Disposicion_Codigo_Naiib_99.1_Publicada

• El fraccionamiento de azúcar fuera del
establecimiento productor (subclase
51227).
1543 Elaboración de cacao y chocolate y de productos de confitería
154300 Elaboración de cacao y chocolate y de productos de confitería
Se entiende por chocolate al producto homogéneo obtenido por un proceso
adecuado de elaboración a partir de uno o más de los siguientes ingredientes: granos de
cacao descascarillado, cacao en pasta, torta de prensado de cacao, cacao en polvo, cacao
parcialmente desgrasado, manteca de cacao, con edulcorantes: azúcar blanco, dextrosa,
azúcar invertido o sus mezclas.
154300
ELABORACIÓN DE CACAO Y
CHOCOLATE Y DE
PRODUCTOS DE CONFITERÍA
Incluye
• La elaboración del cacao en forma de
pasta, polvo y bloques.
• La elaboración de manteca, grasa y
aceite de cacao.
• La elaboración de chocolate y otros
productos preparados con chocolate.
• La elaboración de bombones:
alfeñiques, bombones de frutas y
chocolates, candy de maní, menta
americana, nougat, praliné, yemas
acarameladas, etcétera.
• La elaboración de caramelos, goma de
mascar o chicle, pastillas, confites y
grageas.
• La elaboración de turrones,
garapiñadas y mazapán.
• La conservación en azúcar de frutas,
cortezas de frutas y otras partes: frutas
abrillantadas, glaseadas, etcétera.
• La elaboración de alfajores.
No incluye
• La elaboración de confituras: dulces,
mermeladas, jaleas, etcétera.
(subclase 15133).
• La producción de sacarosa sólida y
sacarosa líquida (subclase 15420).
• El tostado de maní (subclase 15499).