'' ' "trt ,* - Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

epidem¡ológ¡cos realizados en Costa Rica, país con una de las tasas deincidencia de cáncer gástrico más alta en el mundo, se encontró que lapoblación de las regiones altas, con potreros invadidos por el Pa, sufre unatasa de incidencia de éncer de estómago 2,73 veces mayor que la de lapoblación que habita en las zonas bajas libre de Pa (Villalobos - Salazar et.al., 1989). Otro de los elementos que ha dado impulso a los estudios sobrelos efectos tóxicos del Pa lo constituye el a¡slamiento del ptaquilósido deleche de vacas alimentadas con esta planta (Alonso - Amelot et. al., 1996;Villalobos - Salazar et. al., 2000). Todo esto condujo a que se realizaraninvestigaciones sobre los factores que pueden incidir en el nivel decontaminación de la leche en las regiones con pasturas invadidas por elPteridium aquilinum (Pa).5.2.3. Cáncer gástrico en el Reino UnidoUna incidencia inusualmente alta del cáncer gástrico se ha observado en elnorte del País de Gales por muchos años (Stocks, 1936, 1937, 1939) yaunque la enfermedad está declinando en el reino unido en su totalidad, laincidencia en algunos distritos administrativos de Gwynedd (País delnoroeste de Gales) sigue siendo substancialmente más alta que elpromedio nacional. Este hecho es exhibido en forma llamativa, descrito porHowe (1970) y por Gardner et. al., (1983).La alta incidencia en el norte del País de Gales nunca se ha explicadosatisfactoriamente aunque la posibilidad que los factores ambientales esténimplicados ha sido investigada por un número de diversos autores (Stocks'1957; Davies y Wynne Griffith, 1954; Howe, 1979). Además, los estudios dela migración de la población entre el Galés (Armstronges et al.' 1983) yotras razas (Haenszel, '1961) se parecerían excluir influencias genéticascomo factor importante en etiología.Muchas partes de Gwynedd en las últimas comunidades formadas de la islacon las poblaciones estáticas podrían ser expuestas a través de la vida alos agentes carcinógenos ambientales locales.El helecho (Pteridium aquilinum) se distribuye extensamente y es una de lasmalas hierbas más acentuadas por todo el mundo (Fenwick, 1988)' Seá"tit" qr" casi el 7olo de País de Gales t¡ene el helecho, y en Gwynedd.lacoU"rtrá es substancialmente mayor, excediendo la cubierta de tierra del20o/o en las partes del condado (Taylor, 1985).Debidoaque|a|echede|asvacasquesea|imentanconhe|echoescai"¡nógená, (Evans 1984; Jones, 1974; Evans et' al', 1972), y por el lavadoi"pá{¡oé*n dgua fría de las frondas, causa una variedad de tumores en los