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168 Material necesario para implementar la tecnología. Reporte Anual 2010 Ciencia y tecnología para el campo mexicano Procedimiento para separar el ala anterior del cuerpo de la abeja. Procedimiento para remover el tejido para exponer la parte del ala que se articula con el cuerpo de la abeja. Impacto potencial de la tecnología MÉTODOS ACTUALES • Requieren de laboratorios y personal especializado. • Son difíciles de implementar por productores, técnicos e investigadores. • Mayor costo para determinar el morfotipo de una colonia. Ámbito de aplicación Nacional Procedimiento para colocar las alas en la regla con ayuda de un lápiz y una gota de agua. TECNOLOGÍA GENERADA • No requiere de laboratorios y personal especializado. • Método confiable, económico y de fácil implementación por productores técnicos e investigadores. • Menor costo para determinar el morfotipo de una colonia. Ala anterior de abeja obrera mayor, igual y menor 9 mm.
Reporte Anual 2010 Ciencia y tecnología para el campo mexicano Apicultura Empleo de colmenas Langstroth en el Altiplano de México para incrementar la producción de miel INNOVACIÓN TECNOLÓGICA. El uso de la colmena Langstroth (CL) es una alternativa para la producción de miel en regiones distintas al sureste y norte. La cámara de cría de la CL se utiliza como un espacio para la crianza y cuando se coloca una cámara similar sobre la primera, ésta sirve como una extensión del nido y reservorio de miel. Otra colmena tecnificada es la Jumbo (CJ) empleada en las regiones altiplano, pacífico y golfo, cuyas dimensiones son mayores y se emplea como reservorio para la miel un cubo de la mitad de dimensiones de la cámara de cría llamado alza y durante la floración es ocupado por la cría, lo cual disminuye la capacidad de la colonia para almacenar miel. PROBLEMA A RESOLVER. Aunque México ocupa un lugar importante como productor y exportador mantiene una producción menor a los 28 kg por colmena. Por ello se requiere probar colmenas que no son de uso habitual para incrementar la producción de miel y la economía de los productores apícolas. RESULTADOS ESPERADOS. Las colmenas Langstroth y Jumbo produjeron en este experimento 23.69±1.29 y 16.83±1.29 kg promedio de miel por colmena (t=-3.75; P>0.001; n=62), lo cual representa un 29% más de miel utilizando la CL. En la actualidad, se producen cerca de 50 mil toneladas de miel en México, si se incrementara ese mismo porcentaje se producirían 64,500 t, con el consecuente incremento en la captación de divisas y beneficios directos a los productores. RECOMENDACIÓN PARA SU USO. En el municipio de Santa María Rayón, Estado de México se instalaron colmenas en un predio sembrado con 50 hectáreas de canola (Brassica napus) antes del inicio de su floración, lo cual significó un ahorro por gastos de alimentación durante el verano. Las colonias se desarrollaron satisfactoriamente durante julio a septiembre, mes en que se inició la cosecha de miel. Semanas previas a la instalación de las colmenas las colonias recibieron un manejo similar y con la introducción de una reina joven, revisiones cada 10-12 días y alimentación con tres litros de jarabe de azúcar en una solución 1:1. Las colonias débiles se reforzaron con cría operculada y abejas de otras colonias. Se realizó un control de la enfermedad parasitaria conocida como la varroasis. ÁMBITO DE APLICACIÓN. Las CL se pueden emplear en las distintas regiones apícolas, pues de acuerdo con los resultados de este trabajo las CL produjeron significativamente más miel que las CJ. USUARIOS Y MERCADO POTENCIAL. Los apicultores de todas las regiones apícolas pueden emplear estas CL, las cuales facilitan la división de colonias al final de la temporada de cosecha, además de mantener una alta población de abejas y poder separar las colmenas (la de abajo y la de arriba) y rápido establecer nuevas colonias al introducir una reina fecundada. El empleo de las CL está limitada al sureste y norte por una tradición COSTO ESTIMADO. Se obtuvo un costo de producción promedio por colmena al año de $332.00 y $234.00 para las CL y CJ. El valor actual de compra a mayoreo de la miel es de $34.00/kg. Deduciendo que las CL produjeron 23.89 kg de miel promedio por colmena; dando un valor de $812.00 y las CJ produjeron 16.84 kg de miel promedio por colmena; dando un valor de $572.56. Siendo las ganancias netas de $480.00 y $338.00 por cada CL y CJ. IMPACTO POTENCIAL. En el Estado de México existen 39 mil colmenas propiedad de 1,300 apicultores, quienes se podrían beneficiar con el uso de las CL que en este estudio presentaron un 29% más de producción en comparación con las CJ tradicionalmente empleadas en el altiplano. Al producir más kg de miel significaría una producción de 1´509,300 kg, con un valor de $51´316,200.00, a diferencia del valor actual de 39,780,000 para 1,170,000 kg, utilizando colmenas jumbo. DISPONIBILIDAD. Esta tecnología está disponible en todo el país, pues las colmenas Langstroth se emplean tradicionalmente en el sureste y norte del país, por lo que se podrían incorporar las CL a los sistemas de producción, ya que están disponibles en las tiendas comerciales de productos y equipos apícolas. Mayor información: Dr. José Luis Uribe Rubio Centro Nacional de Investigación Disciplinario en Fisiología y Mejoramiento Animal Km 1 Carretera a Colón, Ajuchitlán, Qro. C.P. 76280 Tel: 01 419 292 00 36 uribe.jose@inifap.gob.mx Fuente financiera: Grupo Produce Estado de México, A.C. 169
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