La problemÃ¡tica de los grupos vulnerables - Ts.ucr.ac.cr ...

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etc., , tal como ahora acontece en nuestro contexto mundial con los pueblos árabes que a travésde experiencias devastadoras buscan un nuevo lugar en el concierto mundial.REFERENCIASArteaga, C. y Solís, S. (2005). Necesidades sociales y desarrollo humano: un acercamientometodológico. México: Plaza y Valdés/UNAM.Bauman, Z. (1999). La globalización: consecuencias humanas. México: Fondo de CulturaEconómica.Bauman, Z. (2009). Tiempos líquidos: vivir en una época de incertidumbre. España: Tusquets.Bonfil, B. G. (2006). México profundo. México: Grijalbo.Bayón, C. (1998). Ciudadanía Social y Sector Informal en América Latina. México: FLACSO.Coraggio, J. L. (2004). La gente o el capital. Desarrollo local y economía del trabajo. México:Espacio Editorial.Delgadillo, M. J. (2004). Planeación territorial, políticas públicas. Desarrollo regional enMéxico. México: CRIM-UNAM.Dehesa, G. (2007). Comprender la Globalización. Madrid: Alianza Editorial.Di Carlo, E. (1976). El trabajo social: teoría-metodología-investigación. Buenos Aires:Humanitas.Dussel, E. (1986). Ética Comunitaria. Madrid: Paulinas.Fleury, S. (2002). Políticas Sociales y Ciudadanía. Chile: INDES/Banco Interamericano deDesarrollo.Freire, P. (1970). Pedagogía del Oprimido. México: Fondo de Cultura Económica.Giddens, A. (2001). Sociología. México: Alianza.González, P. E. (2007). La cuerda tensa: apuntes sobre la democracia en México 1990-2005.México: Fondo de Cultura Económica.INEGI. (2000). Conteo de Población y Vivienda. MéxicoRamírez, B. (1991). Nuevas Tendencias en el Análisis Regional. México: UAM Xochimilco.Rioja, R. (1984). Planeamiento Territorial y Ciencias Sociales. Argentina: Hvmanitas.Sojo, A. (2007). La trayectoria del vínculo entre políticas selectivas contra la pobreza y políticassectorial. Chile: CEPAL.Sánchez, C. y Unzueta R. (1998). Historia y metodología del trabajo social. México: Quinto Sol.Torres F. y Gasca, J. (2005). “El ámbito regional como generador, soporte y solución a lasnecesidades sociales”. En Arteaga, C. y Solís, S. Necesidades Sociales y DesarrolloHumano. México: Plaza y Valdés/UNAM. (221-244).Velasco, S. (2003). El movimiento indígena y la autonomía en México. México: UNAM.Vanderhoff, F. (2005). Excluidos Hoy, Protagonistas Mañana. México: UCIRI.
Patologías Alimentarias de la Globalización: Obesidad y BulimiaLivia Isabel Valles Huerta 7Los trastornos de la alimentaciónLa obesidad, llamada por varios autores como “globesidad” por considerarse generada por laglobalización —como se explicará más adelante—, es catalogada asimismo como una epidemiamundial; 300 millones de personas la padecen (Eberwine, 2002: 7 -11). La obesidad es definidaen la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT, 2006),Como un desequilibrio prolongado entre la ingestión de calorías y el gasto energético encombinación con una escasa actividad física, asociada está a la urbanización, el crecimientoeconómico y los cambios en la tecnología para la producción de bienes y servicios, así comoa los estilos de vida y de recreación (p. 85)En el caso de México, de acuerdo a esta misma encuesta y utilizando el criterio propuestopor la OMS, la prevalencia de la suma de sobrepeso y obesidad aumentó de 34.5% en 1988 a 61%en 1999 (26.5 pp, 2.4 pp/año) y a 69.3% en 2006 (8.3 pp respecto de 1999, 1.4 pp/año).Particularmente en el grupo de escolares (niños de 5 a 11 años) la prevalencia de sobrepeso uobesidad fue del 26% en ambos sexos, lo cual equivale a 4 158 800 menores, con un incrementoen relación al 2009 de 1.1 pp o 39.7%; en los adolescente y jóvenes, 1 de cada 3 presentansobrepeso u obesidad, esto equivale a 5 757 400 personas, con una mayor tendencia en lasmujeres; por lo que respecta a los adultos, 71.9% de mujeres (24 919 507) y 66.7% de hombres(16 231 800) presenta prevalencias combinadas de sobrepeso u obesidad, siendo esta última —obesidad— más alta en mujeres (37.4% 5pp mayor) que en hombres (24,2% 10 pp mayor).Los datos anteriores nos permite ver que el aumento en la prevalencia de sobre peso uobesidad en los últimos años en México es alarmante, ya que ocurre en todos los grupos de edad.Ello implica la urgente necesidad de aplicar estrategias y programas dirigidos a la prevención ycontrol de la obesidad del niño, el adolescente y el adulto. De no hacerse, la transiciónepidemiológica con morbilidad y mortalidad por causas no transmisibles y enfermedadesasociadas a la obesidad en los adultos, como la hipertensión, cardiopatía isquémica, infarto almiocardio y diabetes, entre otras, cobrarán numerosas víctimas.El 25 de enero del presente año, 2011, el Presidente de México, Felipe Calderón, hizo oficialque México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil con 4.1 millones de niños de5 a 11 años y 5.7 millones de adolescentes y segundos en población adulta, así como elprimer lugar en diabetes infantil y anunció un programa nacional para combatirlas” (RadioNenderland, 2011).En este sentido, la obesidad vista como un desequilibrio en el proceso alimentario, debeentenderse entonces como un trastorno alimentario o un trastorno de la conducta alimentaria;Reynaga (2009) precisa que:Los trastornos de la conducta alimentaria se definen como aquellos que conllevan grandesanormalidades en las actitudes y comportamientos respecto a la ingestión de alimentos cuyabase se encuentra en una alteración psicológica que se acompaña de una distorsión en la7 Escuela Nacional de Trabajo Social, UNAM
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