Extracción en etapas múltiples - Docencia UAM-I

Planta Piloto de Fermentaciones
Departamento de Biotecnología
Método Analítico: Extracción intermitente
El rendimiento alcanzado en una operación de extracción es un factor de diseño
importante y puede ser obtenido mediante el cálculo de la concentración final del
soluto de interés en las fases.
Como generalmente la extracción se realiza de tal manera que las fases interactúan
hasta alcanzar el equilibrio, la concentración concentración final del soluto puede ser obtenida en
forma analítica mediante el empleo de dos ecuaciones
- Relación de equilibrio para las soluciones que intervienen en el proceso
- Balance de masa para el soluto
Cuando la relación de equilibrio es lineal:
x =
donde: x es la concentración de soluto en la fase ligera E, y es la concentración de
soluto en la fase pesada R, y K es la constante de equilibrio.
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