DICCIONARIO TÉCNICO CÁRNICO 2018 - DITECA
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Un compendio de las diferentes opciones para este 2018 de las empresas proveedoras líderes de la industria cárnica de: * Equipo y Maquinaria * Ingredientes y Aditivos * Insumos y Equipo de Empaque * Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA
Un compendio de las diferentes opciones para este 2018 de las empresas proveedoras líderes de la industria cárnica de:
* Equipo y Maquinaria
* Ingredientes y Aditivos
* Insumos y Equipo de Empaque
* Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
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INYECTADORAS<br />
INYECTADORA DE 35 AGUJAS<br />
Maquina inyectadora de 35 agujas de<br />
contacto rápido, sistema mecánico<br />
Fabricada en acero inoxidable tipo 304<br />
Bomba centrífuga sanitaria de 5 HP<br />
Banda de arrastre construida en acero<br />
inoxidable<br />
Motorreductor trifásico de 1 HP<br />
Tablero de controles con variador de<br />
frecuencias para regular la velociadd del banco<br />
de agujas<br />
Manómetro con válvula para regular la presión<br />
Depósito de salmuera de 250 litros con dos<br />
filtros<br />
Sirve para inyección de pierna española,<br />
chuleta, tocino, jamón y aves<br />
T. Mendoza Hermanos, S.A. de C.V.<br />
Camino a las minas s/n carretera a Texcoco, km 25.5,<br />
Col. Dr. Jorge Jiménez Cantú, 56515, La Paz, México<br />
Tels.: (55) 2613 5377, 2632 5109 y 1551 1451<br />
talleres_mendoza@hotmail.com<br />
www.talleresmendoza.com.mx<br />
INYECTADORA DE 73 AGUJAS<br />
Máquina inyectadora de 73 agujas de<br />
contacto rápido<br />
Sistema mecánico<br />
Bomba centrífuga sanitaria de 7.5 HP<br />
Banda de arrastre de 80 cm de ancho<br />
Construida en acero inoxidable tipo 304<br />
Motorreductor trifásico de 2HP<br />
Tablero de controles con variador de<br />
frecuencia para regular la velocidad del<br />
banco de agujas<br />
Válvula reguladora de presión y<br />
manómetro<br />
Depósito de salmuera de 500 litros con dos<br />
filtros<br />
Sirve para inyectar carne con y sin hueso<br />
T. Mendoza Hermanos, S.A. de C.V.<br />
Camino a las minas s/n carretera a Texcoco, km 25.5,<br />
Col. Dr. Jorge Jiménez Cantú, 56515, La Paz, México<br />
Tels.: (55) 2613 5377, 2632 5109 y 1551 1451<br />
talleres_mendoza@hotmail.com<br />
www.talleresmendoza.com.mx<br />
EQUIPO Y<br />
MAQUINARIA<br />
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