Reporte Anual 2010 - Instituto Nacional de Investigaciones ...

Reporte Anual 2010 Ciencia y tecnología para el campo mexicano
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA. Se ha generado una
tecnología de producción de biodiesel de manera
artesanal usando aceite vegetal reciclado, proveniente
de los desechos de la industria restaurantera, el cual
generalmente va a parar a los drenajes de las ciudades.
El biodiesel es un biocombustible que se obtiene a
partir de lípidos naturales como aceites vegetales o
grasas animales, nuevo o reciclado, mediante procesos
industriales de esterificación y transesterificación, y
que se aplica en la preparación de sustitutos totales o
parciales del diesel convencional.
PROBLEMA A RESOLVER. La demanda global de
energéticos es cada vez es más fuerte, debido a la
disminución en las reservas y el aumento del precio de
los hidrocarburos. Asimismo, los efectos del fenómeno
invernadero nos obligan a buscar fuentes de energía
alterna y sustentable, que mitiguen la dependencia de los
energéticos fósiles. En el aspecto operativo, la industria
restaurantera desecha aceite vegetal de cocina residual,
el cual es un contaminante del agua y suelo (1 litro de
aceite de desecho al ser vertido al drenaje contamina
aproximadamente un millón de litros de agua; cantidad
suficiente para el consumo de agua de una persona por
14 años de agua de manera directa) y tiene infinidad de
daños colaterales).
Finalmente, es urgente promover una cultura del reciclaje
y contribuir a la disminución de la contaminación.
RESULTADOS ESPERADOS. Disminuir la contaminación
por aceites vegetales “quemados” en suelos y aguas, así
como disminuir las principales emisiones de los vehículos
(CO2 e hidrocarburos volátiles; partículas). Comparado
con diesel fósil, el uso del biodiesel (B) en dos diferentes
proporciones 100 % (B100) y 20 % (B20) reduce las
emisiones como se indica:
Emisiones B100 B20
Gases de efecto invernadero - 70 % - 20 %
Aromático policíclicos (PHAs) - 90 % - 18 %
Hidrocarburos y partículas - 50 % - 12 %
Compuestos azufrados -100% - 20 %
Por su mayor índice de cetano y lubricidad reduce el
desgaste del sistema de inyección en general.
RECOMENDACIÓN PARA SU USO. El biodiesel se
utiliza en cualquier motor que emplee diesel para su
combustión, 100% o en diferentes mezclas. También
como aditivo del combustible (gasolina y biodiesel) y en
Oleaginosas
Producción de biodiesel artesanal a partir de aceite vegetal reciclado
el aceite de ambos motores. Asimismo, es una alternativa
para motores de dos tiempos, en varias proporciones y
se utiliza como aditivo para motores a gasolina (nafta) y
a diesel. Además aplicado al aceite en motores (gasolina
y diesel) para la limpieza interna.
ÁMBITO DE APLICACIÓN. Se genera una cadena de
producción de biodiesel a partir de los aceites de freír
reciclados, para ser utilizados en mezclas de 10 %
(B10) o como bioaditivo (combustible y aceite) en los
vehículos municipales. En otro ámbito de aplicación esta
tecnología se emplea por organizaciones de productores
o empresas particulares.
USUARIOS Y MERCADO POTENCIAL. Gobiernos
municipales, instituciones ecológicas, organizaciones de
productores, empresas privadas creadas ex profeso.
COSTO ESTIMADO. Para la generación del biodiesel a
partir de aceites vegetales reciclados es necesario contar
con un reactor artesanal (diseñado y construido por el
grupo de Bioenergía del Campo Experimental Bajío del
INIFAP), el cual tiene un costo de $145,000.00 la tarifa
por litro de biodiesel con la adquisición de este reactor
más los insumos necesarios es actualmente de $8.48
por litro, al año siguiente su precio es de $7.38 por litro.
En ambos casos, representa un valor menor al diesel
convencional que es de $9.04 por litro.
IMPACTO POTENCIAL. Generación de una nueva
agroindustria. Desarrollo de tecnología de producción,
uso industrial y autoconsumo. Disminución de la
contaminación por aceites vegetales de desecho al suelo
y agua y reducción del la emisión de gases de efecto
invernadero, al usar biodiesel. Obtención de bonos de
carbono al dejar de emitir carbono al ambiente.
DISPONIBILIDAD. Esta tecnología se encuentra en
manuales creados para la difusión de esta tecnología con
los responsables de esta ficha tecnológica o con el Grupo
de Bioenergía del Campo Experimental Bajío del INIFAP.
Mayor información:
Dr. Salvador Montes Hernández,
Dr. Miguel Hernández Martínez,
Dr. Jesús Manuel Arreola Tostado
Gilberto León Torres
Campo Experimental Bajío
Carretera Celaya - San Miguel de Allende km 6.5
Celaya, Guanajuato C.P. 38110
Tel. 461 611 53 23 ext. 210
montes.salvador@inifap.gob.mx
Fuente financiera: Fundación Guanajuato Produce y CONCYTEG
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