DICCIONARIO TÉCNICO CÁRNICO 2018 - DITECA
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Un compendio de las diferentes opciones para este 2018 de las empresas proveedoras líderes de la industria cárnica de: * Equipo y Maquinaria * Ingredientes y Aditivos * Insumos y Equipo de Empaque * Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA
Un compendio de las diferentes opciones para este 2018 de las empresas proveedoras líderes de la industria cárnica de:
* Equipo y Maquinaria
* Ingredientes y Aditivos
* Insumos y Equipo de Empaque
* Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
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CUCHILLO DESHUESADOR RECTO<br />
Color: Negro.<br />
Hoja: Recta y ancha, 15 cm, acero inoxidable.<br />
Filo: Recto.<br />
Mango: Fibrox, material patentado por Victorinox hecho de<br />
poliamida, el cual es antideslizante y agradable al tacto.<br />
Punta: Puntiagudo.<br />
Uso: Deshuesar.<br />
Dimensiones: Alto 2.2 cm / Largo 22.8 cm / Ancho 3.7 cm.<br />
VICTORINOX DE MÉXICO, S.A. DE C.V.<br />
Av. Hermanos Serdán No. 717, Col. San Rafael Poniente, 72029 Puebla, Pue.<br />
Tels: (222) 266 83 30, (222) 266 83 31, 01 800 71 03 504 Fax: (222) 266 83 59<br />
victorinox@victorinox.com.mx<br />
www.victorinox.com.mx<br />
CUCHILLO FILETERO FLEXIBLE<br />
Color: Negro.<br />
Hoja: Recta 18 cm, flexible, acero inoxidable.<br />
Filo: Recto.<br />
Mango: Fibrox, material patentado por Victorinox hecho de<br />
poliamida, el cual es antideslizante y agradable al tacto.<br />
Punta: Puntiagudo.<br />
Uso: Filetear.<br />
Dimensiones: Alto 1.9 cm / Largo 31.4 cm / Ancho 3.5 cm.<br />
VICTORINOX DE MÉXICO, S.A. DE C.V.<br />
Av. Hermanos Serdán No. 717, Col. San Rafael Poniente, 72029 Puebla, Pue.<br />
Tels: (222) 266 83 30, (222) 266 83 31, 01 800 71 03 504 Fax: (222) 266 83 59<br />
victorinox@victorinox.com.mx<br />
www.victorinox.com.mx<br />
EQUIPO Y<br />
MAQUINARIA<br />
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