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Cartilla Nutricion milena completo

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2. ESTUDIO DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL<br />

Antropometría:<br />

Peso: desnudo –o siempre con ropa similar liviana-,<br />

sin apoyos y con la báscula equilibrada.<br />

Talla: se compara en un tiempo (meses o año)<br />

Perímetro cefálico: cinta flexible e inextensible que<br />

rodee la zona frontal de la cabeza, arcos<br />

superciliares, y el área más prominente del<br />

occipucio.<br />

Parámetro braquial: con brazo izquierdo relajado y<br />

de pie, se mide con cinta flexible e inextensible la<br />

circunferencia, en el punto equidistante entre<br />

acromion y olécranon, en cm.<br />

Pliegue cutáneo tricípite: en el mismo<br />

punto que el perímetro braquial, tomando<br />

un pellizco de aproximadamente<br />

1 cm, que incluya piel y tejido celular<br />

subcutáneo a nivel de tríceps, excluyendo<br />

tejido muscular, se colocan cuidadosamente<br />

los extremos del calibrador, presionando en los lugares<br />

indicados hasta que se produzcan la alineación,<br />

efectuando la medida en mm. Sobre tres<br />

determinaciones se realizará la media y se comparará<br />

con valores anteriores.<br />

Pliegue bicipital: igual, al nivel del bíceps.<br />

Pliegue subescapular: en el punto por debajo del<br />

ángulo inferior de la escápula izquierda.

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