Bases técnicas del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Acciones del Gobierno federal
ObjetivO 8
Disminuir el consumo diario de grasas saturadas en la dieta y reducir al mínimo la producción de grasas trans de origen industrial
PrOgraMa
resPONsabLe
SEP / Subsecretaría
de Educación
básica
135
actividades acciONes Meta aL 2012 iNdicadOr 2009 2010 2011 2012
Actualizar la
normatividad a fin
de favorecer que
en las escuelas los
alimentos que se
expendan sean
bajos en grasas
saturadas y grasas
trans
Formación de
grupo de trabajo
Propuesta de la
actualización a la
normatividad en
concordancia con
los lineamientos
emitidos por la SS
Difusión y
aplicación de la
normatividad
actualizada en el
sistema escolar
Vigilancia de la
aplicación de la
nueva normatividad
Grupo de trabajo
instalado
Actualización de
la normatividad
80% del sistema
escolar aplican la
actualización de la
normatividad
50% de las escuelas
que cumplen
con la norma
Grupo de trabajo
activo
Nueva propuesta a
la norma
(Número de escuelas
que aplican
la actualización de
la normatividad /
Número total de
escuelas) x 100
(Número de
escuelas que
cumplen la normatividad
/ Número
total de escuelas)
x 100
100%
100%
40% 60% 80%
50%