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DICCIONARIO TÉCNICO CÁRNICO 2018 - DITECA

LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Un compendio de las diferentes opciones para este 2018 de las empresas proveedoras líderes de la industria cárnica de: * Equipo y Maquinaria * Ingredientes y Aditivos * Insumos y Equipo de Empaque * Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)

LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA

Un compendio de las diferentes opciones para este 2018 de las empresas proveedoras líderes de la industria cárnica de:

* Equipo y Maquinaria
* Ingredientes y Aditivos
* Insumos y Equipo de Empaque
* Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)

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TERMOFORMADORAS MULTIVAC<br />

TERMOFORMADORA R095<br />

Termoformado de envases en un espacio mínimo<br />

La termoformadora R095, especialmente compacta,<br />

envasa automáticamente todo tipo de productos de<br />

una forma higiénica y rentable. La R095 está diseñada<br />

para procesar empaque flexible y dispone del innovador<br />

diseño higiénico MULTIVAC, así como de los estándares<br />

tecnológicos y de calidad de MULTIVAC.<br />

Como con cada solución de envasado MULTIVAC, se<br />

beneficiará de nuestra amplia experiencia en este<br />

sector, nuestra asistencia personalizada y un servicio de<br />

primera clase en todo el mundo. La R095 establece un<br />

nuevo estándar en su sector, especialmente en relación<br />

a la calidad de envasado, facilidad de limpieza y<br />

seguridad del proceso.<br />

La termoformadora R 095 ofrece las siguientes ventajas:<br />

- Un concepto de máquina que ahorra espacio: con tan<br />

sólo 2,30 m de longitud total, dispone de una zona de<br />

carga suficientemente amplia como para permitir una<br />

carga ergonómica de los moldes de envase, posible<br />

gracias a una horma de formado prevista en el interior<br />

de la máquina. Construcción de acero de alta calidad<br />

y larga duración.<br />

- Patentado diseño higiénico de MULTIVAC para mayor<br />

facilidad de limpieza. Versatilidad gracias a un rápido<br />

cambio de formato y a la posibilidad de elegir entre 12<br />

formatos básicos.<br />

- Facilidad de manejo gracias al display táctil con<br />

interfaz de usuario HMI 2.0. Eficiencia energética gracias<br />

a los sistemas de accionamiento eléctrico para el<br />

sistema de transporte de lámina, mecanismo central de<br />

elevación y de corte.<br />

- Se puede utilizar para la producción de envases con<br />

atmósfera modificada y contenido de oxígeno controlado<br />

(opcional).<br />

- Se puede ampliar para formar una línea de corte<br />

automática y compacta gracias al interfaz para una<br />

cortadora (opcional).<br />

Envasado termoformado<br />

El procedimiento de termoformado es una solución de<br />

envasado especialmente eficiente y segura. La fabricación,<br />

llenado y sellado de envases se realiza de forma<br />

automática en una única envasadora.<br />

De esta forma, los procesos son seguros, perfectamente<br />

controlables y rentables. Como material de envase se<br />

utiliza un film flexible en bobina, que se puede aprovechar<br />

de forma óptima en el termoformado. La lámina<br />

superior puede ser sin impresión o bien una impresión<br />

discontinua. Si se desea procesar material de empaque<br />

con una impresión específica, se dispone opcionalmente<br />

de un control de mácula de impresión.<br />

La acreditada tecnología de formado y sellado de<br />

MULTIVAC garantiza dar la forma exacta al envase así<br />

como un sellado seguro y estable del material de<br />

envase. De ello se encarga, por un lado, un termoformado<br />

preciso y, por otro, las altas presiones de sellado y las<br />

temperaturas de sellado que se pueden definir con<br />

toda precisión. El uso ahorrador de gases de atmósfera<br />

protegida en la producción de envases MAP es otra<br />

ventaja que ofrece la tecnología de termoformado de<br />

MULTIVAC.<br />

Ancho nominal de la máquina: 220, 285, 320 mm<br />

Longitudes de avance: 200, 240, 270, 300 mm<br />

Profundidad máxima del envase: 40 mm<br />

Longitud de la máquina: 2100 mm<br />

Ancho de la máquina: aprox. 650 mm<br />

Conexión eléctrica: 3 x 400 V, 50 Hz / 3 x 220 V, 60 Hz<br />

Aire comprimido: 7 bares min.<br />

TERMOFORMADORA R105<br />

Compacta y automática<br />

Higiene, tecnología y calidad<br />

Continúa en la sig. página...<br />

INSUMOS Y<br />

EQUIPO DE EMPAQUE 52

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