DICCIONARIO TÉCNICO CÁRNICO 2018 - DITECA
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Un compendio de las diferentes opciones para este 2018 de las empresas proveedoras líderes de la industria cárnica de: * Equipo y Maquinaria * Ingredientes y Aditivos * Insumos y Equipo de Empaque * Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA
Un compendio de las diferentes opciones para este 2018 de las empresas proveedoras líderes de la industria cárnica de:
* Equipo y Maquinaria
* Ingredientes y Aditivos
* Insumos y Equipo de Empaque
* Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
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CONTENIDO<br />
EMPRESAS<br />
PROVEEDORAS Página 4<br />
ÍNDICE POR<br />
PRODUCTO Página 5<br />
El Diccionario Técnico Cárnico -<br />
<strong>DITECA</strong>- <strong>2018</strong> es una edición<br />
especial anual de la revista<br />
mensual digital Carnepress que<br />
se distribuye gratuitamente a los<br />
líderes de las compañías y<br />
entidades del sector lácteo<br />
nacional. Editada y distribuida<br />
por Editorial Castelum, S. de R.L.<br />
de C.V., Tel (55) 6305 2223.<br />
Número de certificado de<br />
reserva otorgado por el Instituto<br />
Nacional de Derechos de Autor:<br />
E n T r á m i t e . N ú m e r o d e<br />
certificado de licitud de título: En<br />
Trámite. Certificado de licitud de<br />
contenido: En Trámite.<br />
El contenido de los artículos<br />
firmados son responsabilidad del<br />
a u t o r . L a v e r a c i d a d y<br />
legitimidad del contenido de los<br />
anuncios publicitarios son<br />
responsabilidad de la empresa<br />
anunciante.<br />
EQUIPO Y<br />
MAQUINARIA Página 6<br />
INGREDIENTES<br />
Y ADITIVOS Página 38<br />
INSUMOS Y<br />
EQUIPO DE<br />
EMPAQUE Página 47<br />
MÉTODOS<br />
DIAGNÓSTICOS<br />
Página 59<br />
www.editorialcastelum.com
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