Cartilla Nutricion milena completo

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TIPOS DE VITAMINAS • Las vitaminas se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorción en el organismo: las vitaminas hidrosolubles y liposolubles.
¿QUÉ SON LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLES? Las hidrosolubles se disuelven en agua. Esta característica hace que el consumo diario sea más estricto, ya que el lavado y la cocción de los alimentos produce la pérdida de las vitaminas, siendo inferior la cantidad consumida de lo que popularmente se cree. Las vitaminas hidrosolubles son: • Vitamina C • Vitamina B1 • Vitamina B2 • Vitamina B3 • Vitamina B5 • Vitamina B6 • Vitamina B8 • Vitamina B9 • Vitamina B12
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