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Solo en Ecuador - Información Intercultural Contenido y fotografías cortesía de Quito Turismo. Quito itoriatadiion tuioaor SITIOS EMBLEMÁTICOS, EXPRESIONES CULTURALES Y UNA GRAN RIQUEZA MILENARIA MANTIENEN VIVA LA HISTORIA DE LA CAPITAL DEL PAÍS. TE INVITAMOS A RECORRER SUS RINCONES MÁS SIGNIFICATIVOS, A DISFRUTAR DE SU DIVERSIDAD GASTRONÓMICA Y TURÍSTICA Y A SENTIR LA AMABILIDAD DE SU GENTE. F 84 Revista Mariela www.marielatv.com
La cocina quiteña es una amalgama de sabores y aromas exquisitos, que se originó en épocas prehispánicas, se sincretizó en el período colonial, maduró en la etapa republicana y en la actualidad ha incorporado técnicas culinarias contemporáneas. Se ha ido moldeando con productos y conocimientos, tanto locales como de otras latitudes, lo que ha dado lugar a una amplia variedad de sopas, postres y bebidas, entre las que destacan el locro, el canelazo y el dulce de higos con queso, que fueron seleccionados como los platos más representativos de la ciudad, a travs de una encuesta pública que promovió la Empresa Metropolitana Quito Turismo. Pero los sabores tradicionales no son los únicos. as opciones para disfrutar de la gastronomía en Quito se han multiplicado en los últimos años, especialmente en los sectores de La Floresta y La Mariscal. La vitrina gastronómica en este sector de la ciudad es exclusiva: sobre los manteles blancos se ponen en escena los ambientes más cosmopolitas, en armonía con una fusión de sabores internacionales: desde la comida exótica de Asia hasta las delicias del Mediterráneo. Quito es un gran destino para aquellos que buscan deleitar más de uno de sus sentidos. El tradicional locro de papas. oinauita uindaorpoa Muchos viajeros descubren un país o ciudad a través de las sensaciones que experimentan con su paladar, y Quito es un gran destino para aquellos que buscan deleitar más de uno de sus sentidos. Cuenta con sabores propios, que suponen una variada experiencia que aproxima al turista a la cultura e historia de esta ciudad milenaria.
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