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El sector del control biológico en España
2. Control biológico de enfermedades. Se basa en el empleo de organismos
antagonistas contra bacterias, hongos, nematodos y virus causantes de enfermedades
en los cultivos. Las estrategias de actuación pueden ser diversas:
• Por antibiosis. Una especie tiene capacidad de producir sustancias que
son tóxicas para otra.
• Por hiperparasitismo. Ocurre al parasitar el antagonista al patógeno.
• Por competencia. El antagonista del patógeno tiene capacidad para inhibir
las cepas virulentas de este último.
• Por introducción de resistencia en el huésped. Consiste en emplear cepas
no virulentas de microorganismos que inducen a las plantas a producir
sustancias que les hacen ser resistentes frente a patógenos, aunque esta
técnica forma parte de la mejora genética tradicional.
• Por la acción combinada de los mecanismos especificados. Esto significa
que un determinado microorganismo puede ejercer una acción tóxica,
competitiva y parasitaria.
En la práctica, la lucha biológica de enfermedades queda reducida a tres tipos:
• Contra patógenos del suelo. De las tres que se describen, es la
que presenta una mayor implantación comercial actualmente.
• Contra patógenos aéreos. Su desarrollo comercial es aún reducido
debido a los éxitos parciales que se han obtenido.
• Contra enfermedades de postrecolección. Constituye una alternativa
eficaz frente al uso de agentes químicos aunque como ocurre
en el caso anterior, actualmente su uso es limitado. Por ejemplo, en
EEUU están registrados varios preparados que contienen la bacteria
Pseudomonas syringae 3 y otro formulado con la levadura Candida
olephila 4 contra los hongos Botrytis cinerea y Penicillium expansum.
3
http://www.epa.gov/oppsrrd1/registration_review/pseudomonas_syringae
4
http://www.epa.gov/pesticides/biopesticides/ingredients/factsheets/factsheet_021010.html
Fundación Cajamar 9