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¿QUÉ TIPOS DE GRASAS INTERVIENEN<br />
EN LA ALIMENTACIÓN?<br />
• GRASAS SATURADAS<br />
Son aquellas grasas que están formadas por ácidos<br />
grasos saturados (tienen todos los enlaces <strong>completo</strong>s<br />
por H). Aparecen por ejemplo en el tocino, en el sebo,<br />
etcétera. Este tipo de grasas es sólido a temperatura<br />
ambiente; Son las grasas más perjudiciales para el<br />
organismo.
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