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Descargar (1061Kb) - Universidad de El Salvador

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6410. Envasar y etiquetar.11. Realizar controles en producto terminado. (ver pág.94-95)12. Almacenar.4.9 Prueba <strong>de</strong> efectividad bacteriana (10)4.9.1 Fundamento<strong>El</strong> Método que se utilizó es el <strong>de</strong> dilución neutralización, y las variables <strong>de</strong>lestudio fueron el <strong>de</strong>sinfectante que se evaluó, las cepas <strong>de</strong> referenciaEschericha coli, Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis yPseudomona aeruginosa; el tiempo <strong>de</strong> contacto entre el <strong>de</strong>sinfectante ycada uno <strong>de</strong> los microorganismos empleados, la temperatura y las sustanciasinterferentes.La metodología se ejecutó tomando en cuenta las siguientescondiciones: en cuanto a la temperatura, se consi<strong>de</strong>ró la temperatura <strong>de</strong> 20°+/- 1 °C. Para <strong>de</strong>terminar el tiempo <strong>de</strong> contacto entre el <strong>de</strong>sinfectante y losmicroorganismos <strong>de</strong> prueba, se estableció 5 minutos.Las sustancias interferentes manejadas en el ensayo fueron: Solución <strong>de</strong>albúmina <strong>de</strong> suero <strong>de</strong> bovino 0.3 g/L que simuló condiciones limpias y solución<strong>de</strong> tierra esterilizada 3 g/L con solución <strong>de</strong> albúmina <strong>de</strong> suero <strong>de</strong> bovino 3 g/Lque simuló las condiciones sucias. (10)4.9.2 Preparación <strong>de</strong> sustancias interferentes (10)Condiciones limpias: Solución <strong>de</strong> Albúmina <strong>de</strong> suero <strong>de</strong> bovino 0.3 g/L.Se pesó 0.3 g <strong>de</strong> Albúmina <strong>de</strong> suero <strong>de</strong> bovino y se preparó una solución conagua estéril en un recipiente a<strong>de</strong>cuado (balón volumétrico <strong>de</strong> 1 L).

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