guia20142015
guia20142015
guia20142015
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TALLER D’HOSTALERIA<br />
A qui s’adreça:<br />
Alumnes d’educació primària, ESO, batxillerat i PFI.<br />
Organitza:<br />
El Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca.<br />
Lloc on es realitza:<br />
A diferents establiments agremiats.<br />
EIXOS TRANSVERSALS DEL CURRÍCULUM<br />
204<br />
TALLER DE PAPER I CARTRÓ<br />
A qui s’adreça:<br />
Alumnes de 6è d’educació primària i ESO.<br />
Organitza:<br />
Servei d’Educació i Escola Municipal La Llar.<br />
Lloc on es realitza:<br />
Escola Municipal La Llar. c. Sant Isidre, 1.<br />
EIXOS TRANSVERSALS DEL CURRÍCULUM<br />
RELACIONS AMB LES DISCIPLINES DEL CURRÍCULUM<br />
Oficis i gremis. Sectors empresarials. Economia.<br />
OBJECTIUS:<br />
• Conèixer les característiques i importància del sector d’hostaleria<br />
de la ciutat.<br />
• Conèixer els diferents tipus d’establiments i serveis que ofereixen.<br />
• Conèixer els diferents oficis dins l’hostaleria, la demanda i<br />
oportunitats de treball.<br />
• Veure com els professionals preparen i elaboren un servei:<br />
entrepans, tapa, plat o postres.<br />
DESCRIPCIÓ:<br />
El Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca facilitarà<br />
la visita a les dependències de diversos establiments agremiats.<br />
Atenent als interessos del grup la visita se centrarà en cuina tradicional,<br />
brasa, tapes, entrepans, reposteria...<br />
La visita es realitzarà amb el titular de l’establiment per tal de donar la<br />
millor informació de l’empresa i realitzar en la mesura del possible un<br />
taller pràctic d’elaboració i degustació d’una especialitat de la casa.<br />
RELACIONS AMB LES DISCIPLINES DEL CURRÍCULUM<br />
El medi econòmic i social: coneixement del sector professional.<br />
Formació i orientació laboral.<br />
OBJECTIUS:<br />
• Conèixer l’ofici d’arts gràfiques: terminologia tècnica i procedència<br />
del cartró.<br />
• Manipular eines bàsiques.<br />
• Conèixer un ofici artesà i treballar-lo dins l’orientació professional.<br />
DESCRIPCIÓ:<br />
Realització d’un taller de manipulació de paper i cartró a l’aula que<br />
l’escola La Llar té preparada amb tots els aparells i l’instrumental<br />
per confeccionar material senzill de papereria.<br />
Els alumnes faran la pràctica de folrar tota mena d’articles de cartró:<br />
llibretes, portallapis, etc.<br />
MATERIALS:<br />
Possibilitat d’oferir receptes d’especialitats de “la casa”. Llista de<br />
webs, blocs, fòrums... relacionats amb la cuina<br />
vallesana i la tasca d’alguns dels agremiats<br />
a Cuina Vallès, Terrassa Gastronòmica... etc.<br />
Pilar Varas. Tel. 93 780 35 11<br />
promocio.educativa@terrassa.cat<br />
Inscripció: www.terrassa.cat/educació<br />
Entitat: Servei d’Educació<br />
Adreça: La Rasa, 24<br />
Preu: Gratuït<br />
Col·laboren: El Servei d’Educació i<br />
empreses agremiades.<br />
Pilar Varas. Tel. 93 780 35 11<br />
promocio.educativa@terrassa.cat<br />
Inscripció: www.terrassa.cat/educació<br />
Entitat: Servei d’Educació<br />
Adreça: La Rasa, 24<br />
Preu: Gratuït<br />
Col·labora: Programa Formació i<br />
Inserció d’arts gràfiques.