Extracción en etapas múltiples - Docencia UAM-I

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Planta Piloto de Fermentaciones Departamento de Biotecnología Factores que afectan al coeficiente de partición Características del Sistema: 1. Incrementar el pH arriba del pI 2. Incrementar el peso molecular del dextrano 3. Promover interacciones específicas 4. Reducir el peso molecular del PEG 1. Reducir el peso molecular del dextrano 2. Disminuir el pH del sistema abajo del pI 3. Incrementar el peso molecular del PEG (Huddlestone y col., 1991) PEG Se incrementa K P Disminuye K P Dextrano Características de la Proteína: 1. Incrementar los residuos hidrofóbicos 2. Disminuir el número de cadenas laterales amino 3. Incrementar el número de cadenas laterales carboxilo 1. Disminuir los residuos hidrfóbicos 2. Disminuir el número de cadenas laterales carboxilo 3. Incrementar el número de cadenas laterales amino
Planta Piloto de Fermentaciones Departamento de Biotecnología Sistema micelar de dos fases acuosas (Liu, Nikas y Blankschtein, 1996) T(ºC) ↑ Solución Micelar homogénea Sistema micelar de dos fases acuosas Incremento de •Temperatura •[surfactante] •[sales]
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Page 13 and 14: Fase orgánica Fase acuosa Planta P
Page 17: Planta Piloto de Fermentaciones Dep
Page 47 and 48: Extracción continua Planta Piloto
Page 53 and 54: Extracción Diferencial Planta Pilo

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