año14/ n°91 /diciembre1996 - caena.org.ar

un factor anticonceptivo.
En el área de la Agricultura, casi todas las
micotoxinas han resultado con acción insecticida.
Diversos tricotecenos demostraron actividad
contra orugas cortadoras y escarabajos.
Hay insectos resistentes por selección natural,
por lo tanto estudiando los mecanismos
de resistencia, se podrá obtener valiosa
información para aplicar al estudio de las micotoxicosis.
Investigadores norteamericanos, han recientemente
demostrado una nueva estrategia
que ha reducido significativamente (a escala
piloto), la cantidad de aflatoxinas en maní.
Consiste en inocular el suelo del cultivo
con cepas NO toxicogénicas del Aspergillus
flavus en cantidad suficiente para competir
con las otras.
En el mismo sentido se está investigando
con cepas de Fusarium, siendo esto promisorio,
se harían las modificaciones por medio
de la biología molecular.
Especie
Conejo
Patito
Gato
Cerdo
Trucha (i.p.)
Perro
Oveja
Pollito BB
Ratón
Rata
Conclusiones
(Dosis Oral - Única)
Cuando se sospecha de micotoxicosis
Cuando no existe tratamiento específico, s«
recomienda reemplazar el alimento contaminado,
suministrar dietas con alto nivel proteico
(3% por encima del normal) y suplementar
con aminoácidos como coadyuvantes.
Lógicamente el punto primordial está en la
prevención donde es mucho más eficiente
controlar la calidad de la materia prima, cuidando
todos los puntos desde el cultivo al almacenaje.
Debemos tener en cuenta que los
hongos antes mencionados forman parte de
la microflora común del aire y del suelo que
resulta imposible eliminar, por eso todos los
esfuerzos deben tender a la inhibición de su
proliferación.
Ing. Agr. Mauricia Sala de Miguel
Laboratorio Aletheias
Octubre 1996
DL 50 (mg/k peso)
0,30
0,35
0,55
0,62
0,81
1,0
2,0
6,5/16,5
9,0
5,5/17,9
Fusaro Cromanona: Malformaciones óseas en parrilleros
Disminución incubabilidad en huevos fértiles.
Acido Fusarico: Inmunosupresión
Acido Oxálico: Altera Metabolismo del calcio