Bases técnicas del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Acciones del Gobierno federal
ObjetivO 9
...
Orientar
continuación
a la población sobre el control de tamaños de porción recomendables en la preparación casera de alimentos, poniendo
accesibles y a su disposición alimentos procesados que se lo permitan, e incluyendo en restaurantes y expendios de alimentos,
tamaños de porciones reducidas
PrOgraMa
resPONsabLe
actividades acciONes Meta aL 2012 iNdicadOr 2009 2010 2011 2012
COFEPRIS Diseñar un proyecto
piloto para
implementar la
estrategia que tiene
como objetivo
promover habitos
de alimentación
saludable entre la
población
Implementar el
programa piloto
en tres entidades
federativas
Determinar zonas
geográficas de
intervención del
programa en
entidades con
mayor incidencia
de enfermedades
asociadas al
sobrepeso y
obesidad
Aplicación de un
estudio de percepción
de riesgos
asociados a la
alimentaión entre
los comensales
de cada estado
piloteado
Efectuar estudios
de evaluación
directa en la
población focalizada,
con base
en metodologías
científicas
Contar con evidencia
técnica y
científica que permita
la ampliación
del PROMESA*
Definir entidades a
intervenir
Determinar la
relación entre la
oferta de menús
saludables y el
cambio a una
alimentación más
equilibrada
Determinar el
impacto del PRO-
MESA en la población
focalizada
Tres pilotos realizados
Número de
entidades identificadas
Tres estudios de
percepción de
riesgos efectuados
Tres estudios de
evaluación efectuados
93
60% 100%
60% 100%
60% 100%
50% 50%