14Actualidad profesionalEntrevista a Fernando Goñi“Estamos tratando de produciranticuerpos monoclonales contrael prion que puedan ser usados eninmunización pasiva o tratamiento”La lucha frente a las enfermedades que cursan con demencia, como las encefalopatías espongiformes transmisibles,es un campo de investigación activo por su importancia. El equipo que lidera Thomas Wisniewski apuesta por la víade la inmunización a nivel de la mucosa.THOMAS WISNIEWSKI (derecha) yFERNANDO GOÑI (sujetando un ratón)en sulaboratorio de la Universidad de Nueva York.En la foto inferior JOSÉ ALEJANDRO CHABALGOITYen el animalario de Montevideo, Uruguay.“Es muy difícil conseguir una respuestade anticuerpos contra la proteínade membrana PrPc, ya que es unantígeno propio y existe toleranciaa ser inmunogénico”.’112Fernando Goñi es actualmente profesoradjunto asociado e integrante del equipoque dirige Thomas Wisniewski, en elDepartamento de Neurología de la Universidadde Nueva York, que se dedica ala investigación en Alzheimer y otrasenfermedades que cursan con demencia,entre las que se encuentran las encefalopatíasespongiformes transmisibles (EET).José Alejandro Chabalgoity pertenece alLaboratorio de Desarrollo de Vacunas enel Instituto de Higiene de la Facultad deMedicina de Udelar en Uruguay, y tambiénha formado parte de este equipo deinvestigación que utiliza una cepa de Salmonellagenéticamente modificada comovehículo para lograr la inmunización contrala proteína prion. En esta entrevista,Fernando Goñi explica a los lectores deAlbéitar el trabajo desarrollado por elequipo del que forma parte. Los resultadosson esperanzadores.¿Podrían explicarnos brevemente enqué consisten las experiencias deinmunoterapia que está llevando acabo en la actualidad su grupo de trabajoen la lucha frente a las EET?Fundamentalmente nos dedicamos adesarrollar vacunas que puedan generaruna respuesta de anticuerpos contra elprion para evitar su transmisión y propagación.Al mismo tiempo estamos tratandode producir anticuerpos monoclonalescontra el prion que puedan ser usadosen inmunización pasiva o tratamiento.¿Por qué es la vía mucosal la idóneapara realizar este tipo de inmunizaciones?La mayor parte de las prionosis responsablesde las EET se transmiten por víaoral con los alimentos; la inmunizaciónde mucosas genera una respuesta inmuneen el tracto gastrointestinal que suponemoses la más idónea para prevenir laentrada del prion.En la experiencia llevada a cabo utilizandoSalmonella como vector parainmunizar frente a scrapie, ¿cuálesfueron las conclusiones más interesantesque obtuvieron?El vector Salmonella es muy seguroporque está atenuado por deleción génica;ha sido aprobado para su uso en animalesy hasta en humanos. En nuestrocaso, la utilización de Salmonella comovector ha sido muy positiva ya que conseguimosproducir una buena respuestade IgA secretoria contra el prion en eltracto gastrointestinal de los ratonesinoculados.Previamente había sido muy difícil conseguiruna respuesta de anticuerpos contrala proteína de membrana PrPc, ya quees un antígeno propio y existe tolerancia aser inmunogénico. Esta proteína seencuentra de forma natural en cerebro ycélulas linfoides, en contacto con el prionPrPsc adopta una conformación anormaly la proteína normal se convierte en prion.¿Qué importancia tiene encontrar unequilibrio entre respuesta humoral yrespuesta celular posinmunizaciónpara evitar toxicidades?La inmunización de mucosas generalmenteprovoca una respuesta de anticuerpos,fundamentalmente IgA secretorias enEsperanza multidisciplinarencontrado también buenos resultadosusando la vía oral. Pero, por supuesto, laexperiencia de Alzheimer, que tambiénrequiere eliminar un péptido en conformaciónanormal, ha sido fundamental ala hora de diseñar la vacuna para EET.Finalmente, ¿hacia dónde tienen queencaminarse las investigaciones en lalucha frente a EET?Pensamos que el futuro de la lucha contralas EET debería primero centrarse enprevenir la transmisión y posteriormenteen evitar la infección y la propagación enindividuos ya infectados. •Belén González. Albéitar“Es difícil predecir el desarrollo y la eficacia de una vacuna, pero en vista de losresultados obtenidos hasta ahora pensamos que en los próximos cinco añosestaríamos en condiciones de formular una vacuna efectiva para prionosis. Paralograr esto se necesitan recursos extraordinarios que ayuden a superar la etapade la vacunación en ratones y pasar a la vacunación en bovinos, cérvidos y ovinos.También consideramos que, dadala importancia de la enfermedad, estasinvestigaciones no deberían ser privativasde un solo grupo y estaríamos muycontentos si más investigadores sesumaran a este esfuerzo.”mucosas del tracto gastrointestinal, y unabaja concentración, aunque perfectamentedetectable, de IgG en sangre. El hecho deevitar en la medida de lo posible una respuestacelular disminuye las posibilidadesde producir un efecto inflamatorio quepodría derivar en autoinmunidad tóxica.¿Están siendo las experiencias sobrevacunación realizadas en la investigaciónfrente al Alzheimer una referenciaimportante en la lucha frente a las EET?Hasta ahora la vacunación experimentalpara Alzheimer ha sido escencialmentesistémica; aunque nuestro grupo ha
NOTICIAS NACIONALES15El 98% de lasexplotacionesde madresson indemnesa Aujeszkyen CataluñaLa evolución de la enfermedad deAujeszky ha sido muy favorable enCataluña durante el 2007. Tan soloun 2% de las explotaciones de cerdasreproductoras todavía no han sidocalificadas como indemnes.Actualmente, la comunidad autónomacuenta con 18 comarcas calificadascomo indemnes, 17 en procesoy el resto con prevalencia por debajodel 10% de explotaciones no calificadas.Desde el 1 de enero de este año,además, todas las explotaciones nocalificadas no pueden disponer dedocumento sanitario de traslado.El objetivo de 2008 es declararCataluña libre de Ausjeszky en el primercuatrimestre, consiguiendo así elmismo status sanitario que las explotacionesde la mayor parte de los grandesproductores europeos. Esto es elresultado del trabajo conjunto del sectory de la Administración. De estamanera, se evitarán restricciones demovimientos a las exportaciones deanimales y de canales.El Gobierno aprueba las subvencionesa las razas autóctonas en extensivoEl Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto1724/2007, de 21 de diciembre, por el que se establecen lasbases reguladoras de las subvenciones destinadas al fomento desistemas de producción de razas ganaderas autóctonas en regímenesextensivos. El RD se publicó el 16 de enero de 2008 y sepuede consultar en la dirección de internet www.boe.es/boe/dias/2008/01/16/pdfs/A03133-03137.pdf.Se crea de esta forma una nueva línea de apoyo público a lossistemas ganaderos basados en razas autóctonas, que utilizanracionalmente los recursos naturales disponibles en el terrenocon el fin de obtener productos agroalimentarios de calidad.Los beneficiarios de las ayudas son las explotaciones de ganadobovino, ovino, caprino, porcino, equino y avicultura de carne yde puesta que cumplan los requisitos.La cuantía de la ayuda seráde 100 euros por Unidad deGanado Mayor (UGM) de animalreproductor reconocidocomo de raza autóctona defomento, y de 130 euros si esde raza autóctona de protecciónespecial, con un límite de6.000 euros por explotación. Si además está incluida en unsistema de calidad diferenciada agroalimentaria como IndicacionesGeográficas Protegidas, Ganadería Ecológica o etiquetadofacultativo reconocido, podrá incrementarse un 20%.Boletín Oficial de EstadoDepartament d’Agricultura,Alimentació i Acció Rural, enero 2008La auditoría generalde la OficinaVeterinariay Alimentaria yaestá en marchaLa Oficina Veterinaria y Alimentaria dela Unión Europea (FVO) comenzó enenero la auditoría general que tiene previstarealizar en España durante 2008,mediante una reunión de presentación.El equipo auditor se desplazará adiversos lugares de España para realizarlas inspecciones necesarias y, posteriormente,la FVO publicará enInternet el resultado de la auditoría.Uno de los aspectos que más preocupaa este organismo europeo es la falta decoordinación en España entre lasadministraciones implicadas, tantoentre la Administración Central y lasadministraciones autonómicas, comoentre las administraciones de Sanidady de Agricultura.Esta auditoria general es una novedadque la FVO ha introducido en su plan deinspección para 2008. España será unode los seis países en los que se llevará acabo (además se realizará en Estonia,Alemania, Hungría, Irlanda y Eslovaquia)para completar un total de 256visitas previstas, de las que casi el 54%corresponden a temas relacionados conla seguridad de los alimentos, y un 7%con aspectos relacionados con sanidad ybienestar animal.El principal propósito de estas auditoriases verificar que el conjunto de controlesoficiales se realizan de acuerdocon los planes de control nacional plurianualen todos los Estados miembro.EuroCarne Digital, Agencias, enero 2008’112