año14/ n°91 /diciembre1996 - caena.org.ar

pendiente de las cantidades relativas de omega-6
versus omega-3. Una predominancia de
ácidos grasos omega-6 resultará en un estado
proinflamatorio. A medida que la cantidad
relativa de ácidos grasos omega-3 aumenta,
el potencial inflamatorio disminuye.
cuadro
Tomado de Stephen White et al. Proceedings
of the 1996 Iams International Nutrition Symposium
Los valores están presentados primero con el
rango y luego, en paréntesis la mediana.
Donde no se presenta el rango, el único valor
es 0.1.
Los valores están expresados como porcentaje
de grasa total en la muestra.
Conclusiones
Las investigaciones en el área de nutrición
canina y felina acerca de salud intestinal y
poblemas alérgicos ha avanzado mucho en
los últimos años. La incorporación de fuentes
de fibra moderadamente fermentable para
mantener un intestino sano, la suplementación
de fructooligosacáridos para mejorar las
patologías intestinales y la incorporación al
alimento una relación óptima de ácidos grasos
omega-6 a omega-3, como una parte significativa
de la terapia antiprurítica ayudarán
a que más sanas y felices y que podamos disfrutar
más de su compañía.
Referencias
Canine and Feline Nutrition. Case, Carey, Hirakawa.
Mosby, 1995.
Proceedings of the Iams International Nutrition Symposium,
Orange Frazier Press, 1996.
Campbell KL Fatty acid suplementaion and skin diseast
Vet. CU. North Am Small Anim Pract. 1990; 20: 1475
1485.
Whitw PD. Essential fatty acids; use in management c
canine atopy. The Compendium. 1993; 15:451-457.
Campbell KL. Therapeutic indications for dietary lipia
In: Kirk: RW, Bonagura JD, eds. Kirk's Current Veten
nary.
Therapy: Small Animal Practice. 11 th ed. Philadelphia
Pa: WB Saunders; 1992:36-39.
Logas D, Beale KM, Bauer JE. Potential clinical benefit,
of dietary suplementation ivhit marine-life oil. JAVMA
1991; 199:1631-1636.
Vaughn DM, Reinhart GA, Szvaim SF, et al. Evaluatioi
of dietary n-6 to n-3 fatty acid ratios on leukotricne l
syntheisi in dog skin and neutrophils. J Vet Intern Med
1994: 8:155.
Hamilton EMN, Whitney EN, Sizer FS. Nutrition: Con
cepts and Controversies. 3rd ed. St. Paul, Minn: Wes
Publishing Co; 1986: 70-71. 174.
Kinney JM. Jeejeebhoy KN, Hill GL, Owen OE. Nutritior
and Metabolism in Patient Care. Philadelphia, Pa: WL
Saunders Co; 1988:362-365.
Fahey GC, Merchen NR, Corbin JE, et al. Dietary fiber ir,
dogs; I: effects of graded levéis of dietary beet pulp on nutrient
intake, digestibility, metabolizable energy and digesta
mean retention time. J. Anim Sci. 1990; 68: 4221-
4228
Muñoz JM. Overvieiv ot the effects of dietary fiber on the
utilization of minerals and trace elements. In: Spiller, G,
ed. CRC Handbook of Dietary Fiber in Human Nutrition.
Boca Ratón, Fia: CRC Press Inc: 1986:193. *
Pollo Cerdo Cordero Pescado Vaca Soja
Linoleico 10.5-34.7 13.6-34.2 12.0-35.3 13.9-33.3 6.3-35.4 14.6-37.1
(25.1) (25.2) (22.6) (24) (24.1) (26.2)
Gamma-Linolénico 0.5-1.7 0.7-1.7 0.6-1.7 0.7-1.6 0.3-1.7 0.6-1.8
(1.3) (1.1) (1.1) (1.2) (1.15) (1.35)
Araquidónico 0.1-0.5 0.1-0.5 0.1-0.4 0.1-03 0.1-0.4 0.1-0.5
(0.3) (0.2) (0.2) (0.2) (0.2) (0.3)
Alfa-linoleico 0.2-0.6 0.2-0.5 0.2-0.5 0.1-0.4 0.1-0.4 0.1-0.7
(0.4) (0.4) (0.35) (0.4) (0.35) (0.4)
Eicosatetraenoico 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1-0.2 0.1-0.3
(0.15) (0.1)
Eicosapentaenoico 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
Rnl n*GR