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DANIEL SCHÁVELZON<br />
habitación de los negros del convento. Los escritos dicen que Torres Briceño<br />
<strong>com</strong>pró el 8 de abril de 1724, en el Real Asiento de Negros de los ingleses,<br />
ocho negros y tres negras, de los cuales seis eran p<strong>ar</strong>a el monasterio. Éstos<br />
ap<strong>ar</strong>ecen en el testamento de Torres Briceño pero no les dieron destino;<br />
qued<strong>ar</strong>on a disposición del albacea, quien los fue vendiendo, aunque aún<br />
quedaban dos de ellos en 1737, que trabajaban <strong>com</strong>o albañiles en el<br />
convento 188 .<br />
Los espacios de la servidumbre urbana.<br />
Ésta es la "historia del tercer patio" <strong>com</strong>o bien lo dijera Lanuza 189 , es<br />
el espacio del que nada sabemos, el que no entra en las historias de la<br />
<strong>ar</strong>quitectura; apenas si se lo vislumbra en algunas memorias de la infancia en<br />
las que, confusa y vagamente, se rememora a las nodrizas de colores oscuros, a<br />
sus hijos que jugaban con los amitos -hasta que al lleg<strong>ar</strong> a la adolescencia se les<br />
prohibía seguir haciéndolo-, y esos son los datos que no llegan a las memorias<br />
de Lucio V. Mansilla o Guillermo E. Hudson. Todavía en 1865, cuando el<br />
municipio le enc<strong>ar</strong>gó a Pedro Be<strong>ar</strong>e que hiciera el extraordin<strong>ar</strong>io catastro de la<br />
ciudad en que se dibujó casa por casa todo <strong>Buenos</strong> <strong>Aires</strong>, los j<strong>ar</strong>dines del fondo<br />
están dibujados con fantasía, es lo único no realista de todo los planos. Y los<br />
baños, sean letrinas o construcciones ya más modernas, no se incluían: no era<br />
digno.<br />
El patio del fondo era el reino de la servidumbre; es lamentable que no<br />
tengamos estadísticas exactas de que porcentaje de la población afros se<br />
dedicaba a estas t<strong>ar</strong>eas, aunque ya gracias a los estudios de M<strong>ar</strong>ta Goldberg<br />
sabemos mucho sobre estas mujeres 190 . Eran las esclavos o libertades que se<br />
dedicaban a cocin<strong>ar</strong>, planch<strong>ar</strong>, lav<strong>ar</strong>, cuid<strong>ar</strong> críos propios y ajenos, freg<strong>ar</strong><br />
patios, cuid<strong>ar</strong> animales caseros, atender la casa, gu<strong>ar</strong>d<strong>ar</strong> la ropa, ac<strong>ar</strong>re<strong>ar</strong> el<br />
agua p<strong>ar</strong>a llen<strong>ar</strong> los grandes tinajones que se gu<strong>ar</strong>daban a la sombra y atender a
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