Untitled - llibres de receptes
Untitled - llibres de receptes
Untitled - llibres de receptes
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Alba d’Aranja<br />
(per 1-2)<br />
Ingredients<br />
1 aranja gran, tallada per la meitat<br />
2 cullera<strong>de</strong>tes <strong>de</strong> mantega tova<br />
2 cullera<strong>de</strong>s <strong>de</strong> canyella<br />
Procediment:<br />
Treu una mica <strong>de</strong> polpa <strong>de</strong>l centre <strong>de</strong> cada meitat <strong>de</strong> l’aranja. Fes uns talls als<br />
voltant per fer-ho més fàcil <strong>de</strong> menjar. Posa una cullera<strong>de</strong>ta <strong>de</strong> mantega al<br />
centre <strong>de</strong> cada meitat i empolvora-ho tot amb la canyella. Gratina fins que la<br />
mantega es fongui i serveix immediatament.<br />
Pastís <strong>de</strong> Patata <strong>de</strong>l Camp<br />
(per 3-5)<br />
Ingredients<br />
3 patates grans (pela<strong>de</strong>s o sense pelar), netes i bulli<strong>de</strong>s fins estar toves<br />
3 cullera<strong>de</strong>s <strong>de</strong> ceba finament picada<br />
2 cullera<strong>de</strong>s d’api finament picat<br />
2 cullera<strong>de</strong>s <strong>de</strong> pebrot verd o vermell, finament picat<br />
2 cullera<strong>de</strong>s <strong>de</strong> farina d’arròs integral<br />
1 cullerada <strong>de</strong> julivert, picat<br />
Sal marina al gust<br />
Procediment:<br />
Ratlla les patates amb el robot <strong>de</strong> cuina o amb el ratllador. Barreja-ho amb els<br />
altres ingredients i forma quatre hamburgueses.<br />
Cou-les en una planxa antiadherent o en una paella amb una mica d’oli fins<br />
que estiguen daura<strong>de</strong>s per les dues cares.<br />
17
Change language