Extracción en etapas múltiples - Docencia UAM-I

Extracción Diferencial
Planta Piloto de Fermentaciones
Departamento de Biotecnología
Cuando el contacto de la fase pesada y la fase ligera se efectúa en forma continua, se
dice que la extracción se realiza en forma diferencial.
El soluto se transfiere de una fase a otra a través de un contacto íntimo entre éstas,
pero no llega a alcanzar el equilibrio. Sin embargo, el resultado de este proceso es una
extracción significativa del soluto deseado:
z
R, y L
R, y z+∆z
R, y z
R, y 0
E, x L
E
E 0, x 0
∆z
R, y z+∆z
R, y z
rA∆z
E
Concentración x,y
en el volumen A∆z