VIVA NOLA August/September 2022

Bilingual Magazine. Variety. Based in New Orleans, LA.

Bilingual Magazine. Variety. Based in New Orleans, LA.


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Issue 42

August/September 2022

A Summer in

New Orleans

Un Verano en Nueva


Jerry Rivera in Concert:

A Timeless Salsa Music


The Beignet Fest and

Its Mission

Battle of the Wine Fest:

NOLA vs. Austin

College Bound Hispanics

and Their Financial Stability

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New Orleans Premier Multicultural Magazine




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August / September 2022

Publisher’s Note..............................................4

Jerry Rivera: A Timeless Salsa Music


College Bound Hispanics and Their

Financial Stability..........................................10

Cover Story:

Un Verano en Nueva Orleans..................12

Battle of the Wine Fest NOLA vs.


The Beignet Fest and Its Mission..........20

Social - Gallery of Events..........................22

Meet the Team!

Alejandra Guzmán

Writer - Economic


Lia Threat

Writer - Wellness

The I.T Guy

Writer - Tech Talk

AnaMaria Bech

Publisher’s Note

Back to School!

It’s time to wrap up summer traveling and being a tourist in our

hometown. We are getting ready for school drop-off and pick-up

and hope to increase business productivity. In this edition, we

talk about Latin superstar Jerry Rivera, who will in town during

Hispanic Heritage Month. Check our social media channels to

win tickets for this fun salsa concert!

Cody Downey

Writer - Editor

Ana García

Digital Producer

Marcela Bolaños


As school resumes, we touch on the problematic transition for

Hispanic students who want to pursue higher education and

the lack of resources and information that prevents many from

obtaining scholarships. We offer some basic information and

hope to continue to expand on this to provide resources for their


Rebeca Pinhas

Writer - Vino Mom

Juliana Bech


We feature a recent college graduate who shows us how to

enjoy a Summer day in New Orleans. We compare the Wine

Festivals of Austin and New Orleans and prepare for the return

of the Beignet Fest, a festival with a noble purpose that we

should all support!

VIVA NOLA will have a special Hispanic Heritage Issue, and

we want your business and organization to get a feature. Please

reach out to us to find out about our special deals!










4 ~ VIVA NOLA August/September 2022

Jerry Rivera:

A Timeless

Salsa Music


Jerry Rivera, His Successful Salsa Singing Career

Rivera Tours the United States and Latin America, Announces New Single with Rey Ruiz

and More New Music this 2022!

By VIVA NOLA Magazine

new movement is taking over the

A stage, not because of emerging

talents but because audiences are

fascinated by the quality and artistry of

true performers like Jerry Rivera. Rivera’s

successful career demonstrates that

staying relevant for so many years is not a

matter of luck but of hard work, discipline,

and perseverance. It doesn’t hurt that he

has gained great affection and respect

from a public who has followed him since

he was almost a child.

Born on July 31, 1973, Rivera is the

best-selling salsa artist. He has amassed

a devoted international fan base and

released a prodigious collection of music

since his 1989 debut that kicked off in

Humacao, Puerto Rico.

His songs have been sung and

danced internationally by salsa lovers

and remain valid for love themes that

6 ~ VIVA NOLA August/September 2022

everyone can relate to. The phenomenon

he became has taken him to the most

important stages of music, and in his

fantastic tour of 2022, he has managed

to bring the salsa genre to the forefront


Jerry Rivera is the bestselling

salsa artist of all time

and has amassed a devoted

international fan base

and released a prodigious

collection of music since his

1989 debut that kicked off in

Humacao, Puerto Rico

We cannot forget his extraordinary

performance in Panama last May. During

a concert he was supposed to headline

with Marc Anthony, Rivera had to carry the

whole show when Anthony had to cancel

due to illness. Rivera managed to keep

the audience on fire for over two hours

while singing the iconic songs that have

gotten him many awards and have topped

the music charts.

Jerry Rivera has been sweeping

and follows a prevailing trend: people

buy tickets and sell out shows for artists

who make outstanding music. Without

putting him in the “veterans” category

because he is still young, audiences of

four generations filled the auditoriums

and stadiums in Mexico and Peru. Even

in these countries where people have a

wide range of concert choices, audiences

flocked to enjoy “The Baby of Salsa” and

to sing along to classics like “Amores

Como el Nuestro” and recent hits; like

his duet with Don Omar, “Tú No Bailas

Más Que Yo.” The chanting during these

concerts shook the stage and brought our

“Child Face” to tears of emotion.

His unprecedented tour that started

July 9 at the Miami FTX Arena, has taken

him through Las Vegas and various

cities in California. In Costa Rica, he had

to book three dates! In South America,

he delighted Colombians when visiting

Cali, the capital of salsa, and wowed the

demanding crowds.

In a very productive year, Rivera

announces a new record with another

great: Rey Ruíz. The most extraordinary

voices of romantic salsa come together in

a production that we hope will be available

soon. The collaboration promises to be

a bombshell that brings their experience,

a mixture of contemporary and urban

sounds, and a bit of pop, making the kings

of salsa the top choice for Latin American


Rivera’s team is planning to visit our

region again with a concert on Saturday,

October 8th, at Da Empire in New Orleans.

We know this is the perfect opportunity to

enjoy an unforgettable evening during a

unique celebration of Hispanic Heritage

Month with this great artist.

VIVA NOLA will participate in this

celebration, so stay tuned to our social

media channels for further details and a

special giveaway!


Jerry Rivera, su calidad

símbolo de triunfo.

¡Gran gira por América, grabación con Rey Ruíz y nuevas

colaboraciones en 2022!

Un nuevo movimiento se está

tomando los escenarios, y

curiosamente no se refiere a

nuevos talentos, si no, al despliegue de

fascinación y calidad que plasman en la

tarima artistas como Jerry Rivera, que

con larga trayectoria demuestra que no

hay improvisación que no se ensaye,

que permanecer vigente por tantos

años no es cuestión de suerte sino de

un arduo trabajo, disciplina y constancia,

y sobre todo, de gran cariño y respeto

por el público que le ha seguido desde

que era prácticamente un niño.

Nacido el 31 de julio de 1973, Jerry

Rivera es el artista de salsa con más

ventas de todos los tiempos y ha

acumulado una devota fanaticada

internacional y ha lanzado una

prodigiosa colección de música desde

su debut en 1989 que arrancó en

Humacao, Puerto Rico.

Sus canciones, han sido cantadas

y bailadas internacionalmente por los

amantes de la salsa, y permanecen

vigentes por sus temas de amor con

los que todas las personas logran

identificarse. El fenómeno en el que se

convirtió lo ha llevado a los escenarios

más importantes de la música y en su

apoteósico tour de 2022, ha logrado

sacar el género de la salsa a un primer

plano nuevamente.

No podemos olvidar su extraordinaria

presentación en Panamá el pasado

mes de mayo, cuando Marc Anthony

no pudo subir a tarima y el “Baby de la

salsa” sostuvo por más de dos horas al

público encendido, gozando, coreando

y bailando todas las icónicas canciones

que a lo largo de su carrera han

ocupado los primeros lugares en los

listados y le han hecho merecedor de

todos los premios y reconocimientos.

7 ~ VIVA NOLA August/September 2022

Jerry Rivera viene arrasando,

y obedece a la tendencia que se

impone, y es que el público está

pagando sus entradas y haciendo

soldout para los artistas que

realmente hacen buena música,

y sin querer todavía meterlo en el

grupo de los llamados “veteranos”

pues está muy joven, el público

de cuatro generaciones llenó a

reventar los auditorios y estadios

donde se presentó en México y

Perú, países que a pesar de tener

una gran oferta de espectáculos,

acudieron masivamente a disfrutar

del “Bebé de la salsa” y sus

canciones icónicas como “¿Qué

hay de malo?”, “Amores como el

Nuestro” y su nuevo éxito junto a

Don Omar “Tú no bailas más que

yo”, temas que corearon hasta

estremecer el escenario y que

arrancaron una que otra lágrima de

emoción en nuestro “Cara de niño”,

quien agradecido, dejó hasta el

último aliento complaciendo a sus


Ahora viene con toda la fuerza,

en una gira sin precedentes que

arrancó el día 9 de Julio en el

Miami FTX Arena, continuando

por Las Vegas, y varias ciudades

de California. De Estados Unidos

pasó a la bella Costa Rica, donde

el furor de sus seguidores hizo que

reservara ¡tres fechas! Luego baja

al continente suramericano para

deleitar a Colombia visitando Cali

la capital de la salsa, y culminando

con Bogotá D.C. en el país cafetero.

Siguiendo con este fructífero

año, Rivera anuncia una nueva

grabación junto a otro grande: Rey

Ruíz. Las voces más extraordinarias

de la salsa romántica se unen

en una gran producción que

esperamos, esté lista para el

segundo semestre de este año,

y que promete ser una bomba

maravillosa donde se plasme

la experiencia, la mixtura con lo

contemporáneo, con toque urbanos

y del pop, que harán que estos

reyes de la salsa sigan ocupando

los primeros lugares de preferencia

en el público de Hispanoamérica.

El equipo de Rivera está

planeando visitar nuestra región

una vez más con una presentación

el 8 de octubre en Da Empire, y

sabemos que será la oportunidad

perfecta para disfrutar una noche

inolvidable durante una celebración

única del Mes de la Herencia

Hispana junto a este gran artista.

VIVA NOLA estará presente

en esa fiesta, así que, ¡mantente

conectado a través de nuestras

redes sociales para todos los

detalles y para regalos de boletos!

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College-Bound Hispanics and

Their Financial Stability

By AnaGarcía


There is a lack of basic financial

information in the Hispanic community,

which makes it even more challenging

for youth in this community to achieve their

goals. College-bound students are often

unaware of financial aid resources and don’t

know how to manage their money, so we

contacted experts in our community to offer

some information to students, regardless of

their immigration status.

Ingrid Bustos founded ECCO Centro

Comunitario, a non-profit organization and

resource center that prepares students for

college. Bustos saw the need to provide

resources for students that want to pursue a

college or university degree.

An average community college tuition

is almost $8,000 per year and a 4-year

university costs around $30,000 per year.

“For an immigrant family, it’s hard to afford

that. So, students will rely on scholarships to

attend college,” said Bustos.

Obtaining scholarships isn’t easy. Students

must work hard. An ACT score of 26 points

or above will help the student’s chances of

receiving financial aid from some private

colleges. However, for immigrant students

still mastering English, achieving high scores

in standardized testing is harder.

Bustos mentions private universities

usually have a variety of scholarships

available. They offer scholarships for sports

and arts, for community leadership, and

from foundations. But in Louisiana, “most

scholarships are based on high ACT scores,”

says Bustos.

To find opportunities, students must

take charge of their search. New Orleans

schools offer a 2-year program called

College Track that prepares them and helps

them find scholarships. In other schools,

students must rely on their counselors. “I

always tell students to ask for help from

their school counselor. Also, you can ask

the university counselor when you visit the

10 ~ VIVA NOLA August/September 2022

university. Then, ask what scholarships are

available. They should give you a list of the

scholarships they offer,” says Bustos about

finding available scholarships.

Bustos founded ECCO to help Latinx

students in Louisiana. With a bilingual staff,

they can guide Spanish-speaking parents

and students in navigating the application

process. In addition, the organization offers

“Camino a la Universidad,” a 12-week

workshop to prepare students to apply for

scholarships. “Thanks to the sponsors that

support our mission, we can provide two

hours with a professional to help them in the

process,” says Bustos. The requirements for

applying depend on the kind of scholarship

pursued. “If it is an athletic scholarship, the

student must submit a highlight reel of his

plays. For an art scholarship, you can send

photos of your art. As for academic studies,

universities always consider the GPA (grade

point average),” she adds.

Another challenge for students is

financial literacy. Many Hispanic students

don’t know how to open a bank account.

Undocumented students are afraid of being

flagged when getting into the system.

Veronica Reyes, Louisiana Programming

Officer at TruFund Financial Services, Inc.

shares valuable information on this topic.

“Opening a bank account is not as scary as it

seems. You don’t have to be afraid of being

deported just for opening an account,” says

Reyes, adding that doing some research is

essential. “What is important to you may be

different than what is important to someone


Reyes says some things to consider

when choosing the right bank are the size

of the bank, personal service, locations in

the community or out of state, ATMs, etc.

These are important to consider as well

as the features, benefits, perks, and types

of accounts offered by the bank and any

monthly service fees and other fees that may

apply before opening your bank account,”

advises Reyes.

Large chain banks usually have more

branches in your city and other states, which

means you’ll get the same service no matter

where you go. This wide coverage can

help you avoid fees for using other banks’

services (like ATM fees, etc.) Large banks

also offer services like 24-hour helplines for

their customers. In addition, these banks

usually can assist in different languages and

have the best technology. Smaller banks,

also known as community banks, tend to

be friendlier than big banks. They provide

one-on-one attention and offer a variety of

accounts and loans that help benefit the

community. Community banks are locally

owned and operated, and usually offer better

rates and lower fees. Credit unions are

not-for-profit financial institutions, often with

a mission to be “community-oriented” and

exist to serve their members. Credit unions

have made their services more accessible

by offering lower fees and partnering with

other credit unions to provide shared branch

banking and ATMs.

To open an account, you must meet the

requirements established by each institution.

“First, confirm the bank or credit union’s

eligibility and age requirements for opening

a savings or checking account. If you are

under 18, some banks may require that you

open the account with a parent or guardian,”

says Reyes.

Choose the correct account for you.

Different types of bank accounts meet

different needs. For example, when

someone opens their first bank account, it is

either a regular checking or savings account

(or both). “It’s important to deposit money

into the type of account that suits your

financial goals, so you have access to the

right spending and saving tools,” says Reyes.

Regardless of race or nationality, the

youth are our future, and we will continue to

provide resources and information for their


Hispanos rumbo a la universidad y su estabilidad financiera

Hay una falta de información

financiera básica en la

comunidad hispana,

lo que hace que sea aún más

difícil para los jóvenes de esta

comunidad alcanzar sus metas.

Los universitarios, a menudo

desconocen los recursos de

ayuda financiera y no saben

cómo administrar su dinero, por

lo que contactamos a expertas en

nuestra comunidad para ofrecer

información a los estudiantes,

independientemente de su

estado migratorio.

Ingrid Bustos fundadora de

ECCO Centro Comunitario, una

organización sin fines de lucro

ofrece recursos para preparar

estudiantes para la universidad.

Bustos vio que existía una

necesidad de información para

estos estudiantes.

La matrícula de un colegio

comunitario promedio es de casi

$8.000 por año y una universidad

cuesta alrededor de $30.000.

“Para una familia inmigrante,

es difícil pagar eso. Entonces,

los estudiantes dependen

de las becas para asistir a la

universidad”, dice Bustos.

Obtener becas no es fácil.

Los estudiantes deben trabajar

duro. Un puntaje ACT de 26 o

más aumentará las posibilidades

del estudiante de recibir

ayuda financiera de algunas

universidades privadas. Sin

embargo, para los estudiantes

inmigrantes que aún no dominan

el inglés, es más difícil lograr

puntajes altos en las pruebas


Bustos menciona que las

universidades privadas suelen

tener una variedad de becas

disponibles. Ofrecen becas para

deportes y artes, para liderazgo

comunitario y de fundaciones.

Pero en Luisiana, “la mayoría de

las becas se basan en puntajes

altos de ACT”, dice Bustos.

Por AnaGarcía

Para encontrar oportunidades,

los estudiantes deben hacerse

cargo de la búsqueda. Las

escuelas de Nueva Orleans

ofrecen un programa de 2 años

llamado College Track que los

prepara y los ayuda a encontrar

becas. En otras escuelas, los

estudiantes deben confiar en sus

consejeros. “Siempre les digo a

los estudiantes que pidan ayuda

a su consejero escolar. Además,

pueden preguntarle al orientador

universitario cuando visiten la

universidad. Luego, pregunte

qué becas están disponibles. Les

darán una lista de las becas que

ofrecen”, dice Bustos sobre cómo

encontrar becas disponibles.

Bustos fundó ECCO para

ayudar a los estudiantes latinos

en Luisiana. Con un personal

bilingüe, pueden guiar a los

padres y estudiantes de habla

hispana en la navegación del

proceso de solicitud. Además,

la organización ofrece “Camino

a la Universidad”, un taller de

12 semanas para preparar a los

estudiantes para solicitar becas.

“Gracias a los patrocinadores

que apoyan nuestra misión,

podemos brindar dos horas con

un profesional para ayudarlos

en el proceso”, dice Bustos.

Los requisitos para postularse

dependen del tipo de beca

solicitada. Si se trata de una beca

deportiva, el alumno deberá

presentar un video de sus

mejores jugadas. Para una beca

de arte, puede enviar fotos de

su arte. En cuanto a las becas

académicas, las universidades

siempre consideran el GPA

(promedio de calificaciones)”,


Otro desafío para los estudiantes

es la educación financiera.

Muchos estudiantes hispanos

no saben cómo abrir una cuenta

bancaria. Los estudiantes

indocumentados temen ser

señalados al ingresar al sistema.

Veronica L Reyes, Oficial de

Programación de Luisiana en

TruFund Financial Services, Inc.,

comparte información valiosa

sobre este tema. “Abrir una cuenta

bancaria no es tan aterrador

como parece. No tienes que tener

miedo de ser deportado solo por

abrir una cuenta”, dice Reyes y

agrega que investigar un poco es

esencial. “Lo que es importante

para ti puede ser diferente de

lo que es importante para otra


Reyes dice que algunas cosas

que se deben considerar al

elegir el banco correcto son el

tamaño del banco, el servicio

personal, las ubicaciones en la

comunidad o fuera del estado,

los cajeros automáticos, etc. Es

importante tener en cuenta estas

características, y los beneficios,

las ventajas y los tipos de cuentas

que ofrece el banco, junto a las

tarifas de servicio mensuales y

otras tarifas que pueden aplicarse

antes de abrir una cuenta

bancaria”, aconseja Reyes.

Los bancos de cadena grande

generalmente tiene más

sucursales localmente y en otros

estados, lo que significa que

obtendrás el mismo servicio sin

importar a dónde vayas. Esta

amplia cobertura puede ayudarte

a evitar cargos por usar los

servicios de otros bancos (como

cargos por cajero automático,

etc.) Los bancos grandes también

ofrecen servicios como líneas

de ayuda las 24 horas para sus

clientes. Además, estos bancos

generalmente pueden ayudar

en diferentes idiomas y tienen la

mejor tecnología. Los bancos más

pequeños, también conocidos

como bancos comunitarios,

tienden a ser más amigables

que los grandes bancos. Brindan

una atención personalizada y

ofrecen una variedad de cuentas

y préstamos que ayudan a

beneficiar a la comunidad. Los

bancos comunitarios son de

propiedad y operación local y,

por lo general, ofrecen mejores

tasas y tarifas más bajas. Las

cooperativas de ahorro y crédito

son instituciones financieras sin

fines de lucro, a menudo con la

misión de estar “orientadas a la

comunidad” y existir para servir a

sus miembros. Las cooperativas

de ahorro y crédito han hecho

que sus servicios sean más

accesibles al ofrecer tarifas

más bajas y asociarse con otras

cooperativas de ahorro y crédito

para proporcionar sucursales

bancarias y cajeros automáticos

compartidos, explica Reyes.

Para abrir una cuenta, debe

cumplir con los requisitos

establecidos por cada institución.

“Primero, confirme la elegibilidad

del banco o cooperativa de

crédito y los requisitos de edad

para abrir una cuenta corriente

o de ahorros. Si eres menor de

18 años, algunos bancos pueden

exigir que abras la cuenta con un

padre o tutor”, dice Reyes.

Es importante elegir la cuenta

correcta para cada necesidad. Por

ejemplo, cuando alguien abre su

primera cuenta bancaria, es una

cuenta corriente o de ahorros (o

ambas). “Es importante depositar

dinero en el tipo de cuenta que se

adapte a sus objetivos financieros,

para que tenga acceso a las

herramientas adecuadas para

gastar y ahorrar”, agrega Reyes.

Sin importar la raza o la

nacionalidad, los jóvenes son

nuestro futuro y queremos

contribuir recursos e información

para su éxito y seguiremos

trayendo información educacional

y financiera.



Un Verano en Nueva Orleans

Beat the Summer heat! Enjoy a Summer day in New Orleans and be a tourist in your

own town following the tips of our featured hostess, Samira Medina del Arca.

Gánale al calor y disfruta de un día

de verano visitando Nueva Orleans, o

siendo un turista en tu propia ciudad

con estas ideas de nuestra anfitriona

Samira Medina del Arca.

French Inn Hotel Patio

Built in the 1800s, this NOLA-style

hotel in the French Quarter is a

4-minute walk from Jackson Square!

There is a coffee shop, and paved

courtyards offer patio seating. Also,

there’s an outdoor pool to refresh


Puedes llegar a este hotel

caminando por 4 minutos desde

Café Du Monde. Construido en los

años 1800s, este edificio cuenta con

un patio muy al estilo de Nueva

Orleans donde puedes sentarte,

tomar un café, o también puedes

refrescarte en su piscina.


Jackson Square / Plaza

de Jackson

A perfect summer day for a perfect view!

Designed as a military parade ground

known as Plaza de Armas, the fenced-in

plaza was renamed in 1851 in honor of

Andrew Jackson (1767-1845), hero of the

Battle of New Orleans and the seventh

US President.

In addition to being an important

historical site, this place offers the

perfect setting for your summer photos!

Un día perfecto de verano para una vista


Diseñada como terreno para desfiles

militares conocida como Plaza de Armas,

la plaza fue rebautizada en 1851 en honor

de Andrew Jackson (1767 -1845), héroe de

la Batalla de Nueva Orleans y Séptimo

presidente de EE. UU.

Además de ser un importante

sitio histórico, este lugar ofrece la

escenografía perfecta para tus fotos de


Cover Story Photography: Leonardo López

On the Cover: Samira Medina del Arca.

City of origin: Tegucigalpa, Honduras

Profession: Marketing ~ University of New Orleans, Class of


Snowball Stands

There is no doubt that snowballs are part of New

Orleans culture, especially during summertime.

The fun colors and different flavors make a

snowball the perfect summer treat!

Sin lugar a dudas, los snowballs (conos de

hielo, raspados, piraguas, granizados) son

parte de la cultura de Nueva Orleans, y son

esenciales en el verano. Sus colores vivos y

múltiples sabores los convierten en el antojo

perfecto de verano.


Cafe Du Monde

For a must-have New Orleans

experience, you can grab an order of

beignets and an iced coffee at Cafe Du

Monde. Lagniappe: Live Jazz from the

band playing outside!

Una experiencia imperdible

en Nueva Orleans es comer

beignets y tomar un café

frio en Café Du Monde.

La sorpresa extra es que

puedes disfrutar de Jazz

en vivo de los músicos que

tocan afuera del café.

Out and about

Battle of the Wine Fest

Nola vs. Austin

By Rebeca M. Pinhas,



few months ago, I attended the Austin Food +

A Wine Festival (AFWF) for the first time and had

an amazing time thanks to the good planning and

execution of the event. Everything -from picking up my

media pass to entering the venue- was as seamless as

it gets during such events. I couldn’t help but wonder,

could this happen so orderly and successfully in New

Orleans a city where people have trouble finding their


Just as the question ran through my head, New

Orleans Wine and Food Experience (NOWFE)

announced its full return after a hiatus and a soft version

the previous year. It would be the perfect time to settle

this battle once and for all by comparing these two

events in 5 different categories: Venue, Food, Wine,

Planning and Execution, and Value.

For competition purposes, I compared NWFE’s Friday

night Grand Tasting and AFWF 2 full days (you heard

that right!) of tastings. Both events, however, usually offer

auxiliary events such as wine dinners and seminars.


Austin is a beautiful city: modern, with lots to do

outdoors, clean, and vibrant. AFWF took place in a

fully open space acclimated for tasting purposes. Even

though it was November, the sun was pounding on us

at some point in the afternoon, yet there was enough

shade available. New Orleans in July is the last place

one would consider having a partially outdoor event,

yet it is greatly important to create events that will

sustain the city’s industry through the Summer so the best

weather conditions are not really a choice. So this point

will go to AFWF since we were just melting as we trekked

through the booths in New Orleans.


Both events take place in the south, the land of

deliciousness and indulgence when it comes to food so

I wasn’t really worried about this aspect being lackluster.

Highlights in Austin included a live BBQ pit and lots of

Latino-influenced samples. NOWFE will get this point

because the festival was able to bring what felt like

almost every restaurant in the city while also including a

variety of formats such as out of town pop-ups, caters,

and culinary programs.


In general, the Austin experience was a bit more

curated, varied, and approachable. I was able to

taste not only lots and lots of wine -some Champagne

included-, but also very interesting spirits from all over

the world. I was also glad to see representation from

wineries in other countries such as Uruguay and Mexico.

So Austin will get this point!

16 ~ VIVA NOLA August/September 2022

Planning and Execution

Both events seemed to develop with no issues, at least from

the public’s point of view. Some things I liked about AFWF were

the floor plan for the booths (easy to follow and keep track

of what you are tastings), the availability of water and nonalcohol

drinks), the attendees were chill, and everyone was

friendly and having a good time. A great time was also had

by all at NOWFE, and most importantly, the changes in the

organization were noticeable. It was a titanic task to bring this

festival back to life, and for that reason, NOLA takes the point.


Prices to attend AFWF started at $275 with some higherend

options, and this fee gave you access to two full days

of festival. NOWFE’s Grand Tasting started at $130, and there

were also a couple of enhancements available. While there

were some pretty cool, exclusive things in Austin (like the

impressive Suntori tasting room), the lower price, single-day

approach makes it more approachable for the general public

without having to commit to more than one date. So I give the

decisive point to NOWFE!

NOLA is the winner!!! Either way, both events were great and

I’m looking forward to attending both again! Salud!



Batalla de los Festivales del Vino:

Nola vs. Austin

By Rebeca M. Pinhas,



18 ~ VIVA NOLA August/September 2022

Hace algunos meses asistí por

primera vez al Austin Food +

Wine Festival (AFWF) y la pasé

de maravilla, gracias a la buena

planeación y consecutiva

ejecución del evento. Todo

-desde recoger mi pase de

prensa, hasta la entrada en

el local- fue tan impecable

dentro de lo posible con este

dicho tipo de evento. No pude

evitar preguntarme, ¿podría

esto suceder de manera tan

ordenada y exitosa en Nueva

Orleans, la ciudad donde las

personas tienen problemas

respetando sus límites?

Justo cuando la pregunta

me circulaba en la cabeza,

New Orleans Wine and Food

Experience (NOWFE) anunció su

regreso en su totalidad después

de una pausa debido al Covid

y una versión ligera el año

siguiente. Esta sería la ocasión

perfecta para declarar un

ganador de una vez por todas

en esta batalla comparando

ambos eventos en 5 categorías

diferentes: Lugar, Comida, Vino,

Planeamiento y Ejecución, y


Para propósitos de la

competencia, comparé el

Grand Tasting del viernes por la

noche de NOWFE y los dos días

enteros de catas (si, escuchaste

correctamente) del AFWF.

Ambos eventos, por otro lado,

ofrecen eventos adicionales

cómo cenas con maridajes de

vino y seminarios y talleres.


Austin es una ciudad hermosa:

moderna, llena de actividades al

aire libre, limpia y vibrante. AFWF

se llevó a cabo en un espacio

completamente abierto que se

acondicionó a los propósitos de

cata. Aunque era Noviembre, el

sol nos golpeó fuertemente en

algún momento de la tarde, pero

también había suficientes áreas

sombreadas. Nueva Orleans

en Julio es el último lugar en el

que alguien considera tener un

evento parcialmente al aire libre,

pero es también sumamente

importante crear eventos que

sostengan a la industria del

turismo durante el verano, así

que la disponibilidad de factores

climáticos no es realmente una

decisión. Así que el punto, será

para AFWF ya que simplemente

nos derretíamos mientras

caminábamos por los puestos en

Nueva Orleans.


Ambos eventos se llevaron

a cabo en el sur, tierra de mil

delicias e indulgencias en cuanto

a la comida, así que realmente

no estaba preocupada de

que esta categoría fuera a

ser mediocre. Algunos puntos

destacados en Austin incluyen

un asador de carne en vivo y

muchas muestras de comida de

influencia Latina. Sin embargo,

le daré este punto a NOWFE,

ya que el festival pudo atraer a

la mayoría de los restaurantes

relevantes de la ciudad e

incluyeron también una variedad

de formatos como popups

de otras ciudades y

programas de escuelas



En general, la experiencia

en Austin fue un poco

más personalizada,

variada y accesible en

cuanto al vino. Pude

catar muchísimos vinos,

incluyendo algo de

Champagne, al igual que

licores bastante interesantes

de muchas partes del

mundo. Me gustó también

la presencia de bodegas

de países Latinoamericanos

como Uruguay y México.

NOWFE no tuvo tantos

representantes extranjeros

así que Austin se lleva este


Planeación y Ejecución

Ambos eventos se

desarrollaron sin ningún

problema, al menos desde

el punto de vista del

público. Algunas cosas

que me gustaron del AFWF

fueron el diseño de planta

(fue fácil seguir un orden

y monitorear lo que estás

catando), la disponibilidad

de agua y bebidas no

alcohólicas, que los

participantes estaban

tranquilos, y las personas

se comportaron amistosas

mientras la pasaban bien.

Todo el mundo en NOWFE

se divirtió también, y lo

más importante es que los

cambios en la organización

se notaron. Fue una tarea

titánica resucitar este

festival, por lo cual NOLA se

lleva este punto.


Los precios para asistir a

AFWF empiezan en $275

-más algunas opciones

extra-, y este costo

incluye acceso a dos días

completos del festival

donde puedes comer y

tomar todo lo que quieras.

El Grand Tasting de NOWFE

empieza en $130 y también

ofrece alternativas para

añadir. Aunque el festival

en Austin tuvo algunas

cosas exclusivas, cómo

la impresionante sala de

degustación de Suntory

Whiskey, el enfoque de un

precio más bajo para días

individuales hacen que el

evento sea más asequible

para el público en general

ya que no hay compromiso

de más de una fecha. Así

que le doy el punto decisivo


iNola es la ganadora!

De todas maneras, ambos

eventos estuvieron geniales

y estoy deseosa de asistir

nuevamente. iSalud!

Juntos, superamos

las tormentas.

Y estamos listos para

la próxima.

El último año marcó otra temporada activa de tormentas en

Luisiana. Como siempre, nuestras comunidades se mantuvieron

firmes. Agradecemos su cooperación y comprensión mientras

nuestros equipos trabajaron para restaurar la energía.

En Entergy Luisiana, prepararse para la temporada de tormentas

es un compromiso de todo el año. Hemos reconstruido y

reforzado la red y nuestros equipos están listos para responder

a cualquier acontecimiento. Aprenda como se puede

preparar en entergystormcenter.com.

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Somos NOLA

and Its Mission

By AnaGarcía


There’s nothing like a hot, fresh beignet and a cup

of coffee. But, no matter the time of the day, you

will always find these tasty delicacies ready to be

enjoyed throughout our city.

The most popular places selling beignets are Café Du

Monde, Morning Call, and Café Beignet. Even some PJ’s

Coffee shops are now offering them. We recently found

them at PJ’s on Read Boulevard, and they were so tasty!

Beignet is French for fritter. It is a deep-fried, puffy,

square doughnut commonly served hot with sprinkled

powder sugar. Beignets were introduced in Louisiana

by the French Acadians in the 18th century, and in 1986,

beignets became the official state doughnut of Louisiana.

The popularity of beignets has grown, and chefs have

gotten creative in incorporating beignets into their

menus. Such a staple deserved a special honor; hence

the Beignet Fest was born in 2016. And with it, an

essential purpose.

After learning that their son, Liam, was diagnosed with

Autism, Amy and Sherwood Collins decided to create the

Beignet Fest to help children like their son and the many

families struggling to find programs serving children with

Autism. “Through our journey with our son, we found a

gap in programs for children on the autism spectrum,

and we wanted to change that. So, I decided that

creating a festival would help me transition my career.

Doing it as a mission-driven fundraiser for local autism

programs would help my son and thousands like him in

the local community. Thus, the idea of the Beignet Fest

was born!” says Sherwood Collins, Executive Director of

the Beignet Fest Foundation.

The Beignet Fest is a family-friendly event that features

live local music and a fully interactive and sensoryfriendly

Kids Village for children of all abilities. The

founders found the formula for the quick success of

the fest. “We take the best of New Orleans culture and

entertainment, then wrap it all up in a one-day festival –

all for a good cause!”

Traditional beignets are on the menu during Beignet

Fest, but this one-day festival is not short of culinary

creativity! On this day, you will delight your palate with

all kinds of sweet and savory ones. “We have dishes like

Crawfish and Corn Beignets, Bacon Cheddar Beignets

with Chipotle Crema, Praline Beignets, Crabmeat

Beignets, a Burger Beignet, Blackberry Cloud Beignets,

Bacon Maple Beignets, and on and on.”

The proceeds of the Beignet Fest provide The Beignet

Fest Foundation with the ability to create grants. This

nonprofit organization also receives monthly donations

from people who support its mission. Collins believes

giving a little goes a long way. “If one thousand people

donate $10 a month, it adds up to $120,000 in support

over one year for local children with autism, creating a

significant impact in the community.” So Collins greatly

appreciates the monthly donors who have joined

“Benny’s Buddies.” “It gives me the chills to think that

people like you and me – everyday folks – can make

such an amazing difference if we band together for such

an important cause!” You can become Benny’s buddy

by donating to the Beignet Fest Foundation and helping

support their cause by visiting www.bennyneedsabuddy.


Beignet Fest will take place at the New Orleans City Park

Festival Grounds on September 24, 2022, from 10:00 am

to 6:00 pm.

To find the menu, music line-up, and all the details of

this year’s Beignet Fest, or to become a vendor, go to


20 ~ VIVA NOLA August/September 2022


El Festival del Beignet y su Misión

No hay nada como un beignet fresco

y caliente y una taza de café. Sin

importar la hora del día, siempre

encontrarás estos sabrosos manjares listos

para disfrutar por toda nuestra ciudad.

Los lugares más populares que venden

beignets son Café Du Monde, Morning Call

y Café Beignet. Incluso algunas cafeterías

PJ’s ahora los ofrecen. Recientemente los

encontramos en PJ’s en Read Boulevard, ¡y

estaban deliciosos!

Beignet es buñuelo en francés. Es una

dona cuadrada, frita y esponjosa que se sirve

caliente con azúcar espolvoreada. Los beignets

llegaron a Luisiana gracias a los acadianos

franceses en el siglo XVIII y, en 1986, los

beignets se convirtieron en la rosquilla oficial

del estado de Luisiana.

La popularidad de los beignets ha crecido

y los chefs se han vuelto creativos al

incorporarlos en sus menús. Tal alimento

básico merecía un honor especial; por ende,

nace el Beignet Fest en el 2016 . Y con él, un

propósito esencial.

Tras enterarse de que su hijo Liam había

sido diagnosticado con autismo, Amy y

Sherwood Collins decidieron crear el Beignet

Fest para ayudar no sólo a su hijo, sino

también a otras miles de familias de Nueva

Orleans que luchan por encontrar programas

para atender a los niños con autismo. “A lo

largo de nuestro proceso con nuestro hijo,

descubrimos un vacío en los programas

para niños del espectro autista, y queríamos

cambiarlo. Así que decidí que crear un festival

me ayudaría en la transición de mi carrera y

que hacerlo como una recaudación de fondos

para programas locales de autismo ayudaría

a mi hijo y a miles de personas como él en la

comunidad local. Así nació la idea del Beignet

Fest”, dice Sherwood Collins, Director Ejecutivo

de la Fundación Beignet Fest y productor del

Beignet Fest.

El Beignet Fest es un evento familiar que

presenta música local en vivo y un espacio

dedicado para los pequeños, totalmente

interactivo y sensorialmente amigable

para niños de todas las capacidades. Los

fundadores encontraron la fórmula para el

rápido éxito del festival. “Tomamos lo mejor

de la cultura y el entretenimiento de Nueva

Orleans, luego lo envolvemos todo en un

festival de un día, ¡todo por una buena causa!”

Los beignets tradicionales son parte del

menú durante el Festival del Beignet, ¡pero

este festival de un día no carece de creatividad

culinaria! En un solo día, podrá deleitar su

paladar no sólo con beignets dulces, sino

también con los salados. Por eso “el beignet

merece su propio festival”, dice el productor

de este festival. Además, nos nombra algunos

de los platos que estarán disponibles en

el evento, “también tenemos platos como

Beignets de langosta y maíz, Beignets de

tocino y queso cheddar con crema de chipotle,

Beignets de praliné, Beignets de carne de

cangrejo, Beignets de hamburguesa, Beignets

de mora, Beignets de panceta y maple, y

así sucesivamente. Anunciaremos el menú

completo de este año justo antes del evento,

así que esté atento”.

Los ingresos del Beignet Fest brindan a la

Fundación Beignet Fest la capacidad de crear

subvenciones. Esta organización sin fines de

lucro también recibe donaciones mensuales

de personas que apoyan su misión. Collins

cree que dar un poco es muy útil. “Si mil

personas donan $10 al mes, suma $120,000

en apoyo durante un año para niños locales

con autismo, creando un impacto significativo

en la comunidad”. Así que Collins agradece

enormemente a los donantes mensuales que

se han unido a “Benny’s Buddies”. “Me da

escalofríos pensar que personas como tú y yo,

gente común, ¡podemos marcar una diferencia

tan asombrosa si nos unimos por una causa

tan importante!”.

Puedes convertirte en el amigo de Benny

haciendo una donación a la Fundación Beignet

Fest y ayudando a apoyar su causa visitando


Beignet Fest se llevará a cabo en el New

Orleans City Park Festival Grounds el 24 de

septiembre de 2022, de 10:00 am a 6:00 pm.

Para encontrar el menú, la programación

musical y todos los detalles del Beignet Fest

de este año, o para convertirse en vendedor,

visite www.beignetfest.com.


22 ~ VIVA NOLA August/September 2022

Hispanic Chamber

of Commerce


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