Nutrición vitamínica en Equinos - Feednet - Universidad de Costa Rica

Estos tres compuestos son liposolubles, pero es posible elaborar
derivados hidrosolubles activos al formar la sal de bisulfito de sodio o la sal
tetrasodio del éster del ácido difosfórico; estos compuestos se convierten en
menadiona en el organismo.
El mecanismo de absorción intestinal de compuestos de vitamina K, varía
con su solubilidad; la fitonadiona y las menaquinonas se absorben en el tracto
digestivo con la ayuda de sales biliares hacia la linfa, no así con la menadiona y
sus derivados hidrosolubles que entran directamente al torrente sanguíneo. La
fitonadiona se absorbe en la primera parte del intestino delgado mediante un
proceso dependiente de energía, y la menaquinona y menadiona se absorben
mediante difusión en la última parte del intestino delgado y en el colon.
Cuando se administran preparaciones de vitamina K por vía
intramuscular, subcutánea u oral, se absorben fácilmente y luego se concentran
en el hígado, pero declinan los niveles con rapidez y aparentemente hay poco
almacenamiento en el organismo; finalmente los metabolitos se excretan en la
orina y en la bilis. Bajo circunstancias en las cuales la falta de bilis interfiere en la
absorción de vitamina K, aparece hipoprotrombinemia en un período de varias
semanas.
Función:
En animales y seres humanos normales, la fitonadiona y las
menaquinonas están desprovistas de actividad farmacodinámica, pero cuando
existen deficiencias, la vitamina K tiene un efecto farmacológico idéntico a su
función fisiológica normal: Favorece la biosíntesis de los factores II
(protrombina), VII, IX y X en el hígado para la coagulación de la sangre.
Tras su absorción, la vitamina K se fija al retículo endoplásmico del
hepatocito y es convertida de forma irreversible en una forma epóxido, que
ayuda en la carboxilación de residuos de ácido glutámico (Glu) cerca de el
amino terminal de cada precursor en residuos gamma carboxiglutámico,
permitiendo que la protrombina se convierta en trombina y se una al Calcio, y
que a su vez quede unida a fosfolípidos, desencadenando la cascada de la
coagulación.
Deficiencia:
La principal manifestación es el incremento en la tendencia a la
hemorragia, manifestada en hemoptisis, equimosis, epistaxis, hematuria,
sangrado intestinal y postoperatorio.