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Mesoamericana 13 (1) Agosto de 2009
condiciones a que son sometidos (Amat, 1985). De
acuerdo con algunos autores (Sorgeloos et al., 1986;
Lavens, 2000; Rodríguez-Canché et al., 2006), los
porcentajes de eclosión de Artemia superiores al 70% son
considerados como aceptables y señalan que en el
mercado internacional se comercializa con quistes que
tienen el 50% de eclosión o inferior. Asimismo, Sato et al.
(2004) manifiestan que los bajos porcentajes de eclosión
de Artemia se deben a que no son de producción reciente,
conteniendo una mezcla de edad diversa, acumulados en
ocasiones diferentes y por lo tanto sometidos en distintos
grados a la acción de la intemperie lo que reduce de este
modo la viabilidad, situación muy similar en el caso de S.
mackini.
El tiempo de sincronía o tasa de eclosión fue
diferente entre los quistes de A. franciscana y S. mackini; en
el caso particular de esta última, no se rebasó las 6 h y
aunque con A. franciscana se rebasaron las 7 h, los quistes
eclosionaron de manera rápida y sincrónica, característica
importante en la determinación de la calidad de los quistes
(Sato et al., 2004). La tasa de eclosión y el tiempo de
sincronía obtenidos en el presente estudio indican que
fueron utilizados quistes de buena calidad. El lapso entre
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la hidratación de los quistes y el 90% de eclosión, no debe
exceder las 29 h para que no disminuya el contenido
energético de los nauplios y la tasa de eclosión sea
aceptable (Castro, 1993). Este aspecto de la calidad de los
quistes es muy importante, debido a que un tiempo de
sincronía prolongado proporcionará una población
naupliar con una amplia dispersión en tamaño,
decreciendo el nivel nutricional cuando es utilizado para
alimentar a larvas de peces (Hontoria et al., 1989). Con
base en ello, la calidad de los quistes depende de su valor
nutritivo y de factores como las características de la
diapausa, así como de la talla de quistes y nauplios (Bossier
et al., 2004). Finalmente, se puede señalar que los quistes
de A. franciscana, de acuerdo con su calidad nutritiva, son
superiores en términos generales a los de S. mackini, los
cuales a pesar de presentar resultados alentadores en todos
los rubros evaluados se mantienen ligeramente por debajo
de A. franciscana. A pesar de lo anterior, se considera que
los quistes de camarón duende son una buena alternativa
como alimento vivo, particularmente durante la etapa
crítica del desarrollo de larvas de peces, debido a su calidad
nutritiva, gran cantidad de quistes por gramo, elevado
porcentaje y alta tasa de eclosión.
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