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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Taller de Química I<br />

1 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Temario<br />

5. Define el concepto de enlace químico<br />

5.1. Enuncia la regla del octeto<br />

5.2. Estructura de Lewis<br />

6. Describe la formación del enlace iónico y las propiedades que presentan los<br />

compuestos de este tipo de enlace<br />

6.1. ¿Qué es la electronegatividad<br />

6.2. ¿Cómo se forma un enlace iónico<br />

6.3. Propiedades de los compuestos iónicos<br />

7. Describe el concepto de enlace covalente<br />

7.1. Estructuras de Lewis y electronegatividad<br />

7.2. Geometría molecular y polaridad<br />

8. Explica las propiedades de los compuestos covalentes<br />

9. Describe las teorías que explican el enlace metálico<br />

10. Reconoce las características que se derivan del enlace metálico<br />

11. Refiere la formación de las fuerzas intermoleculares<br />

11.1. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo<br />

11.2. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo inducido<br />

11.3. Fuerzas de dispersión o fuerzas de London<br />

12. Identifica las características de los compuestos con puente de hidrógeno<br />

como el agua y las moléculas de importancia biológica<br />

12.1. Puente de hidrógeno<br />

12.2. Otros elementos que presentan puentes de hidrógeno<br />

13. Valora la utilidad y manejo del lenguaje químico<br />

13.1. Nomenclatura<br />

13.2. Nomenclatura tradicional<br />

13.3. Nomenclatura stock<br />

13.4. Nomenclatura sistemática<br />

14. Aprende la escritura de fórmulas químicas<br />

14.1. Compuestos binarios<br />

14.2. Compuestos ternarios o superiores<br />

15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones<br />

químicas.<br />

2 Universidad CNCI de México


16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas<br />

16.1. Reacciones de combinación y síntesis<br />

16.2. Reacciones de descomposición<br />

16.3. Reacciones de sustitución simple<br />

16.4. Reacciones de sustitución doble<br />

16.5. Reacciones de combustión<br />

17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas<br />

17.1. Método por tanteo o de ensayo y error<br />

17.2. Balanceo por óxido‐reducción (Redox<br />

18. Explica los cambios energéticos en las reacciones químicas<br />

19. Entalpía de reacción<br />

20. Explica el concepto de velocidad de reacción<br />

20.1. Factores que afectan la velocidad de reacción<br />

21. Conoce el consumismo e impacto ambiental<br />

Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

3 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Sesión 9<br />

Los temas a revisar el día de hoy son:<br />

5. Definee el concepto de enlace químico<br />

5.1. Enuncia la regla del octeto<br />

5.2. Estructura de Lewis<br />

6. Describe la formación del enlace iónico<br />

y las propiedades que presentan los<br />

compuestos de estee tipo de enlace<br />

6.1. ¿Qué es la electronegatividad<br />

6.2. ¿ Cómo se forma un enlace iónico<br />

6.3. Propiedades<br />

de los compuestos iónicos<br />

5. Define el concepto de enlace químico<br />

¿De qué manera se forma un compuesto Se necesitan de<br />

enlaces químicos que<br />

son<br />

los que mantienen<br />

unidos a los átomos de un compuesto, aquí intervienen los<br />

electrones del último nivel energético. Los tipos de enlaces presentes en un<br />

compuesto se deben en gran medida a las propiedade<br />

s físicas y químicas de la<br />

sustancia. Por ejemplo, la sal se disuelve en aguaa mucho mejor que en el aceite debido<br />

a las diferencias<br />

de los enlaces.<br />

5.1. Enuncia la regla del octeto<br />

Los electrones de valencia, los del nivel de<br />

energía<br />

más externo,<br />

tienen gran<br />

importancia porque son los que participan<br />

en las reacciones químicas.<br />

La regla del octeto establece que cuando los elementos se combinann pueden ganar,<br />

perder o compartir electrones hasta obtener un<br />

total de ocho electrones en su nivel o<br />

capa más externa de energía, también conocida<br />

como capa de valencia; lo anterior,<br />

para adquirir la configuración electrónica del gas noble<br />

más cercano, el cual se<br />

caracteriza por tener una estabilidad notable a excepción del He que sólo presenta dos<br />

electrones de valencia.<br />

Esta regla se aplica a casi todos los elementos representat<br />

ivos, excepto el hidrógeno,<br />

litio, berilio y boro, a razón<br />

de que no completan los 8e‐.<br />

Veamos un ejemplo de la regla del octeto:<br />

10 Ne=<br />

1s 2 , 2s 2 , 2p 6<br />

4 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Ne<br />

2e<br />

8e<br />

El átomo de Neón tiene 8<br />

electrones de valencia en<br />

su capa más externa, por<br />

lo tanto se encuentra en el<br />

grupo VIIIA<br />

5.2. Estructura de Lewis<br />

El químico estadounidense Gilbert Lewis (1875‐1946) es conocido por haber empleado<br />

unas representaciones simbólicas de los elementos que muestran los electrones de<br />

valencia como puntos, estas representaciones se conocen como Símbolos de Lewis de<br />

puntos.<br />

Como ya hemos visto, cada grupo de los elementos en la tabla periódica te indica la<br />

cantidad de electrones de valencia, en el caso del magnesio, se encuentra en el grupo<br />

IIA y por lo tanto tiene 2 electrones.<br />

A continuación, se presenta un ejemplo de cada grupo con su símbolo de Lewis.<br />

Para escribir la estructura de Lewis es importante escribir correctamente la<br />

configuración electrónica. Revisemos algunos ejemplos.<br />

5 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

La configuración electrónica y los símbolos de Lewis para los siguientes elementos son:<br />

1.-<br />

12<br />

Mg= 1s2,2s2, 2p6,3s2<br />

La capa de valencia tiene 2 electrones y la estructura de símbolos de Lewis sería la siguiente:<br />

Mg o Mg<br />

2.- 13 Al= 1s 2 ,2s 2 ,2p 6 , 3s 2 ,3p 1<br />

La capa de valencia tiene 3 electrones y la estructura de Lewis quedaría de la siguiente manera:<br />

Al o Al<br />

3.- 35 Br= 1s 2 ,2s 2 ,2p 6 ,3s 2 ,3p 6 ,4s 2 ,3d 10 ,4p 5<br />

La capa de valencia posee7 electrones y la estructura de Lewis sería la siguiente:<br />

Br<br />

En el caso de los elementos del grupo B la representación es la misma, por ejemplo, el<br />

escandio se encuentra en el grupo IIIB, es decir; se le dibujarán 3 puntos.<br />

Es indispensable familiarizarse con los niveles o capas de energía, los electrones de<br />

valencia y los símbolos de Lewis para el estudio de lo que vendrá más adelante en<br />

relación con los enlaces químicos de los átomos y la formación de compuestos.<br />

Un enlace químico es una unión, como bien dice la frase “la unión hace la fuerza”, y<br />

estos mantienen una estabilidad entre los compuestos, los enlaces se rompen para<br />

formar otros compuestos y ocurren reacciones químicas.<br />

La vida se trata de “reacciones químicas” como el grupo de acróbatas, que están<br />

unidos unos con otros para hacer formas diferentes con una distribución distinta.<br />

Práctica 17<br />

Instrucciones: realiza en forma individual los siguientes ejercicios, apoyándote en la<br />

lectura del texto anterior y en la tabla periódica.<br />

Elemento<br />

Número<br />

atómico<br />

Configuración electrónica<br />

Electrones de<br />

valencia<br />

Estructura de<br />

Lewis<br />

Be<br />

S<br />

Kr<br />

Rb<br />

O<br />

Cd<br />

6 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

6. Describe la formación del enlace iónico y las propiedades que presentan los<br />

compuestos de este tipo de enlace<br />

Cuando los átomos interaccionan con otro átomo diferente en las reacciones químicas,<br />

dependiendo de sus características distintivas, pueden ganar, perder o compartir sus<br />

electrones.<br />

Cuando un átomo pierde o gana electrones se convierte en un ión. Los iones tienen<br />

importancia para las reacciones básicas de la vida. Hay dos tipos de iones:<br />

Iones positivos o cationes: es cuando un átomo pierde electrones del último nivel de<br />

energía (electrones de valencia) y adquieren carga positiva. Los metales suelen perder<br />

electrones y convertirse en cationes. Veamos un ejemplo:<br />

11 Na<br />

Un átomo de sodio<br />

pierde su único<br />

electrón de valencia y<br />

seconvierteenunión<br />

de sodio con carga<br />

positiva.<br />

Iones negativos o aniones: cuando un átomo gana electrones (1,2,3) y su carga se<br />

vuelve negativa. En este comportamiento participan los no metales, que suelen ganar<br />

los electrones que perdieron los metales. Veamos un ejemplo:<br />

Gana<br />

17 CI<br />

Un átomo de cloro en el grupo 7A con 7 electrones de valencia, gana un electrón. El<br />

ión cloro resulta con carga negativa de ‐1.<br />

6.1. ¿Qué es la electronegatividad<br />

Como vimos anteriormente, la electronegatividad es la que nos ayuda a medir la<br />

tendencia de atraer electrones cuando el átomo de un elemento está químicamente<br />

combinado con otro átomo. En un periodo, la electronegatividad aumenta con el<br />

número atómico y dentro de un grupo disminuye. Los metales tienen<br />

electronegatividades bajas y los no metales altas.<br />

7 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Con la diferencia de electronegatividad se estudiarán los 3 tipos de enlaces:<br />

• Iónico<br />

• Covalente no polar<br />

• Covalente polar<br />

Revisa en la siguiente figura cómo se distribuyen los electrones en los 3 tipos de enlace<br />

que se están analizando.<br />

Conforme aumenta la diferencia de electronegatividad, los electrones compartidos se<br />

atraen fuertemente hacia el átomo más electronegativo.<br />

6.2. ¿Cómo se forma un enlace iónico<br />

El enlace se puede imaginar como un “estira y afloja” entree dos átomos por compartir<br />

electrones. El enlace iónico<br />

es la transferencia completa de electrones,<br />

donde el catión<br />

(metal) le cede los electrones por completo al anión (no metal). Comentamos que los<br />

metales poseen<br />

baja electronegatividad y no retienen a sus electrones de la última<br />

capa de valencia, por lo que los ceden a los no<br />

metales. Así, lo átomos metálicos se<br />

8 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

convierten en un ión positivo y el átomo no metálico en un ión negativo al ganar<br />

electrones. Cargas opuestas, hay atracción electrostática.<br />

Veamos las propiedades de los elementos que forman la sal de mesa:<br />

a) Sodio: es un metal sólido, plateado y blando que se puede cortar con un cuchillo.<br />

b) Cloro: un no metal reactivo, es un gas amarillo verdoso de olor irritante.<br />

Cuando se coloca un trozo tibio de sodio metálico en un matraz que contiene cloro<br />

gaseoso, se produce una reacción química y se forma un sólido blanco estable, se trata<br />

del cloruro de sodio que se emplea como sal de mesa.<br />

+ =<br />

Revisemos el sodio y el cloro para formar la sal de mesa.<br />

El sodio le transfiere el electrón de la capa más externa al cloro, de esta manera se<br />

forma el cloruro de sodio con dos elementos de propiedades distintas. El cloruro de<br />

sodio es un compuesto iónico<br />

Una pizca de sal contiene billones de iones positivos y negativos, estas uniones se<br />

organizan en una formación ordenada llamada esferas (B) y el modelo de puntos (A),<br />

para formar cristales.<br />

9 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

El sodio tiene una electronegatividad de 0.9 de acuerdo a Pauling y el cloro un valor de<br />

3.0; la diferencia de electronegatividad se calcula:<br />

dE= 3.0‐0.9 = 2.1<br />

La electronegatividad es mayor a 1.8, lo que conlleva a un enlace iónico.<br />

Veamos otro ejemplo de enlace iónico:<br />

La electronegatividad<br />

del litio es 1.0 y el flúor<br />

de 4.0, la diferencia de<br />

electronegatividad es<br />

3.0, por lo tanto es<br />

enlace iónico.<br />

6.3. Propiedades de los compuestos iónicos<br />

• Sólidos y forman cristales.<br />

• Tienen un alto punto de fusión y ebullición.<br />

• No forman moléculas verdaderas, sino conglomerados gigantes de iones.<br />

• Disueltos en solución son capaces de conducir la electricidad.<br />

Un sustancia que se disuelve en agua para formar una solución que conduce<br />

electricidad recibe el nombre de electrolito.<br />

Práctica 18<br />

Instrucciones: resuelve los ejercicios apoyándote con los conocimientos adquiridos en<br />

la sesión.<br />

1.‐ Resuelve la siguiente tabla para la formación de iones positivos y iones negativos.<br />

Elemento<br />

Número de<br />

grupo<br />

Número de<br />

Electrones de<br />

valencia<br />

Iones ganados Iones perdidos Ión formado<br />

Magnesio IIA Mg 2 +<br />

Calcio IIA Ca 2 +<br />

Azufre VIA S 2 -<br />

Bromo VIIA Br-<br />

¿Qué característica deben tener los átomos para formar un enlace iónico<br />

10 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Sesión 10<br />

Los temas a revisar el día de hoy son:<br />

7. Describe el concepto de enlace covalente<br />

7.1. Estructuras de Lewis y electronegatividad<br />

7.2. Geometría molecular y polaridad<br />

8. Explica las propiedades de los compuestos covalentes<br />

9. Describe las teorías que explican el enlace metálico<br />

10. Reconoce las características que se derivan del enlace metálico<br />

11. Refiere la formación de las fuerzas intermoleculares<br />

11.1. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo<br />

11.2. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo inducido<br />

11.3. Fuerzas de dispersión o fuerzas de London<br />

12. Identifica las características de los compuestos con puente de hidrógeno<br />

como el agua y las moléculas de importancia biológica<br />

12.1. Puente de hidrógeno<br />

12.2. Otros elementos que presentan puentes de hidrógeno<br />

7. Describe el concepto de enlace covalente<br />

Los enlaces covalentes pueden explicar la forma de cómo se unen los átomos en las<br />

moléculas de diferentes sustancias. Resulta difícil hacer una descripción detallada de<br />

todas las sustancias con enlaces covalentes, pues aunque los tengan, son muy<br />

diferentes entre los átomos. Pueden ser polares, no polares, enlaces sencillos, dobles o<br />

triples.<br />

Sabías que algunas moléculas de importancia que se forman por medio de enlaces<br />

covalentes son: la molécula del agua (H 2 O), el oxígeno (O 2 ), el dióxido de carbono<br />

(CO 2 ), la glucosa (C 6 H 12 O6), los hidrocarburos como el metano (CH4), los diamantes, la<br />

clorofila en las plantas, la albúmina en la sangre, entre otras.<br />

¡Imagina qué sería de tu vida si estas moléculas no se pudieran enlazar!<br />

Los enlaces covalentes son las fuerzas que mantienen unidos entre sí a los átomos no<br />

metálicos (elementos situados a la derecha en la tabla periódica: C, O, F, Cl), y estos se<br />

forman cuando dos o más átomos comparten pares de electrones. El agua, el azúcar y<br />

los compuestos derivados del carbono presentan enlace covalente.<br />

Podemos distinguir 3 tipos de enlace covalente:<br />

• Enlace covalente no polar<br />

• Enlace covalente polar<br />

• Enlace covalente coordinado<br />

11 Universidad CNCI de México


Enlace covalente no polar<br />

Este tipo de enlace se forma cuando dos átomos del mismo<br />

elemento se unen y comparten pares de electrones y por lo<br />

tanto<br />

su electronegatividad es cero. Todo los elementos<br />

diatónicos (H 2 , O 2 , F2, C l2 , I 2 , N 2 , Br 2 2) presentan este tipo<br />

de<br />

enlace, así comoo el CO (monóxido de carbono).<br />

Revisemos una molécula de<br />

Cl 2<br />

Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Cada átomo de cloro tiene 7 electrones de<br />

valencia, compartirá un electrón cada cloro<br />

para mantener el nivel ocupado y alcanzar<br />

un<br />

octeto de electrones y convertirse en una<br />

molécula estable comolos gases nobles.<br />

Dos átomos de hidrógeno, cada uno con<br />

su<br />

electrón, comparten un par para formar una<br />

molécula de hidrógeno, que es más estable<br />

que los<br />

átomos de hidrógeno individuales.<br />

También existen<br />

moléculas<br />

con dos pares de electrones compartidos; se habla de un<br />

enlace doble: O = O ( O 2 )<br />

Enlace covalente polar<br />

Los electrones se comparten de manera desigual entre átomos no<br />

metálicos para<br />

completar una<br />

capa de<br />

ocho electrones. Aquí existe una diferencia<br />

de<br />

electronegatividad notable, de manera que, un átomo tiene tendencia a atraerr más<br />

electrones. La diferencia de electronegatividad debe ser menor a 1.7 y se indica con la<br />

letra griega delta δ.<br />

Revisemos el enlace covalente polar con la molécula de agua.<br />

12 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Con símbolos de Lewis quedaría de la siguiente manera, donde<br />

comparten el único electrón con el oxígeno:<br />

los hidrógenos<br />

Otro ejemplo sería el HCI<br />

La electronegatividadd del<br />

HCI es<br />

de 0.9, en<br />

la<br />

escala de Pauling lo que<br />

nos representa un enlace<br />

covalente polar.<br />

El átomo de hidrógeno con un electrón, se lo comparte<br />

al átomoo de cloro para<br />

completar un octeto de electrones y este átomo es más electronegativo. Un enlace<br />

polar es cuando<br />

se comparten electrones de manera desigual y como consecuencia<br />

genera un dipolo como el HCI. La polaridad de un<br />

enlace covalente se puede conocer a<br />

partir de la diferencia de electronegatividad entre los 2 átomos. A mayor<br />

electronegatividad el enlace se vuelvee más polar.<br />

Enlace covalente coordinado<br />

Este tipo de enlace se presenta cuando un átomo no metálico comparte un par de<br />

electrones con otros átomos. Para que<br />

se presente este tipo<br />

de enlace,<br />

se requieree que<br />

el átomo electropositivo tenga un par de electrones libres<br />

en un orbital exterior y el<br />

átomo electronegativo tenga capacidad para recibir ese par<br />

de electrones en su última<br />

capa de valencia.<br />

7.1. Estructurass de Lewis y electronegatividad<br />

Pasos para escribir la fórmula de Lewis de puntos en un compuesto.<br />

Paso<br />

1. Escribe<br />

primeramente el símbolo del<br />

átomo central de la estructura (si<br />

intervienen tres<br />

o más átomos) y distribuye los<br />

demás átomos alrededor del átomo<br />

central.<br />

Paso<br />

2. Escribe el número de electrones de valencia, representando con puntos, cada<br />

átomo de la molécula o ión.<br />

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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Paso 3. Une cada átomo al átomo central. Distribuye los electrones restantes<br />

alrededor de todos los átomos para completar un octeto de electrones en cada átomo<br />

(excepto el hidrógeno y el helio que sólo pueden tener 2 electrones).<br />

Paso 4. Si el número total de electrones disponibles es menor que el número necesario<br />

para completar un octeto, desplaza los pares de electrones no compartidos para<br />

formar dobles y triples enlaces.<br />

Veamos un ejemplo del CCI 4<br />

Paso 1 Paso 2 Paso 3<br />

Estructuras de Lewis para el NH 3 y CH 4<br />

7.2. Geometría molecular<br />

Las fórmulas de Lewis nos permiten explicar cómo se distribuyen los electrones entre<br />

los átomos de una molécula, pero no sirven para predecir la forma molecular, ni la<br />

polaridad de una molécula.<br />

La geometría molecular o estructura molecular es la disposición tridimensional de los<br />

átomos que constituyen una molécula. Para predecir la distribución, recurrimos a la<br />

teoría RPECV (repulsión de pares electrónicos de la capa de valencia).<br />

El concepto es que los pares de electrones que rodean al átomo central se mantienen<br />

alejados unos de otros como sea posible. En este modelo se visualizan los pares de<br />

electrones no compartidos, así como los pares de electrones sencillos y múltiples. Las<br />

formas de las moléculas son similares a la distribución que se crea cuando se atan<br />

globos del mismo tamaño. Veamos la distribución de las formas moleculares.<br />

14 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Estas geometrías son importantes porque incluyen todas las formas que se observan<br />

comúnmente en las moléculas o iones que obedecen la forma del octeto.<br />

8. Explica las propiedades de los compuestos covalentes<br />

• Se forman moléculas de estos enlaces.<br />

• Pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.<br />

• Tienen puntos de fusión y ebullición bajos.<br />

• No conducen la electricidad.<br />

• Pueden disolverse en sustancias polares o<br />

no polares.<br />

15 Universidad CNCI de México


9. Describe las teorías que<br />

explican el enlace metálico (teoría del mar de electrones)<br />

Los metales representan<br />

el grupo más numeroso de<br />

elementos de la<br />

tabla periódica, todos los elementos<br />

del grupo IA y IIA, al igual que los metales de<br />

transición. El enlace entre los átomos<br />

metálicos tiene<br />

características muy diferentes a los enlaces iónicos y<br />

covalentes.<br />

La unión de los átomos en los cristales metálicos<br />

sólidos forman un enlace metálico. El modelo de mar<br />

de electrones, señala que un sólido<br />

metálico puede<br />

visualizarse como una matriz tridimensional de<br />

iones<br />

positivos que permanecen inmóviles en una red<br />

cristalina, mientras que los electrones de valencia,<br />

débilmente sujetos, se desplazan libremente por todo<br />

el cristal como en un “mar de electrones".<br />

Debido a esta<br />

libertad se les llama electrones<br />

deslocalizados.<br />

El movimiento, similar al de un líquido<br />

de estos electrones de valencia a través de la red<br />

cristalina, hace de los metales buenos conductores de<br />

calor.<br />

Química I<br />

10. Reconoce las características que se derivan del enlace metálico<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Los metales derivados de la naturaleza presentan las siguientes características:<br />

• Tienen brillo o lustre metálico.<br />

• Sólidos a temperatura ambiente, excepto el mercurio (Hg) por ser líquido.<br />

• Dúctiles o que forman alambres.<br />

• Maleables, pueden<br />

hacerse láminas.<br />

• Reaccionan con el oxígeno y forman óxidos.<br />

• Forman<br />

cationes (iones positivos).<br />

• Conducen calor y electricidad.<br />

16 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Práctica 19<br />

Instrucciones: completa la siguiente tabla, determinando para cada sustancia la<br />

diferencia de electronegatividad entre sus átomos y predice con base a ello el tipo de<br />

enlace (consulta la tabla de electronegatividades).<br />

Compuesto<br />

Electronegatividad<br />

de cada átomo<br />

Diferencia de<br />

electronegatividad<br />

Tipo de enlace<br />

F 2<br />

F: 4.0 F: 4.0 0.0 Covalente no polar<br />

H 2 S<br />

CCI 4<br />

NaF<br />

O 2<br />

1.‐ Escribe los símbolos químicos de 10 metales.<br />

a) _____ f) _____<br />

b) _____ g) _____<br />

c) _____ h) _____<br />

d) _____ i) _____<br />

e) _____ j) _____<br />

2.‐ Menciona las propiedades que identifican a los metales.<br />

3.‐ Explica por qué los metales son: maleables, dúctiles, conductores de calor y<br />

electricidad.<br />

11. Refiere la información de las fuerzas intermoleculares<br />

Las fuerzas que unen a las moléculas entre sí reciben el nombre genérico de fuerzas<br />

intermoleculares o fuerzas de Van der Waals. Las propiedades físicas de las sustancias<br />

formadas por moléculas dependen de éstas.<br />

La magnitud de las fuerzas intermoleculares depende del número de electrones, del<br />

tamaño de la molécula y la forma de la misma. Hay varios tipos de fuerzas<br />

intermoleculares:<br />

17 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

11.1. . Fuerzas de<br />

atracción dipolo‐dipolo<br />

También son llamadas fuerzas de Keeson, se originan<br />

entree moléculas<br />

que forman dipolos permanentes. Las<br />

moléculas que son dipolos<br />

se atraen entre sí cuando la<br />

región positiva de una está cerca de la región negativa<br />

de la otra. En<br />

un líquido las moléculas están muy<br />

cercanas y se atraen por sus fuerzas intermoleculares.<br />

Las moléculas deben tener suficiente energía para<br />

vencer esas fuerzas de atracción, y hacer que el líquido<br />

pueda entrar en ebullición. Moléculas como el etanol,<br />

presente en el alcohol, experimentan<br />

estas atracciones.<br />

11.2. . Fuerzas de<br />

atracción dipolo‐dipolo inducido<br />

También llamadas fuerzas de Debye, se producen cuando una molécula polar<br />

distorsiona la nube electrónica de otra molécula próxima, generalmente no polar,<br />

creando un dipolo instantáneo (dipoloo inducido) surgiendo así una fuerza de atracción<br />

entree ambas moléculas.<br />

11.3. . Fuerzas de<br />

dispersión<br />

o fuerzas de London<br />

Este tipo de interacciones moleculares se deben al movimiento de<br />

los electrones<br />

alrededor de un<br />

átomo. Cuando este movimientoo se da, existe la posibilidad de que en<br />

un instante hayaa más electrones en un<br />

lado del núcleo que de otro y durante ese breve<br />

momento haya un dipolo debido al desequilibrio<br />

de la carga. De esta forma, el extremo<br />

positivo del dipolo instantáneo atraerá los electrones de un<br />

átomo vecino, induciendo<br />

así otro dipoloo instantáneo. Estos dipolos se atraen el uno al otro antes de<br />

desaparecer. Las atracciones entre dipolos instantáneos pueden llegar a ser fuertes,<br />

sin embargo, su breve duración mitiga su efecto y la atracción es generalmente<br />

pequeña.<br />

Estass fuerzas dan lugar al estado sólido y líquido<br />

de las moléculas que<br />

son no polares<br />

debido a su simetría en la estructura como el CO2 o CH 4<br />

Sabías que el nombre<br />

de fuerzas de London<br />

se deriva en<br />

honor al<br />

físico Fritz London.<br />

12. Identifica las características de los compuestos con puente de hidrógeno como el<br />

aguaa y las moléculas de importancia biológica<br />

12.1. . Puente de<br />

hidrógeno<br />

Entre<br />

los enlaces polares, un caso particularmente importante es el que está formado<br />

por un átomo de hidrógeno y un átomo que tenga más electronegatividad como el del<br />

flúor, nitrógeno<br />

y oxígeno.<br />

18 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

El agua está compuesta por moléculas<br />

polares capaces de<br />

formar puentes de hidrógeno. En esta molécula los<br />

electrones que intervienen en sus enlaces, están más<br />

cerca<br />

del oxígeno que de<br />

los hidrógenos y por esto se<br />

generan dos cargas parciales negativas en el extremo<br />

donde está el oxígeno y dos cargas parciales positivas en<br />

el extremo donde se encuentran los hidrógenos.<br />

La presencia de cargas parciales positivas y negativas<br />

hace<br />

que las moléculas de agua se comporten como<br />

imanes en los que las partes con carga parcial positiva<br />

atraen a las partes con cargas parciales negativas. De tal<br />

manera que una sola molécula de agua puedee unirse a<br />

otras<br />

4 moléculas de agua a través de 4 puentes de<br />

hidrógeno. Esta<br />

característica es la que hace al<br />

agua un<br />

líquido excepcional y un solvente universal.<br />

¿Por<br />

qué flota<br />

el hielo Cuando la<br />

temperatura baja, los puentes de hidrógeno<br />

provocan que las moléculas de agua se ordenenn de tal manera que quedan espacios<br />

entree ellas y el volumen aumenta; es una de las pocas sustancias que al congelarse<br />

aumentan de volumen. Esto es así porque la densidad del hielo es menor que la del<br />

agua. Como consecuencia<br />

de este fenómeno, el hielo flota en el agua. Esta es<br />

una<br />

propiedad curiosa que sólo tiene el vital líquido<br />

y también<br />

fundamental para la<br />

vida<br />

porque si el hielo de un lago no flotase, este se hundiría; luego aparecería más hielo<br />

que volvería a hundirse hasta congelar todo el lago y las especies marinas morirían. Sin<br />

embargo, cuando se aumenta la temperatura y pasa a la forma líquida, algunos de<br />

esos<br />

enlaces se rompen y por eso el aguaa líquida es más compacta que el hielo, es decir,<br />

más densa (pesada).<br />

12.2. . Otros elementos que<br />

presentann puentes de hidrógeno<br />

Un ejemplo importante del enlace puente de hidrógeno se encuentra en la doble<br />

hélice del ADN.<br />

El ADN es<br />

una macromolécula<br />

que forma parte de todas las células.<br />

Contiene la información genética usada en el desarrolloo y funcionamiento de los<br />

organismos vivos conocidos y de algunos virus, siendo el responsable de su<br />

transmisión hereditaria. El ADN tiene una serie de cadenas de fosfatos unidas a<br />

moléculas de azúcar. Sus bases nitrogenadas<br />

(adenina, guanina, citosina y timina)<br />

interaccionan mediante puentes de hidrógeno de<br />

la otra hélice.<br />

19 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Puente de<br />

hidrogeno entre<br />

la doble hélice.<br />

Práctica 20<br />

Instrucciones: contesta las siguientes preguntas, basándote en el conocimiento<br />

adquirido en esta sesión.<br />

1.‐ Explica cuándo se presentan los enlaces intermoleculares conocidos como puentes<br />

de hidrógeno:<br />

2.‐ Indica de qué características dependen las fuerzas intermoleculares:<br />

3.‐ Selecciona un par de compuestos, el cual presente un enlace de hidrógeno más<br />

fuerte, fundamenta tu respuesta:<br />

HCI y HF<br />

4.‐ ¿A qué se debe que la doble hélice de ADN se mantenga unida mediante puentes<br />

de hidrógeno<br />

5.‐ Describe la diferencia entre puentes de hidrógeno y enlace covalente de las<br />

moléculas del agua.<br />

6.‐ ¿Qué entiendes por fuerzas de dispersión<br />

20 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Sesión 11<br />

Los temas a revisar el día de hoy son:<br />

13. Valora la utilidad y manejo del lenguaje químico<br />

13.1. Nomenclatura<br />

13.2. Nomenclatura tradicional<br />

13.3. Nomenclatura stock<br />

13.4. Nomenclatura sistemática<br />

14. Aprende la escritura de fórmulas químicas<br />

13. Valora la utilidad y manejo del lenguaje químico<br />

Debido a que existe una<br />

gran cantidad de sustancias<br />

químicas, tanto orgánicas<br />

(compuestos que tienen carbono) como inorgánicas, cada una con su nombre y<br />

fórmula, resulta indispensable contar con un sistema de nombres que nos faciliten<br />

designar a las sustancias para que todos hablemos el mismo idioma. Unos de los<br />

primeros esfuerzos por nombrar a los<br />

compuestos fue Jacob Berzelius, quien propuso<br />

un nuevo sistema que consiste en simbolizar a los elementos con una o dos letras, en<br />

la cual la letra inicial es mayúscula, seguida de una minúscula, por ejemplo “Fe”<br />

(Ferrum), “Na” (Natrium).<br />

Fue hastaa 1921 que<br />

se fundó la Unión Internacional de<br />

Química Pura y Aplicada, cuyas siglass en ingles son IUPAC, cuya finalidad es regular y<br />

establecer reglas para la formulación de los compuestos y la<br />

escritura de sus nombres.<br />

Los compuestos, son sustancias que contienen dos o más<br />

elementos, combinados químicamente en proporciones<br />

fijas. Al igual que el elemento se representa por medio de<br />

un símbolo, así<br />

también, el compuesto se representa a<br />

través de una fórmula. Una fórmula química<br />

es una<br />

combinación de<br />

símbolos que nos indican la composición<br />

de un compuesto<br />

mediante subíndices, y en<br />

algunos<br />

casoss los paréntesis, nos indican el número de átomos de<br />

cada elemento.<br />

Es necesario saber el grupo al que pertenece el elemento<br />

químico o el número de<br />

valencia del elemento y el número de oxidación<br />

antes de empezar a darles nombres.<br />

El número de oxidación o también conocido como estado de oxidación, es la carga de<br />

un ion simple o la carga aparente que<br />

se le asigna a un átomo de un compuesto de un<br />

ion poliatómico. Veamos algunos ejemplos:<br />

número de<br />

oxidación<br />

21 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Para asignar el número de oxidación de un elemento se siguen las siguientes reglas:<br />

• A todo elemento unido consigo mismo se le asigna un número de oxidación de<br />

cero. Ejemplos K, Fe, H 2 , O 2 .<br />

• La suma<br />

de todos los números de oxidación de un compuesto es igual a cero.<br />

• El número de oxidación del hidrógeno es<br />

+1, excepto en los hidruros metálicos<br />

que es ‐1.<br />

• El número de oxidación del oxígeno en sus compuestos es de ‐2, excepto en<br />

los peróxidos que es de ‐1.<br />

• En los iones es igual a la cargaa del ion.<br />

13.1. . Nomenclatura<br />

La nomenclatura es una parte del lenguaje de química, es dar nombre sistemático<br />

a los<br />

compuestos, en<br />

este caso los compuestos inorgánicos,<br />

ya que el universo está<br />

constituido por elementos<br />

y compuestos que son necesarios identificar y nombrar de<br />

manera que todos podamos entenderlos, sobre todo los científicos.<br />

Una clasificación<br />

simple para nombrarr a los compuestos químicos es la siguiente:<br />

• Compuestos binarios: son aquellas sustancias<br />

compuestas de sólo<br />

dos<br />

elementos en su fórmula. Ejemplo:<br />

CuH2 Son dos elementos, el cobre y el hidrógeno unidos.<br />

• Compuestos ternarios: son sustanciass que se componenn de 3 o más<br />

elementos. Ejemplo:<br />

AlOH Están unidos el aluminio, oxígeno e hidrógeno.<br />

En el siguientee cuadro sinóptico, se muestra<br />

la clasificación de<br />

químicos:<br />

los compuestos<br />

22 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

13.2. . Nomenclatura tradicional<br />

Este sistema asignó los primeros nombres a los compuestos, la cual se vale de los<br />

prefijos y sufijoss hipo‐oso, ‐oso, ‐ico y per‐ico, según la valencia con la que actúen los<br />

elementos.<br />

El criterio para aplicar el número de oxidación para los metales y anhídridos es:<br />

Así, por ejemplo, la fórmula<br />

podemos nombrarla respectivamente:<br />

Así, por ejemplo, la fórmula<br />

podemos nombrarla respectivamente:<br />

FeO<br />

Óxido ferroso<br />

Fe 2 O 3 Óxido férrico<br />

13.3. . Nomenclatura stock<br />

La nomenclatura propuesta por Stock<br />

en 1959 publicada por la IUPAC, es más fácil e<br />

inclusive de memorizar. Aquí se utiliza el número de oxidación o la valencia del metal<br />

en número romano y en paréntesis. Anteponiendo a este número, se escribe el<br />

nombre genérico y el específico del compuesto de esta forma: nombre<br />

genérico + de +<br />

nombre del elemento + el No. de valencia. Por ejemplo:<br />

+3<br />

Fe 2 S ‐2 3 . Sulfuro de hierro (III) [se ve la valencia III del<br />

hierro en<br />

el subíndice o<br />

atomicidad del azufre].<br />

Pb +4<br />

I ‐1 4 Yoduro de Plomo (IV) (se<br />

ve la valencia VI de plomo en el subíndice del<br />

azufre).<br />

En las siguientes sesiones<br />

binarios y ternarios.<br />

aprenderemos más sobre los nombres de<br />

los compuestos<br />

Como recordaras el nombre químico de la sal de mesa NaCl<br />

es Cloruro de Sodio.<br />

23 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Práctica 21<br />

Instrucciones: contesta lo que a continuación se te pide.<br />

Patricia se dirigió a la farmacia a comprar un producto que<br />

resolviera su problema de<br />

indigestión y acidez estomacal. En la farmacia encontró varios productos, al momento<br />

que los observaba se percató que la composición de cada uno variabaa ya que uno de<br />

los productos decía estar formado con Mg(OH) 2 y otro con Al(OH) 3 . Comparando la<br />

composición química de las etiquetas<br />

Patricia se<br />

preguntaba, ¿cuál de<br />

ellos sería<br />

más<br />

eficaz para resolver su problema, ¿qué efectos podría provocar cada uno de ellos en<br />

su organismo<br />

1.‐ ¿Te ha ocurrido algo similar a este caso Menciónalo:<br />

2.‐ ¿Considerass que es importante<br />

conocer<br />

químicos<br />

las propiedades de<br />

los compuestos<br />

3.‐ Escribe una breve reflexión sobre la importancia del lenguaje de la química.<br />

13.4. . Nomenclatura sistemática<br />

El objetivo de la<br />

formulación y nomenclatura química es que<br />

a partir del nombre de un<br />

compuesto sepamos cuál es su fórmula, y a partir de la fórmula sepamos cuál es su<br />

nombre. Antiguamente esto no era tan fácil, pero gracias a las normas<br />

de la I.U.P.A.C.<br />

(Unión Internacional de Química Pura<br />

y Aplicada) la formulación resulta más sencilla.<br />

Las fórmulas nos ayudan a identificar sustancias,<br />

saber sus proporciones, de que están<br />

hechas, cómo deberían reaccionar.<br />

Esta nomenclatura también es conocida comoo racional y se basa en<br />

nombrar a las<br />

sustancias usando prefijos<br />

numéricos griegos que indican el número<br />

de átomos de<br />

cada uno de los elementos presentes en la molécula. La forma de nombrar los<br />

compuestos es con prefijo‐nombre<br />

del segundo elemento + prefijo‐nombre<br />

del<br />

primer elemento. Por ejemplo:<br />

CrBr 3 = tribromuro de cromo; CO = monóxido de carbono<br />

Nota<br />

importante: en muchos de los casos el prefijo<br />

monoo no se pone y se sobreentiende que sólo existe<br />

un átomo del elemento.<br />

Antes de entrarr a la nomenclatura se<br />

presenta una<br />

lista de cationes (iones positivos) y aniones (iones<br />

negativos)<br />

con<br />

sus respectivos<br />

números de<br />

oxidación que se utilizarán<br />

posteriormente paraa la<br />

formulación.<br />

24 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

PRINCIPALES CATIONES<br />

Valencia fija<br />

+1 +2 +3<br />

H +1 Ácido Be +2 Berilio Al +3 Aluminio<br />

Na +1 Sodio Mg +2 Magnesio<br />

K +1 Potasio Ca +2 Calcio<br />

Rb +1 Rubidio Sr +2 Estroncio<br />

Cs +1 Cesio Ba +2 Bario<br />

Ag +1 Plata Zn +2 Zinc<br />

NH<br />

+1 4 Amonio Cd +2 Cadmio<br />

Tabla N o . 1<br />

PRINCIPALES ANIONES<br />

Valencia fija<br />

‐1 ‐2 ‐3<br />

F ‐1 Fluoruro O ‐2 Óxido PO<br />

‐3 4 Fosfato<br />

Cr ‐1 Cloruro S ‐2 Sulfuro PO<br />

‐3 3 Fosfito<br />

Br ‐1 Bromuro SO<br />

‐2 4 Sulfato<br />

I ‐1 Yoduro SO<br />

‐2 3 Sulfito<br />

OH ‐1 Hidróxido CO<br />

‐2 3 Carbonato<br />

NO<br />

‐1 3 Nitrato CrO<br />

‐2 4 Cromato<br />

NO<br />

‐1 2 Nitrito CrO7 ‐2 Dicromato<br />

MnO<br />

‐1 4<br />

ClO<br />

‐1 4<br />

ClO<br />

‐1 2<br />

ClO<br />

‐1 3<br />

ClO<br />

‐1 4<br />

Tabla N o .2<br />

Permanganato<br />

Hipoclorito<br />

Clorito<br />

Clorato<br />

Perclorato<br />

25 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Valencia variable<br />

Cu +1<br />

Cobre (I)<br />

N<br />

i +2<br />

Níquel (II)<br />

Pb +2<br />

Plomo (II)<br />

Cu +2<br />

Cobre (II)<br />

N<br />

i +3<br />

Níquel (III)<br />

Pb +4<br />

Plomo (IV)<br />

Hg +1<br />

Mercurio (I)<br />

Fe<br />

e +2<br />

Hierro (II)<br />

Hg +2<br />

Mercurio (II)<br />

Fe<br />

e +3<br />

Hierro (III)<br />

Co<br />

o +2<br />

Cobalto (II)<br />

Co<br />

o +3<br />

Cobalto (III)<br />

Tabla N o<br />

sidad CNCI d<br />

o.3<br />

14. Aprendee la escritura de fórmulas químicas<br />

Como vimos anteriormente, una fórmula química señala una combinación de símbolos<br />

que nos indicann la composición de un<br />

compuesto y mediante subíndices, y en algunos<br />

casoss paréntesis, el número de átomos de cada elemento. Es importante aprender los<br />

nombres y estar<br />

verificando la carga del ion presente en las<br />

tablas, para dar el nombre<br />

y fórmula adecuada al compuesto.<br />

Lo más importante no es<br />

fórmulas.<br />

que te aprendas el nombre, sino<br />

que aprendas a construir<br />

A continuación se presentan las reglas<br />

para la construcción<br />

de fórmulas:<br />

Para construir una fórmula debes tomar en cuenta el principio en el que los<br />

compuestos deben ser eléctricamentee neutros, es decir, la carga eléctrica positiva total<br />

es igual a la carga eléctrica negativa total. Además debes aplicar las siguientes reglas:<br />

1.‐ Se<br />

escribe primero el símbolo del metal o catión (+) que forma parte<br />

del compuesto<br />

y luego el elemento no metálico o anión (‐) (Ver tabla No. 1 y tabla No. 2)<br />

CORRECTO<br />

INCORRECTO<br />

Na +1 Cl ‐1<br />

Cl<br />

‐1 Na +1<br />

Las letras de la izquierda te<br />

indican el símbolo del metal o catión (+) y los números de<br />

oxidación.<br />

Las letras de la derecha te indican el símbolo del NO metal o anión (‐) y los números de<br />

oxidación.<br />

2.‐ Si las valencias no son iguales, será necesario utilizar subíndices con números<br />

arábigos para igualar las capacidades<br />

de combinación de los elementos (el total de las<br />

cargas positivass debe ser igual al total de las cargas negativas). Para ello se usa la<br />

valencia de uno<br />

de los elementos del compuesto, como el subíndice del otro y se<br />

escribe en la base inferiorr derecha del símboloo del elemento. El número uno no se<br />

escribe.<br />

26 Univers<br />

de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Ejemplos:<br />

Ca +2 Cl ‐1 CaCl 2<br />

Al +3 S ‐2 Al 2 Cl 3<br />

En estos dos ejemplos se<br />

entrecruzan los números de<br />

oxidación<br />

3.‐ Si las valencias son iguales, no se utilizan subíndices:<br />

Ejemplos:<br />

Na +1 Cl ‐1 NaCl<br />

Ca +2 O ‐2 CaO<br />

Al +3 N ‐3 AlN<br />

4.‐ Si al escribir los subíndices, estos resultan múltiplos entre sí, se deben de<br />

simplificar:<br />

Ejemplos:<br />

Cr +6 O ‐2 Cr 2 O 6 CrO 3<br />

Pb +4 O ‐2 Pb 2 O 4 PbO 2<br />

¿Has visto fórmulas como éstas: AlPO 4 , Na 2 SO 4 , Ba(ClO 4 ) 2 <br />

Los metales van unidos a iones poliatómicos , ejemplo AlPO 4 , el aluminio es el metal<br />

unido a un ion poliatómico que es el PO 4 a este ion se le llama fosfato. Un ion<br />

poliatómico se define como un grupo estable de átomos que tiene carga positiva o<br />

negativa y que se comporta (al combinarse) como si fuera un sólo elemento.<br />

A continuación encontrarás una tabla con los principales iones poliatómicos.<br />

PRINCIPALES IONES POLIATÓMICOS<br />

+1 y ‐1 ‐2 ‐3<br />

NH<br />

+1 4 Amonio CrO<br />

‐2 4 Cromato PO<br />

‐3 4 Fosfato<br />

OH ‐1 Hidróxido CrO<br />

‐2 7 Dicromato PO<br />

‐3 3 Fosfito<br />

NO<br />

‐1 3 Nitrato SO<br />

‐2 4 Sulfato<br />

NO<br />

‐1 2 Nitrito SO<br />

‐2 3 Sulfito<br />

MnO<br />

‐1 4 Permanganato CO<br />

‐2 3 Carbonato<br />

ClO ‐1<br />

ClO<br />

‐1 2<br />

ClO<br />

‐1 3<br />

H 3 O +1<br />

Hipoclorito<br />

Clorito<br />

Clorato<br />

Hidronio<br />

27 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Para construir fórmulas con iones poliatómicos se siguen las reglas ya mencionadas.<br />

Analiza los siguientes ejemplos:<br />

• Cuando se combina el potasio con el ion permanganato:<br />

K +1 + MnO 4<br />

‐1<br />

Para que el compuesto resultante de esta combinación sea eléctricamente neutro, se<br />

requiere que se combine un átomo de potasio con un ion poliatómico permanganato<br />

por lo que la fórmula correcta del compuesto es:<br />

KMnO 4<br />

• Cuando se combina el magnesio con el ion hipoclorito:<br />

Mg +2 + ClO ‐1<br />

Para que el compuesto resultante de esta combinación sea eléctricamente neutro, se<br />

requiere que se combine un átomo de magnesio con dos iones poliatómicos<br />

hipocloritos por lo que la combinación correcta para formar al compuesto debe ser:<br />

ClO ‐1 Mg ClO ‐1<br />

La fórmula correcta que representa a este compuesto por lo tanto debe ser:<br />

Mg(ClO) 2<br />

La fórmula del trisulfuro de tetrafósforo es P 4 S 3 , la cual nos indica que presenta 4<br />

átomos de fosforo por 3 de azufre.<br />

Práctica 22<br />

Instrucciones: contesta lo que se te pide.<br />

1.‐ ¿Qué representa una fórmula química<br />

2.‐ ¿Qué representan los subíndices de una fórmula química, indica un ejemplo:<br />

3.‐ Conociendo la carga de los iones y aplicando las reglas, escribe las fórmulas del<br />

compuesto que se forma en cada uno de los siguientes pares:<br />

a) Hg 2+ y Br‐ d) Ba 2+ y PO 4<br />

3‐<br />

b) Fe 3+ y Clc)<br />

As 3+ y S 2‐<br />

28 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Sesión 12<br />

Los temas a revisar el día de hoy son:<br />

14.1. Compuestos binarios<br />

14.2. Compuestos ternarios o superiores<br />

14.1. . Compuestos binarios<br />

En esta sesión, se empleará<br />

la nomenclatura Stock y sistemática aceptada por la Unión<br />

Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC), y se hará referencia en ciertos<br />

casoss al nombre<br />

común y más familiar<br />

de algunos compuestos.<br />

Los compuestos binarios<br />

son aquellos que están formados por dos elementos<br />

diferentes. Por ejemplo el N 2 O 4 (tetraóxido de<br />

dinitrógeno) es un componente del<br />

combustible que usan los motores en un cohete. Los compuestos binarios se clasifican<br />

dependiendo de<br />

su composición en:<br />

Óxidos Metálicos<br />

Compuestos binarios<br />

Óxidos no Metálicos o Anhídridos<br />

Hidruros<br />

Hidrácidos<br />

Sales<br />

Antes de empezar con la nomenclatura es necesario que uses las tablas<br />

con números<br />

de oxidación, para darles nombres a los compuestos.<br />

Empecemos con<br />

los Óxidos.<br />

Los óxidos son compuestos que se forman por la combinación del oxígeno y otro<br />

elemento. Si el oxígeno se<br />

une a un metal, se llaman óxidos metálicos, y óxidos no<br />

metálicos o anhídridos si el oxígenoo se une a un no metal, este tipo de óxidos se<br />

encuentran en la atmósferaa y forman gases.<br />

El oxígeno es el elemento más abundante de la corteza terrestre y no se combina con<br />

los gases nobles. Como su átomo tiene 6 electrones de<br />

valencia puede ganar 2<br />

electrones paraa adquirir la<br />

configuración electrónica estable; al ganarlos se convierte<br />

así en el ion ÓXIDO (O ‐2 ).<br />

Veamos los óxidos metálicos<br />

Óxidos metálicos. Los metales más activos comoo son los alcalinos y alcalinotérreos, se<br />

pueden combinar directamente al oxígeno para formar óxidos.<br />

METAL + OXÍGENO<br />

ÓXIDO METÁLICO<br />

29 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Ejemplos:<br />

Na +<br />

O 2<br />

Na 2 O<br />

K + O<br />

O 2<br />

K 2 O<br />

Nomenclatura de Óxidos metálicos:<br />

Para nombrar a estos compuestos se<br />

antepone la palabra óxido, seguida del nombre<br />

del metal correspondiente, puede llevar o no,<br />

número romano que representa el<br />

número de oxidación del metal.<br />

Ejemplos:<br />

Fórmula<br />

Na 2 O<br />

CaO<br />

Li 2 O<br />

Fe 2 O 3<br />

Cu 2 O<br />

Nombre<br />

Óxido de sodio<br />

Óxido de calcio<br />

Óxido de litio<br />

Óxido de hierro (III)<br />

Óxido de cobre (I)<br />

Existen metales de número de<br />

oxidación o valencia fija y metales de<br />

número de oxidación o valencia<br />

variable,<br />

el óxido se forma con un<br />

metal de<br />

valencia variable (ejemplo<br />

el<br />

hierro), después del nombre del óxido<br />

se indica<br />

entre paréntesis y con<br />

número romano el número de<br />

valenciaa del metal.<br />

El óxido de plataa o moho de<br />

la plata es<br />

el compuesto que se forma cuando los objetos<br />

de plata se oxidan y se cubren con una<br />

capa obscura que los hace perder su brillo. En<br />

este caso la fórmula de la unión de este metal con<br />

un oxígeno es Ag 2 O .<br />

Óxidos No metálicos o Anhídridos<br />

Los óxidos NO metálicos. Es cuando el oxígeno se<br />

combina directamente con un NO<br />

metal se forma un óxido NO<br />

metálico o anhídrido.<br />

NO METAL + OXÍGENO<br />

ÓXIDO NO METÁLICO<br />

Ejemplos:<br />

S + O 3 SO 3<br />

N 2 + O 2 NO<br />

C + O 2 CO 2<br />

El SO<br />

3 es un contaminante<br />

secundario que se forma cuando el SO 2 reacciona con el<br />

oxígeno en la atmósfera. Posteriormente este gas reacciona con el agua formando<br />

ácido<br />

sulfúrico con lo que<br />

contribuye de forma muy importante a la lluvia ácida y<br />

produce daños importantes<br />

Nomenclatura de Óxidos No Metálicos:<br />

Para dar nombre a estos óxidos, se utilizan primeramentee los prefijos griegos: estos<br />

prefijos se utilizan para indicar el número respectivo de átomos en el compuesto<br />

correspondiente.<br />

30 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Ejemplos:<br />

Fórmula<br />

CO<br />

CO 2<br />

NO 2<br />

Cl 2 O 7<br />

Nombre<br />

Monóxidoo de carbono<br />

Bióxido de carbono<br />

Dióxido de nitrógeno<br />

Heptaóxido de dicloro<br />

Hidruros<br />

Los hidruros resultan de la combinación de un metal y un hidrógeno. En<br />

los hidruros, el<br />

hidrógeno tienee el número<br />

de oxidación de ‐1.<br />

METAL + HIDRÓGENO<br />

HIDRURO<br />

Ejemplos:<br />

Na + H ‐1 NaH<br />

K +1 + H ‐1<br />

KH<br />

Al +3<br />

+ H ‐1<br />

AlH 3<br />

Nomenclatura de Hidruros:<br />

Se antepone la palabra hidruro, seguida del nombre del metal correspondiente,<br />

cuando la valencia es variable se pone<br />

en números romanos, verificar tabla.<br />

Ejemplos:<br />

Fórmula<br />

Nombre<br />

NaH<br />

Hidruro<br />

de sodio<br />

CaH 2<br />

Hidruro de calcio<br />

CuH 2<br />

Hidruro de cobre (II)<br />

Hidrácidos<br />

Los Hidrácidos se obtienenn de la reacción del hidrógeno con<br />

algún halógeno (F, Cl, Br,<br />

I) o bien con el azufre (S). Un ácido se define como una sustancia que produce iones<br />

hidrógeno (H + ) cuando se encuentra disuelto en agua, es decir, cuando está en forma<br />

de solución acuosa. El hidrógeno en este caso siempre tienee el número de oxidación<br />

+1.<br />

HIDRÓGENO + HALÓGENO o<br />

Ejemplos:<br />

H +1 + Cl ‐1<br />

H +1 + F ‐1<br />

H +1 + Br ‐1<br />

AZUFRE<br />

HCl<br />

HF<br />

HBr<br />

HIDRÁCIDO<br />

Nomenclatura de Hidrácidos:<br />

Para nombrar a los hidrácidos o ácidos binarios primero se indica que se trata de un<br />

ácido, posteriormente se toma la raíz del nombre<br />

del NO metal y se le agrega la<br />

terminación hídrico.<br />

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Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Ejemplos:<br />

Sales<br />

H 2 S<br />

HI<br />

HCI<br />

Acido sulfhídrico<br />

Acido Yodhídrico<br />

Acido clorhídrico<br />

Las sales se dividen en sales binarias y sales ternarias u oxísales (sales que poseen<br />

oxígeno). En esta sesión nos ocuparemos de las sales binarias, porque poseen<br />

dos<br />

elementos. Las sales son muy abundantes en la naturaleza.<br />

La mayor parte de las rocas<br />

y minerales del manto terrestre son sales de un<br />

tipo u otro. También<br />

se encuentran<br />

gigantescas cantidades de sales en los<br />

océanos.<br />

Sal haloidea es<br />

el compuesto químico inorgánico binario que es<br />

combinación de<br />

un metal como catión<br />

y un no metal como anión.<br />

formado por la<br />

Ejemplos:<br />

Metal + No<br />

Metal<br />

Rb + Al +3 + I ‐<br />

+ Br ‐<br />

RbI<br />

AlBr 3<br />

Fe +3 + S 2‐ Fe 2 S 3<br />

Sal Haloidea<br />

Nomenclatura de sales haloideas:<br />

Primero se nombra el NO<br />

metal, se<br />

le agrega la terminación “uro”<br />

después<br />

preposición “de” y finalmente el nombre del metal que forma la sal.<br />

de la<br />

Ejemplos:<br />

BeS<br />

Sulfuro de berilio<br />

Mg 3 N 2 Nitruro de magnesio<br />

CaCI2<br />

Cloruro de calcio<br />

Generalmente las sales son cristalinas y tienen altos puntos de fusión<br />

y de ebullición.<br />

Las sales son siempre compuestos iónicos que se disocian al encontrarse en solución<br />

acuosa, aumentando la conductividadd eléctrica del solvente.<br />

32 Universidad CNCI de México


Química I<br />

A continuación se presentan algunos compuestos binarios de importancia:<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

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Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Práctica 23<br />

Instrucciones: identifica los compuestos de la sal haloidea, hidruro, hidrácido, óxido<br />

metálico y óxido no metálico. Utiliza una tabla periódica.<br />

Compuesto<br />

Clasificación del compuesto<br />

SbH4<br />

Sc 2 2O 3<br />

Cu2S<br />

MnO 2<br />

HF<br />

NaBr<br />

KH<br />

CuCl 2<br />

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Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

14.2. . Compuestos ternarios o superiores<br />

Los compuestos ternarios<br />

constituyen la materia prima<br />

de numerosos procesos<br />

industriales como obtención de celulosa, fertilizantes, potabilización<br />

del agua y en<br />

purificación de aguas servidas.<br />

Los compuestoss ternarios están compuestos por tres elementos distintos, por ejemplo<br />

el FeSO 4 , es una<br />

sustancia de color azul verdoso que se puede utilizar como fertilizante<br />

o también se puede utilizar<br />

como suplemento alimenticio. Los compuestos ternarios se<br />

clasifican en varios tipos de<br />

sustanciass que son:<br />

Hidróxidos<br />

Compuestos ternarios<br />

Oxácidos<br />

Oxísales<br />

Es necesario que uses las tablas con números de<br />

oxidación,<br />

para darles nombres a los<br />

compuestos.<br />

Oxiácidos<br />

Estoss se obtienen cuando reacciona un óxido NO metálico<br />

con el agua. También<br />

son<br />

llamados Ácidos. Un ácido<br />

se define como una sustancia que produce iones hidrógeno<br />

(H + ) cuando se encuentra disuelto en agua, es decir, cuando<br />

está en forma de solución<br />

acuosa.<br />

Una característica que identifica a los ácidos es que presentan sabor agrio o ácido.<br />

Además que reaccionan con las bases, para producir una sal y agua (Reacción de<br />

neutralización)<br />

y también reaccionan con carbonatos para producir el gas dióxido de<br />

carbono, (CO 2 ).<br />

ÓXIDO NO METÁLICO + AGUA<br />

Ejemplos:<br />

SO 2 + H 2 O<br />

H 2 SO<br />

3<br />

OXIÁCIDO<br />

CO 2<br />

+ H 2 O<br />

H 2 CO<br />

O 3<br />

ClO + H 2 O<br />

HClO<br />

Para nombrar a las Oxiácidos:<br />

Se nombra la palabra Ácido, seguido del nombre del No metal al final el sufijo (‐ico‐ , ‐<br />

oso‐)<br />

dependiendo del número de oxidación.<br />

Ácido + No metal + Sufijo (‐ico‐ , ‐oso‐)<br />

A continuación<br />

se presenta una tabla con los números de oxidación de los iones<br />

poliatómicos.<br />

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Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Ejemplos de nomenclaturaa de Oxiácidos:<br />

El ácido carbónico (H 2 CO 3 ) es un oxiácido, el cual contienen las bebidas gaseosas<br />

cuando se disuelve CO 2 en<br />

agua. Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser<br />

más<br />

refrescantes y evitar la pérdida de CO 2 2, que le otorga la efervescencia.<br />

Oxísales<br />

Son sales que se<br />

derivan de un oxiácido y una base; es decir contienenn un metal unido<br />

a un ion poliatómico negativo que contenga oxígeno (SO, NO, PO, CO).<br />

OXIÁCIDO + BASE SAL TERNARIA<br />

+ AGUA<br />

Ejemplos:<br />

H 3 PO 4 + KOH<br />

K 3 PO4 + 3H 2 O<br />

Fosfato de<br />

potasio<br />

H 2 SO 4 + NaOH<br />

Na 2 SO 4 + 2H 2 O<br />

Sulfato de sodio<br />

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Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Nomenclatura de oxísales:<br />

Se nombran cambiando la terminación ‐oso‐ de<br />

los ácidos<br />

por la terminación –ito‐, y<br />

la terminación<br />

‐ico‐ de los ácidos por la terminación –ato‐ en la sales y después se<br />

incluye el nombre del metal correspondiente,<br />

si el metal es de valencia variable,<br />

recuerda que debes indicarlo con número romano, al final del nombre.<br />

Ejemplos:<br />

Na + y SO 4 ‐ 2<br />

Pb +2 y NO ‐<br />

3<br />

1<br />

Na 2 SO 4 Sulfato<br />

de sodio<br />

Pb(NO 3 3) 2 Nitrato de plomo<br />

Fe +2 y CO ‐2 2<br />

3<br />

FeCO 3<br />

Carbonato de Fierro (II)<br />

Algunos compuestos ternarios importantes:<br />

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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Sesión 13<br />

Los temas a revisar el día de hoy son:<br />

15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones<br />

químicas.<br />

16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas<br />

16.1. Reacciones de combinación y síntesis<br />

16.2. Reacciones de descomposición<br />

16.3. Reacciones de sustitución simple<br />

16.4. Reacciones de sustitución doble<br />

16.5. Reacciones de combustión<br />

15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones químicas<br />

Vivimos rodeados de cambios químicos de los cuales no nos percatamos, justo en este<br />

instante tu cerebro está experimentando una serie de reacciones químicas<br />

produciendo hormonas para que tus órganos vitales funcionen correctamente. Sin<br />

embargo, no sólo nuestro cuerpo experimenta cambios químicos, también lo hacen la<br />

atmosfera, el agua, el suelo, incluso el exterior del planeta. La humanidad disfruta de<br />

innumerables ventajas materiales que a veces van acompañadas de un deterioro<br />

ecológico, éste suele ser consecuencia de un uso inadecuado de los cambios químicos.<br />

Una reacción química es un proceso mediante el cual una o varias sustancias iníciales<br />

se transforman en una o varias sustancias finales, presentándose cambios químicos. En<br />

las reacciones químicas, las sustancias originales cambian a sustancias diferentes con<br />

propiedades químicas y físicas distintas. Estas reacciones se representan con<br />

ecuaciones químicas.<br />

En una ecuación química tanto la materia que se transforma como la materia que<br />

resulta de esta transformación, se representan por medio de su fórmula química. A las<br />

sustancias iníciales se les denomina “Reactantes” o “Reactivos” y se colocan a la<br />

izquierda de la flecha que indica “se transforma”, y a las segundas se le denomina<br />

“Productos” y se colocan a la derecha de la flecha.<br />

Reactivos<br />

Productos<br />

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39 Universidad CNCI de México<br />

Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Tomemos comoo ejemplo la<br />

reacción química en la que el metano (CH 4 ) o el gas natural<br />

arde con oxígeno (O 2 ) formando dióxido de carbono (CO 2 ) y agua (H 2 O) ).<br />

Si consideramoss que sólo intervienenn estas cuatro sustancias, la fórmula (en general,<br />

formas abreviadas de sus nombres) sería:<br />

Los químicos sustituyen la<br />

palabra “da” por la<br />

flecha que indica “se transforma o<br />

convierte” paraa obtener la ecuación<br />

química. Esta ecuación se lee de la siguiente<br />

manara:<br />

El gas metano se combina o reacciona con el gas oxígeno y aplicando calor, se<br />

transforma en bióxido de carbono que<br />

se desprende en forma de gas, además de agua<br />

en forma de vapor y energía.<br />

La fermentaciónn láctica es una reacción química más, esta reacción la hacen las células<br />

en ausencia de oxígeno, se<br />

utiliza glucosa (azúcar) para obtener energía y se desecha<br />

el ácido láctico. . Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lácticas,<br />

que dan sabor ácido a los<br />

lácteos), hongos y en los tejidos animales; en efecto, la<br />

fermentación láctica también se realiza en el tejido muscular a causaa de una intensa<br />

actividad o ejercicio. Cuando el ácido láctico se acumula en las células musculares<br />

produce síntomas asociados con la fatiga muscular, cabe aclarar que en los músculos<br />

no se<br />

produce una aportación adecuada de oxígeno que permita el desarrollo de la<br />

respiración aeróbica (con oxígeno).<br />

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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Práctica 24<br />

Instrucciones: consultando la sesión vista, anota en el cuadro la simbología que<br />

corresponde a los siguientes términos en una ecuación química.<br />

Nombre Símbolo Nombre Símbolo<br />

Gas Reacción irreversible<br />

(un sentido)<br />

Sólido<br />

Solución acuosa<br />

Líquido Sólido que se<br />

precipita<br />

Calor<br />

Catalizador<br />

(Energía calorífica)<br />

Gas que se<br />

Reacción reversible<br />

desprende del<br />

(ambos sentidos)<br />

producto<br />

16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas<br />

La materia experimenta miles de reacciones químicas, afortunadamente los químicos<br />

han encontrado que estas reacciones se pueden clasificar en cuatro grandes grupos.<br />

Tipos de<br />

reacciones<br />

químicas<br />

Síntesis<br />

Descomposición<br />

Sustitución simple<br />

o desplazamiento<br />

simple<br />

Sustitución doble o<br />

desplazamiento<br />

doble<br />

Combustión<br />

16.1. Reacciones de combinación y síntesis<br />

El primer tipo de reacción es el de combinación o síntesis, y este tipo de reacciones se<br />

presentan cuando dos o más sustancias reaccionan para producir un sólo producto.<br />

Estas reacciones se representan como:<br />

A + B AB<br />

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Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Por ejemplo:<br />

a) Cuando el hierro se oxida, el hierro metálico<br />

y el gas<br />

formar una nueva sustancia: óxido de hierro (III):<br />

oxígeno se<br />

combinan<br />

para<br />

b) La<br />

obtención de una sal binaria:<br />

Al (s) + Cl 2 (g) AlCl 3 (g g)<br />

En estas dos ecuaciones, hay dos reactivos formando un producto.<br />

16. 2. Reacciones de descomposición<br />

Las reacciones de descomposición se<br />

presentann cuando una sustancia se transforma<br />

en dos o más sustancias. La sustancia que se descompone siempre es un compuesto y<br />

los productos pueden ser elementos o compuestos. Por lo general es necesario aplicar<br />

calor<br />

para que esta reacción se lleve a cabo.<br />

La ecuación general que representa a las reacciones de descomposición es:<br />

AB<br />

A + B<br />

Δ<br />

Por ejemplo:<br />

Si se<br />

calienta el carbonatoo de calcio<br />

se transforma en óxido de calcio y dióxido de<br />

carbono, como se muestra en la siguiente ecuación. Aquí se<br />

puede ver<br />

que un reactivo<br />

genera dos productos:<br />

a) CaCO 3 CO 2 +<br />

Δ<br />

La descomposición de algunos óxidos metálicos:<br />

CaO<br />

b)<br />

HgO (s)<br />

Δ<br />

Hg (l) +<br />

O 2 (g)<br />

16.3. . Reacciones de sustitución simple<br />

Las reacciones de sustitución simple, se presentan cuando un elemento reacciona<br />

sustituyendo o reemplazando a otroo dentro de un compuesto. A estas reacciones<br />

también se les conoce como reacciones de desplazamiento.<br />

La ecuación general que representa a este tipo de<br />

reacciones es la siguiente:<br />

A +<br />

BC<br />

AC + B<br />

Por ejemplo:<br />

Si a una solución acuosa de sulfato de cobre ( II), [una solución de color azul] se le<br />

agrega un trozoo de hierro (por ejemplo un clavo), el hierro hará por<br />

desplazar a los<br />

iones<br />

de cobre contenidos en la solución y se formará cobre<br />

metálico sobre el trozo de<br />

hierro, siguiendo la siguiente ecuación:<br />

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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

a) Fe (s) + CuSO 4 (ac) FeSO 4 (ac) + Cu (s)<br />

Cuando un NO metal sustituye a otro NO metal de una sal:<br />

b) Cl 2 (g) + NaBr (ac) NaCl (ac) + Br 2 (g)<br />

16.4. Reacciones de sustitución doble<br />

Las reacciones de doble desplazamiento o sustitución doble, se presentan cuando<br />

dos compuestos participan en una reacción, donde el catión (+) de uno de los<br />

compuestos se combina con el anión (‐) del otro. Esta reacción se representa con la<br />

siguiente ecuación general:<br />

AB + CD AD + CB<br />

Algunos ejemplos de estos tipos de reacciones son:<br />

a) La reacción del ácido muriático (HCl) con el sarro (CaCO 3 ) que produce cloruro de<br />

calcio (CaCl 2 ), agua (H 2 O) y bióxido de carbono (CO 2 ), este gas se desprende y produce<br />

la efervescencia.<br />

a) HCl (ac) + CaCO 3 (s) CaCl 2 (ac) + H 2 O (l) + CO 2 (g)<br />

b) Si se mezclan las soluciones acuosas transparentes de nitrato de plomo (II) y la de<br />

yoduro de potasio, se lleva a cabo una reacción de doble desplazamiento, y al realizar<br />

esta reacción se produce un color amarillo debido al yoduro de plomo (II) que se<br />

produce, el cual también se precipitará por ser insoluble en agua:<br />

b) Pb(NO 3 ) 2 (ac) + 2KI (ac) PbI 2 (s) + 2KNO 3 (ac)<br />

El desgaste químico resulta por las reacciones químicas que sufren minerales en las<br />

rocas principalmente con el aire, contaminación y el agua.<br />

Las gotas de lluvia tienen una acidez natural debido a la existencia de dióxido de<br />

carbono (CO2) que, al unirse con el agua, forma ácido carbónico y la acidez se<br />

incrementa. Aunado a esto, el líquido entra en contacto con los precursores de lluvia<br />

ácida (ácido nítrico H2SO4, y ácido sulfúrico HNO3, entre otros), derivados del azufre y<br />

del nitrógeno y acelera el desgaste de estos . ¡Veamos las reacciones!<br />

Formación de ácido carbónico : CO 2 + H 2 O → H 2 CO 3<br />

Ecuación de síntesis.<br />

Y por consecuente el carbonato de calcio al mezclarse con el ácido carbónico<br />

incrementará la acidez:<br />

CaCO 3 + H 2 CO 3 → Ca 2+ + 2 HCO 3<br />

Ecuación de sustitución simple<br />

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Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Cuando el ácido<br />

sulfúrico (lluvia ácida) se combina con carbonato de<br />

calcio, forman<br />

una solución acuosa que a su vez son arrastradass por la corriente de agua.<br />

H 2 SO<br />

4 + CaCO 3 = CaSO 4 + H 2 O + CO 2<br />

El grado de daño está determinado<br />

no sólo por la acidez del aguaa de lluvia,<br />

sino<br />

también por la cantidad de<br />

flujo de agua que una<br />

región de la superficiee recibe.<br />

16.5. . Reacciones de combustión<br />

Como su mismo<br />

nombre lo<br />

dice combustión, cuando se quema algo, por ejemplo los<br />

hidrocarburos<br />

(gasolina, gas propano, butano), leña o la glucosa (azúcar). Estas<br />

reacciones suceden cuando una sustancia se combina con oxígeno y se forman uno o<br />

más óxidos, aparte de agua y/o energía en forma<br />

de calor.<br />

Ejemplos:<br />

En la<br />

soldaduraa cuando se<br />

utiliza el acetileno al<br />

combinarse con el oxígeno se forma<br />

dióxido de carbono y agua. Esta reacción libera mucha energía de tal<br />

manera que se<br />

funde el metal, se considera que es una reacción exotérmica:<br />

Práctica 25<br />

Instrucciones: anota el tipo<br />

de reacción a la cual pertenecenn las siguientes ecuaciones<br />

químicas.<br />

Ecuación<br />

CO 2 + H 2 0<br />

H 2 CO 3<br />

Tipo de reacción<br />

Sn (s)<br />

+ HCl (ac)<br />

SnCl 2(ac)<br />

+ H 2(g)<br />

Na+ ½ Cl 2<br />

Zn + CuSO 4<br />

2KClO<br />

O 3<br />

NaCl + AgNO 3<br />

C3H8<br />

+ 5O2<br />

NaCl<br />

Cu + ZnSO 4<br />

2KCl + 3O 2<br />

AgCl + NaNO 3<br />

3CO2 + 4H2O<br />

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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Sesión 14<br />

Los temas a revisar el día de hoy son:<br />

17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas<br />

17.1. Método por tanteo o de ensayo y error<br />

17.2. Balanceo por óxido‐reducción (Redox<br />

17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas<br />

El francés Antoine Lavoisier (1734‐1794) llevó acabo una serie de estudios<br />

cuantitativos en reacciones químicas, observando en ellos que la masa total de las<br />

sustancias que reaccionan, era igual a la de aquéllas que se producen en la reacción.<br />

Uno de los experimentos que realizó Lavoisier para descubrir la ley de la conservación<br />

de la masa fue la descomposición del óxido de mercurio metálico y el gas de oxígeno,<br />

pesó la cantidad de HgO que se descompuso y comprobó que ésta tenía el mismo peso<br />

de los reactivos mercurio Hg y oxígeno O 2 producidos.<br />

Partiendo de las observaciones, Lavoisier, en 1783 publicó lo que actualmente<br />

conocemos como Ley de la conservación de la materia, cuyo enunciado es el<br />

siguiente:<br />

“La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”.<br />

La Ley de la conservación de la materia es una ley de carácter universal, por lo que se<br />

aplica a cualquier transformación o cambio químico de la materia, si las ecuaciones<br />

químicas representan las transformaciones o reacciones de la materia, entonces las<br />

ecuaciones deben cumplir también con dicha ley.<br />

Para verificar si una ecuación cumple con la Ley de la conservación de la materia, se<br />

cuenta el número de átomos de cada elemento que aparece en los reactantes y los<br />

que existen en los productos, estos números deben ser iguales. En otras palabras, el<br />

número y tipo de átomos que se encuentran presentes en los reactivos en una<br />

reacción química son los mismos que se encuentran en los productos, de ahí viene la<br />

ley de conservación de los átomos. Lavoisier realizó una contribución especial al<br />

balanceo.<br />

¿Qué es el Balanceo, pues consiste en igualar la ecuación indicada colocando<br />

adelante de cada fórmula un número entero o coeficiente. El número que se coloca<br />

corresponde al menor número de moléculas, o de las agrupaciones de átomos<br />

representativas de la fórmula empírica del compuesto cuando no existen verdaderas<br />

moléculas, necesarias para que el proceso elemental tenga lugar.<br />

45 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

En una ecuación balanceada debe haber la misma cantidad y clase de átomos tanto a<br />

la izquierda de la flecha como a la derecha de la misma. ¡Veamos un ejemplo!<br />

Ecuación química:<br />

NaOH + HCl<br />

NaCl + H 2 O<br />

Reactantes<br />

Productos<br />

Na = 1 Na = 1<br />

O = 1 O = 1<br />

H = 2 H = 2<br />

Cl = 1 Cl = 1<br />

Pero ¿qué pasa cuando una ecuación no esta balanceada En este caso la ecuación<br />

debe ser sometida a un proceso de balanceo para lograr que ésta cumpla con la ley de<br />

la conservación de la materia.<br />

Se conocen varios métodos para balancear ecuaciones; entre los más comunes<br />

tenemos: tanteo y óxido reducción (Redox).<br />

17.1. Método por tanteo o de ensayo y error<br />

La palabra tanteo significa: ensayar, prueba o calcular aproximadamente. Con este<br />

método de tanteo, se puede balancear una ecuación; es decir, se cuentan los átomos<br />

de un lado y al otro de la flecha de la reacción. Este método se utiliza generalmente<br />

para balancear reacciones sencillas, donde el número de reactantes y productos es<br />

pequeño y fácil de manejar.<br />

Si observas cuidadosamente una ecuación química no balanceada, como la que se<br />

presenta a continuación, encontrarás que a ninguna de las moléculas o átomos le<br />

antecede un coeficiente:<br />

__PbCl 2 + __Li 2 SO 4 __LiCl + __PbSO 4<br />

El valor del coeficiente, es el que debes encontrar durante el balanceo de la ecuación.<br />

Para efectuar el proceso se sugieren los siguientes pasos:<br />

a) Identifica los átomos que están participando en la reacción.<br />

b) Los números que aparecen como subíndice al lado de cada átomo, te dicen<br />

cuántos de ellos están participando en la reacción. Si el átomo no tiene<br />

subíndice, se sobreentiende que es 1; éste será tu punto de partida.<br />

c) Compara el número de átomos en cada extremo de la reacción y trata de<br />

igualarlos.<br />

d) Inicia el balanceo con los átomos que sean diferentes al hidrógeno y al<br />

oxígeno.<br />

e) Después balancea los átomos de hidrógeno.<br />

f) Posteriormente, balancea los átomos de oxígeno.<br />

46 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

g) Finalmente, compara la cantidad de átomos que están presentes al lado de<br />

reactantes y productos.<br />

Nota: Para balancear una ecuación deben modificarse<br />

los coeficientes, NO<br />

los<br />

subíndices.<br />

Veamos algunos<br />

ejemplos:<br />

Ejemplo 1<br />

coeficiente<br />

Ecuación balanceada<br />

Ejemplo 2<br />

Ajustamos el O 2 y lo multiplicamos por 2<br />

Ecuación balanceada<br />

47 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Ejemplo 3<br />

La descomposiciónde la urea<br />

Para balancear<br />

únicamente duplicamos<br />

NH 3 y así:<br />

Ecuación balanceada:<br />

Como el número de átomos que hay en los reactivos es igual al de los productos, la reacción ya estará<br />

balanceada. Ya ves no es complicado, ¡sólo es cuestión de práctica!<br />

La reacción química cuando se quema el gas butano en el encendedor es la siguiente:<br />

C 4 H 12 + O 2 CO 2 + H 2 O<br />

Las sustancias que se forman son dióxido de carbono y agua, resultantes de una<br />

combustión. Esta ecuación está desbalanceada, los átomos antes y después son<br />

diferentes en cantidad. La ecuación correcta es la siguiente:<br />

C 4 H 12 + 7O 2 4 CO 2 + 6H 2 O<br />

Ahora sí ¡la cantidad de átomos antes y después de la reacción son iguales!<br />

Práctica 26<br />

Instrucciones: intégrate a un equipo de trabajo, balancea por tanteo las siguientes<br />

ecuaciones químicas y comenta los resultados con tus compañeros.<br />

Ecuación<br />

Ecuación balanceada<br />

Na + Br 2<br />

NaBr<br />

H 2 + O 2 H 2 O<br />

Mg + HCl MgCl 2 + H 2<br />

Al + CI 3 AlCI 3<br />

KMnO 4 + HCl KCl + MnCl 2 +<br />

H 2 O + Cl 2<br />

Cu + HNO 3 Cu(NO 3 ) 2 + H 2 O+ NO 3<br />

48 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

17.2. . Balanceo por óxido‐reducción (Redox)<br />

El oxígeno puede producir muchas reacciones cuando se<br />

encuentra<br />

frente a otras<br />

sustancias, por ejemplo, que se hagan<br />

negras las<br />

frutas o cuando se oxidan los objetos<br />

hechos de fierro. Óxido se<br />

le llama al compuesto formado por un elemento que cede<br />

electrones y oxígeno.<br />

En la<br />

antigüedad se estudiaron las reacciones de elementos que se<br />

combinann con<br />

oxígeno y se les llamó reacciones de oxidación, pero conforme fue pasando la<br />

experimentación se descubrió que otros elementos no metálicos también reaccionan<br />

con el oxígeno, considerando que estas reacciones son similares a las de oxidación.<br />

Ahora los científicos modernos llaman oxidación a cualquier reacción química en la<br />

que un elemento o compuesto cede electrones a otra sustancia.<br />

Una reacción de reducción es aquella en la que un elemento gana uno o más<br />

electrones. Se puede explicar también al mencionar que si un elemento gana<br />

electrones, se vuelve una carga negativa mayor, es decir, se<br />

reduce, ya<br />

que el número<br />

de oxidación disminuye.<br />

Para saber quién gana o pierde electrones en una reacción, compara el número de<br />

valencias que tiene cada una de las sustancias de los reactivos, con las valencias<br />

que<br />

presentan una vez que son<br />

convertidas en productos. El siguiente recuadro, te servirá<br />

comoo referencia<br />

para hacer dicha comparación.<br />

Ganancia de electrones<br />

‐7, ‐6, ‐5, ‐4, ‐3, ‐2, ‐1, 0 +1, +2, +3, +4, +5, +6, +7<br />

Pérdida de electrones<br />

En cada reacción Redox hay un elemento que se reduce y otro que se oxida, ya<br />

que<br />

una reacción de<br />

este tipo debe tener un elemento que cede electrones y otro que los<br />

acepte. La estructura electrónica de ambos elementos cambia durante la reacción.<br />

Un agente oxidante es la sustancia que gana electrones en<br />

una reacción Redox, es el<br />

material que se reduce, y además siempre va acompañada<br />

de una oxidación en la<br />

que<br />

debee haber un agente reductor.<br />

Un agente reductor es la sustancia que pierde electrones en una reacción Redox, es<br />

decir, es el material que se oxida.<br />

49 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Identifica cuál reactivo se reduce y cuál se oxida en la siguiente reacción.<br />

La ecuación química y los números de oxidación o valencia de cada elemento en la<br />

reacción, son el punto de partida para el balanceo de ecuaciones por el método de<br />

óxido‐reducción<br />

o redox.<br />

Para balancear una ecuación química<br />

por el método de óxido‐reducción se sugiere la<br />

siguiente metodología:<br />

a) Identifica los átomos que<br />

están participando en la reacción.<br />

Sn + HNO 3<br />

b) Anota el número de<br />

presentes en la ecuación.<br />

oxidación<br />

SnO 2 + NO 2 + H 2 O<br />

que le corresponde a cada uno<br />

de los átomos<br />

Sn 0 + H +1<br />

N +5 ‐2<br />

O 3 Sn +4 ‐2<br />

O 2 + N +4 ‐22<br />

O 2 + H +1 2 O ‐2<br />

c) Identifica al átomo que se reduce (gana electrones) y realiza lo siguiente:<br />

• Con ayuda de una<br />

semirreacción representa su estado de oxidación como<br />

reactante y como producto.<br />

•<br />

•<br />

Iguala el número de átomos en ambos extremos de la semirreacción.<br />

Calcula cuál fue la<br />

variación de electrones y multiplícala por el número de<br />

átomos que tienes; anótala al lado de los reactantes.<br />

N +5<br />

N +4 + 1e<br />

50 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

d) Identifica al átomo que se oxida (pierde electrones) y realiza lo siguiente:<br />

• Con ayuda de una semirreacción, representa su estado de oxidación como<br />

reactante y como producto.<br />

• Iguala el número de átomos en ambos extremos de la semirreacción.<br />

• Calcula cuál fue la variación de electrones y multiplícala por el número de<br />

átomos que tienes; anótala al lado de los reactantes.<br />

Sn 0 Sn +4 ‐ 4e ‐<br />

e) Iguala el número de electrones ganados y perdidos, multiplicando la primera<br />

semirreacción por el número de electrones obtenidos en la segunda semirreacción. La<br />

segunda semirreacción la multiplicarás por el número de electrones de la primera.<br />

(N +5 N +4 + 1e ‐ )4<br />

(Sn 0 Sn +4 ‐ 4e ‐ )<br />

(4N+5 4N +4 + 4e‐)<br />

(Sn 0 Sn +4 ‐ 4e ‐ )4<br />

4N +5 + Sn 0 4N +4 + Sn +4<br />

f) El resultado obtenido trátalo como si fuera una suma; en ésta, veremos que el<br />

número de electrones se hace cero y sólo nos quedan las especies reaccionantes que<br />

cambiaron su número de oxidación.<br />

g) En esta misma ecuación, veremos que los reactantes quedan colocados a la<br />

izquierda de la flecha, mientras que los productos quedan hacia la derecha de la<br />

misma.<br />

El resultado obtenido nos permite iniciar el balanceo de la ecuación; este resultado nos<br />

dice que al lado de los reactantes debemos tener cuatro N +5 y un Sn 0 , mientras que al<br />

lado de los productos deberán aparecer cuatro N +4 y un Sn +4 . Si colocamos estos datos<br />

en la ecuación se observará lo siguiente:<br />

Sn 0 + 4H +1 N +5 ‐2<br />

O 3 Sn +4 ‐2<br />

O 2 + 4N +4 O ‐2 2 + H +1 2 O ‐2<br />

h) La ecuación puede no estar totalmente balanceada, por lo que deberás concluirla<br />

por tanteo, ajustando el número de átomos a partir de los datos que ya tenemos.<br />

Sn 0 + 4H +1 N +5 O 3<br />

‐2<br />

Sn +4 O 2<br />

‐2<br />

+ 4N +4 O 2<br />

‐2<br />

+ 2H 2 +1 O ‐2<br />

i) Finalmente, comprueba que el número de átomos sea igual en los reactantes y en los<br />

productos.<br />

Reactivos<br />

Productos<br />

Sn=1<br />

Sn=1<br />

N = 4 N = 4<br />

H = 4 H = 4<br />

O = 12 O = 12<br />

El término semirreación se utiliza para representar ecuaciones químicas incompletas;<br />

en este caso, se utiliza para representar las variaciones en el número de oxidación de<br />

las sustancias que se reducen o se oxidan.<br />

51 Universidad CNCI de México


Las reacciones de oxidación – reducción o Redox<br />

son las reacciones químicas donde<br />

está involucradoo un cambio<br />

en el número de electrones asociado a un átomo<br />

determinado, cuando este átomo o el compuestoo del cual forma parte se transforma<br />

desde un estado<br />

inicial a otro final.<br />

¿Qué<br />

importancia tienen las reacciones Redox en nuestra vida<br />

• Con ayuda de estass reacciones<br />

te puedes<br />

explicar por qué se oxidan los<br />

metales o, por qué se destiñe la ropa.<br />

• Gracias a ellas, es posible fabricar fuegos artificiales.<br />

• La comunicación que existe entre nuestras neuronas<br />

son posibles gracias a<br />

este tipo<br />

de reacciones.<br />

• Los antisépticos y desinfectantes tienen una acción oxidante que permite<br />

conservar la salud.<br />

• En la fotosíntesis,<br />

donde las plantas utilizan la energía del sol para producir<br />

azucares<br />

y oxígeno,<br />

se transfieren electrones entre las moléculas por<br />

reacciones Redox.<br />

La respiración celular de<br />

nuestro cuerpo es<br />

un<br />

proceso automático, en el cual utilizamos los<br />

productos de la fotosíntesiss (azucares y oxígeno).<br />

A través de estas reacciones en las células,<br />

obtenemos la energía necesaria paraa que el cuerpo<br />

funcione y hagamos todas nuestras actividades<br />

diarias.<br />

Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Práctica 27<br />

Instrucciones: contesta lo que a continuación se te indica, con base en el conocimiento<br />

adquirido durante esta sesión.<br />

1.‐ Identifica cuál reactivo se reduce y cuál se oxida en lo que se te presenta a<br />

continuación:<br />

2.‐ Describe las diferencias entre agente oxidante<br />

y agente reductor:<br />

3.‐ Balancea las siguientes reacciones mediante Redox:<br />

a) HNO 3 + P + H 2 O<br />

b) C) H 2 SO4 + H 2 S<br />

H 3 PO 4 + NO<br />

SO<br />

2 + S + H 2 O<br />

52 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Sesión 15<br />

Los temas a revisar el día de hoy son:<br />

18. Explica los cambios energéticos en las reacciones químicas<br />

19. Entalpía de reacción<br />

18. Explica los cambios energéticos en las reacciones químicas<br />

El concepto de materia es fácil de entender, pero el de<br />

energía es un pocoo más<br />

abstracto.<br />

Cuando realizamos alguna actividad física gastamos energía. Dentro de<br />

nuestro cuerpo<br />

acontecen<br />

reacciones químicas que liberan energía para que podamos realizar<br />

nuestras actividades físicas o inclusive mentales.<br />

Todas<br />

las transformaciones de<br />

energía que se dan en la naturaleza son estudiadas por la Termoquímica, la cual es una<br />

ramaa que se encarga de los<br />

cambios de calor asociados con las reacciones químicas.<br />

Por ejemplo, cuando se lleva a cabo la<br />

combustión de la<br />

gasolina y otro comestible,<br />

se libera calor en el proceso,<br />

al igual que dióxido de carbono y aguaa como productos.<br />

Este calor liberado puede usarse para obtener otras<br />

formas de energía.<br />

Antes de comenzar definamos lo que es un sistema, el cual es una parte especifica del<br />

universo en el que se encuentra la reacción comoo parte del estudio.<br />

• Sistema abierto:ess aquel que intercambia materia y<br />

energía con los alrededores durante un proceso o. Por<br />

ejemplo<br />

un recipiente e abierto que contiene gasolina y<br />

se quema y libera energía.<br />

Haytres tipos de sistemas:<br />

• Sistema<br />

cerrado:<br />

es cuando<br />

solamentee<br />

se<br />

intercambia energía con los alrededores durante un<br />

proceso, por ejemplo unaolladepresión que contiene<br />

agua y carne para su cocción, no permiten la salida de<br />

materia, pero hay intercambio de energía para calentar<br />

el agua y transformarla en vapor.<br />

• Sistema aislado: es elquenointercambia materia,<br />

ni energía con los alrededores durante el proceso, por<br />

ejemplo<br />

un frasco de Dewar cerrado<br />

(comountermo) o<br />

una hielera, si colocamos hielo y aguaenelsistema<br />

Dewar, no podrá intercambiar materia con sus<br />

alrededores pues las<br />

paredes son aislantes de tal<br />

forma que el proceso del enfriamiento del agua se debe<br />

a la interacción con<br />

el hielo, los alrededore es no<br />

intervienen.<br />

53 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Las reacciones químicas son procesos que experimenta la materia, en los cuales hay un<br />

intercambio de energía asociada. Cuando la energía de intercambio es energía térmica<br />

hay un flujo de calor y se tiene una reacción termoquímica.<br />

Con base en la absorción y liberación de energía térmica, las reacciones termoquímicas<br />

se clasifican en:<br />

• Reacciones endotérmicas. Son las que absorben calor de los<br />

alrededores cuando se llevan a cabo, por ejemplo aplicar tratamiento<br />

en una lesión del cuerpo. Algunas compresas contienen nitrato de<br />

amonio y agua, por separado, cuando entran en contacto ambas<br />

sustancias se producen este tipo de reacciones, en la cual absorbe<br />

calorla parte lesionadasobre la que se aplica.<br />

•Reacciones exotérmicas. Son las que liberan calor a los<br />

alrededores cuando se llevan a cabo. Todas las reacciones de<br />

combustiónson exotérmicas.<br />

Al reaccionar el butano, C4H10 con oxígeno, O2, se produce<br />

agua, H20, dióxido de carbono, CO2, y calor, en esa reacción<br />

se genera tanto calor que se emplea para calentar agua o<br />

cocinar. Se ha producido la combustión del butano, llamada<br />

asípor la aparición de llamas:<br />

54 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

La mayor parte<br />

de las reacciones químicas de interés para el ser humano, que se<br />

realizan en laboratorio y en los seress vivos y en<br />

la superficie terrestre ocurren a una<br />

presión constante, para medir el calor involucrado en estos procesos se utiliza un<br />

propiedad llamada entalpíaa (H) .<br />

La entalpía es una propiedad de la<br />

termodinámica que<br />

se definee como el calor<br />

transferido o absorbido por un sistema cuando este experimenta un proceso a presión<br />

constante y se simboliza con la letra H. La entalpía además es una propiedad de<br />

estado, lo que significa que su valor sólo depende de los estados inicial y final de un<br />

sistema.<br />

“La energía es la fuerza vital de<br />

nuestra sociedad”<br />

De ella dependen, la fotosíntesis de las plantas, la iluminación<br />

de interiores y<br />

exteriores, el calentamiento y refrigeración de nuestras casas, el transporte de<br />

personas y mercancías, la obtención de alimento<br />

y su preparación, el funcionamiento<br />

de las fábricas, etc. Hace poco más de un siglo las principales fuentes de energía<br />

eran<br />

la fuerza de los animales y la de los hombres y el calor obtenido al quemar la madera.<br />

Pero la gran revolución vino con la máquina de vapor, y desde entonces, el gran<br />

desarrollo de la<br />

industria y la tecnología han cambiado, drásticamente, las fuentes de<br />

energía que mueven la moderna sociedad.<br />

Ahora, el desarrollo de un país está<br />

ligado a un creciente consumoo de energía de<br />

combustibles fósiles comoo el petróleo, carbón y gas natural. Estos combustibless han<br />

permitido un avance sin precedentes en la historia humana. La energía cumple un<br />

papel fundamental en la vida, en todoo lo que nos rodea, aunque no nos hacemos una<br />

idea de lo que significa exactamente.<br />

55 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Práctica 28<br />

Instrucciones: de acuerdo con la sesión vista, indica cuál de los siguientes cambios son<br />

endotérmicos o exotérmicos y por qué.<br />

Cambios Tipo de cambio ¿Por qué<br />

a) Fusión del hielo<br />

b) Volatilización<br />

(sublimación) del hielo seco<br />

a temperatura ambiente<br />

c) Quema de basura<br />

d) Cocción de un huevo<br />

19. Entalpía de reacción<br />

¿Alguna vez te habías imaginado que la energía que sale o absorbe en una reacción<br />

puede determinarse Pues sí, es posible determinar dicha cantidad de energía<br />

mediante una propiedad conocida como entalpía.<br />

Cuando hablamos de entalpía, H, debemos enfocarnos en los cambios ( ∆H). Para que<br />

suceda una reacción es necesario suministrar energía continuamente. La energía se<br />

puede medir en varias unidades. Comúnmente se utilizan las unidades de calorías (cal)<br />

o kilocalorías (kcal), pero en el Sistema Internacional de Unidades, se utiliza en joule o<br />

julio o el kilojulio (kj) y sus equivalencias son las siguientes:<br />

1cal = 4.184 J<br />

1 kcal = 1,000 cal<br />

1kj = 1,000 J<br />

Por lo tanto, 1 kcal = 4.184kj<br />

Para entender mejor la entalpía, vemos el ejemplo de la electrolisis del agua<br />

(rompimiento de las moléculas de agua).<br />

La energía necesaria para realizar la electrolisis de cierta cantidad de agua es de 286 kj,<br />

aproximadamente de este modo podemos expresar la reacción:<br />

H 2 O + 286kJ H 2 + 1/2O 2<br />

Y si quiero realizar el proceso inverso , es decir producir agua a partir<br />

de reacciones de hidrógeno y oxígeno, tendríamos:<br />

H 2 + 1/2O 2 H 2 O + 286kJ<br />

56 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Para que esta reacción suceda se requiere de una<br />

pequeña flama que provoque una explosión y una<br />

gran cantidad de energía térmica liberada: 286<br />

kJ.<br />

En un sentido es una reacción endotérmica y por el<br />

otro exotérmica. La reacción entre el<br />

H 2 y el O 2 , es<br />

muy violenta y libera gran cantidad de energía<br />

térmica.<br />

Esta energía liberada o absorbida se puede descubrir si conocemos el cambio de<br />

entalpía durante la reacción y se calcula mediante una resta: la entalpía de los<br />

productos menos la entalpía de los reactivos.<br />

ΔH 0 f. = ΔH 0 (Productos) ‐ ΔH 0 (Reactivos)<br />

El símbolo ΔH 0<br />

f . se lee como entalpía estándar de formación o también conocida<br />

comoo calor de formación<br />

y representa la energía liberada o absorbida por cierta<br />

cantidad de materia<br />

en la formación de un compuesto, en condiciones de<br />

temperatura iguales a 1 atmósfera (atm) y 25ºC respectivamente. La entalpía estándar<br />

de formación se<br />

mide en kJ/mol.<br />

Es importante aclarar que en una reacción sólo puede medirse un cambio de entalpía,<br />

ya que no es posible determinar un valor absoluto y puntal de la entalpía (Hº), por lo<br />

que para calcular ΔH 0 f de una reacción se tiene:<br />

ΔH 0 f reacc = ΔH 0 f ( productos)<br />

‐ ΔH 0 f (reactivos)<br />

Ejemplos:<br />

C(s) + O 2 (g) CO 2 (g)<br />

Δ H 0 f = – 393,13 kJ/mol<br />

H 2 (g)<br />

+ ½ O 2 (g) H 2 O(l) )<br />

Δ H 0 f = – 285,8 kJ/mol<br />

Si conocemos las entalpías<br />

de los reactivos y productos podremos saber la entalpía de<br />

reacción o saber cuánta energía requiere una reacción endotérmica o cuanta energía<br />

libera una reacción exotérmica. Los valores de<br />

entalpías de formación de muchos<br />

compuestos se encuentran en tablas que nos<br />

ayudan a calcular los cambios de<br />

entalpía en una<br />

reacción química.<br />

57 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Si observas la tabla, la entalpía estándar de formación más estable de cualquier<br />

elemento es cero, puesto que no se requiere una reacción de formación si el elemento<br />

se encuentra en su estado estándar. Otra cosa es que muchos compuestos presentan<br />

un valor ΔH 0 f negativo, lo que muestra que la formación de estos compuestos es<br />

exotérmica.<br />

Para medir los cambios de entalpía de una reacción empleamos la siguiente ecuación:<br />

ΔH 0 f = ∑ (ΔH 0 f productos) – ∑ (ΔH 0 f reactivos)<br />

Para realizar los cálculos debemos considerar los coeficientes que balancean una<br />

ecuación química y multiplicarlos por ΔH 0 f del compuesto, según corresponda.<br />

Ejemplo:<br />

Calcular el cambio de entalpía de la siguiente reacción química.<br />

CH 4 + 2O 2 CO 2 + 2H 2 O<br />

A partir de los datos de la tabla tenemos:<br />

ΔH 0 f CH 4 = ‐74.9 KJ/ mol<br />

ΔH 0 f 2O 2 = 0 KJ/ mol<br />

ΔH 0 f CO 2 = 393.51 KJ/ mol<br />

ΔH 0 f H 2 O = 241.83 Kj/mol<br />

Por lo tanto:<br />

ΔH 0 f = ∑ ΔH 0 (CO 2 + 2H 2 O) – ∑ ΔH 0 f (CH 4 + 2O 2 )<br />

ΔH 0 f = [ ( 393.51 KJ/mol) + 2 (241.83KJ/mol) ] ‐ [ (74.87KJ/mol) + 2(0KJ/mol) ]<br />

ΔH 0 f = ‐877.17 KJ/ mol + 74.87KJ/mol = ‐802.3<br />

Esta reacción es exotérmica<br />

En un ambiente acondicionado por su hermeticidad (congelador o cámara frigorífica)<br />

las cosas guardadas ceden energía (bajando su temperatura) a través de un<br />

intercambiador de calor llamado evaporador, se dirigen hacia el fluido refrigerante y<br />

propician su cambio de estado líquido a gas (líquido hirviendo), el gas a su vez de<br />

acuerdo a la disposición del circuito cede energía (bajando la temperatura del fluido) al<br />

medio ambiente exterior (el aire que nos rodea) a través de otro intercambiador de<br />

calor llamado condensador.<br />

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Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Práctica 29<br />

Instrucciones: con base en las tablas de entalpías estándar de formación, realiza<br />

ejercicios de cambios de entalpía e indica en cada problema si son exotérmicos o<br />

endotérmicos.<br />

a) 2NO + O 2 2NO<br />

b) 2C2H6(g) + 7 O2(g) 4CO2(g) + 6H2O (g)<br />

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Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Sesión 16<br />

Los temas a revisar el día de hoy son:<br />

20. Explica el concepto de velocidad de reacción<br />

20.1. Factores que afectan la velocidad de reacción<br />

21. Conoce el consumismoo e impacto<br />

ambiental<br />

20. Explica el concepto de velocidad de reacción<br />

¿Cuánto tiempo<br />

requiere una reacción<br />

para llevarse a cabo<br />

Algunas reacciones ocurren súbitamente comoo aquella en la que se forma agua a<br />

partir de H 2 y O 2, o aquella reacción<br />

cuando estalla dinamita, pero otras reacciones<br />

requieren de un tiempo más largo, por ejemplo, la reacción que acontece cuando<br />

disuelves una tableta efervescente en agua. Aquí ocurre una reacción en la que se<br />

libera dióxido de carbono, por eso la disolución burbujea vigorosamente y no deja de<br />

moverse de inmediato, sino<br />

que toma<br />

unos minutos.<br />

El hecho de que<br />

existan reacciones lentas y rápidas,<br />

nos lleva a intuir que existee un parámetro que mide<br />

la velocidad<br />

y se conoce como velocidad de<br />

reacción.<br />

La rama de la química que<br />

estudia la rapidez de<br />

las<br />

reacciones químicas y los factores relacionados que<br />

la afectan es la Cinética Química.<br />

La rapidez de una reacción química puede ser<br />

determinada a partir de<br />

la disminución en la<br />

concentración de los reactivos o bien midiendo<br />

el<br />

aumento en la concentración de los productos a<br />

través del tiempo.<br />

La cinética química abordaa el estudio<br />

de las reacciones químicas desde la perspectiva<br />

de una teoría de colisiones. La teoría de colisiones establece: “Para que una reacción<br />

se realice es necesario que los átomos<br />

o moléculas entren en contactoo o choquen<br />

para<br />

que se rompan los enlaces químicos que los unenn y se formen nuevos enlaces”.<br />

Sin embargo, no todas las colisioness son eficaces para la<br />

formación<br />

de productos,<br />

aquellas que lo son se debee a que las moléculas colisionan con la orientación correcta y<br />

con la energía de activación suficiente, como su nombre lo indica esta energía inicia la<br />

actividad en una<br />

reacción química.<br />

60 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

La energía de activación se puede suministrar<br />

con<br />

una chispa, frotación, flama o por radiación, entre<br />

otras<br />

formas.<br />

Por ejemplo, ¿qué se requiere para llevar a cabo<br />

la<br />

combustión del gas que contiene un encendedor<br />

Como es una reacción de combustión, pues se<br />

requiere necesariamente<br />

oxígeno, pero el hecho<br />

que el oxígeno entre en contacto con el encendedor<br />

no provoca la reacción química.<br />

Entonces se tendría que generar una chispa mediante el frotamiento del dispositivo<br />

que tiene el encendedor para provocar la reacción química de combustión.<br />

20.1. . Factores que afectan<br />

la velocidad de reacción<br />

¿Sabías que podemos modificar la velocidad de las reacciones químicas<br />

Podemos hacer<br />

que sea más rápida o más lenta según nuestras necesidades,<br />

perder de vista la naturaleza de los reactivos.<br />

sin<br />

Existen varios factores que influyen en<br />

la rapidez de una reacción química como son:<br />

• Naturaleza de los reactivos.<br />

• Tamaño<br />

de las partículas.<br />

• Temperatura.<br />

• Concentración de los reactivos.<br />

• Catalizadores.<br />

• Luz.<br />

Naturaleza de los reactivos<br />

Algunas sustancias reaccionan más rápido que otras, esto hecho se relaciona con la<br />

estructura de la<br />

sustancia. Por ejemplo, cuando reacciona el sodio metálico y el agua,<br />

lo hacen muy rápido, aun cuando se<br />

usa en cantidades pequeñas de<br />

sustancias se<br />

produce una reacción explosiva.<br />

Por el contario, los metales como el aluminio, que se usa para la orilla<br />

de las puertas<br />

y ventanas de baño, no reacciona con el agua de lluvia, este metal casi no se corroe, y<br />

si lo hace, será lentamente para formar una ligera capa de óxido que más bien<br />

les<br />

sirve<br />

de protección al resto<br />

del material para que<br />

no se siga oxidando.<br />

61 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Tamaño de las partículas<br />

¿Alguna vez en la práctica de laboratorio has<br />

triturado en un mortero las sustancias que<br />

utilizarás Esto es para favorecer que la reacción<br />

sea más rápida. Para que las sustancias reaccionen<br />

es necesario que las moléculas colisionen y esto<br />

se logra teniendo trozos muy pequeños, porque se<br />

tienee mayor área de contacto para colisionar y<br />

formar productos.<br />

Temperatura<br />

Un aumento en<br />

la temperatura provoca un aumento en la velocidad de la reacción.<br />

Por ejemplo, cuando cocinas, aceleras la cocción, es decir, aumenta la energía<br />

cinética de las moléculas y por consiguiente, los choques entre las partículas son más<br />

eficientes y más<br />

frecuentes.<br />

Otro ejemplo son las reacciones bacterianas que<br />

conducen a la descomposición de los<br />

alimentos, éstas se llevan a cabo con<br />

mayor rapidez a temperatura<br />

ambiente que a<br />

temperaturas heladas, pues el hecho de introducir los alimentos al refrigerador<br />

retarda las reacciones químicas y la descomposición natural.<br />

Con esta acción disminuimos su temperatura y retardamos la velocidad de la<br />

descomposición. La velocidad de una reacción se<br />

duplica en<br />

general aproximadamente<br />

por cada 10ºC que aumenta la temperatura.<br />

Concentración de los reactivos<br />

Cuando una solución está<br />

concentrada tiene una mayor cantidad de soluto y por<br />

consiguiente, hay un número mayor de moléculas disponibles que producen un mayor<br />

número de colisiones.<br />

Si al efectuar una reacción química usas soluciones<br />

concentradas, con un mayor número de moléculas<br />

que colisionen, se formarán más rápidamente los<br />

productos. Por<br />

el contrario, si son soluciones<br />

diluidas habrá menos moléculas que puedan<br />

colisionar y la reacción será<br />

más lenta.<br />

Soluto<br />

Solvente<br />

62 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Catalizadores<br />

Los catalizadores son sustancias que ayudan a acelerar la velocidad de las reacciones<br />

químicas, y aquellas que<br />

entorpecen la velocidad de<br />

la reacción se llaman<br />

inhibidores, los cuales no son catalizadores.<br />

Los catalizadores en una reacción no<br />

modifican<br />

su estructura interna, por lo que no<br />

forman parte de los productos. Un ejemplo de<br />

catalizador es el óxido mangánico<br />

MnO<br />

2 , el cual se<br />

emplea en la descomposición del agua oxigenada. El agua oxigenada<br />

se puede almacenar por mucho tiempo, ya que su descomposición es muy lenta, pero<br />

si le agregamos el MnO 2, se<br />

acelerará.<br />

Los catalizadores en una reacción no<br />

modifican<br />

su estructura interna, por lo que no<br />

forman parte de los productos. Un ejemplo de<br />

catalizador es el óxido mangánico<br />

MnO<br />

2 , el cual se<br />

emplea en la descomposición del agua oxigenada. El agua oxigenada<br />

se puede almacenar por mucho tiempo, ya que su descomposición es muy lenta, pero<br />

si le agregamos el MnO 2, se<br />

acelerará.<br />

En los seres vivos<br />

los catalizadores más importantes son las enzimas, que<br />

son<br />

proteínas con un papel fundamental en los procesos químicos de las células.<br />

Seguro alguna vez has escuchado que<br />

algunas personas tienen problemas para digerir<br />

la leche entera,<br />

ya que el azúcar de la leche llamada lactosa requieree de una enzima<br />

llamada lactasa para metabolizarla, pero hay personas que no producen lactasa y al no<br />

poder ser digerida la leche causa malestares y la solución es consumir productos<br />

deslactosados.<br />

Luz<br />

Hay reacciones que en la oscuridad son muy lentas, como por ejemplo, la combinación<br />

del hidrógeno con el cloro. La luz solar acelera la reacción<br />

de modo tal, que a la luz<br />

solar<br />

directa, la reacción se<br />

hace explosiva.<br />

63 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Lo mismo ocurre en la formación de azúcares por los vegetales verdes a partir del agua<br />

y el dióxido de carbono en la fotosíntesis. Ocurre lo mismo con la descomposición de<br />

sustancias poco estables, por tal motivo se envasan en recipientes que impidan el paso<br />

de la luz, como los alimentos.<br />

Si sabemos cómo influye cada uno de estos factores es posible controlarlos y lograr<br />

que una reacción química sea más rápida o más lenta de acuerdo a nuestros intereses.<br />

Práctica 30<br />

Instrucciones: contesta lo que se te indica.<br />

1.‐ Imagina que en la mañana te dispones a desayunar, te vas a preparar un chocolate<br />

con leche. Al momento de agregar el chocolate en polvo en la leche, se forman grumos<br />

y no se disuelve bien.<br />

¿Qué harías para que se disuelva bien y no se formen grumos<br />

¿Qué factores consideras que están influyendo en que no se disuelva<br />

2.‐ Averigua cuáles 2 reacciones de tu entorno son convenientes retardarlas o<br />

acelerarlas y por qué.<br />

a)<br />

b)<br />

3.‐ Investiga una reacción química en la industria donde se utilice un catalizador.<br />

21. Conoce el consumismo e impacto ambiental<br />

En nuestra sociedad, todos somos consumidores. Tenemos necesidades y éstas se<br />

deben cubrir con determinados productos. Las personas que viven en los países<br />

desarrollados y subdesarrollados formamos parte de lo que se ha dado en llamar<br />

sociedad de consumo. Es decir, vivimos en una sociedad en la que comprar y consumir<br />

son actividades cotidianas que no dejan de aumentar.<br />

El consumo desenfrenado de bienes y servicios se conoce como consumismo.<br />

Los ciudadanos acumulamos objetos innecesarios para nuestra vida diaria. La<br />

publicidad es una de las culpables de este hecho, su poder es enorme. Vivimos en<br />

muchos casos sometidos a ella, condicionando lo que compramos y nuestra forma de<br />

actuar. Es de vital importancia desarrollar una actitud crítica ante la publicidad,<br />

intentando no caer en el consumismo, y no dejarnos llevar por modas o marcas.<br />

64 Universidad CNCI de México


Química I<br />

I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Y es que el consumo desmesurado<br />

de los recursos de nuestro planeta plantea la<br />

necesidad de implantar un desarrolloo sostenible, basado en<br />

la explotación controlada.<br />

No se puede seguir en una sobreexplotación<br />

del planeta basada en el beneficio<br />

económico o en<br />

el puro bienestar inconsciente.<br />

“Los recursos de<br />

la Tierra son limitados”.<br />

El consumo responsable es un concepto defendido<br />

por organizaciones ecológicas, sociales y políticas,<br />

ellos consideran que los seres humanos debemos<br />

cambiar nuestros hábitos de consumo, ajustándolos a<br />

nuestras necesidades reales y optandoo en el mercado<br />

por opciones que favorezcan la conservaciónn del<br />

medio ambientee y la igualdad social.<br />

Consecuencias del modeloo consumista<br />

Echemos un rápido vistazo a las consecuencias de éste modeloo consumista y<br />

derrochador.<br />

Haciendo una esquemática<br />

relación de problemas<br />

ambientales, los<br />

más<br />

importantes de ellos<br />

serían:<br />

•Efecto<br />

invernadero<br />

ocalentam miento del planeta por el<br />

uso<br />

excesivodecombustibles fósiles.<br />

•Reducción de la capa de ozono, protecto ora de los rayos<br />

solares nocivos.<br />

• Aumento de enfermedades<br />

respiratorias, de la piel<br />

y<br />

cancerosasporla polución atmosférica.<br />

•Reducción drástica<br />

de la superficie natural y arbolada a del<br />

planeta.<br />

•Explotación abusiva delosrecursos naturales: minería, tala,<br />

turismo de masas,etc.<br />

•Diseminación de residuos altamente<br />

tóxicos<br />

(dioxinas y<br />

furanos).<br />

•Proliferación de vertederos.<br />

• El peligro nuclear.<br />

• Agotamiento de recursosenergéticos.<br />

• Deterioro de la salud debido a la alimentación industrial<br />

(pollos con dioxinas,vacas locas, etc.).<br />

Por ejemplo, la<br />

liberación<br />

de gases invernadero, como el CO2 es responsable del<br />

calentamiento<br />

global. Por<br />

otra parte, la liberación de clorofluorocarbonos ( CFCs)<br />

provoca la destrucción de la capa de ozono. Pero<br />

además, la destrucción de la capa de<br />

ozono, provoca el paso de<br />

radiación ultravioletaa (UV) y esta mayor incidencia de UV,<br />

afecta y modifica las poblaciones de fitoplancton (organismos vegetales flotantes en<br />

los mares que realizan la fotosíntesis).<br />

65 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Reduciendo la capacidad de absorción de dióxido de carbono de los océanos. Este es<br />

un vínculo entre la destrucción de la capa de ozono y el efecto invernadero.<br />

La perturbación del clima en la tierra ha tenido respuesta de diversos países, los cuales<br />

formaron la Convención del Cambio Climático, durante la Cumbre del la Tierra, que se<br />

celebró en 1992 en Rio de Janeiro, Brasil, bajo los auspicios de la Organización de las<br />

Naciones Unidas.<br />

Esta convención estableció objetivos a largo plazo con el fin de estabilizar las<br />

concentraciones atmosféricas de los gases del efecto invernadero en niveles donde sea<br />

posible prevenir una interferencia antropogénica peligrosa para el sistema climático.<br />

Así mismo los países desarrollados involucrados establecieron metas voluntarias para<br />

reducir las emisiones en un lapso de 10 años (1990‐2000), pero pocos cumplieron.<br />

Debido a este fracaso, se reconoció que era necesario un esfuerzo mayor.<br />

Para 1997 varios países negociaron el Protocolo de Kioto, el cual es el instrumento<br />

más importante destinado a luchar contra el cambio climático. Contiene el<br />

compromiso asumido por la mayoría de los países industrializados de reducir las<br />

emisiones de algunos gases de efecto invernadero, responsables del recalentamiento<br />

del planeta, en una media de un 5 %. El plazo para su cumplimento termina en el año<br />

2012.<br />

Como bien mencionamos los recursos existentes son limitados, el desarrollo de la<br />

tecnología no es ilimitado, la biosfera no tiene capacidad absoluta para asumir las<br />

consecuencias de nuestras acciones.<br />

El modelo basado exclusivamente en el crecimiento económico no sirve ante estas<br />

nuevas amenazas. Para incrementar su riqueza, los países no desarrollados no pueden<br />

imitar el camino que tomaron antes los países industrializados, ya que acabaríamos<br />

con el planeta. Pero tampoco se puede permitir que vivan en una situación precaria.<br />

El desarrollo sostenible es el que permite satisfacer nuestras necesidades actuales sin<br />

comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las suyas. Esta<br />

definición fue empleada por primera vez en 1987 en la Comisión Mundial del Medio<br />

Ambiente de la ONU, creada en 1983.<br />

Te toca a ti informarte, conocer, razonar y discernir para que colabores con tu granito<br />

de arena y hagas de la ciencia y la tecnología un viaje maravilloso y sostenible.<br />

66 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

Práctica 31<br />

Instrucciones: realiza la siguiente lectura, una vez que hayas leído el artículo, reúnete<br />

en equipo y discute la información analizada con tus compañeros, dando respuesta a<br />

las preguntas que se encuentran al final.<br />

Calentamiento Global y Cambio Climático<br />

El cambio climático es el aumento paulatino de la temperatura media del planeta,<br />

producto de una mayor concentración de gases de efecto invernadero por la quema de<br />

combustibles fósiles. Este fenómeno ha incrementado la temperatura del planeta y<br />

provocado los años más calurosos en la historia de la humanidad en la última década.<br />

El Cambio Climático Global, se atribuye directa o indirectamente a las actividades<br />

humanas, que alteran la composición global atmosférica, agregada a la variabilidad<br />

climática natural observada en periodos comparables de tiempo.<br />

El principal cambio se ha dado en la atmósfera, con una evidente variación en el<br />

balance de gases que la conforman, especialmente en gases invernadero claves como<br />

el Bióxido de Carbono (CO2), Metano (CH4) y óxido nitroso (N2O).<br />

Estos gases naturales permanecen en la atmósfera y son vitales, ya que permiten que<br />

la tierra permanezca con una temperatura adecuada, sin ellos la temperatura mundial<br />

sería 30°C más baja. Actividades como la quema de carbón, petróleo y gas natural<br />

hacen que la concentración de CO2 aumente en la atmósfera; la tala de bosques y<br />

quema de madera reducen la absorción de CO2 realizado por los árboles y plantas. La<br />

crianza de bovinos y la plantación de arroz generan metano, óxidos nitrosos y otros<br />

gases invernadero.<br />

Si el crecimiento de la emisión de gases invernadero se mantiene en el ritmo actual, los<br />

niveles en la atmósfera llegarán a duplicarse, causando severos cambios en el esquema<br />

climático del planeta.<br />

El aumento de temperatura del planeta está teniendo efectos expansivos, los patrones<br />

de lluvia y viento continuarán cambiando siendo cada vez más extremosos; el nivel del<br />

mar podría subir y amenazar islas y áreas costeras bajas; aun un pequeño aumento de<br />

temperatura puede causar un aumento dramático de muertes debido a eventos de<br />

temperaturas extremas; el esparcimiento de enfermedades tales como la malaria,<br />

dengue y cólera; sequías, falta de agua y escasez de alimentos.<br />

En México, según los científicos y expertos, de no controlar el calentamiento global, el<br />

panorama en 25 años será devastador porque los desiertos habrán ganado terreno en<br />

el norte y el sur será víctima de grandes inundaciones. Se destaca también el hecho de<br />

que estos cambios no tienen retroceso y que van en aumento, y en cuyas<br />

consecuencias se debe incluir la desertificación y pérdida de suelo agrícola y por<br />

consecuencia la escasez de alimentos.<br />

A su vez, las implicaciones del cambio climático global y las respuestas de los<br />

ecosistemas, pueden traducirse en desequilibrios económicos, en impactos directos<br />

sobre seres humanos como en el caso de la expansión de enfermedades infecciosas,<br />

67 Universidad CNCI de México


Química I <strong>Semana</strong> 3 y 4<br />

además de inundaciones de terrenos costeros y ciudades, tormentas más intensas, la<br />

extinción de incontables especies de plantas y animales, fracasos en cultivos en áreas<br />

vulnerables, aumento de sequías, etc.<br />

a) ¿Cuál es la relación que existe entre la emisión de bióxido de carbono, metano y<br />

otros gases con el calentamiento global<br />

b) ¿Cuáles son los principales generadores de emisiones de bióxido de carbono a la<br />

atmósfera<br />

c) ¿Qué se puede hacer para evitar dicho problema<br />

d) ¿En este momento realizo acciones que dañan al medio ambiente ¿Soy<br />

consumista<br />

e) ¿Qué relación tiene el consumismo desenfrenado con el daño al medio ambiente<br />

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