Dichiarazione di Conformità

4.5 Instalação
4.5.1 Lavagem resinas descalcificador quando instalado como acessório.
Antes de encher o circuito hidráulico do distribuidor, aconselhamos efetuar a
lavagem das resinas resinas do decalcificador operando assim:
– por o tubo da torneira inferior num recipiente adequado
– abrir a torneira (Fig.4.13)
– introduzir a chavinha no interruptor porta (Fig.4.12)
– deixar sair a água até que não saia límpida (Fig.4.14)
– tirar a chavinha e fechar a torneira
A BVM972 e BVM952 monta na fábrica o filtro com cartucho e não prevê
a aplicação do procedimento acima. Neste caso basta ligar o DA à rede e
proceder com o carregamento do circuito hidráulico
4.5.2 Enchimento circúito hidráulico
PROCEDIMENTO DE INSTALAÇÃO
O procedimento de instalação é válido só nos distribuidores com mono
caldeira. Em particular a caldeira do espresso e a Caldeira com polisulfone
com sondas de nível.
MONO CALDEIRA ESPRESSO
Na saída das linhas o distribuidor será colocado em condição de PRIMEIRA
INSTALAÇÃO. Uma vez instalado o operador ligará somente a água (seja no
caso de ligação à rede que a reservatório autónomo) e a rede eléctrica.
O distribuidor puxará automáticamente a água para que o micro vácuo da
água não seja N.C. ao menos por 15 segundos. Nesta condição o D.A. acende
a bomba e, em condição de resistência OFF, distribuirá 200 cc de água
(medidos através da ventuinha). Depois deste procedimento é memorizada
a data de instalação do distribuidor. Confirmada a data, o D.A. espera 10
segundos e logo após iniciará a aquecer a água na caldeira.
CALDEIRA POLISULFONE com SONDAS DE NÍVEL
Na saída das linhas BV o distribuidor será colocado em de PRIMEIRA INSTA-
LAÇÃO. Uma vez instalado o operador ligará somente a água (seja no caso
de ligação à rede que a reservatório autónomo) e a rede eléctrica.
O distribuidor puxará automáticamente a água para que as sondas de nível
máximo detectem a presença da água. Depois deste procedimento é memorizada
a data de instalação do distribuidor. Confirmada a data, o D.A. espera
10 segundos e logo após iniciará a aquecer a água na caldeira
MONO CALDEIRA INIXIDÁVEL PARA SOLÚVEIS
Na saída das linhas o distribuidor será colocado em condição de PRIMEIRA
INSTALAÇÃO. Uma vez instalado o operador ligará somente a água (seja no
caso de ligação à rede que a reservatório autónomo) e a rede eléctrica.
O distribuidor, em condição de resistência OFF, puxará automáticamente a
água e abrirá a electroválvula 2 para eliminar o ar presente na própria caldeira.
Esta condição durará 200 segundos. Terminado este timeout o distribuidor
fechará a electroválvula 2 e a entrada da água por 20 seg. Depois deste
tempo continuará o carga da água até que o micro vácua da água não seja
N.C. por um tempo superior a 5 seg. (operação ligada a um segundo timeout
de 200 segundos). Nesta condição o D.A. liga a electroválvula 2 distribuindo
água por 20s. Terminada a preparação, epera-se que o micro vácuo da água
volte N.C.. Depois deste procedimento é memorizada a data de instalação
do distribuidor. Confirmada a data serão decorridos 10 segundos ao final dos
quais o D.A. iniciará a aquecer a água na caldeira.
DUPLA CALDEIRA
Na saída das linhas o distribuidor será colocado em condição de PRIMEIRA
INSTALAÇÃO. Uma vez instalado o operador ligará somente a água (seja no
caso de ligação à rede que a reservatório autónomo) e a rede eléctrica.
O distribuidor, em condição de resistência OFF, puxará automáticamente
a água e abrirá a electroválvula 2 para eliminar o ar presente na própria
caldeira. Esta condição durará 200 segundos. Terminado este timeout o
distribuidor fechará a electroválvula 2 e a entrada da água por 20 seg. Depois
deste tempo continuará o carga da água até que o micro vácua da água não
seja N.C. por um tempo superior a 5 seg. (operação ligada a um segundo
timeout de 200 segundos).
Nesta condição o D.A. liga a electroválvula 2 distribuindo água por 20s.
Terminada a preparação, espera-se que o micro vácuo da água volte N.C..
Esperados 10 segundos o D.A. acende a bomba e, em condições de resitência
OFF, distribuirá 200 cc de água através da ev do café (medidos através da
ventuinha). Depois deste procedimento é memorizada a data de instalação
do distribuidor. Confirmada a data, o D.A. espera 10 segundos e logo após
iniciará o aquecimento da água nas 2 caldeiras. Uma vez acabado o enchimento
efetuar algumas lavagens do grupo mixer para encher todos os circuitos
e eliminar eventuais residuos da caldeira (Fig.4.16).
Antes de dar tensão, verificar a conexão do distribuidor à rede hídrica e a
abertura da torneira da água.
4.5.3 Lavagem partes em contato com alimentos
Com o distribuidor ligado efetuar algumas lavagens dos misceladores premendo
os botões segundo quanto indicado nas funções de serviço para eliminar
qualquer possível residuo de sujeira do tanque café ou tanque soluveis.
– lavar bem as mãos
– preparar uma solução disinfetante antibaterica de base cloro (produtos
que se acham nas farmácias) em relação às concentrações do produto
mesmo
– tirar todos os recipientes produzidos pelo distribuidor (Fig.4.17)
– tirar as tampas e as guias produtos (Fig.4.18). Por tudo na solução antecedentemente
preparada
– tirar todas as guias pó, funis água, camaras e pás de misturagem, tubos de silicone
e por também todos estes particulares na solução preparada (Fig.4.19)
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PORTUGUÊS
– com um pano molhado na solução limpar também as bases dos misturadores
(Fig.4.20)
– as partes devem ser deixadas na solução pelo tempo indicado na embalagem.
– em seguida tirar todas as partes, enxaguá-las bem, secá-las perfeitamente
e re-montá-las no distribuidor .
Para maior segurança depois da re-montagem, efetuar algumas lavagens
automáticas para eliminar eventuais residuos.
4.5.4 Instalação sistemas de pagamento
O distribuidor vem fornecido sem o sistema de pagamento:
A instalação do sistema de pagamento vem efetuada pelo tecnico instalador.
A Bianchi Vending Group S.p.A. não considera-se corresponsável por eventuais
danos à máquina mesma e/ou coisas e/ou pessoas devidos a uma não
correta instalação.
– abrir a porta de proteção fichas (Fig.4.21).
– coneter o sistemas de pagamento (Fig.4.22) para as fichas à ficha Master
Os seletores devem ser ligados diretamente sobre a ficha Master, os sistemas
seriais executive com o cabo interface em dotação.
Entrar na programação para a taragem.
Consultar o capítulo “5.0 INSTRUÇÕES SOFTWARE” para verificar a seleção
dos parametros, adequados ao sistema usado.
Verificar as conexões do sistema de pagamento, consultando o esquema
da trazido.
– enganchar o dispositivo (Fig.4.23).
4.6 Carga produtos (com a máquina desligada)
4.6.1 Carga recipientes
– Para efetuar a carga é necessário extrair cada recipiente.
Particularmente para o café em grãos è necessário fechar a chapa de
fecho antes de desfiar o recipiente (Fig.4.26).
– levantar a tampa de cada recipiente e por o produto como indicado na
etiqueta (Fig.4.27)
– verificar que não hajam grumulos, não comprimir o produto e não utilizar
uma quantidade ecesiva, para o consumo previsto no tempo duas
cargas.
BVM952
O distribuidor modelo BVM952 é fornecido de um carter superior que pode
ser aberto.
Através desta abertura é é possível acessar os recipientes para efetuar as
operações de carregamento do produto.
Nas figuras 4.24 e 4.25 são indicadas as operações corretas para a abertura
e fechamento do carter.
Atenção! Apertar a mola indicada na figura 4.25 antes de fechar o
carter.
Controlar a capacidade de cada recipiente na seção CARATERISTICAS TEC-
NICAS.
4.6.2 Carga copinhos
Utilizar só copinhos idoneos para a distribuição automática, (verificar as suas
características ,consultando o capítulo 1.0 “Características Técnicas”) prestar
atenção a não comprimí-los durante a carga.
Não tentar de virar manualmente a coluna.
Primeira carga
Em fase de instalação com distribuidor copinhos completamente vazio,
operar assim:
– Controlar que a coluna copinhos não esteja alinhada com o furo de distribuição.
Em seguida cargar todas as colunas operando no sentido antehorario,
viceversa (quando a coluna está posicionada em correspondencia
do furo de distribuição), fechar a porta e alimentar a máquina de forma
que a coluna copinhos vire e desloque-se automaticamente numa posição
não alinhada com o furo e seguir com a carga (Fig.4.28).
– por a tampa da coluna copinhos e enganchar a suporte superior (Fig.
4.29).
Normal carga
A normal carga das colunas copinhos deve ser efetuada com a máquina
desligada, e efetua-se simplismente abrindo a porta anterior, levantando a
tampa e introduzindo os copinhos que faltam.
4.6.3 Carga culherzinhas
Atenção! Utilizar só paletinas próprias para serem usadas em distribuidores
automáticos.
- Tirar o peso de metal do incolonador (Fig. 4.30)
- Introduzir as culherzinhas com a fita de embalagem na coluna e quando
forem posicionadas sobre o fundo cortar e desfiar a fita (Fig. 4.31)
- Prestar atenção que as culherzinhas não presentem babaduras, não
estejem encurvadas e que estejem todas posicionadas horizontalmente
- Uma vez acabada a carga re-introduzir o peso (Fig. 4.32).
4.6.4 Introdução saco fundos
– tirar o anel de suporte do saco do seu alojamento (Fig. 4.33)
– introduzir o saco em plástico dobrando-o sobre o suporte
Utilizar sacos bastante compridos que toquem a base do distribuidor.
Verificar se o recipiente de coleta de líquidos está na posição (Fig. 4.33) e
realizar periodicamente o esvaziamento.