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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Taller de Química I<br />
1 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Temario<br />
5. Define el concepto de enlace químico<br />
5.1. Enuncia la regla del octeto<br />
5.2. Estructura de Lewis<br />
6. Describe la formación del enlace iónico y las propiedades que presentan los<br />
compuestos de este tipo de enlace<br />
6.1. ¿Qué es la electronegatividad<br />
6.2. ¿Cómo se forma un enlace iónico<br />
6.3. Propiedades de los compuestos iónicos<br />
7. Describe el concepto de enlace covalente<br />
7.1. Estructuras de Lewis y electronegatividad<br />
7.2. Geometría molecular y polaridad<br />
8. Explica las propiedades de los compuestos covalentes<br />
9. Describe las teorías que explican el enlace metálico<br />
10. Reconoce las características que se derivan del enlace metálico<br />
11. Refiere la formación de las fuerzas intermoleculares<br />
11.1. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo<br />
11.2. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo inducido<br />
11.3. Fuerzas de dispersión o fuerzas de London<br />
12. Identifica las características de los compuestos con puente de hidrógeno<br />
como el agua y las moléculas de importancia biológica<br />
12.1. Puente de hidrógeno<br />
12.2. Otros elementos que presentan puentes de hidrógeno<br />
13. Valora la utilidad y manejo del lenguaje químico<br />
13.1. Nomenclatura<br />
13.2. Nomenclatura tradicional<br />
13.3. Nomenclatura stock<br />
13.4. Nomenclatura sistemática<br />
14. Aprende la escritura de fórmulas químicas<br />
14.1. Compuestos binarios<br />
14.2. Compuestos ternarios o superiores<br />
15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones<br />
químicas.<br />
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16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas<br />
16.1. Reacciones de combinación y síntesis<br />
16.2. Reacciones de descomposición<br />
16.3. Reacciones de sustitución simple<br />
16.4. Reacciones de sustitución doble<br />
16.5. Reacciones de combustión<br />
17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas<br />
17.1. Método por tanteo o de ensayo y error<br />
17.2. Balanceo por óxido‐reducción (Redox<br />
18. Explica los cambios energéticos en las reacciones químicas<br />
19. Entalpía de reacción<br />
20. Explica el concepto de velocidad de reacción<br />
20.1. Factores que afectan la velocidad de reacción<br />
21. Conoce el consumismo e impacto ambiental<br />
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
3 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Sesión 9<br />
Los temas a revisar el día de hoy son:<br />
5. Definee el concepto de enlace químico<br />
5.1. Enuncia la regla del octeto<br />
5.2. Estructura de Lewis<br />
6. Describe la formación del enlace iónico<br />
y las propiedades que presentan los<br />
compuestos de estee tipo de enlace<br />
6.1. ¿Qué es la electronegatividad<br />
6.2. ¿ Cómo se forma un enlace iónico<br />
6.3. Propiedades<br />
de los compuestos iónicos<br />
5. Define el concepto de enlace químico<br />
¿De qué manera se forma un compuesto Se necesitan de<br />
enlaces químicos que<br />
son<br />
los que mantienen<br />
unidos a los átomos de un compuesto, aquí intervienen los<br />
electrones del último nivel energético. Los tipos de enlaces presentes en un<br />
compuesto se deben en gran medida a las propiedade<br />
s físicas y químicas de la<br />
sustancia. Por ejemplo, la sal se disuelve en aguaa mucho mejor que en el aceite debido<br />
a las diferencias<br />
de los enlaces.<br />
5.1. Enuncia la regla del octeto<br />
Los electrones de valencia, los del nivel de<br />
energía<br />
más externo,<br />
tienen gran<br />
importancia porque son los que participan<br />
en las reacciones químicas.<br />
La regla del octeto establece que cuando los elementos se combinann pueden ganar,<br />
perder o compartir electrones hasta obtener un<br />
total de ocho electrones en su nivel o<br />
capa más externa de energía, también conocida<br />
como capa de valencia; lo anterior,<br />
para adquirir la configuración electrónica del gas noble<br />
más cercano, el cual se<br />
caracteriza por tener una estabilidad notable a excepción del He que sólo presenta dos<br />
electrones de valencia.<br />
Esta regla se aplica a casi todos los elementos representat<br />
ivos, excepto el hidrógeno,<br />
litio, berilio y boro, a razón<br />
de que no completan los 8e‐.<br />
Veamos un ejemplo de la regla del octeto:<br />
10 Ne=<br />
1s 2 , 2s 2 , 2p 6<br />
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Ne<br />
2e<br />
8e<br />
El átomo de Neón tiene 8<br />
electrones de valencia en<br />
su capa más externa, por<br />
lo tanto se encuentra en el<br />
grupo VIIIA<br />
5.2. Estructura de Lewis<br />
El químico estadounidense Gilbert Lewis (1875‐1946) es conocido por haber empleado<br />
unas representaciones simbólicas de los elementos que muestran los electrones de<br />
valencia como puntos, estas representaciones se conocen como Símbolos de Lewis de<br />
puntos.<br />
Como ya hemos visto, cada grupo de los elementos en la tabla periódica te indica la<br />
cantidad de electrones de valencia, en el caso del magnesio, se encuentra en el grupo<br />
IIA y por lo tanto tiene 2 electrones.<br />
A continuación, se presenta un ejemplo de cada grupo con su símbolo de Lewis.<br />
Para escribir la estructura de Lewis es importante escribir correctamente la<br />
configuración electrónica. Revisemos algunos ejemplos.<br />
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La configuración electrónica y los símbolos de Lewis para los siguientes elementos son:<br />
1.-<br />
12<br />
Mg= 1s2,2s2, 2p6,3s2<br />
La capa de valencia tiene 2 electrones y la estructura de símbolos de Lewis sería la siguiente:<br />
Mg o Mg<br />
2.- 13 Al= 1s 2 ,2s 2 ,2p 6 , 3s 2 ,3p 1<br />
La capa de valencia tiene 3 electrones y la estructura de Lewis quedaría de la siguiente manera:<br />
Al o Al<br />
3.- 35 Br= 1s 2 ,2s 2 ,2p 6 ,3s 2 ,3p 6 ,4s 2 ,3d 10 ,4p 5<br />
La capa de valencia posee7 electrones y la estructura de Lewis sería la siguiente:<br />
Br<br />
En el caso de los elementos del grupo B la representación es la misma, por ejemplo, el<br />
escandio se encuentra en el grupo IIIB, es decir; se le dibujarán 3 puntos.<br />
Es indispensable familiarizarse con los niveles o capas de energía, los electrones de<br />
valencia y los símbolos de Lewis para el estudio de lo que vendrá más adelante en<br />
relación con los enlaces químicos de los átomos y la formación de compuestos.<br />
Un enlace químico es una unión, como bien dice la frase “la unión hace la fuerza”, y<br />
estos mantienen una estabilidad entre los compuestos, los enlaces se rompen para<br />
formar otros compuestos y ocurren reacciones químicas.<br />
La vida se trata de “reacciones químicas” como el grupo de acróbatas, que están<br />
unidos unos con otros para hacer formas diferentes con una distribución distinta.<br />
Práctica 17<br />
Instrucciones: realiza en forma individual los siguientes ejercicios, apoyándote en la<br />
lectura del texto anterior y en la tabla periódica.<br />
Elemento<br />
Número<br />
atómico<br />
Configuración electrónica<br />
Electrones de<br />
valencia<br />
Estructura de<br />
Lewis<br />
Be<br />
S<br />
Kr<br />
Rb<br />
O<br />
Cd<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
6. Describe la formación del enlace iónico y las propiedades que presentan los<br />
compuestos de este tipo de enlace<br />
Cuando los átomos interaccionan con otro átomo diferente en las reacciones químicas,<br />
dependiendo de sus características distintivas, pueden ganar, perder o compartir sus<br />
electrones.<br />
Cuando un átomo pierde o gana electrones se convierte en un ión. Los iones tienen<br />
importancia para las reacciones básicas de la vida. Hay dos tipos de iones:<br />
Iones positivos o cationes: es cuando un átomo pierde electrones del último nivel de<br />
energía (electrones de valencia) y adquieren carga positiva. Los metales suelen perder<br />
electrones y convertirse en cationes. Veamos un ejemplo:<br />
11 Na<br />
Un átomo de sodio<br />
pierde su único<br />
electrón de valencia y<br />
seconvierteenunión<br />
de sodio con carga<br />
positiva.<br />
Iones negativos o aniones: cuando un átomo gana electrones (1,2,3) y su carga se<br />
vuelve negativa. En este comportamiento participan los no metales, que suelen ganar<br />
los electrones que perdieron los metales. Veamos un ejemplo:<br />
Gana<br />
17 CI<br />
Un átomo de cloro en el grupo 7A con 7 electrones de valencia, gana un electrón. El<br />
ión cloro resulta con carga negativa de ‐1.<br />
6.1. ¿Qué es la electronegatividad<br />
Como vimos anteriormente, la electronegatividad es la que nos ayuda a medir la<br />
tendencia de atraer electrones cuando el átomo de un elemento está químicamente<br />
combinado con otro átomo. En un periodo, la electronegatividad aumenta con el<br />
número atómico y dentro de un grupo disminuye. Los metales tienen<br />
electronegatividades bajas y los no metales altas.<br />
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I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Con la diferencia de electronegatividad se estudiarán los 3 tipos de enlaces:<br />
• Iónico<br />
• Covalente no polar<br />
• Covalente polar<br />
Revisa en la siguiente figura cómo se distribuyen los electrones en los 3 tipos de enlace<br />
que se están analizando.<br />
Conforme aumenta la diferencia de electronegatividad, los electrones compartidos se<br />
atraen fuertemente hacia el átomo más electronegativo.<br />
6.2. ¿Cómo se forma un enlace iónico<br />
El enlace se puede imaginar como un “estira y afloja” entree dos átomos por compartir<br />
electrones. El enlace iónico<br />
es la transferencia completa de electrones,<br />
donde el catión<br />
(metal) le cede los electrones por completo al anión (no metal). Comentamos que los<br />
metales poseen<br />
baja electronegatividad y no retienen a sus electrones de la última<br />
capa de valencia, por lo que los ceden a los no<br />
metales. Así, lo átomos metálicos se<br />
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convierten en un ión positivo y el átomo no metálico en un ión negativo al ganar<br />
electrones. Cargas opuestas, hay atracción electrostática.<br />
Veamos las propiedades de los elementos que forman la sal de mesa:<br />
a) Sodio: es un metal sólido, plateado y blando que se puede cortar con un cuchillo.<br />
b) Cloro: un no metal reactivo, es un gas amarillo verdoso de olor irritante.<br />
Cuando se coloca un trozo tibio de sodio metálico en un matraz que contiene cloro<br />
gaseoso, se produce una reacción química y se forma un sólido blanco estable, se trata<br />
del cloruro de sodio que se emplea como sal de mesa.<br />
+ =<br />
Revisemos el sodio y el cloro para formar la sal de mesa.<br />
El sodio le transfiere el electrón de la capa más externa al cloro, de esta manera se<br />
forma el cloruro de sodio con dos elementos de propiedades distintas. El cloruro de<br />
sodio es un compuesto iónico<br />
Una pizca de sal contiene billones de iones positivos y negativos, estas uniones se<br />
organizan en una formación ordenada llamada esferas (B) y el modelo de puntos (A),<br />
para formar cristales.<br />
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El sodio tiene una electronegatividad de 0.9 de acuerdo a Pauling y el cloro un valor de<br />
3.0; la diferencia de electronegatividad se calcula:<br />
dE= 3.0‐0.9 = 2.1<br />
La electronegatividad es mayor a 1.8, lo que conlleva a un enlace iónico.<br />
Veamos otro ejemplo de enlace iónico:<br />
La electronegatividad<br />
del litio es 1.0 y el flúor<br />
de 4.0, la diferencia de<br />
electronegatividad es<br />
3.0, por lo tanto es<br />
enlace iónico.<br />
6.3. Propiedades de los compuestos iónicos<br />
• Sólidos y forman cristales.<br />
• Tienen un alto punto de fusión y ebullición.<br />
• No forman moléculas verdaderas, sino conglomerados gigantes de iones.<br />
• Disueltos en solución son capaces de conducir la electricidad.<br />
Un sustancia que se disuelve en agua para formar una solución que conduce<br />
electricidad recibe el nombre de electrolito.<br />
Práctica 18<br />
Instrucciones: resuelve los ejercicios apoyándote con los conocimientos adquiridos en<br />
la sesión.<br />
1.‐ Resuelve la siguiente tabla para la formación de iones positivos y iones negativos.<br />
Elemento<br />
Número de<br />
grupo<br />
Número de<br />
Electrones de<br />
valencia<br />
Iones ganados Iones perdidos Ión formado<br />
Magnesio IIA Mg 2 +<br />
Calcio IIA Ca 2 +<br />
Azufre VIA S 2 -<br />
Bromo VIIA Br-<br />
¿Qué característica deben tener los átomos para formar un enlace iónico<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Sesión 10<br />
Los temas a revisar el día de hoy son:<br />
7. Describe el concepto de enlace covalente<br />
7.1. Estructuras de Lewis y electronegatividad<br />
7.2. Geometría molecular y polaridad<br />
8. Explica las propiedades de los compuestos covalentes<br />
9. Describe las teorías que explican el enlace metálico<br />
10. Reconoce las características que se derivan del enlace metálico<br />
11. Refiere la formación de las fuerzas intermoleculares<br />
11.1. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo<br />
11.2. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo inducido<br />
11.3. Fuerzas de dispersión o fuerzas de London<br />
12. Identifica las características de los compuestos con puente de hidrógeno<br />
como el agua y las moléculas de importancia biológica<br />
12.1. Puente de hidrógeno<br />
12.2. Otros elementos que presentan puentes de hidrógeno<br />
7. Describe el concepto de enlace covalente<br />
Los enlaces covalentes pueden explicar la forma de cómo se unen los átomos en las<br />
moléculas de diferentes sustancias. Resulta difícil hacer una descripción detallada de<br />
todas las sustancias con enlaces covalentes, pues aunque los tengan, son muy<br />
diferentes entre los átomos. Pueden ser polares, no polares, enlaces sencillos, dobles o<br />
triples.<br />
Sabías que algunas moléculas de importancia que se forman por medio de enlaces<br />
covalentes son: la molécula del agua (H 2 O), el oxígeno (O 2 ), el dióxido de carbono<br />
(CO 2 ), la glucosa (C 6 H 12 O6), los hidrocarburos como el metano (CH4), los diamantes, la<br />
clorofila en las plantas, la albúmina en la sangre, entre otras.<br />
¡Imagina qué sería de tu vida si estas moléculas no se pudieran enlazar!<br />
Los enlaces covalentes son las fuerzas que mantienen unidos entre sí a los átomos no<br />
metálicos (elementos situados a la derecha en la tabla periódica: C, O, F, Cl), y estos se<br />
forman cuando dos o más átomos comparten pares de electrones. El agua, el azúcar y<br />
los compuestos derivados del carbono presentan enlace covalente.<br />
Podemos distinguir 3 tipos de enlace covalente:<br />
• Enlace covalente no polar<br />
• Enlace covalente polar<br />
• Enlace covalente coordinado<br />
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Enlace covalente no polar<br />
Este tipo de enlace se forma cuando dos átomos del mismo<br />
elemento se unen y comparten pares de electrones y por lo<br />
tanto<br />
su electronegatividad es cero. Todo los elementos<br />
diatónicos (H 2 , O 2 , F2, C l2 , I 2 , N 2 , Br 2 2) presentan este tipo<br />
de<br />
enlace, así comoo el CO (monóxido de carbono).<br />
Revisemos una molécula de<br />
Cl 2<br />
Química I<br />
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Cada átomo de cloro tiene 7 electrones de<br />
valencia, compartirá un electrón cada cloro<br />
para mantener el nivel ocupado y alcanzar<br />
un<br />
octeto de electrones y convertirse en una<br />
molécula estable comolos gases nobles.<br />
Dos átomos de hidrógeno, cada uno con<br />
su<br />
electrón, comparten un par para formar una<br />
molécula de hidrógeno, que es más estable<br />
que los<br />
átomos de hidrógeno individuales.<br />
También existen<br />
moléculas<br />
con dos pares de electrones compartidos; se habla de un<br />
enlace doble: O = O ( O 2 )<br />
Enlace covalente polar<br />
Los electrones se comparten de manera desigual entre átomos no<br />
metálicos para<br />
completar una<br />
capa de<br />
ocho electrones. Aquí existe una diferencia<br />
de<br />
electronegatividad notable, de manera que, un átomo tiene tendencia a atraerr más<br />
electrones. La diferencia de electronegatividad debe ser menor a 1.7 y se indica con la<br />
letra griega delta δ.<br />
Revisemos el enlace covalente polar con la molécula de agua.<br />
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Química I<br />
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Con símbolos de Lewis quedaría de la siguiente manera, donde<br />
comparten el único electrón con el oxígeno:<br />
los hidrógenos<br />
Otro ejemplo sería el HCI<br />
La electronegatividadd del<br />
HCI es<br />
de 0.9, en<br />
la<br />
escala de Pauling lo que<br />
nos representa un enlace<br />
covalente polar.<br />
El átomo de hidrógeno con un electrón, se lo comparte<br />
al átomoo de cloro para<br />
completar un octeto de electrones y este átomo es más electronegativo. Un enlace<br />
polar es cuando<br />
se comparten electrones de manera desigual y como consecuencia<br />
genera un dipolo como el HCI. La polaridad de un<br />
enlace covalente se puede conocer a<br />
partir de la diferencia de electronegatividad entre los 2 átomos. A mayor<br />
electronegatividad el enlace se vuelvee más polar.<br />
Enlace covalente coordinado<br />
Este tipo de enlace se presenta cuando un átomo no metálico comparte un par de<br />
electrones con otros átomos. Para que<br />
se presente este tipo<br />
de enlace,<br />
se requieree que<br />
el átomo electropositivo tenga un par de electrones libres<br />
en un orbital exterior y el<br />
átomo electronegativo tenga capacidad para recibir ese par<br />
de electrones en su última<br />
capa de valencia.<br />
7.1. Estructurass de Lewis y electronegatividad<br />
Pasos para escribir la fórmula de Lewis de puntos en un compuesto.<br />
Paso<br />
1. Escribe<br />
primeramente el símbolo del<br />
átomo central de la estructura (si<br />
intervienen tres<br />
o más átomos) y distribuye los<br />
demás átomos alrededor del átomo<br />
central.<br />
Paso<br />
2. Escribe el número de electrones de valencia, representando con puntos, cada<br />
átomo de la molécula o ión.<br />
13 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Paso 3. Une cada átomo al átomo central. Distribuye los electrones restantes<br />
alrededor de todos los átomos para completar un octeto de electrones en cada átomo<br />
(excepto el hidrógeno y el helio que sólo pueden tener 2 electrones).<br />
Paso 4. Si el número total de electrones disponibles es menor que el número necesario<br />
para completar un octeto, desplaza los pares de electrones no compartidos para<br />
formar dobles y triples enlaces.<br />
Veamos un ejemplo del CCI 4<br />
Paso 1 Paso 2 Paso 3<br />
Estructuras de Lewis para el NH 3 y CH 4<br />
7.2. Geometría molecular<br />
Las fórmulas de Lewis nos permiten explicar cómo se distribuyen los electrones entre<br />
los átomos de una molécula, pero no sirven para predecir la forma molecular, ni la<br />
polaridad de una molécula.<br />
La geometría molecular o estructura molecular es la disposición tridimensional de los<br />
átomos que constituyen una molécula. Para predecir la distribución, recurrimos a la<br />
teoría RPECV (repulsión de pares electrónicos de la capa de valencia).<br />
El concepto es que los pares de electrones que rodean al átomo central se mantienen<br />
alejados unos de otros como sea posible. En este modelo se visualizan los pares de<br />
electrones no compartidos, así como los pares de electrones sencillos y múltiples. Las<br />
formas de las moléculas son similares a la distribución que se crea cuando se atan<br />
globos del mismo tamaño. Veamos la distribución de las formas moleculares.<br />
14 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Estas geometrías son importantes porque incluyen todas las formas que se observan<br />
comúnmente en las moléculas o iones que obedecen la forma del octeto.<br />
8. Explica las propiedades de los compuestos covalentes<br />
• Se forman moléculas de estos enlaces.<br />
• Pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.<br />
• Tienen puntos de fusión y ebullición bajos.<br />
• No conducen la electricidad.<br />
• Pueden disolverse en sustancias polares o<br />
no polares.<br />
15 Universidad CNCI de México
9. Describe las teorías que<br />
explican el enlace metálico (teoría del mar de electrones)<br />
Los metales representan<br />
el grupo más numeroso de<br />
elementos de la<br />
tabla periódica, todos los elementos<br />
del grupo IA y IIA, al igual que los metales de<br />
transición. El enlace entre los átomos<br />
metálicos tiene<br />
características muy diferentes a los enlaces iónicos y<br />
covalentes.<br />
La unión de los átomos en los cristales metálicos<br />
sólidos forman un enlace metálico. El modelo de mar<br />
de electrones, señala que un sólido<br />
metálico puede<br />
visualizarse como una matriz tridimensional de<br />
iones<br />
positivos que permanecen inmóviles en una red<br />
cristalina, mientras que los electrones de valencia,<br />
débilmente sujetos, se desplazan libremente por todo<br />
el cristal como en un “mar de electrones".<br />
Debido a esta<br />
libertad se les llama electrones<br />
deslocalizados.<br />
El movimiento, similar al de un líquido<br />
de estos electrones de valencia a través de la red<br />
cristalina, hace de los metales buenos conductores de<br />
calor.<br />
Química I<br />
10. Reconoce las características que se derivan del enlace metálico<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Los metales derivados de la naturaleza presentan las siguientes características:<br />
• Tienen brillo o lustre metálico.<br />
• Sólidos a temperatura ambiente, excepto el mercurio (Hg) por ser líquido.<br />
• Dúctiles o que forman alambres.<br />
• Maleables, pueden<br />
hacerse láminas.<br />
• Reaccionan con el oxígeno y forman óxidos.<br />
• Forman<br />
cationes (iones positivos).<br />
• Conducen calor y electricidad.<br />
16 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Práctica 19<br />
Instrucciones: completa la siguiente tabla, determinando para cada sustancia la<br />
diferencia de electronegatividad entre sus átomos y predice con base a ello el tipo de<br />
enlace (consulta la tabla de electronegatividades).<br />
Compuesto<br />
Electronegatividad<br />
de cada átomo<br />
Diferencia de<br />
electronegatividad<br />
Tipo de enlace<br />
F 2<br />
F: 4.0 F: 4.0 0.0 Covalente no polar<br />
H 2 S<br />
CCI 4<br />
NaF<br />
O 2<br />
1.‐ Escribe los símbolos químicos de 10 metales.<br />
a) _____ f) _____<br />
b) _____ g) _____<br />
c) _____ h) _____<br />
d) _____ i) _____<br />
e) _____ j) _____<br />
2.‐ Menciona las propiedades que identifican a los metales.<br />
3.‐ Explica por qué los metales son: maleables, dúctiles, conductores de calor y<br />
electricidad.<br />
11. Refiere la información de las fuerzas intermoleculares<br />
Las fuerzas que unen a las moléculas entre sí reciben el nombre genérico de fuerzas<br />
intermoleculares o fuerzas de Van der Waals. Las propiedades físicas de las sustancias<br />
formadas por moléculas dependen de éstas.<br />
La magnitud de las fuerzas intermoleculares depende del número de electrones, del<br />
tamaño de la molécula y la forma de la misma. Hay varios tipos de fuerzas<br />
intermoleculares:<br />
17 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
11.1. . Fuerzas de<br />
atracción dipolo‐dipolo<br />
También son llamadas fuerzas de Keeson, se originan<br />
entree moléculas<br />
que forman dipolos permanentes. Las<br />
moléculas que son dipolos<br />
se atraen entre sí cuando la<br />
región positiva de una está cerca de la región negativa<br />
de la otra. En<br />
un líquido las moléculas están muy<br />
cercanas y se atraen por sus fuerzas intermoleculares.<br />
Las moléculas deben tener suficiente energía para<br />
vencer esas fuerzas de atracción, y hacer que el líquido<br />
pueda entrar en ebullición. Moléculas como el etanol,<br />
presente en el alcohol, experimentan<br />
estas atracciones.<br />
11.2. . Fuerzas de<br />
atracción dipolo‐dipolo inducido<br />
También llamadas fuerzas de Debye, se producen cuando una molécula polar<br />
distorsiona la nube electrónica de otra molécula próxima, generalmente no polar,<br />
creando un dipolo instantáneo (dipoloo inducido) surgiendo así una fuerza de atracción<br />
entree ambas moléculas.<br />
11.3. . Fuerzas de<br />
dispersión<br />
o fuerzas de London<br />
Este tipo de interacciones moleculares se deben al movimiento de<br />
los electrones<br />
alrededor de un<br />
átomo. Cuando este movimientoo se da, existe la posibilidad de que en<br />
un instante hayaa más electrones en un<br />
lado del núcleo que de otro y durante ese breve<br />
momento haya un dipolo debido al desequilibrio<br />
de la carga. De esta forma, el extremo<br />
positivo del dipolo instantáneo atraerá los electrones de un<br />
átomo vecino, induciendo<br />
así otro dipoloo instantáneo. Estos dipolos se atraen el uno al otro antes de<br />
desaparecer. Las atracciones entre dipolos instantáneos pueden llegar a ser fuertes,<br />
sin embargo, su breve duración mitiga su efecto y la atracción es generalmente<br />
pequeña.<br />
Estass fuerzas dan lugar al estado sólido y líquido<br />
de las moléculas que<br />
son no polares<br />
debido a su simetría en la estructura como el CO2 o CH 4<br />
Sabías que el nombre<br />
de fuerzas de London<br />
se deriva en<br />
honor al<br />
físico Fritz London.<br />
12. Identifica las características de los compuestos con puente de hidrógeno como el<br />
aguaa y las moléculas de importancia biológica<br />
12.1. . Puente de<br />
hidrógeno<br />
Entre<br />
los enlaces polares, un caso particularmente importante es el que está formado<br />
por un átomo de hidrógeno y un átomo que tenga más electronegatividad como el del<br />
flúor, nitrógeno<br />
y oxígeno.<br />
18 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
El agua está compuesta por moléculas<br />
polares capaces de<br />
formar puentes de hidrógeno. En esta molécula los<br />
electrones que intervienen en sus enlaces, están más<br />
cerca<br />
del oxígeno que de<br />
los hidrógenos y por esto se<br />
generan dos cargas parciales negativas en el extremo<br />
donde está el oxígeno y dos cargas parciales positivas en<br />
el extremo donde se encuentran los hidrógenos.<br />
La presencia de cargas parciales positivas y negativas<br />
hace<br />
que las moléculas de agua se comporten como<br />
imanes en los que las partes con carga parcial positiva<br />
atraen a las partes con cargas parciales negativas. De tal<br />
manera que una sola molécula de agua puedee unirse a<br />
otras<br />
4 moléculas de agua a través de 4 puentes de<br />
hidrógeno. Esta<br />
característica es la que hace al<br />
agua un<br />
líquido excepcional y un solvente universal.<br />
¿Por<br />
qué flota<br />
el hielo Cuando la<br />
temperatura baja, los puentes de hidrógeno<br />
provocan que las moléculas de agua se ordenenn de tal manera que quedan espacios<br />
entree ellas y el volumen aumenta; es una de las pocas sustancias que al congelarse<br />
aumentan de volumen. Esto es así porque la densidad del hielo es menor que la del<br />
agua. Como consecuencia<br />
de este fenómeno, el hielo flota en el agua. Esta es<br />
una<br />
propiedad curiosa que sólo tiene el vital líquido<br />
y también<br />
fundamental para la<br />
vida<br />
porque si el hielo de un lago no flotase, este se hundiría; luego aparecería más hielo<br />
que volvería a hundirse hasta congelar todo el lago y las especies marinas morirían. Sin<br />
embargo, cuando se aumenta la temperatura y pasa a la forma líquida, algunos de<br />
esos<br />
enlaces se rompen y por eso el aguaa líquida es más compacta que el hielo, es decir,<br />
más densa (pesada).<br />
12.2. . Otros elementos que<br />
presentann puentes de hidrógeno<br />
Un ejemplo importante del enlace puente de hidrógeno se encuentra en la doble<br />
hélice del ADN.<br />
El ADN es<br />
una macromolécula<br />
que forma parte de todas las células.<br />
Contiene la información genética usada en el desarrolloo y funcionamiento de los<br />
organismos vivos conocidos y de algunos virus, siendo el responsable de su<br />
transmisión hereditaria. El ADN tiene una serie de cadenas de fosfatos unidas a<br />
moléculas de azúcar. Sus bases nitrogenadas<br />
(adenina, guanina, citosina y timina)<br />
interaccionan mediante puentes de hidrógeno de<br />
la otra hélice.<br />
19 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Puente de<br />
hidrogeno entre<br />
la doble hélice.<br />
Práctica 20<br />
Instrucciones: contesta las siguientes preguntas, basándote en el conocimiento<br />
adquirido en esta sesión.<br />
1.‐ Explica cuándo se presentan los enlaces intermoleculares conocidos como puentes<br />
de hidrógeno:<br />
2.‐ Indica de qué características dependen las fuerzas intermoleculares:<br />
3.‐ Selecciona un par de compuestos, el cual presente un enlace de hidrógeno más<br />
fuerte, fundamenta tu respuesta:<br />
HCI y HF<br />
4.‐ ¿A qué se debe que la doble hélice de ADN se mantenga unida mediante puentes<br />
de hidrógeno<br />
5.‐ Describe la diferencia entre puentes de hidrógeno y enlace covalente de las<br />
moléculas del agua.<br />
6.‐ ¿Qué entiendes por fuerzas de dispersión<br />
20 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Sesión 11<br />
Los temas a revisar el día de hoy son:<br />
13. Valora la utilidad y manejo del lenguaje químico<br />
13.1. Nomenclatura<br />
13.2. Nomenclatura tradicional<br />
13.3. Nomenclatura stock<br />
13.4. Nomenclatura sistemática<br />
14. Aprende la escritura de fórmulas químicas<br />
13. Valora la utilidad y manejo del lenguaje químico<br />
Debido a que existe una<br />
gran cantidad de sustancias<br />
químicas, tanto orgánicas<br />
(compuestos que tienen carbono) como inorgánicas, cada una con su nombre y<br />
fórmula, resulta indispensable contar con un sistema de nombres que nos faciliten<br />
designar a las sustancias para que todos hablemos el mismo idioma. Unos de los<br />
primeros esfuerzos por nombrar a los<br />
compuestos fue Jacob Berzelius, quien propuso<br />
un nuevo sistema que consiste en simbolizar a los elementos con una o dos letras, en<br />
la cual la letra inicial es mayúscula, seguida de una minúscula, por ejemplo “Fe”<br />
(Ferrum), “Na” (Natrium).<br />
Fue hastaa 1921 que<br />
se fundó la Unión Internacional de<br />
Química Pura y Aplicada, cuyas siglass en ingles son IUPAC, cuya finalidad es regular y<br />
establecer reglas para la formulación de los compuestos y la<br />
escritura de sus nombres.<br />
Los compuestos, son sustancias que contienen dos o más<br />
elementos, combinados químicamente en proporciones<br />
fijas. Al igual que el elemento se representa por medio de<br />
un símbolo, así<br />
también, el compuesto se representa a<br />
través de una fórmula. Una fórmula química<br />
es una<br />
combinación de<br />
símbolos que nos indican la composición<br />
de un compuesto<br />
mediante subíndices, y en<br />
algunos<br />
casoss los paréntesis, nos indican el número de átomos de<br />
cada elemento.<br />
Es necesario saber el grupo al que pertenece el elemento<br />
químico o el número de<br />
valencia del elemento y el número de oxidación<br />
antes de empezar a darles nombres.<br />
El número de oxidación o también conocido como estado de oxidación, es la carga de<br />
un ion simple o la carga aparente que<br />
se le asigna a un átomo de un compuesto de un<br />
ion poliatómico. Veamos algunos ejemplos:<br />
número de<br />
oxidación<br />
21 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Para asignar el número de oxidación de un elemento se siguen las siguientes reglas:<br />
• A todo elemento unido consigo mismo se le asigna un número de oxidación de<br />
cero. Ejemplos K, Fe, H 2 , O 2 .<br />
• La suma<br />
de todos los números de oxidación de un compuesto es igual a cero.<br />
• El número de oxidación del hidrógeno es<br />
+1, excepto en los hidruros metálicos<br />
que es ‐1.<br />
• El número de oxidación del oxígeno en sus compuestos es de ‐2, excepto en<br />
los peróxidos que es de ‐1.<br />
• En los iones es igual a la cargaa del ion.<br />
13.1. . Nomenclatura<br />
La nomenclatura es una parte del lenguaje de química, es dar nombre sistemático<br />
a los<br />
compuestos, en<br />
este caso los compuestos inorgánicos,<br />
ya que el universo está<br />
constituido por elementos<br />
y compuestos que son necesarios identificar y nombrar de<br />
manera que todos podamos entenderlos, sobre todo los científicos.<br />
Una clasificación<br />
simple para nombrarr a los compuestos químicos es la siguiente:<br />
• Compuestos binarios: son aquellas sustancias<br />
compuestas de sólo<br />
dos<br />
elementos en su fórmula. Ejemplo:<br />
CuH2 Son dos elementos, el cobre y el hidrógeno unidos.<br />
• Compuestos ternarios: son sustanciass que se componenn de 3 o más<br />
elementos. Ejemplo:<br />
AlOH Están unidos el aluminio, oxígeno e hidrógeno.<br />
En el siguientee cuadro sinóptico, se muestra<br />
la clasificación de<br />
químicos:<br />
los compuestos<br />
22 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
13.2. . Nomenclatura tradicional<br />
Este sistema asignó los primeros nombres a los compuestos, la cual se vale de los<br />
prefijos y sufijoss hipo‐oso, ‐oso, ‐ico y per‐ico, según la valencia con la que actúen los<br />
elementos.<br />
El criterio para aplicar el número de oxidación para los metales y anhídridos es:<br />
Así, por ejemplo, la fórmula<br />
podemos nombrarla respectivamente:<br />
Así, por ejemplo, la fórmula<br />
podemos nombrarla respectivamente:<br />
FeO<br />
Óxido ferroso<br />
Fe 2 O 3 Óxido férrico<br />
13.3. . Nomenclatura stock<br />
La nomenclatura propuesta por Stock<br />
en 1959 publicada por la IUPAC, es más fácil e<br />
inclusive de memorizar. Aquí se utiliza el número de oxidación o la valencia del metal<br />
en número romano y en paréntesis. Anteponiendo a este número, se escribe el<br />
nombre genérico y el específico del compuesto de esta forma: nombre<br />
genérico + de +<br />
nombre del elemento + el No. de valencia. Por ejemplo:<br />
+3<br />
Fe 2 S ‐2 3 . Sulfuro de hierro (III) [se ve la valencia III del<br />
hierro en<br />
el subíndice o<br />
atomicidad del azufre].<br />
Pb +4<br />
I ‐1 4 Yoduro de Plomo (IV) (se<br />
ve la valencia VI de plomo en el subíndice del<br />
azufre).<br />
En las siguientes sesiones<br />
binarios y ternarios.<br />
aprenderemos más sobre los nombres de<br />
los compuestos<br />
Como recordaras el nombre químico de la sal de mesa NaCl<br />
es Cloruro de Sodio.<br />
23 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Práctica 21<br />
Instrucciones: contesta lo que a continuación se te pide.<br />
Patricia se dirigió a la farmacia a comprar un producto que<br />
resolviera su problema de<br />
indigestión y acidez estomacal. En la farmacia encontró varios productos, al momento<br />
que los observaba se percató que la composición de cada uno variabaa ya que uno de<br />
los productos decía estar formado con Mg(OH) 2 y otro con Al(OH) 3 . Comparando la<br />
composición química de las etiquetas<br />
Patricia se<br />
preguntaba, ¿cuál de<br />
ellos sería<br />
más<br />
eficaz para resolver su problema, ¿qué efectos podría provocar cada uno de ellos en<br />
su organismo<br />
1.‐ ¿Te ha ocurrido algo similar a este caso Menciónalo:<br />
2.‐ ¿Considerass que es importante<br />
conocer<br />
químicos<br />
las propiedades de<br />
los compuestos<br />
3.‐ Escribe una breve reflexión sobre la importancia del lenguaje de la química.<br />
13.4. . Nomenclatura sistemática<br />
El objetivo de la<br />
formulación y nomenclatura química es que<br />
a partir del nombre de un<br />
compuesto sepamos cuál es su fórmula, y a partir de la fórmula sepamos cuál es su<br />
nombre. Antiguamente esto no era tan fácil, pero gracias a las normas<br />
de la I.U.P.A.C.<br />
(Unión Internacional de Química Pura<br />
y Aplicada) la formulación resulta más sencilla.<br />
Las fórmulas nos ayudan a identificar sustancias,<br />
saber sus proporciones, de que están<br />
hechas, cómo deberían reaccionar.<br />
Esta nomenclatura también es conocida comoo racional y se basa en<br />
nombrar a las<br />
sustancias usando prefijos<br />
numéricos griegos que indican el número<br />
de átomos de<br />
cada uno de los elementos presentes en la molécula. La forma de nombrar los<br />
compuestos es con prefijo‐nombre<br />
del segundo elemento + prefijo‐nombre<br />
del<br />
primer elemento. Por ejemplo:<br />
CrBr 3 = tribromuro de cromo; CO = monóxido de carbono<br />
Nota<br />
importante: en muchos de los casos el prefijo<br />
monoo no se pone y se sobreentiende que sólo existe<br />
un átomo del elemento.<br />
Antes de entrarr a la nomenclatura se<br />
presenta una<br />
lista de cationes (iones positivos) y aniones (iones<br />
negativos)<br />
con<br />
sus respectivos<br />
números de<br />
oxidación que se utilizarán<br />
posteriormente paraa la<br />
formulación.<br />
24 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
PRINCIPALES CATIONES<br />
Valencia fija<br />
+1 +2 +3<br />
H +1 Ácido Be +2 Berilio Al +3 Aluminio<br />
Na +1 Sodio Mg +2 Magnesio<br />
K +1 Potasio Ca +2 Calcio<br />
Rb +1 Rubidio Sr +2 Estroncio<br />
Cs +1 Cesio Ba +2 Bario<br />
Ag +1 Plata Zn +2 Zinc<br />
NH<br />
+1 4 Amonio Cd +2 Cadmio<br />
Tabla N o . 1<br />
PRINCIPALES ANIONES<br />
Valencia fija<br />
‐1 ‐2 ‐3<br />
F ‐1 Fluoruro O ‐2 Óxido PO<br />
‐3 4 Fosfato<br />
Cr ‐1 Cloruro S ‐2 Sulfuro PO<br />
‐3 3 Fosfito<br />
Br ‐1 Bromuro SO<br />
‐2 4 Sulfato<br />
I ‐1 Yoduro SO<br />
‐2 3 Sulfito<br />
OH ‐1 Hidróxido CO<br />
‐2 3 Carbonato<br />
NO<br />
‐1 3 Nitrato CrO<br />
‐2 4 Cromato<br />
NO<br />
‐1 2 Nitrito CrO7 ‐2 Dicromato<br />
MnO<br />
‐1 4<br />
ClO<br />
‐1 4<br />
ClO<br />
‐1 2<br />
ClO<br />
‐1 3<br />
ClO<br />
‐1 4<br />
Tabla N o .2<br />
Permanganato<br />
Hipoclorito<br />
Clorito<br />
Clorato<br />
Perclorato<br />
25 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Valencia variable<br />
Cu +1<br />
Cobre (I)<br />
N<br />
i +2<br />
Níquel (II)<br />
Pb +2<br />
Plomo (II)<br />
Cu +2<br />
Cobre (II)<br />
N<br />
i +3<br />
Níquel (III)<br />
Pb +4<br />
Plomo (IV)<br />
Hg +1<br />
Mercurio (I)<br />
Fe<br />
e +2<br />
Hierro (II)<br />
Hg +2<br />
Mercurio (II)<br />
Fe<br />
e +3<br />
Hierro (III)<br />
Co<br />
o +2<br />
Cobalto (II)<br />
Co<br />
o +3<br />
Cobalto (III)<br />
Tabla N o<br />
sidad CNCI d<br />
o.3<br />
14. Aprendee la escritura de fórmulas químicas<br />
Como vimos anteriormente, una fórmula química señala una combinación de símbolos<br />
que nos indicann la composición de un<br />
compuesto y mediante subíndices, y en algunos<br />
casoss paréntesis, el número de átomos de cada elemento. Es importante aprender los<br />
nombres y estar<br />
verificando la carga del ion presente en las<br />
tablas, para dar el nombre<br />
y fórmula adecuada al compuesto.<br />
Lo más importante no es<br />
fórmulas.<br />
que te aprendas el nombre, sino<br />
que aprendas a construir<br />
A continuación se presentan las reglas<br />
para la construcción<br />
de fórmulas:<br />
Para construir una fórmula debes tomar en cuenta el principio en el que los<br />
compuestos deben ser eléctricamentee neutros, es decir, la carga eléctrica positiva total<br />
es igual a la carga eléctrica negativa total. Además debes aplicar las siguientes reglas:<br />
1.‐ Se<br />
escribe primero el símbolo del metal o catión (+) que forma parte<br />
del compuesto<br />
y luego el elemento no metálico o anión (‐) (Ver tabla No. 1 y tabla No. 2)<br />
CORRECTO<br />
INCORRECTO<br />
Na +1 Cl ‐1<br />
Cl<br />
‐1 Na +1<br />
Las letras de la izquierda te<br />
indican el símbolo del metal o catión (+) y los números de<br />
oxidación.<br />
Las letras de la derecha te indican el símbolo del NO metal o anión (‐) y los números de<br />
oxidación.<br />
2.‐ Si las valencias no son iguales, será necesario utilizar subíndices con números<br />
arábigos para igualar las capacidades<br />
de combinación de los elementos (el total de las<br />
cargas positivass debe ser igual al total de las cargas negativas). Para ello se usa la<br />
valencia de uno<br />
de los elementos del compuesto, como el subíndice del otro y se<br />
escribe en la base inferiorr derecha del símboloo del elemento. El número uno no se<br />
escribe.<br />
26 Univers<br />
de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Ejemplos:<br />
Ca +2 Cl ‐1 CaCl 2<br />
Al +3 S ‐2 Al 2 Cl 3<br />
En estos dos ejemplos se<br />
entrecruzan los números de<br />
oxidación<br />
3.‐ Si las valencias son iguales, no se utilizan subíndices:<br />
Ejemplos:<br />
Na +1 Cl ‐1 NaCl<br />
Ca +2 O ‐2 CaO<br />
Al +3 N ‐3 AlN<br />
4.‐ Si al escribir los subíndices, estos resultan múltiplos entre sí, se deben de<br />
simplificar:<br />
Ejemplos:<br />
Cr +6 O ‐2 Cr 2 O 6 CrO 3<br />
Pb +4 O ‐2 Pb 2 O 4 PbO 2<br />
¿Has visto fórmulas como éstas: AlPO 4 , Na 2 SO 4 , Ba(ClO 4 ) 2 <br />
Los metales van unidos a iones poliatómicos , ejemplo AlPO 4 , el aluminio es el metal<br />
unido a un ion poliatómico que es el PO 4 a este ion se le llama fosfato. Un ion<br />
poliatómico se define como un grupo estable de átomos que tiene carga positiva o<br />
negativa y que se comporta (al combinarse) como si fuera un sólo elemento.<br />
A continuación encontrarás una tabla con los principales iones poliatómicos.<br />
PRINCIPALES IONES POLIATÓMICOS<br />
+1 y ‐1 ‐2 ‐3<br />
NH<br />
+1 4 Amonio CrO<br />
‐2 4 Cromato PO<br />
‐3 4 Fosfato<br />
OH ‐1 Hidróxido CrO<br />
‐2 7 Dicromato PO<br />
‐3 3 Fosfito<br />
NO<br />
‐1 3 Nitrato SO<br />
‐2 4 Sulfato<br />
NO<br />
‐1 2 Nitrito SO<br />
‐2 3 Sulfito<br />
MnO<br />
‐1 4 Permanganato CO<br />
‐2 3 Carbonato<br />
ClO ‐1<br />
ClO<br />
‐1 2<br />
ClO<br />
‐1 3<br />
H 3 O +1<br />
Hipoclorito<br />
Clorito<br />
Clorato<br />
Hidronio<br />
27 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Para construir fórmulas con iones poliatómicos se siguen las reglas ya mencionadas.<br />
Analiza los siguientes ejemplos:<br />
• Cuando se combina el potasio con el ion permanganato:<br />
K +1 + MnO 4<br />
‐1<br />
Para que el compuesto resultante de esta combinación sea eléctricamente neutro, se<br />
requiere que se combine un átomo de potasio con un ion poliatómico permanganato<br />
por lo que la fórmula correcta del compuesto es:<br />
KMnO 4<br />
• Cuando se combina el magnesio con el ion hipoclorito:<br />
Mg +2 + ClO ‐1<br />
Para que el compuesto resultante de esta combinación sea eléctricamente neutro, se<br />
requiere que se combine un átomo de magnesio con dos iones poliatómicos<br />
hipocloritos por lo que la combinación correcta para formar al compuesto debe ser:<br />
ClO ‐1 Mg ClO ‐1<br />
La fórmula correcta que representa a este compuesto por lo tanto debe ser:<br />
Mg(ClO) 2<br />
La fórmula del trisulfuro de tetrafósforo es P 4 S 3 , la cual nos indica que presenta 4<br />
átomos de fosforo por 3 de azufre.<br />
Práctica 22<br />
Instrucciones: contesta lo que se te pide.<br />
1.‐ ¿Qué representa una fórmula química<br />
2.‐ ¿Qué representan los subíndices de una fórmula química, indica un ejemplo:<br />
3.‐ Conociendo la carga de los iones y aplicando las reglas, escribe las fórmulas del<br />
compuesto que se forma en cada uno de los siguientes pares:<br />
a) Hg 2+ y Br‐ d) Ba 2+ y PO 4<br />
3‐<br />
b) Fe 3+ y Clc)<br />
As 3+ y S 2‐<br />
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I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Sesión 12<br />
Los temas a revisar el día de hoy son:<br />
14.1. Compuestos binarios<br />
14.2. Compuestos ternarios o superiores<br />
14.1. . Compuestos binarios<br />
En esta sesión, se empleará<br />
la nomenclatura Stock y sistemática aceptada por la Unión<br />
Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC), y se hará referencia en ciertos<br />
casoss al nombre<br />
común y más familiar<br />
de algunos compuestos.<br />
Los compuestos binarios<br />
son aquellos que están formados por dos elementos<br />
diferentes. Por ejemplo el N 2 O 4 (tetraóxido de<br />
dinitrógeno) es un componente del<br />
combustible que usan los motores en un cohete. Los compuestos binarios se clasifican<br />
dependiendo de<br />
su composición en:<br />
Óxidos Metálicos<br />
Compuestos binarios<br />
Óxidos no Metálicos o Anhídridos<br />
Hidruros<br />
Hidrácidos<br />
Sales<br />
Antes de empezar con la nomenclatura es necesario que uses las tablas<br />
con números<br />
de oxidación, para darles nombres a los compuestos.<br />
Empecemos con<br />
los Óxidos.<br />
Los óxidos son compuestos que se forman por la combinación del oxígeno y otro<br />
elemento. Si el oxígeno se<br />
une a un metal, se llaman óxidos metálicos, y óxidos no<br />
metálicos o anhídridos si el oxígenoo se une a un no metal, este tipo de óxidos se<br />
encuentran en la atmósferaa y forman gases.<br />
El oxígeno es el elemento más abundante de la corteza terrestre y no se combina con<br />
los gases nobles. Como su átomo tiene 6 electrones de<br />
valencia puede ganar 2<br />
electrones paraa adquirir la<br />
configuración electrónica estable; al ganarlos se convierte<br />
así en el ion ÓXIDO (O ‐2 ).<br />
Veamos los óxidos metálicos<br />
Óxidos metálicos. Los metales más activos comoo son los alcalinos y alcalinotérreos, se<br />
pueden combinar directamente al oxígeno para formar óxidos.<br />
METAL + OXÍGENO<br />
ÓXIDO METÁLICO<br />
29 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Ejemplos:<br />
Na +<br />
O 2<br />
Na 2 O<br />
K + O<br />
O 2<br />
K 2 O<br />
Nomenclatura de Óxidos metálicos:<br />
Para nombrar a estos compuestos se<br />
antepone la palabra óxido, seguida del nombre<br />
del metal correspondiente, puede llevar o no,<br />
número romano que representa el<br />
número de oxidación del metal.<br />
Ejemplos:<br />
Fórmula<br />
Na 2 O<br />
CaO<br />
Li 2 O<br />
Fe 2 O 3<br />
Cu 2 O<br />
Nombre<br />
Óxido de sodio<br />
Óxido de calcio<br />
Óxido de litio<br />
Óxido de hierro (III)<br />
Óxido de cobre (I)<br />
Existen metales de número de<br />
oxidación o valencia fija y metales de<br />
número de oxidación o valencia<br />
variable,<br />
el óxido se forma con un<br />
metal de<br />
valencia variable (ejemplo<br />
el<br />
hierro), después del nombre del óxido<br />
se indica<br />
entre paréntesis y con<br />
número romano el número de<br />
valenciaa del metal.<br />
El óxido de plataa o moho de<br />
la plata es<br />
el compuesto que se forma cuando los objetos<br />
de plata se oxidan y se cubren con una<br />
capa obscura que los hace perder su brillo. En<br />
este caso la fórmula de la unión de este metal con<br />
un oxígeno es Ag 2 O .<br />
Óxidos No metálicos o Anhídridos<br />
Los óxidos NO metálicos. Es cuando el oxígeno se<br />
combina directamente con un NO<br />
metal se forma un óxido NO<br />
metálico o anhídrido.<br />
NO METAL + OXÍGENO<br />
ÓXIDO NO METÁLICO<br />
Ejemplos:<br />
S + O 3 SO 3<br />
N 2 + O 2 NO<br />
C + O 2 CO 2<br />
El SO<br />
3 es un contaminante<br />
secundario que se forma cuando el SO 2 reacciona con el<br />
oxígeno en la atmósfera. Posteriormente este gas reacciona con el agua formando<br />
ácido<br />
sulfúrico con lo que<br />
contribuye de forma muy importante a la lluvia ácida y<br />
produce daños importantes<br />
Nomenclatura de Óxidos No Metálicos:<br />
Para dar nombre a estos óxidos, se utilizan primeramentee los prefijos griegos: estos<br />
prefijos se utilizan para indicar el número respectivo de átomos en el compuesto<br />
correspondiente.<br />
30 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Ejemplos:<br />
Fórmula<br />
CO<br />
CO 2<br />
NO 2<br />
Cl 2 O 7<br />
Nombre<br />
Monóxidoo de carbono<br />
Bióxido de carbono<br />
Dióxido de nitrógeno<br />
Heptaóxido de dicloro<br />
Hidruros<br />
Los hidruros resultan de la combinación de un metal y un hidrógeno. En<br />
los hidruros, el<br />
hidrógeno tienee el número<br />
de oxidación de ‐1.<br />
METAL + HIDRÓGENO<br />
HIDRURO<br />
Ejemplos:<br />
Na + H ‐1 NaH<br />
K +1 + H ‐1<br />
KH<br />
Al +3<br />
+ H ‐1<br />
AlH 3<br />
Nomenclatura de Hidruros:<br />
Se antepone la palabra hidruro, seguida del nombre del metal correspondiente,<br />
cuando la valencia es variable se pone<br />
en números romanos, verificar tabla.<br />
Ejemplos:<br />
Fórmula<br />
Nombre<br />
NaH<br />
Hidruro<br />
de sodio<br />
CaH 2<br />
Hidruro de calcio<br />
CuH 2<br />
Hidruro de cobre (II)<br />
Hidrácidos<br />
Los Hidrácidos se obtienenn de la reacción del hidrógeno con<br />
algún halógeno (F, Cl, Br,<br />
I) o bien con el azufre (S). Un ácido se define como una sustancia que produce iones<br />
hidrógeno (H + ) cuando se encuentra disuelto en agua, es decir, cuando está en forma<br />
de solución acuosa. El hidrógeno en este caso siempre tienee el número de oxidación<br />
+1.<br />
HIDRÓGENO + HALÓGENO o<br />
Ejemplos:<br />
H +1 + Cl ‐1<br />
H +1 + F ‐1<br />
H +1 + Br ‐1<br />
AZUFRE<br />
HCl<br />
HF<br />
HBr<br />
HIDRÁCIDO<br />
Nomenclatura de Hidrácidos:<br />
Para nombrar a los hidrácidos o ácidos binarios primero se indica que se trata de un<br />
ácido, posteriormente se toma la raíz del nombre<br />
del NO metal y se le agrega la<br />
terminación hídrico.<br />
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Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Ejemplos:<br />
Sales<br />
H 2 S<br />
HI<br />
HCI<br />
Acido sulfhídrico<br />
Acido Yodhídrico<br />
Acido clorhídrico<br />
Las sales se dividen en sales binarias y sales ternarias u oxísales (sales que poseen<br />
oxígeno). En esta sesión nos ocuparemos de las sales binarias, porque poseen<br />
dos<br />
elementos. Las sales son muy abundantes en la naturaleza.<br />
La mayor parte de las rocas<br />
y minerales del manto terrestre son sales de un<br />
tipo u otro. También<br />
se encuentran<br />
gigantescas cantidades de sales en los<br />
océanos.<br />
Sal haloidea es<br />
el compuesto químico inorgánico binario que es<br />
combinación de<br />
un metal como catión<br />
y un no metal como anión.<br />
formado por la<br />
Ejemplos:<br />
Metal + No<br />
Metal<br />
Rb + Al +3 + I ‐<br />
+ Br ‐<br />
RbI<br />
AlBr 3<br />
Fe +3 + S 2‐ Fe 2 S 3<br />
Sal Haloidea<br />
Nomenclatura de sales haloideas:<br />
Primero se nombra el NO<br />
metal, se<br />
le agrega la terminación “uro”<br />
después<br />
preposición “de” y finalmente el nombre del metal que forma la sal.<br />
de la<br />
Ejemplos:<br />
BeS<br />
Sulfuro de berilio<br />
Mg 3 N 2 Nitruro de magnesio<br />
CaCI2<br />
Cloruro de calcio<br />
Generalmente las sales son cristalinas y tienen altos puntos de fusión<br />
y de ebullición.<br />
Las sales son siempre compuestos iónicos que se disocian al encontrarse en solución<br />
acuosa, aumentando la conductividadd eléctrica del solvente.<br />
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Química I<br />
A continuación se presentan algunos compuestos binarios de importancia:<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
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Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Práctica 23<br />
Instrucciones: identifica los compuestos de la sal haloidea, hidruro, hidrácido, óxido<br />
metálico y óxido no metálico. Utiliza una tabla periódica.<br />
Compuesto<br />
Clasificación del compuesto<br />
SbH4<br />
Sc 2 2O 3<br />
Cu2S<br />
MnO 2<br />
HF<br />
NaBr<br />
KH<br />
CuCl 2<br />
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Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
14.2. . Compuestos ternarios o superiores<br />
Los compuestos ternarios<br />
constituyen la materia prima<br />
de numerosos procesos<br />
industriales como obtención de celulosa, fertilizantes, potabilización<br />
del agua y en<br />
purificación de aguas servidas.<br />
Los compuestoss ternarios están compuestos por tres elementos distintos, por ejemplo<br />
el FeSO 4 , es una<br />
sustancia de color azul verdoso que se puede utilizar como fertilizante<br />
o también se puede utilizar<br />
como suplemento alimenticio. Los compuestos ternarios se<br />
clasifican en varios tipos de<br />
sustanciass que son:<br />
Hidróxidos<br />
Compuestos ternarios<br />
Oxácidos<br />
Oxísales<br />
Es necesario que uses las tablas con números de<br />
oxidación,<br />
para darles nombres a los<br />
compuestos.<br />
Oxiácidos<br />
Estoss se obtienen cuando reacciona un óxido NO metálico<br />
con el agua. También<br />
son<br />
llamados Ácidos. Un ácido<br />
se define como una sustancia que produce iones hidrógeno<br />
(H + ) cuando se encuentra disuelto en agua, es decir, cuando<br />
está en forma de solución<br />
acuosa.<br />
Una característica que identifica a los ácidos es que presentan sabor agrio o ácido.<br />
Además que reaccionan con las bases, para producir una sal y agua (Reacción de<br />
neutralización)<br />
y también reaccionan con carbonatos para producir el gas dióxido de<br />
carbono, (CO 2 ).<br />
ÓXIDO NO METÁLICO + AGUA<br />
Ejemplos:<br />
SO 2 + H 2 O<br />
H 2 SO<br />
3<br />
OXIÁCIDO<br />
CO 2<br />
+ H 2 O<br />
H 2 CO<br />
O 3<br />
ClO + H 2 O<br />
HClO<br />
Para nombrar a las Oxiácidos:<br />
Se nombra la palabra Ácido, seguido del nombre del No metal al final el sufijo (‐ico‐ , ‐<br />
oso‐)<br />
dependiendo del número de oxidación.<br />
Ácido + No metal + Sufijo (‐ico‐ , ‐oso‐)<br />
A continuación<br />
se presenta una tabla con los números de oxidación de los iones<br />
poliatómicos.<br />
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Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Ejemplos de nomenclaturaa de Oxiácidos:<br />
El ácido carbónico (H 2 CO 3 ) es un oxiácido, el cual contienen las bebidas gaseosas<br />
cuando se disuelve CO 2 en<br />
agua. Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser<br />
más<br />
refrescantes y evitar la pérdida de CO 2 2, que le otorga la efervescencia.<br />
Oxísales<br />
Son sales que se<br />
derivan de un oxiácido y una base; es decir contienenn un metal unido<br />
a un ion poliatómico negativo que contenga oxígeno (SO, NO, PO, CO).<br />
OXIÁCIDO + BASE SAL TERNARIA<br />
+ AGUA<br />
Ejemplos:<br />
H 3 PO 4 + KOH<br />
K 3 PO4 + 3H 2 O<br />
Fosfato de<br />
potasio<br />
H 2 SO 4 + NaOH<br />
Na 2 SO 4 + 2H 2 O<br />
Sulfato de sodio<br />
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Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Nomenclatura de oxísales:<br />
Se nombran cambiando la terminación ‐oso‐ de<br />
los ácidos<br />
por la terminación –ito‐, y<br />
la terminación<br />
‐ico‐ de los ácidos por la terminación –ato‐ en la sales y después se<br />
incluye el nombre del metal correspondiente,<br />
si el metal es de valencia variable,<br />
recuerda que debes indicarlo con número romano, al final del nombre.<br />
Ejemplos:<br />
Na + y SO 4 ‐ 2<br />
Pb +2 y NO ‐<br />
3<br />
1<br />
Na 2 SO 4 Sulfato<br />
de sodio<br />
Pb(NO 3 3) 2 Nitrato de plomo<br />
Fe +2 y CO ‐2 2<br />
3<br />
FeCO 3<br />
Carbonato de Fierro (II)<br />
Algunos compuestos ternarios importantes:<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Sesión 13<br />
Los temas a revisar el día de hoy son:<br />
15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones<br />
químicas.<br />
16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas<br />
16.1. Reacciones de combinación y síntesis<br />
16.2. Reacciones de descomposición<br />
16.3. Reacciones de sustitución simple<br />
16.4. Reacciones de sustitución doble<br />
16.5. Reacciones de combustión<br />
15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones químicas<br />
Vivimos rodeados de cambios químicos de los cuales no nos percatamos, justo en este<br />
instante tu cerebro está experimentando una serie de reacciones químicas<br />
produciendo hormonas para que tus órganos vitales funcionen correctamente. Sin<br />
embargo, no sólo nuestro cuerpo experimenta cambios químicos, también lo hacen la<br />
atmosfera, el agua, el suelo, incluso el exterior del planeta. La humanidad disfruta de<br />
innumerables ventajas materiales que a veces van acompañadas de un deterioro<br />
ecológico, éste suele ser consecuencia de un uso inadecuado de los cambios químicos.<br />
Una reacción química es un proceso mediante el cual una o varias sustancias iníciales<br />
se transforman en una o varias sustancias finales, presentándose cambios químicos. En<br />
las reacciones químicas, las sustancias originales cambian a sustancias diferentes con<br />
propiedades químicas y físicas distintas. Estas reacciones se representan con<br />
ecuaciones químicas.<br />
En una ecuación química tanto la materia que se transforma como la materia que<br />
resulta de esta transformación, se representan por medio de su fórmula química. A las<br />
sustancias iníciales se les denomina “Reactantes” o “Reactivos” y se colocan a la<br />
izquierda de la flecha que indica “se transforma”, y a las segundas se le denomina<br />
“Productos” y se colocan a la derecha de la flecha.<br />
Reactivos<br />
Productos<br />
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39 Universidad CNCI de México<br />
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Tomemos comoo ejemplo la<br />
reacción química en la que el metano (CH 4 ) o el gas natural<br />
arde con oxígeno (O 2 ) formando dióxido de carbono (CO 2 ) y agua (H 2 O) ).<br />
Si consideramoss que sólo intervienenn estas cuatro sustancias, la fórmula (en general,<br />
formas abreviadas de sus nombres) sería:<br />
Los químicos sustituyen la<br />
palabra “da” por la<br />
flecha que indica “se transforma o<br />
convierte” paraa obtener la ecuación<br />
química. Esta ecuación se lee de la siguiente<br />
manara:<br />
El gas metano se combina o reacciona con el gas oxígeno y aplicando calor, se<br />
transforma en bióxido de carbono que<br />
se desprende en forma de gas, además de agua<br />
en forma de vapor y energía.<br />
La fermentaciónn láctica es una reacción química más, esta reacción la hacen las células<br />
en ausencia de oxígeno, se<br />
utiliza glucosa (azúcar) para obtener energía y se desecha<br />
el ácido láctico. . Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lácticas,<br />
que dan sabor ácido a los<br />
lácteos), hongos y en los tejidos animales; en efecto, la<br />
fermentación láctica también se realiza en el tejido muscular a causaa de una intensa<br />
actividad o ejercicio. Cuando el ácido láctico se acumula en las células musculares<br />
produce síntomas asociados con la fatiga muscular, cabe aclarar que en los músculos<br />
no se<br />
produce una aportación adecuada de oxígeno que permita el desarrollo de la<br />
respiración aeróbica (con oxígeno).<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Práctica 24<br />
Instrucciones: consultando la sesión vista, anota en el cuadro la simbología que<br />
corresponde a los siguientes términos en una ecuación química.<br />
Nombre Símbolo Nombre Símbolo<br />
Gas Reacción irreversible<br />
(un sentido)<br />
Sólido<br />
Solución acuosa<br />
Líquido Sólido que se<br />
precipita<br />
Calor<br />
Catalizador<br />
(Energía calorífica)<br />
Gas que se<br />
Reacción reversible<br />
desprende del<br />
(ambos sentidos)<br />
producto<br />
16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas<br />
La materia experimenta miles de reacciones químicas, afortunadamente los químicos<br />
han encontrado que estas reacciones se pueden clasificar en cuatro grandes grupos.<br />
Tipos de<br />
reacciones<br />
químicas<br />
Síntesis<br />
Descomposición<br />
Sustitución simple<br />
o desplazamiento<br />
simple<br />
Sustitución doble o<br />
desplazamiento<br />
doble<br />
Combustión<br />
16.1. Reacciones de combinación y síntesis<br />
El primer tipo de reacción es el de combinación o síntesis, y este tipo de reacciones se<br />
presentan cuando dos o más sustancias reaccionan para producir un sólo producto.<br />
Estas reacciones se representan como:<br />
A + B AB<br />
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Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Por ejemplo:<br />
a) Cuando el hierro se oxida, el hierro metálico<br />
y el gas<br />
formar una nueva sustancia: óxido de hierro (III):<br />
oxígeno se<br />
combinan<br />
para<br />
b) La<br />
obtención de una sal binaria:<br />
Al (s) + Cl 2 (g) AlCl 3 (g g)<br />
En estas dos ecuaciones, hay dos reactivos formando un producto.<br />
16. 2. Reacciones de descomposición<br />
Las reacciones de descomposición se<br />
presentann cuando una sustancia se transforma<br />
en dos o más sustancias. La sustancia que se descompone siempre es un compuesto y<br />
los productos pueden ser elementos o compuestos. Por lo general es necesario aplicar<br />
calor<br />
para que esta reacción se lleve a cabo.<br />
La ecuación general que representa a las reacciones de descomposición es:<br />
AB<br />
A + B<br />
Δ<br />
Por ejemplo:<br />
Si se<br />
calienta el carbonatoo de calcio<br />
se transforma en óxido de calcio y dióxido de<br />
carbono, como se muestra en la siguiente ecuación. Aquí se<br />
puede ver<br />
que un reactivo<br />
genera dos productos:<br />
a) CaCO 3 CO 2 +<br />
Δ<br />
La descomposición de algunos óxidos metálicos:<br />
CaO<br />
b)<br />
HgO (s)<br />
Δ<br />
Hg (l) +<br />
O 2 (g)<br />
16.3. . Reacciones de sustitución simple<br />
Las reacciones de sustitución simple, se presentan cuando un elemento reacciona<br />
sustituyendo o reemplazando a otroo dentro de un compuesto. A estas reacciones<br />
también se les conoce como reacciones de desplazamiento.<br />
La ecuación general que representa a este tipo de<br />
reacciones es la siguiente:<br />
A +<br />
BC<br />
AC + B<br />
Por ejemplo:<br />
Si a una solución acuosa de sulfato de cobre ( II), [una solución de color azul] se le<br />
agrega un trozoo de hierro (por ejemplo un clavo), el hierro hará por<br />
desplazar a los<br />
iones<br />
de cobre contenidos en la solución y se formará cobre<br />
metálico sobre el trozo de<br />
hierro, siguiendo la siguiente ecuación:<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
a) Fe (s) + CuSO 4 (ac) FeSO 4 (ac) + Cu (s)<br />
Cuando un NO metal sustituye a otro NO metal de una sal:<br />
b) Cl 2 (g) + NaBr (ac) NaCl (ac) + Br 2 (g)<br />
16.4. Reacciones de sustitución doble<br />
Las reacciones de doble desplazamiento o sustitución doble, se presentan cuando<br />
dos compuestos participan en una reacción, donde el catión (+) de uno de los<br />
compuestos se combina con el anión (‐) del otro. Esta reacción se representa con la<br />
siguiente ecuación general:<br />
AB + CD AD + CB<br />
Algunos ejemplos de estos tipos de reacciones son:<br />
a) La reacción del ácido muriático (HCl) con el sarro (CaCO 3 ) que produce cloruro de<br />
calcio (CaCl 2 ), agua (H 2 O) y bióxido de carbono (CO 2 ), este gas se desprende y produce<br />
la efervescencia.<br />
a) HCl (ac) + CaCO 3 (s) CaCl 2 (ac) + H 2 O (l) + CO 2 (g)<br />
b) Si se mezclan las soluciones acuosas transparentes de nitrato de plomo (II) y la de<br />
yoduro de potasio, se lleva a cabo una reacción de doble desplazamiento, y al realizar<br />
esta reacción se produce un color amarillo debido al yoduro de plomo (II) que se<br />
produce, el cual también se precipitará por ser insoluble en agua:<br />
b) Pb(NO 3 ) 2 (ac) + 2KI (ac) PbI 2 (s) + 2KNO 3 (ac)<br />
El desgaste químico resulta por las reacciones químicas que sufren minerales en las<br />
rocas principalmente con el aire, contaminación y el agua.<br />
Las gotas de lluvia tienen una acidez natural debido a la existencia de dióxido de<br />
carbono (CO2) que, al unirse con el agua, forma ácido carbónico y la acidez se<br />
incrementa. Aunado a esto, el líquido entra en contacto con los precursores de lluvia<br />
ácida (ácido nítrico H2SO4, y ácido sulfúrico HNO3, entre otros), derivados del azufre y<br />
del nitrógeno y acelera el desgaste de estos . ¡Veamos las reacciones!<br />
Formación de ácido carbónico : CO 2 + H 2 O → H 2 CO 3<br />
Ecuación de síntesis.<br />
Y por consecuente el carbonato de calcio al mezclarse con el ácido carbónico<br />
incrementará la acidez:<br />
CaCO 3 + H 2 CO 3 → Ca 2+ + 2 HCO 3<br />
Ecuación de sustitución simple<br />
43 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Cuando el ácido<br />
sulfúrico (lluvia ácida) se combina con carbonato de<br />
calcio, forman<br />
una solución acuosa que a su vez son arrastradass por la corriente de agua.<br />
H 2 SO<br />
4 + CaCO 3 = CaSO 4 + H 2 O + CO 2<br />
El grado de daño está determinado<br />
no sólo por la acidez del aguaa de lluvia,<br />
sino<br />
también por la cantidad de<br />
flujo de agua que una<br />
región de la superficiee recibe.<br />
16.5. . Reacciones de combustión<br />
Como su mismo<br />
nombre lo<br />
dice combustión, cuando se quema algo, por ejemplo los<br />
hidrocarburos<br />
(gasolina, gas propano, butano), leña o la glucosa (azúcar). Estas<br />
reacciones suceden cuando una sustancia se combina con oxígeno y se forman uno o<br />
más óxidos, aparte de agua y/o energía en forma<br />
de calor.<br />
Ejemplos:<br />
En la<br />
soldaduraa cuando se<br />
utiliza el acetileno al<br />
combinarse con el oxígeno se forma<br />
dióxido de carbono y agua. Esta reacción libera mucha energía de tal<br />
manera que se<br />
funde el metal, se considera que es una reacción exotérmica:<br />
Práctica 25<br />
Instrucciones: anota el tipo<br />
de reacción a la cual pertenecenn las siguientes ecuaciones<br />
químicas.<br />
Ecuación<br />
CO 2 + H 2 0<br />
H 2 CO 3<br />
Tipo de reacción<br />
Sn (s)<br />
+ HCl (ac)<br />
SnCl 2(ac)<br />
+ H 2(g)<br />
Na+ ½ Cl 2<br />
Zn + CuSO 4<br />
2KClO<br />
O 3<br />
NaCl + AgNO 3<br />
C3H8<br />
+ 5O2<br />
NaCl<br />
Cu + ZnSO 4<br />
2KCl + 3O 2<br />
AgCl + NaNO 3<br />
3CO2 + 4H2O<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Sesión 14<br />
Los temas a revisar el día de hoy son:<br />
17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas<br />
17.1. Método por tanteo o de ensayo y error<br />
17.2. Balanceo por óxido‐reducción (Redox<br />
17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas<br />
El francés Antoine Lavoisier (1734‐1794) llevó acabo una serie de estudios<br />
cuantitativos en reacciones químicas, observando en ellos que la masa total de las<br />
sustancias que reaccionan, era igual a la de aquéllas que se producen en la reacción.<br />
Uno de los experimentos que realizó Lavoisier para descubrir la ley de la conservación<br />
de la masa fue la descomposición del óxido de mercurio metálico y el gas de oxígeno,<br />
pesó la cantidad de HgO que se descompuso y comprobó que ésta tenía el mismo peso<br />
de los reactivos mercurio Hg y oxígeno O 2 producidos.<br />
Partiendo de las observaciones, Lavoisier, en 1783 publicó lo que actualmente<br />
conocemos como Ley de la conservación de la materia, cuyo enunciado es el<br />
siguiente:<br />
“La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”.<br />
La Ley de la conservación de la materia es una ley de carácter universal, por lo que se<br />
aplica a cualquier transformación o cambio químico de la materia, si las ecuaciones<br />
químicas representan las transformaciones o reacciones de la materia, entonces las<br />
ecuaciones deben cumplir también con dicha ley.<br />
Para verificar si una ecuación cumple con la Ley de la conservación de la materia, se<br />
cuenta el número de átomos de cada elemento que aparece en los reactantes y los<br />
que existen en los productos, estos números deben ser iguales. En otras palabras, el<br />
número y tipo de átomos que se encuentran presentes en los reactivos en una<br />
reacción química son los mismos que se encuentran en los productos, de ahí viene la<br />
ley de conservación de los átomos. Lavoisier realizó una contribución especial al<br />
balanceo.<br />
¿Qué es el Balanceo, pues consiste en igualar la ecuación indicada colocando<br />
adelante de cada fórmula un número entero o coeficiente. El número que se coloca<br />
corresponde al menor número de moléculas, o de las agrupaciones de átomos<br />
representativas de la fórmula empírica del compuesto cuando no existen verdaderas<br />
moléculas, necesarias para que el proceso elemental tenga lugar.<br />
45 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
En una ecuación balanceada debe haber la misma cantidad y clase de átomos tanto a<br />
la izquierda de la flecha como a la derecha de la misma. ¡Veamos un ejemplo!<br />
Ecuación química:<br />
NaOH + HCl<br />
NaCl + H 2 O<br />
Reactantes<br />
Productos<br />
Na = 1 Na = 1<br />
O = 1 O = 1<br />
H = 2 H = 2<br />
Cl = 1 Cl = 1<br />
Pero ¿qué pasa cuando una ecuación no esta balanceada En este caso la ecuación<br />
debe ser sometida a un proceso de balanceo para lograr que ésta cumpla con la ley de<br />
la conservación de la materia.<br />
Se conocen varios métodos para balancear ecuaciones; entre los más comunes<br />
tenemos: tanteo y óxido reducción (Redox).<br />
17.1. Método por tanteo o de ensayo y error<br />
La palabra tanteo significa: ensayar, prueba o calcular aproximadamente. Con este<br />
método de tanteo, se puede balancear una ecuación; es decir, se cuentan los átomos<br />
de un lado y al otro de la flecha de la reacción. Este método se utiliza generalmente<br />
para balancear reacciones sencillas, donde el número de reactantes y productos es<br />
pequeño y fácil de manejar.<br />
Si observas cuidadosamente una ecuación química no balanceada, como la que se<br />
presenta a continuación, encontrarás que a ninguna de las moléculas o átomos le<br />
antecede un coeficiente:<br />
__PbCl 2 + __Li 2 SO 4 __LiCl + __PbSO 4<br />
El valor del coeficiente, es el que debes encontrar durante el balanceo de la ecuación.<br />
Para efectuar el proceso se sugieren los siguientes pasos:<br />
a) Identifica los átomos que están participando en la reacción.<br />
b) Los números que aparecen como subíndice al lado de cada átomo, te dicen<br />
cuántos de ellos están participando en la reacción. Si el átomo no tiene<br />
subíndice, se sobreentiende que es 1; éste será tu punto de partida.<br />
c) Compara el número de átomos en cada extremo de la reacción y trata de<br />
igualarlos.<br />
d) Inicia el balanceo con los átomos que sean diferentes al hidrógeno y al<br />
oxígeno.<br />
e) Después balancea los átomos de hidrógeno.<br />
f) Posteriormente, balancea los átomos de oxígeno.<br />
46 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
g) Finalmente, compara la cantidad de átomos que están presentes al lado de<br />
reactantes y productos.<br />
Nota: Para balancear una ecuación deben modificarse<br />
los coeficientes, NO<br />
los<br />
subíndices.<br />
Veamos algunos<br />
ejemplos:<br />
Ejemplo 1<br />
coeficiente<br />
Ecuación balanceada<br />
Ejemplo 2<br />
Ajustamos el O 2 y lo multiplicamos por 2<br />
Ecuación balanceada<br />
47 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Ejemplo 3<br />
La descomposiciónde la urea<br />
Para balancear<br />
únicamente duplicamos<br />
NH 3 y así:<br />
Ecuación balanceada:<br />
Como el número de átomos que hay en los reactivos es igual al de los productos, la reacción ya estará<br />
balanceada. Ya ves no es complicado, ¡sólo es cuestión de práctica!<br />
La reacción química cuando se quema el gas butano en el encendedor es la siguiente:<br />
C 4 H 12 + O 2 CO 2 + H 2 O<br />
Las sustancias que se forman son dióxido de carbono y agua, resultantes de una<br />
combustión. Esta ecuación está desbalanceada, los átomos antes y después son<br />
diferentes en cantidad. La ecuación correcta es la siguiente:<br />
C 4 H 12 + 7O 2 4 CO 2 + 6H 2 O<br />
Ahora sí ¡la cantidad de átomos antes y después de la reacción son iguales!<br />
Práctica 26<br />
Instrucciones: intégrate a un equipo de trabajo, balancea por tanteo las siguientes<br />
ecuaciones químicas y comenta los resultados con tus compañeros.<br />
Ecuación<br />
Ecuación balanceada<br />
Na + Br 2<br />
NaBr<br />
H 2 + O 2 H 2 O<br />
Mg + HCl MgCl 2 + H 2<br />
Al + CI 3 AlCI 3<br />
KMnO 4 + HCl KCl + MnCl 2 +<br />
H 2 O + Cl 2<br />
Cu + HNO 3 Cu(NO 3 ) 2 + H 2 O+ NO 3<br />
48 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
17.2. . Balanceo por óxido‐reducción (Redox)<br />
El oxígeno puede producir muchas reacciones cuando se<br />
encuentra<br />
frente a otras<br />
sustancias, por ejemplo, que se hagan<br />
negras las<br />
frutas o cuando se oxidan los objetos<br />
hechos de fierro. Óxido se<br />
le llama al compuesto formado por un elemento que cede<br />
electrones y oxígeno.<br />
En la<br />
antigüedad se estudiaron las reacciones de elementos que se<br />
combinann con<br />
oxígeno y se les llamó reacciones de oxidación, pero conforme fue pasando la<br />
experimentación se descubrió que otros elementos no metálicos también reaccionan<br />
con el oxígeno, considerando que estas reacciones son similares a las de oxidación.<br />
Ahora los científicos modernos llaman oxidación a cualquier reacción química en la<br />
que un elemento o compuesto cede electrones a otra sustancia.<br />
Una reacción de reducción es aquella en la que un elemento gana uno o más<br />
electrones. Se puede explicar también al mencionar que si un elemento gana<br />
electrones, se vuelve una carga negativa mayor, es decir, se<br />
reduce, ya<br />
que el número<br />
de oxidación disminuye.<br />
Para saber quién gana o pierde electrones en una reacción, compara el número de<br />
valencias que tiene cada una de las sustancias de los reactivos, con las valencias<br />
que<br />
presentan una vez que son<br />
convertidas en productos. El siguiente recuadro, te servirá<br />
comoo referencia<br />
para hacer dicha comparación.<br />
Ganancia de electrones<br />
‐7, ‐6, ‐5, ‐4, ‐3, ‐2, ‐1, 0 +1, +2, +3, +4, +5, +6, +7<br />
Pérdida de electrones<br />
En cada reacción Redox hay un elemento que se reduce y otro que se oxida, ya<br />
que<br />
una reacción de<br />
este tipo debe tener un elemento que cede electrones y otro que los<br />
acepte. La estructura electrónica de ambos elementos cambia durante la reacción.<br />
Un agente oxidante es la sustancia que gana electrones en<br />
una reacción Redox, es el<br />
material que se reduce, y además siempre va acompañada<br />
de una oxidación en la<br />
que<br />
debee haber un agente reductor.<br />
Un agente reductor es la sustancia que pierde electrones en una reacción Redox, es<br />
decir, es el material que se oxida.<br />
49 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Identifica cuál reactivo se reduce y cuál se oxida en la siguiente reacción.<br />
La ecuación química y los números de oxidación o valencia de cada elemento en la<br />
reacción, son el punto de partida para el balanceo de ecuaciones por el método de<br />
óxido‐reducción<br />
o redox.<br />
Para balancear una ecuación química<br />
por el método de óxido‐reducción se sugiere la<br />
siguiente metodología:<br />
a) Identifica los átomos que<br />
están participando en la reacción.<br />
Sn + HNO 3<br />
b) Anota el número de<br />
presentes en la ecuación.<br />
oxidación<br />
SnO 2 + NO 2 + H 2 O<br />
que le corresponde a cada uno<br />
de los átomos<br />
Sn 0 + H +1<br />
N +5 ‐2<br />
O 3 Sn +4 ‐2<br />
O 2 + N +4 ‐22<br />
O 2 + H +1 2 O ‐2<br />
c) Identifica al átomo que se reduce (gana electrones) y realiza lo siguiente:<br />
• Con ayuda de una<br />
semirreacción representa su estado de oxidación como<br />
reactante y como producto.<br />
•<br />
•<br />
Iguala el número de átomos en ambos extremos de la semirreacción.<br />
Calcula cuál fue la<br />
variación de electrones y multiplícala por el número de<br />
átomos que tienes; anótala al lado de los reactantes.<br />
N +5<br />
N +4 + 1e<br />
50 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
d) Identifica al átomo que se oxida (pierde electrones) y realiza lo siguiente:<br />
• Con ayuda de una semirreacción, representa su estado de oxidación como<br />
reactante y como producto.<br />
• Iguala el número de átomos en ambos extremos de la semirreacción.<br />
• Calcula cuál fue la variación de electrones y multiplícala por el número de<br />
átomos que tienes; anótala al lado de los reactantes.<br />
Sn 0 Sn +4 ‐ 4e ‐<br />
e) Iguala el número de electrones ganados y perdidos, multiplicando la primera<br />
semirreacción por el número de electrones obtenidos en la segunda semirreacción. La<br />
segunda semirreacción la multiplicarás por el número de electrones de la primera.<br />
(N +5 N +4 + 1e ‐ )4<br />
(Sn 0 Sn +4 ‐ 4e ‐ )<br />
(4N+5 4N +4 + 4e‐)<br />
(Sn 0 Sn +4 ‐ 4e ‐ )4<br />
4N +5 + Sn 0 4N +4 + Sn +4<br />
f) El resultado obtenido trátalo como si fuera una suma; en ésta, veremos que el<br />
número de electrones se hace cero y sólo nos quedan las especies reaccionantes que<br />
cambiaron su número de oxidación.<br />
g) En esta misma ecuación, veremos que los reactantes quedan colocados a la<br />
izquierda de la flecha, mientras que los productos quedan hacia la derecha de la<br />
misma.<br />
El resultado obtenido nos permite iniciar el balanceo de la ecuación; este resultado nos<br />
dice que al lado de los reactantes debemos tener cuatro N +5 y un Sn 0 , mientras que al<br />
lado de los productos deberán aparecer cuatro N +4 y un Sn +4 . Si colocamos estos datos<br />
en la ecuación se observará lo siguiente:<br />
Sn 0 + 4H +1 N +5 ‐2<br />
O 3 Sn +4 ‐2<br />
O 2 + 4N +4 O ‐2 2 + H +1 2 O ‐2<br />
h) La ecuación puede no estar totalmente balanceada, por lo que deberás concluirla<br />
por tanteo, ajustando el número de átomos a partir de los datos que ya tenemos.<br />
Sn 0 + 4H +1 N +5 O 3<br />
‐2<br />
Sn +4 O 2<br />
‐2<br />
+ 4N +4 O 2<br />
‐2<br />
+ 2H 2 +1 O ‐2<br />
i) Finalmente, comprueba que el número de átomos sea igual en los reactantes y en los<br />
productos.<br />
Reactivos<br />
Productos<br />
Sn=1<br />
Sn=1<br />
N = 4 N = 4<br />
H = 4 H = 4<br />
O = 12 O = 12<br />
El término semirreación se utiliza para representar ecuaciones químicas incompletas;<br />
en este caso, se utiliza para representar las variaciones en el número de oxidación de<br />
las sustancias que se reducen o se oxidan.<br />
51 Universidad CNCI de México
Las reacciones de oxidación – reducción o Redox<br />
son las reacciones químicas donde<br />
está involucradoo un cambio<br />
en el número de electrones asociado a un átomo<br />
determinado, cuando este átomo o el compuestoo del cual forma parte se transforma<br />
desde un estado<br />
inicial a otro final.<br />
¿Qué<br />
importancia tienen las reacciones Redox en nuestra vida<br />
• Con ayuda de estass reacciones<br />
te puedes<br />
explicar por qué se oxidan los<br />
metales o, por qué se destiñe la ropa.<br />
• Gracias a ellas, es posible fabricar fuegos artificiales.<br />
• La comunicación que existe entre nuestras neuronas<br />
son posibles gracias a<br />
este tipo<br />
de reacciones.<br />
• Los antisépticos y desinfectantes tienen una acción oxidante que permite<br />
conservar la salud.<br />
• En la fotosíntesis,<br />
donde las plantas utilizan la energía del sol para producir<br />
azucares<br />
y oxígeno,<br />
se transfieren electrones entre las moléculas por<br />
reacciones Redox.<br />
La respiración celular de<br />
nuestro cuerpo es<br />
un<br />
proceso automático, en el cual utilizamos los<br />
productos de la fotosíntesiss (azucares y oxígeno).<br />
A través de estas reacciones en las células,<br />
obtenemos la energía necesaria paraa que el cuerpo<br />
funcione y hagamos todas nuestras actividades<br />
diarias.<br />
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Práctica 27<br />
Instrucciones: contesta lo que a continuación se te indica, con base en el conocimiento<br />
adquirido durante esta sesión.<br />
1.‐ Identifica cuál reactivo se reduce y cuál se oxida en lo que se te presenta a<br />
continuación:<br />
2.‐ Describe las diferencias entre agente oxidante<br />
y agente reductor:<br />
3.‐ Balancea las siguientes reacciones mediante Redox:<br />
a) HNO 3 + P + H 2 O<br />
b) C) H 2 SO4 + H 2 S<br />
H 3 PO 4 + NO<br />
SO<br />
2 + S + H 2 O<br />
52 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Sesión 15<br />
Los temas a revisar el día de hoy son:<br />
18. Explica los cambios energéticos en las reacciones químicas<br />
19. Entalpía de reacción<br />
18. Explica los cambios energéticos en las reacciones químicas<br />
El concepto de materia es fácil de entender, pero el de<br />
energía es un pocoo más<br />
abstracto.<br />
Cuando realizamos alguna actividad física gastamos energía. Dentro de<br />
nuestro cuerpo<br />
acontecen<br />
reacciones químicas que liberan energía para que podamos realizar<br />
nuestras actividades físicas o inclusive mentales.<br />
Todas<br />
las transformaciones de<br />
energía que se dan en la naturaleza son estudiadas por la Termoquímica, la cual es una<br />
ramaa que se encarga de los<br />
cambios de calor asociados con las reacciones químicas.<br />
Por ejemplo, cuando se lleva a cabo la<br />
combustión de la<br />
gasolina y otro comestible,<br />
se libera calor en el proceso,<br />
al igual que dióxido de carbono y aguaa como productos.<br />
Este calor liberado puede usarse para obtener otras<br />
formas de energía.<br />
Antes de comenzar definamos lo que es un sistema, el cual es una parte especifica del<br />
universo en el que se encuentra la reacción comoo parte del estudio.<br />
• Sistema abierto:ess aquel que intercambia materia y<br />
energía con los alrededores durante un proceso o. Por<br />
ejemplo<br />
un recipiente e abierto que contiene gasolina y<br />
se quema y libera energía.<br />
Haytres tipos de sistemas:<br />
• Sistema<br />
cerrado:<br />
es cuando<br />
solamentee<br />
se<br />
intercambia energía con los alrededores durante un<br />
proceso, por ejemplo unaolladepresión que contiene<br />
agua y carne para su cocción, no permiten la salida de<br />
materia, pero hay intercambio de energía para calentar<br />
el agua y transformarla en vapor.<br />
• Sistema aislado: es elquenointercambia materia,<br />
ni energía con los alrededores durante el proceso, por<br />
ejemplo<br />
un frasco de Dewar cerrado<br />
(comountermo) o<br />
una hielera, si colocamos hielo y aguaenelsistema<br />
Dewar, no podrá intercambiar materia con sus<br />
alrededores pues las<br />
paredes son aislantes de tal<br />
forma que el proceso del enfriamiento del agua se debe<br />
a la interacción con<br />
el hielo, los alrededore es no<br />
intervienen.<br />
53 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Las reacciones químicas son procesos que experimenta la materia, en los cuales hay un<br />
intercambio de energía asociada. Cuando la energía de intercambio es energía térmica<br />
hay un flujo de calor y se tiene una reacción termoquímica.<br />
Con base en la absorción y liberación de energía térmica, las reacciones termoquímicas<br />
se clasifican en:<br />
• Reacciones endotérmicas. Son las que absorben calor de los<br />
alrededores cuando se llevan a cabo, por ejemplo aplicar tratamiento<br />
en una lesión del cuerpo. Algunas compresas contienen nitrato de<br />
amonio y agua, por separado, cuando entran en contacto ambas<br />
sustancias se producen este tipo de reacciones, en la cual absorbe<br />
calorla parte lesionadasobre la que se aplica.<br />
•Reacciones exotérmicas. Son las que liberan calor a los<br />
alrededores cuando se llevan a cabo. Todas las reacciones de<br />
combustiónson exotérmicas.<br />
Al reaccionar el butano, C4H10 con oxígeno, O2, se produce<br />
agua, H20, dióxido de carbono, CO2, y calor, en esa reacción<br />
se genera tanto calor que se emplea para calentar agua o<br />
cocinar. Se ha producido la combustión del butano, llamada<br />
asípor la aparición de llamas:<br />
54 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
La mayor parte<br />
de las reacciones químicas de interés para el ser humano, que se<br />
realizan en laboratorio y en los seress vivos y en<br />
la superficie terrestre ocurren a una<br />
presión constante, para medir el calor involucrado en estos procesos se utiliza un<br />
propiedad llamada entalpíaa (H) .<br />
La entalpía es una propiedad de la<br />
termodinámica que<br />
se definee como el calor<br />
transferido o absorbido por un sistema cuando este experimenta un proceso a presión<br />
constante y se simboliza con la letra H. La entalpía además es una propiedad de<br />
estado, lo que significa que su valor sólo depende de los estados inicial y final de un<br />
sistema.<br />
“La energía es la fuerza vital de<br />
nuestra sociedad”<br />
De ella dependen, la fotosíntesis de las plantas, la iluminación<br />
de interiores y<br />
exteriores, el calentamiento y refrigeración de nuestras casas, el transporte de<br />
personas y mercancías, la obtención de alimento<br />
y su preparación, el funcionamiento<br />
de las fábricas, etc. Hace poco más de un siglo las principales fuentes de energía<br />
eran<br />
la fuerza de los animales y la de los hombres y el calor obtenido al quemar la madera.<br />
Pero la gran revolución vino con la máquina de vapor, y desde entonces, el gran<br />
desarrollo de la<br />
industria y la tecnología han cambiado, drásticamente, las fuentes de<br />
energía que mueven la moderna sociedad.<br />
Ahora, el desarrollo de un país está<br />
ligado a un creciente consumoo de energía de<br />
combustibles fósiles comoo el petróleo, carbón y gas natural. Estos combustibless han<br />
permitido un avance sin precedentes en la historia humana. La energía cumple un<br />
papel fundamental en la vida, en todoo lo que nos rodea, aunque no nos hacemos una<br />
idea de lo que significa exactamente.<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Práctica 28<br />
Instrucciones: de acuerdo con la sesión vista, indica cuál de los siguientes cambios son<br />
endotérmicos o exotérmicos y por qué.<br />
Cambios Tipo de cambio ¿Por qué<br />
a) Fusión del hielo<br />
b) Volatilización<br />
(sublimación) del hielo seco<br />
a temperatura ambiente<br />
c) Quema de basura<br />
d) Cocción de un huevo<br />
19. Entalpía de reacción<br />
¿Alguna vez te habías imaginado que la energía que sale o absorbe en una reacción<br />
puede determinarse Pues sí, es posible determinar dicha cantidad de energía<br />
mediante una propiedad conocida como entalpía.<br />
Cuando hablamos de entalpía, H, debemos enfocarnos en los cambios ( ∆H). Para que<br />
suceda una reacción es necesario suministrar energía continuamente. La energía se<br />
puede medir en varias unidades. Comúnmente se utilizan las unidades de calorías (cal)<br />
o kilocalorías (kcal), pero en el Sistema Internacional de Unidades, se utiliza en joule o<br />
julio o el kilojulio (kj) y sus equivalencias son las siguientes:<br />
1cal = 4.184 J<br />
1 kcal = 1,000 cal<br />
1kj = 1,000 J<br />
Por lo tanto, 1 kcal = 4.184kj<br />
Para entender mejor la entalpía, vemos el ejemplo de la electrolisis del agua<br />
(rompimiento de las moléculas de agua).<br />
La energía necesaria para realizar la electrolisis de cierta cantidad de agua es de 286 kj,<br />
aproximadamente de este modo podemos expresar la reacción:<br />
H 2 O + 286kJ H 2 + 1/2O 2<br />
Y si quiero realizar el proceso inverso , es decir producir agua a partir<br />
de reacciones de hidrógeno y oxígeno, tendríamos:<br />
H 2 + 1/2O 2 H 2 O + 286kJ<br />
56 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Para que esta reacción suceda se requiere de una<br />
pequeña flama que provoque una explosión y una<br />
gran cantidad de energía térmica liberada: 286<br />
kJ.<br />
En un sentido es una reacción endotérmica y por el<br />
otro exotérmica. La reacción entre el<br />
H 2 y el O 2 , es<br />
muy violenta y libera gran cantidad de energía<br />
térmica.<br />
Esta energía liberada o absorbida se puede descubrir si conocemos el cambio de<br />
entalpía durante la reacción y se calcula mediante una resta: la entalpía de los<br />
productos menos la entalpía de los reactivos.<br />
ΔH 0 f. = ΔH 0 (Productos) ‐ ΔH 0 (Reactivos)<br />
El símbolo ΔH 0<br />
f . se lee como entalpía estándar de formación o también conocida<br />
comoo calor de formación<br />
y representa la energía liberada o absorbida por cierta<br />
cantidad de materia<br />
en la formación de un compuesto, en condiciones de<br />
temperatura iguales a 1 atmósfera (atm) y 25ºC respectivamente. La entalpía estándar<br />
de formación se<br />
mide en kJ/mol.<br />
Es importante aclarar que en una reacción sólo puede medirse un cambio de entalpía,<br />
ya que no es posible determinar un valor absoluto y puntal de la entalpía (Hº), por lo<br />
que para calcular ΔH 0 f de una reacción se tiene:<br />
ΔH 0 f reacc = ΔH 0 f ( productos)<br />
‐ ΔH 0 f (reactivos)<br />
Ejemplos:<br />
C(s) + O 2 (g) CO 2 (g)<br />
Δ H 0 f = – 393,13 kJ/mol<br />
H 2 (g)<br />
+ ½ O 2 (g) H 2 O(l) )<br />
Δ H 0 f = – 285,8 kJ/mol<br />
Si conocemos las entalpías<br />
de los reactivos y productos podremos saber la entalpía de<br />
reacción o saber cuánta energía requiere una reacción endotérmica o cuanta energía<br />
libera una reacción exotérmica. Los valores de<br />
entalpías de formación de muchos<br />
compuestos se encuentran en tablas que nos<br />
ayudan a calcular los cambios de<br />
entalpía en una<br />
reacción química.<br />
57 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Si observas la tabla, la entalpía estándar de formación más estable de cualquier<br />
elemento es cero, puesto que no se requiere una reacción de formación si el elemento<br />
se encuentra en su estado estándar. Otra cosa es que muchos compuestos presentan<br />
un valor ΔH 0 f negativo, lo que muestra que la formación de estos compuestos es<br />
exotérmica.<br />
Para medir los cambios de entalpía de una reacción empleamos la siguiente ecuación:<br />
ΔH 0 f = ∑ (ΔH 0 f productos) – ∑ (ΔH 0 f reactivos)<br />
Para realizar los cálculos debemos considerar los coeficientes que balancean una<br />
ecuación química y multiplicarlos por ΔH 0 f del compuesto, según corresponda.<br />
Ejemplo:<br />
Calcular el cambio de entalpía de la siguiente reacción química.<br />
CH 4 + 2O 2 CO 2 + 2H 2 O<br />
A partir de los datos de la tabla tenemos:<br />
ΔH 0 f CH 4 = ‐74.9 KJ/ mol<br />
ΔH 0 f 2O 2 = 0 KJ/ mol<br />
ΔH 0 f CO 2 = 393.51 KJ/ mol<br />
ΔH 0 f H 2 O = 241.83 Kj/mol<br />
Por lo tanto:<br />
ΔH 0 f = ∑ ΔH 0 (CO 2 + 2H 2 O) – ∑ ΔH 0 f (CH 4 + 2O 2 )<br />
ΔH 0 f = [ ( 393.51 KJ/mol) + 2 (241.83KJ/mol) ] ‐ [ (74.87KJ/mol) + 2(0KJ/mol) ]<br />
ΔH 0 f = ‐877.17 KJ/ mol + 74.87KJ/mol = ‐802.3<br />
Esta reacción es exotérmica<br />
En un ambiente acondicionado por su hermeticidad (congelador o cámara frigorífica)<br />
las cosas guardadas ceden energía (bajando su temperatura) a través de un<br />
intercambiador de calor llamado evaporador, se dirigen hacia el fluido refrigerante y<br />
propician su cambio de estado líquido a gas (líquido hirviendo), el gas a su vez de<br />
acuerdo a la disposición del circuito cede energía (bajando la temperatura del fluido) al<br />
medio ambiente exterior (el aire que nos rodea) a través de otro intercambiador de<br />
calor llamado condensador.<br />
58 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Práctica 29<br />
Instrucciones: con base en las tablas de entalpías estándar de formación, realiza<br />
ejercicios de cambios de entalpía e indica en cada problema si son exotérmicos o<br />
endotérmicos.<br />
a) 2NO + O 2 2NO<br />
b) 2C2H6(g) + 7 O2(g) 4CO2(g) + 6H2O (g)<br />
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Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Sesión 16<br />
Los temas a revisar el día de hoy son:<br />
20. Explica el concepto de velocidad de reacción<br />
20.1. Factores que afectan la velocidad de reacción<br />
21. Conoce el consumismoo e impacto<br />
ambiental<br />
20. Explica el concepto de velocidad de reacción<br />
¿Cuánto tiempo<br />
requiere una reacción<br />
para llevarse a cabo<br />
Algunas reacciones ocurren súbitamente comoo aquella en la que se forma agua a<br />
partir de H 2 y O 2, o aquella reacción<br />
cuando estalla dinamita, pero otras reacciones<br />
requieren de un tiempo más largo, por ejemplo, la reacción que acontece cuando<br />
disuelves una tableta efervescente en agua. Aquí ocurre una reacción en la que se<br />
libera dióxido de carbono, por eso la disolución burbujea vigorosamente y no deja de<br />
moverse de inmediato, sino<br />
que toma<br />
unos minutos.<br />
El hecho de que<br />
existan reacciones lentas y rápidas,<br />
nos lleva a intuir que existee un parámetro que mide<br />
la velocidad<br />
y se conoce como velocidad de<br />
reacción.<br />
La rama de la química que<br />
estudia la rapidez de<br />
las<br />
reacciones químicas y los factores relacionados que<br />
la afectan es la Cinética Química.<br />
La rapidez de una reacción química puede ser<br />
determinada a partir de<br />
la disminución en la<br />
concentración de los reactivos o bien midiendo<br />
el<br />
aumento en la concentración de los productos a<br />
través del tiempo.<br />
La cinética química abordaa el estudio<br />
de las reacciones químicas desde la perspectiva<br />
de una teoría de colisiones. La teoría de colisiones establece: “Para que una reacción<br />
se realice es necesario que los átomos<br />
o moléculas entren en contactoo o choquen<br />
para<br />
que se rompan los enlaces químicos que los unenn y se formen nuevos enlaces”.<br />
Sin embargo, no todas las colisioness son eficaces para la<br />
formación<br />
de productos,<br />
aquellas que lo son se debee a que las moléculas colisionan con la orientación correcta y<br />
con la energía de activación suficiente, como su nombre lo indica esta energía inicia la<br />
actividad en una<br />
reacción química.<br />
60 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
La energía de activación se puede suministrar<br />
con<br />
una chispa, frotación, flama o por radiación, entre<br />
otras<br />
formas.<br />
Por ejemplo, ¿qué se requiere para llevar a cabo<br />
la<br />
combustión del gas que contiene un encendedor<br />
Como es una reacción de combustión, pues se<br />
requiere necesariamente<br />
oxígeno, pero el hecho<br />
que el oxígeno entre en contacto con el encendedor<br />
no provoca la reacción química.<br />
Entonces se tendría que generar una chispa mediante el frotamiento del dispositivo<br />
que tiene el encendedor para provocar la reacción química de combustión.<br />
20.1. . Factores que afectan<br />
la velocidad de reacción<br />
¿Sabías que podemos modificar la velocidad de las reacciones químicas<br />
Podemos hacer<br />
que sea más rápida o más lenta según nuestras necesidades,<br />
perder de vista la naturaleza de los reactivos.<br />
sin<br />
Existen varios factores que influyen en<br />
la rapidez de una reacción química como son:<br />
• Naturaleza de los reactivos.<br />
• Tamaño<br />
de las partículas.<br />
• Temperatura.<br />
• Concentración de los reactivos.<br />
• Catalizadores.<br />
• Luz.<br />
Naturaleza de los reactivos<br />
Algunas sustancias reaccionan más rápido que otras, esto hecho se relaciona con la<br />
estructura de la<br />
sustancia. Por ejemplo, cuando reacciona el sodio metálico y el agua,<br />
lo hacen muy rápido, aun cuando se<br />
usa en cantidades pequeñas de<br />
sustancias se<br />
produce una reacción explosiva.<br />
Por el contario, los metales como el aluminio, que se usa para la orilla<br />
de las puertas<br />
y ventanas de baño, no reacciona con el agua de lluvia, este metal casi no se corroe, y<br />
si lo hace, será lentamente para formar una ligera capa de óxido que más bien<br />
les<br />
sirve<br />
de protección al resto<br />
del material para que<br />
no se siga oxidando.<br />
61 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Tamaño de las partículas<br />
¿Alguna vez en la práctica de laboratorio has<br />
triturado en un mortero las sustancias que<br />
utilizarás Esto es para favorecer que la reacción<br />
sea más rápida. Para que las sustancias reaccionen<br />
es necesario que las moléculas colisionen y esto<br />
se logra teniendo trozos muy pequeños, porque se<br />
tienee mayor área de contacto para colisionar y<br />
formar productos.<br />
Temperatura<br />
Un aumento en<br />
la temperatura provoca un aumento en la velocidad de la reacción.<br />
Por ejemplo, cuando cocinas, aceleras la cocción, es decir, aumenta la energía<br />
cinética de las moléculas y por consiguiente, los choques entre las partículas son más<br />
eficientes y más<br />
frecuentes.<br />
Otro ejemplo son las reacciones bacterianas que<br />
conducen a la descomposición de los<br />
alimentos, éstas se llevan a cabo con<br />
mayor rapidez a temperatura<br />
ambiente que a<br />
temperaturas heladas, pues el hecho de introducir los alimentos al refrigerador<br />
retarda las reacciones químicas y la descomposición natural.<br />
Con esta acción disminuimos su temperatura y retardamos la velocidad de la<br />
descomposición. La velocidad de una reacción se<br />
duplica en<br />
general aproximadamente<br />
por cada 10ºC que aumenta la temperatura.<br />
Concentración de los reactivos<br />
Cuando una solución está<br />
concentrada tiene una mayor cantidad de soluto y por<br />
consiguiente, hay un número mayor de moléculas disponibles que producen un mayor<br />
número de colisiones.<br />
Si al efectuar una reacción química usas soluciones<br />
concentradas, con un mayor número de moléculas<br />
que colisionen, se formarán más rápidamente los<br />
productos. Por<br />
el contrario, si son soluciones<br />
diluidas habrá menos moléculas que puedan<br />
colisionar y la reacción será<br />
más lenta.<br />
Soluto<br />
Solvente<br />
62 Universidad CNCI de México
Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Catalizadores<br />
Los catalizadores son sustancias que ayudan a acelerar la velocidad de las reacciones<br />
químicas, y aquellas que<br />
entorpecen la velocidad de<br />
la reacción se llaman<br />
inhibidores, los cuales no son catalizadores.<br />
Los catalizadores en una reacción no<br />
modifican<br />
su estructura interna, por lo que no<br />
forman parte de los productos. Un ejemplo de<br />
catalizador es el óxido mangánico<br />
MnO<br />
2 , el cual se<br />
emplea en la descomposición del agua oxigenada. El agua oxigenada<br />
se puede almacenar por mucho tiempo, ya que su descomposición es muy lenta, pero<br />
si le agregamos el MnO 2, se<br />
acelerará.<br />
Los catalizadores en una reacción no<br />
modifican<br />
su estructura interna, por lo que no<br />
forman parte de los productos. Un ejemplo de<br />
catalizador es el óxido mangánico<br />
MnO<br />
2 , el cual se<br />
emplea en la descomposición del agua oxigenada. El agua oxigenada<br />
se puede almacenar por mucho tiempo, ya que su descomposición es muy lenta, pero<br />
si le agregamos el MnO 2, se<br />
acelerará.<br />
En los seres vivos<br />
los catalizadores más importantes son las enzimas, que<br />
son<br />
proteínas con un papel fundamental en los procesos químicos de las células.<br />
Seguro alguna vez has escuchado que<br />
algunas personas tienen problemas para digerir<br />
la leche entera,<br />
ya que el azúcar de la leche llamada lactosa requieree de una enzima<br />
llamada lactasa para metabolizarla, pero hay personas que no producen lactasa y al no<br />
poder ser digerida la leche causa malestares y la solución es consumir productos<br />
deslactosados.<br />
Luz<br />
Hay reacciones que en la oscuridad son muy lentas, como por ejemplo, la combinación<br />
del hidrógeno con el cloro. La luz solar acelera la reacción<br />
de modo tal, que a la luz<br />
solar<br />
directa, la reacción se<br />
hace explosiva.<br />
63 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Lo mismo ocurre en la formación de azúcares por los vegetales verdes a partir del agua<br />
y el dióxido de carbono en la fotosíntesis. Ocurre lo mismo con la descomposición de<br />
sustancias poco estables, por tal motivo se envasan en recipientes que impidan el paso<br />
de la luz, como los alimentos.<br />
Si sabemos cómo influye cada uno de estos factores es posible controlarlos y lograr<br />
que una reacción química sea más rápida o más lenta de acuerdo a nuestros intereses.<br />
Práctica 30<br />
Instrucciones: contesta lo que se te indica.<br />
1.‐ Imagina que en la mañana te dispones a desayunar, te vas a preparar un chocolate<br />
con leche. Al momento de agregar el chocolate en polvo en la leche, se forman grumos<br />
y no se disuelve bien.<br />
¿Qué harías para que se disuelva bien y no se formen grumos<br />
¿Qué factores consideras que están influyendo en que no se disuelva<br />
2.‐ Averigua cuáles 2 reacciones de tu entorno son convenientes retardarlas o<br />
acelerarlas y por qué.<br />
a)<br />
b)<br />
3.‐ Investiga una reacción química en la industria donde se utilice un catalizador.<br />
21. Conoce el consumismo e impacto ambiental<br />
En nuestra sociedad, todos somos consumidores. Tenemos necesidades y éstas se<br />
deben cubrir con determinados productos. Las personas que viven en los países<br />
desarrollados y subdesarrollados formamos parte de lo que se ha dado en llamar<br />
sociedad de consumo. Es decir, vivimos en una sociedad en la que comprar y consumir<br />
son actividades cotidianas que no dejan de aumentar.<br />
El consumo desenfrenado de bienes y servicios se conoce como consumismo.<br />
Los ciudadanos acumulamos objetos innecesarios para nuestra vida diaria. La<br />
publicidad es una de las culpables de este hecho, su poder es enorme. Vivimos en<br />
muchos casos sometidos a ella, condicionando lo que compramos y nuestra forma de<br />
actuar. Es de vital importancia desarrollar una actitud crítica ante la publicidad,<br />
intentando no caer en el consumismo, y no dejarnos llevar por modas o marcas.<br />
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Química I<br />
I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Y es que el consumo desmesurado<br />
de los recursos de nuestro planeta plantea la<br />
necesidad de implantar un desarrolloo sostenible, basado en<br />
la explotación controlada.<br />
No se puede seguir en una sobreexplotación<br />
del planeta basada en el beneficio<br />
económico o en<br />
el puro bienestar inconsciente.<br />
“Los recursos de<br />
la Tierra son limitados”.<br />
El consumo responsable es un concepto defendido<br />
por organizaciones ecológicas, sociales y políticas,<br />
ellos consideran que los seres humanos debemos<br />
cambiar nuestros hábitos de consumo, ajustándolos a<br />
nuestras necesidades reales y optandoo en el mercado<br />
por opciones que favorezcan la conservaciónn del<br />
medio ambientee y la igualdad social.<br />
Consecuencias del modeloo consumista<br />
Echemos un rápido vistazo a las consecuencias de éste modeloo consumista y<br />
derrochador.<br />
Haciendo una esquemática<br />
relación de problemas<br />
ambientales, los<br />
más<br />
importantes de ellos<br />
serían:<br />
•Efecto<br />
invernadero<br />
ocalentam miento del planeta por el<br />
uso<br />
excesivodecombustibles fósiles.<br />
•Reducción de la capa de ozono, protecto ora de los rayos<br />
solares nocivos.<br />
• Aumento de enfermedades<br />
respiratorias, de la piel<br />
y<br />
cancerosasporla polución atmosférica.<br />
•Reducción drástica<br />
de la superficie natural y arbolada a del<br />
planeta.<br />
•Explotación abusiva delosrecursos naturales: minería, tala,<br />
turismo de masas,etc.<br />
•Diseminación de residuos altamente<br />
tóxicos<br />
(dioxinas y<br />
furanos).<br />
•Proliferación de vertederos.<br />
• El peligro nuclear.<br />
• Agotamiento de recursosenergéticos.<br />
• Deterioro de la salud debido a la alimentación industrial<br />
(pollos con dioxinas,vacas locas, etc.).<br />
Por ejemplo, la<br />
liberación<br />
de gases invernadero, como el CO2 es responsable del<br />
calentamiento<br />
global. Por<br />
otra parte, la liberación de clorofluorocarbonos ( CFCs)<br />
provoca la destrucción de la capa de ozono. Pero<br />
además, la destrucción de la capa de<br />
ozono, provoca el paso de<br />
radiación ultravioletaa (UV) y esta mayor incidencia de UV,<br />
afecta y modifica las poblaciones de fitoplancton (organismos vegetales flotantes en<br />
los mares que realizan la fotosíntesis).<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Reduciendo la capacidad de absorción de dióxido de carbono de los océanos. Este es<br />
un vínculo entre la destrucción de la capa de ozono y el efecto invernadero.<br />
La perturbación del clima en la tierra ha tenido respuesta de diversos países, los cuales<br />
formaron la Convención del Cambio Climático, durante la Cumbre del la Tierra, que se<br />
celebró en 1992 en Rio de Janeiro, Brasil, bajo los auspicios de la Organización de las<br />
Naciones Unidas.<br />
Esta convención estableció objetivos a largo plazo con el fin de estabilizar las<br />
concentraciones atmosféricas de los gases del efecto invernadero en niveles donde sea<br />
posible prevenir una interferencia antropogénica peligrosa para el sistema climático.<br />
Así mismo los países desarrollados involucrados establecieron metas voluntarias para<br />
reducir las emisiones en un lapso de 10 años (1990‐2000), pero pocos cumplieron.<br />
Debido a este fracaso, se reconoció que era necesario un esfuerzo mayor.<br />
Para 1997 varios países negociaron el Protocolo de Kioto, el cual es el instrumento<br />
más importante destinado a luchar contra el cambio climático. Contiene el<br />
compromiso asumido por la mayoría de los países industrializados de reducir las<br />
emisiones de algunos gases de efecto invernadero, responsables del recalentamiento<br />
del planeta, en una media de un 5 %. El plazo para su cumplimento termina en el año<br />
2012.<br />
Como bien mencionamos los recursos existentes son limitados, el desarrollo de la<br />
tecnología no es ilimitado, la biosfera no tiene capacidad absoluta para asumir las<br />
consecuencias de nuestras acciones.<br />
El modelo basado exclusivamente en el crecimiento económico no sirve ante estas<br />
nuevas amenazas. Para incrementar su riqueza, los países no desarrollados no pueden<br />
imitar el camino que tomaron antes los países industrializados, ya que acabaríamos<br />
con el planeta. Pero tampoco se puede permitir que vivan en una situación precaria.<br />
El desarrollo sostenible es el que permite satisfacer nuestras necesidades actuales sin<br />
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las suyas. Esta<br />
definición fue empleada por primera vez en 1987 en la Comisión Mundial del Medio<br />
Ambiente de la ONU, creada en 1983.<br />
Te toca a ti informarte, conocer, razonar y discernir para que colabores con tu granito<br />
de arena y hagas de la ciencia y la tecnología un viaje maravilloso y sostenible.<br />
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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
Práctica 31<br />
Instrucciones: realiza la siguiente lectura, una vez que hayas leído el artículo, reúnete<br />
en equipo y discute la información analizada con tus compañeros, dando respuesta a<br />
las preguntas que se encuentran al final.<br />
Calentamiento Global y Cambio Climático<br />
El cambio climático es el aumento paulatino de la temperatura media del planeta,<br />
producto de una mayor concentración de gases de efecto invernadero por la quema de<br />
combustibles fósiles. Este fenómeno ha incrementado la temperatura del planeta y<br />
provocado los años más calurosos en la historia de la humanidad en la última década.<br />
El Cambio Climático Global, se atribuye directa o indirectamente a las actividades<br />
humanas, que alteran la composición global atmosférica, agregada a la variabilidad<br />
climática natural observada en periodos comparables de tiempo.<br />
El principal cambio se ha dado en la atmósfera, con una evidente variación en el<br />
balance de gases que la conforman, especialmente en gases invernadero claves como<br />
el Bióxido de Carbono (CO2), Metano (CH4) y óxido nitroso (N2O).<br />
Estos gases naturales permanecen en la atmósfera y son vitales, ya que permiten que<br />
la tierra permanezca con una temperatura adecuada, sin ellos la temperatura mundial<br />
sería 30°C más baja. Actividades como la quema de carbón, petróleo y gas natural<br />
hacen que la concentración de CO2 aumente en la atmósfera; la tala de bosques y<br />
quema de madera reducen la absorción de CO2 realizado por los árboles y plantas. La<br />
crianza de bovinos y la plantación de arroz generan metano, óxidos nitrosos y otros<br />
gases invernadero.<br />
Si el crecimiento de la emisión de gases invernadero se mantiene en el ritmo actual, los<br />
niveles en la atmósfera llegarán a duplicarse, causando severos cambios en el esquema<br />
climático del planeta.<br />
El aumento de temperatura del planeta está teniendo efectos expansivos, los patrones<br />
de lluvia y viento continuarán cambiando siendo cada vez más extremosos; el nivel del<br />
mar podría subir y amenazar islas y áreas costeras bajas; aun un pequeño aumento de<br />
temperatura puede causar un aumento dramático de muertes debido a eventos de<br />
temperaturas extremas; el esparcimiento de enfermedades tales como la malaria,<br />
dengue y cólera; sequías, falta de agua y escasez de alimentos.<br />
En México, según los científicos y expertos, de no controlar el calentamiento global, el<br />
panorama en 25 años será devastador porque los desiertos habrán ganado terreno en<br />
el norte y el sur será víctima de grandes inundaciones. Se destaca también el hecho de<br />
que estos cambios no tienen retroceso y que van en aumento, y en cuyas<br />
consecuencias se debe incluir la desertificación y pérdida de suelo agrícola y por<br />
consecuencia la escasez de alimentos.<br />
A su vez, las implicaciones del cambio climático global y las respuestas de los<br />
ecosistemas, pueden traducirse en desequilibrios económicos, en impactos directos<br />
sobre seres humanos como en el caso de la expansión de enfermedades infecciosas,<br />
67 Universidad CNCI de México
Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />
además de inundaciones de terrenos costeros y ciudades, tormentas más intensas, la<br />
extinción de incontables especies de plantas y animales, fracasos en cultivos en áreas<br />
vulnerables, aumento de sequías, etc.<br />
a) ¿Cuál es la relación que existe entre la emisión de bióxido de carbono, metano y<br />
otros gases con el calentamiento global<br />
b) ¿Cuáles son los principales generadores de emisiones de bióxido de carbono a la<br />
atmósfera<br />
c) ¿Qué se puede hacer para evitar dicho problema<br />
d) ¿En este momento realizo acciones que dañan al medio ambiente ¿Soy<br />
consumista<br />
e) ¿Qué relación tiene el consumismo desenfrenado con el daño al medio ambiente<br />
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