Conteo de carbohidratos - American Academy of Family Physicians ...
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Pudín (Budín)<br />
Chocolate leche baja grasa 0.5 taza 151 28<br />
Arroz con leche (casero) 0.5 taza 217 40<br />
Tapioca (casero) 0.5 taza 190 26<br />
Sorbete 1 taza 254 55<br />
Azúcar, blanca 1 cda 50 13<br />
Almíbar (Miel, Jarabe)<br />
Maiz, oscuro 1 cda 56 15<br />
De Arce 1 cda 52 13<br />
Alimentos variados<br />
Salsa Barbacoa 1 cda 12 2<br />
Catsup (Salsa <strong>de</strong> tomate)<br />
Cacao (chocolate)<br />
1 cda 16 4<br />
mezclada con leche 1 taza 213 30<br />
Coco - Fresco, triturado<br />
Aliño (A<strong>de</strong>rezo)<br />
1 taza 283 12<br />
Queso <strong>de</strong> Pasta ver<strong>de</strong> 1 cda 77 1<br />
Italiano (bajo en calorías) 1 cda 15 2<br />
Ajo 1 diente 5 1<br />
Mayonesa 1 cda 100 0<br />
Mostaza 1 cdta 4 0<br />
Nuez<br />
Almendras 1 taza 870 26<br />
Anacardos 1 taza 749 37<br />
Manís (Cacahuete,<br />
Cacahuet, cacahuate) 1 taza 837 27<br />
Pacanas 1 taza 768 15<br />
Nuez <strong>de</strong> Castilla (Nogal) 1 taza 654 14<br />
Aceitunas (Olivas)<br />
Ver<strong>de</strong>s 4 18 0<br />
Negras 4 20 1<br />
Mantequilla <strong>de</strong> Maní<br />
(Cacahuete) Crema <strong>de</strong> maní 1 cda 95 3<br />
Aceite <strong>de</strong> Oliva 1 cda 125 0<br />
Aceite <strong>de</strong> Maíz 1 cda 25 0<br />
Encurtidos<br />
Pepinillos en enal<strong>de</strong> encurtido 1 rebanada 1 0<br />
Pepinillos 1 20 5<br />
Porción<br />
Calorías<br />
44 45<br />
Carbos (g)<br />
Indice - Listas <strong>de</strong> intercambios<br />
A<br />
Aba<strong>de</strong>jo 22<br />
Aceite <strong>de</strong> canola 26<br />
Aceite <strong>de</strong> maíz 26<br />
Aceite <strong>de</strong> maní 26<br />
Aceite <strong>de</strong> oliva 26<br />
Aceitunas 26<br />
A<strong>de</strong>rezos para<br />
ensaladas 19, 26, 28<br />
Agua carbonatada 29<br />
Agua tónica 29<br />
Aguacate 26<br />
Agua mineral 29<br />
Ajíes 21<br />
Ajo 29<br />
Albaricoques 16<br />
Albondigón 24<br />
Alcach<strong>of</strong>a 21<br />
Alitas <strong>de</strong> pollo 33<br />
Almejas 22<br />
Almendras 26<br />
Almíbar 19, 28<br />
Animales <strong>de</strong> caza 22, 23<br />
Apio 21<br />
Arándanos (blueberries) 16<br />
Arenque 23<br />
Arroz 13<br />
Arvejas 14, 15, 22<br />
Atomizador para cocinar 28<br />
Atún 22, 23<br />
Avena 13<br />
Aves 22, 23, 24<br />
Avestruz 22<br />
Azúcar 19<br />
Azúcar, sustitutos 29<br />
B<br />
Bacalao 22<br />
”Bacon” 25, 27<br />
Bagel 12<br />
Banana 16<br />
Barra <strong>de</strong> <strong>de</strong>sayuno 19<br />
Barra <strong>de</strong> energía 19<br />
Barra <strong>de</strong> frutas 19<br />
Barra <strong>de</strong> granola 19<br />
Batata 14<br />
Batidas 19<br />
Bebidas<br />
energizantes/<strong>de</strong>portes 20<br />
Berenjena 21<br />
Berro 21<br />
Biscuit 15<br />
Bistec 23<br />
Bizcocho (cake) 19<br />
Bizcocho “Angel Food” 19<br />
Bologna 25<br />
Boniato 14<br />
Brócoli 21<br />
Brotes <strong>de</strong> soja 21<br />
“Brownie” 19<br />
Budín 19<br />
Bulgur 13<br />
Buñuelo 19<br />
Burrito 32<br />
C<br />
Café 29<br />
Calabacín 14, 21<br />
Calabaza 14, 21<br />
Caldo 29<br />
Camarones 22<br />
“Canadian bacon” 23<br />
Cangrejo 22<br />
Caramelos 28<br />
Carne <strong>de</strong> búfalo 22<br />
Carne molida <strong>de</strong> cerdo 25<br />
Carne molida <strong>de</strong> cor<strong>de</strong>ro 24<br />
Carne molida <strong>de</strong> pavo 24<br />
Carne molida <strong>de</strong> pollo 24<br />
Carne molida <strong>de</strong> res 24<br />
Carne <strong>de</strong> res 23, 24<br />
Carnes 22, 23, 24, 25<br />
Carnes para<br />
sandwich 22, 23, 25<br />
“Cashews” 26<br />
Castañas <strong>de</strong> agua 21<br />
“Catfish” 23<br />
Cebolla 21<br />
Cebollinos 21<br />
Cerdo 23, 24, 25<br />
Cereal 13<br />
Cereal azucarado 13<br />
Cereal <strong>de</strong> salvado 13<br />
Cerezas 16<br />
Chayote 21<br />
“Chips” 14, 15<br />
Ciruelas 16<br />
Clara <strong>de</strong> huevo 22<br />
Col 21<br />
Coliflor 21<br />
Chícharos 14, 15, 22<br />
Chili 31<br />
“Chow Mein” 31<br />
Chuletas 23, 24<br />
Club soda 29<br />
“Cobbler” <strong>de</strong> frutas 20<br />
Coco 27<br />
Coco, leche <strong>de</strong> 27<br />
Cocoa en polvo 29<br />
Cóctel <strong>de</strong> frutas 16<br />
Coditos con queso 31<br />
Codornices 22
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