11 CB 3 CỘT HK2 THEO ĐỊNH HƯỚNG NĂNG LỰC GV SOẠN PHAN DƯ TÚ TRƯỜNG THPT PHONG ĐIỀN

Trường THPT Phong Điền Tổ Hóa – Sinh – CN Hóa học 11 – CB
e. Ancol đa chức: Có 2 hay nhiều nhóm -OH
ancol.
4. Bậc của nguyên tử cacbon no trong ankan
được xác Định như thế nào? Rút ra bậc của
ancol?
Năng lực tự học, sử dụng ngôn ngữ, giải
quyết vấn đề.
5. Nhắc lại khái niệm đồng phân? Đối với hợp
chất no, mạch hở thì có những loại đồng phân
gì?
Năng lực tự học, sử dụng ngôn ngữ, giải
quyết vấn đề.
6. Viết các đồng phân cấu tạo của các ancol có
CTPT C 4 H 10 O và gọi tên theo danh pháp thông
thường, thay thế?
Năng lực tự học, sử dụng ngôn ngữ, giải
quyết vấn đề.
7. Tham khảo SGK, nêu các tính chất vật lí cơ
bản của ancol? Viết các liên kết hidro tạo ra
giữa ancol với ancol và giữa ancol với nước?
Năng lực tự học, sử dụng ngôn ngữ, giải
quyết vấn đề.
Học sinh trả lời kiến thức cũ, cả lớp nhận
xét.
Vậy bậc của ancol là bậc của nguyên tử C
có nhóm -OH.
- Những hợp chất khác nhau nhưng có
cùng CTPT gọi là các đồng phân.
- Đối với hợp chất no mạch hở thì có
đồng phân mạch cacbon và đồng phân vị
trí nhóm chức.
CH 3 –CH 2 – CH 2 – CH 2 OH (1)
CH 3 - CH 2 - CH - CH 3
CH 3 - CH - CH -OH
CH 3
OH
Giáo viên: Phan Dư Tú Trang 107
(2)
(3)
CH 3
OH
C CH3
(4)
CH 3
* Trong ancol có nguyên tử H linh động
nên tạo được liên kết hidro với nhau →
tồn tại ở thể lỏng hoặc rắn ở điều kiện
thường.
...O-H...O-H...O-H...
R R R
VD: C 2 H 4 (OH) 2 , C 3 H 5 (OH) 3 ...
3. Bậc rượu: Là bậc của nguyên tử cacbon có liên
kết với nhóm -OH.
* Chương trình chỉ xét ancol no, mạch hở.
II. Đồng phân và danh pháp:
1. Đồng phân:
* Có đồng phân mạch cacbon và đồng phân vị trí
nhóm -OH.
2. Danh pháp:
a. Tên thông thường: Một số chất có tên này:
Ancol + tên gốc ankyl + ic.
VD:...
b. Tên thay thế:
Tên hidrocacbon tương ứng với mạch chính +
số chỉ vị trí nhóm -OH + ol.
* Mạch chính là mạch dài nhất có chứa nhóm -
OH.
* Đánh số thứ tự của mạch chính bắt đầu từ phía
có nhóm -OH.
III. Tính chất vật lí:
* Trong ancol có nguyên tử H linh động nên tạo