PUB Magazine Nr 2 - Avril 2019

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SUSTAIN- ABILITY ABONNEE? LEES DIT ARTIKEL IN HET NEDER- LANDS OP <strong>PUB</strong>.BE LA COURSE AU RAYON DURABLE — Astrid Jansen « Durabiliser » ? C’est un sujet sensible car rien ne sera jamais assez bien. Et les entreprises qui communiquent le plus sur leurs efforts sont les plus critiquées. Dans le secteur du retail, les choses changent pourtant sérieusement depuis quelques années. Focus sur quatre grands acteurs : Colruyt, Lidl, Delhaize et Carrefour.
LA COURSE AU RAYON DURABLE SUSTAINABILITY Act for Food est un programme mondial d’actions concrètes et locales en faveur du bien manger, orchestré par le groupe Carrefour. « Carrefour a réduit son empreinte carbone de 78% depuis 2010» – Baptiste van Outryve Durabiliser, disons le sans filtre, c’est chiant. Changer n’est pas dans les habitudes, c’est franchement inconfortable. C’est une problématique systémique : il faut créer un cercle vertueux avec l’industrie, le politique et le consommateur. « Notre rôle est important car nous pouvons avoir un impact sur les producteurs et consommateurs », reconnait Baptiste van Outryve, Director PR & Corporate Communication de Carrefour Belgique. La complexité tient alors dans l’équilibre entre économie et écologie, comme l’explique Astrid Van Parys responsable durabilité chez Colruyt Group, « il faut rendre les produits plus durables et intégrer les aspects non-financiers dans notre decision making process. » Oser le changement ? « Quand j’ai démarré le projet des sacs réutilisables en coton pour les légumes, les gens ont fait des yeux ronds ! Mais nous l’avons fait », témoigne Marie Delvaulx, Sustainability Manager chez Delhaize. Bousculer le consommateur… mais pas trop ! PAS DE CHANGEMENT ? PLUS DE PLANÈTE ET… PLUS DE CARREFOUR Carrefour veut devenir leader dans la transition alimentaire. Un projet ambitieux basé sur quatre piliers : l’anti-gaspillage, la biodiversité, la collaboration avec les fournisseurs et l’éthique. Lancement nouvelle coopération biomilk Un meilleur prix pour les agriculteurs bornes 50 de recharge gratuites 1 an de récolte ! moins 80 millions de sacs plastiques grâce à l’introduction des sacs en coton Focus belge des fruits 70% et légumes > 90% de la viande 70% de l’assortiment Delhaize Succès fracassant avec des ventes multipliées par deux Lions soccer cup 450 participants L’année 2018 chez Delhaize Nombre de collaborateurs bénéficiant de notre programme vélo -515 T CO 2 / AN fruits Gratuits pour les enfants (- 4 millions de km en voiture) -50 T de sucre 482 dans nos céréales à marque propre tonnes de pain transformées en nourriture pour animaux Produits 580.258€ récoltés pour les banques alimentaires 113 70 150 26% cacao durable huile de palme durable Jusqu’où la chaine, qui a déjà réduit sa propre marge pour offrir du bio bon marché, est-elle prête à aller ? « Nous voulons supprimer tout plastique à usage unique d’ici 2025. Nous prenons des risques pour sécuriser l’avenir. Et nous essayons de prendre de l’avance sur la concurrence. » Pourrait-on imaginer que des supermarchés boycottent des produits tels que ceux d’Unilever, responsables de la destruction de la forêt amazonienne ? « Non car vous les trouverez toujours à la concurrence donc on perdrait nos consommateurs. Nous travaillons sur notre propre marque en changeant les emballages, en réduisant la teneur en sel de nos pains, en travaillant sur les valeurs nutritionnelles, la traçabilité des produits (introduite grâce à la Blockchain), nous aidons à convertir des producteurs au lait bio, mais nous ne dirons pas à nos consommateurs ce qu’ils peuvent ou non acheter. Nous les inspirons et les sensibilisons. Et les réactions sont positives. ////// » 172 98% 86% thé durable 98% café durable 98% poisson durable Installation exclusive d’ éclairage LED partout depuiS 2014 Plus de LOCAL € 374.000 total de pour des projets dans des 20.120 90% 95% 100% 100% 98% 2 magasins sur 3 équipés de réfrigérants naturels LOCAL 5 millions de produits locaux achetés en 2018 écoliers emballés par une alimentation saine 2018 #proudtobealion -44% D’émissions de co2 depuis 2008 communautés fairtrade objectif 2020 tonnes de drôles de fruits et légumes 1.300 coureurs et environ 30 Courses Une race de porcs exclusive pour Delhaize, avec plus de bien-être animal 1.032 4,3 millions de repas distribués + 4.000 m² de nouveaux panneaux solaires 54.000 m 2 installés sur les toits de nos magasins et centres de distribution Delhaize signataire du partenariat Beyond ChocolatE premier retailer de Belgique à introduire le Nutri-score 20% de nos magasins (intégrés) sont zéro combustibles fossiles 8 9
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