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¿CÓMO SE HACE UNA<br />
VALORACIÓN NUTRICIONAL?<br />
1. HISTORIA CLÍNICA Y ENCUESTA DIETÉTICA<br />
Anamnesis:<br />
Clínica:<br />
o Antecedentes obstétricos<br />
o Peso al nacimiento<br />
o Enfermedades previas<br />
Social:<br />
o Edad, trabajo y nivel cultural de los padres<br />
o Hermanos vivos y fallecidos<br />
o Enfermedades familiares<br />
<strong>Nutricion</strong>al:<br />
o Grado de información sobre la nutrición y el cuidado de los<br />
hijos.<br />
o Hábitos alimenticios individuales y familiares