Proyecto Estudios de Cambio Climático - NCAP

3.2.2 Producción agropecuariaEs importante diferenciar los sistemas productivos de las tres zonas para establecer losniveles de vulnerabilidad a los eventos extremos que es diferente en cada zona como sutendencia en la producción.Zona de Alturas 1. .- En la zona de la alturas el sistema de producción es más agrícola,se dedican a los cultivos de: papa, oca, papalisa, trigo, cebada, avena son realizadas enforma tradicional y extensiva. Esta actividad está dirigida principalmente alautoconsumo de las familias asentadas en esta zona, las comunidades másrepresentativas son las de La Tranca y La Laja. El cultivo que se siembra conpredominancia y preferencia, por su rusticidad, adaptabilidad y por que constituye labase de la alimentación en la zona es la papa, con la variedad Desiree.Zona de pie de monte 2.- La población de la zona pie de monte se dedica a la actividadagrícola en forma semiintensiva con los cultivos de maíz, y hortalizas la comunidad másrepresentativa es El Bello y Tucumancillo sin embargo la cría de ganado bovino esconsiderable por poseer grandes extensiones de terrenos las familias de esta zona.Zona Valle Planicie 3.- Por las características del suelo, la calidad de los mismos, accesoal riego y su ubicación, los sistemas de producción agrícola en la planicie son de tipointensivo con los cultivos de hortalizas, papa, caña de azúcar, maní, y otros. En estazona se caracterizan las comunidades de San Rafael y Chilon y toda la extensión deplanicie del Municipio de Saipina.El sistema productivo de la zona es similar en los diferentes pisos ecológicos, con mayoro menor importancia a los productos sea agrícola o ganadera que están másinfluenciados por el medio en el que viven (ALTURAS, PIE DE MONTE, VALLEPLANICIE). Por ello la mayoría de las familias se dedica a la producción agrícola decultivos, principalmente de papa, y existe un pequeño cinturón identificado en la partebaja que se dedica a la crianza de ganado para lechería.Por otra parte en la producción agrícola es importante mencionar que cada zona(Alturas, Pie de monte, Planicie) tiene a la vez tres ecosistemas en los que se desarrollasus sistemas productivos.La primera en el cerro del Alto Veladero Moro Moro donde siempre sembraron laspapas de variedades conocidas, papalizas, habas, oca y otros, tradicional mentecontinúan con pocas variedades nativas.La mayoría de las comunidades posee Pradera (pequeñas colinas) que sirve para laproducción de maíz dulce, pero son pequeñas parcelas y los cultivos como cebada yavena son principalmente para el consumo y venta.En cambio en la planicie o Pampa, por las características anteriormente mencionadas, selimitaban a la siembra de variedades de papa nuevas como la Desirre, holandesa,Waycha, y hortalizas, además de la caña de azúcar que muy fácilmente se adaptan a lossuelos salinos que son caracteristicos de Saipina, también forrajes como alfalfa.53