año14/ n°91 /diciembre1996 - caena.org.ar

tud ambiental, considerada la planta de balanceados
como carente de riesgo, y la de frigorífico
como categoría "2", actualmente desarrollándose
los estudios para lograr impacto
ambiental cero.
Dado que las exportaciones son la meta
económica de ZUCRIA, y éstas solo se logran
con continuidad y calidad, se están adecuando
los procesos de limpieza de cueros y desechos
para ser exportados —pedidos firmes y
actuales—, y la presentación de las carnes según
solicitud del mercado internacional también
con compradores actuales.
El impacto positivo de ZUCRIA en la región
es manifiesto y de suma importancia
cuantitativa y cualitativa, por cuanto capta
las cuencas conejeras de Mar del Plata, La
Pampa, noroeste bonaerense, Paraná y Santa
Fé: criadores devastados por aperturas y cierres
de frigoríficos cuya circunstancialidad
perjudicó la continuidad de la producción
por falta de mercado "comprador constante"
de conejo en pie, han renovado su actividad;
la presencia en el Establecimiento, de funcio­
1953 - 1993
narios del Ministerio de Economía y de la Secretaría
de Agricultura —Nacional y Provincial—
habla también de la importancia del
Proyecto. Se han acercado también numerosos
Municipios de diversas provincias además
de Buenos Aires, en pos de creación de
emprendimientos cunículas con destino final
Zucria.
Merece también destacarse el efecto multiplicador
de trabajos que ha generado la presencia
de ZUCRIA en la zona, en cuanto a
proveedores de jaulas, sus componentes, curtiembres,
transportes de granos y de animales,
así como de prestadores de servicios anexos
al mantenimiento y administración de toda
planta industrial.
En resumen, se ha creado con ZUCRIA, en
el pequeñísimo lapso de quince meses, una
Empresa para el Conejo, para el trabajador
Agropecuario, y para las Exportaciones. Ello
merced al trabajo responsable, continuo y sin
pausa de un pequeño grupo de personas, dirigidas
por DOS empresarios con fe en el trabajo,
el sacrificio y la excelencia. •
PELLETERAS
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