Litopenaeus stylirostris (Stimpson, 1874) Camarón blanco, camarón azul, langostino, blue shrimp Talla máxima y promedio <strong>de</strong> la especie El macho alcanza longitu<strong>de</strong>s totales <strong>de</strong> 21.4 cm, las hembras son mayores: 26.3 cm 1 . En la naturaleza se encuentran con frecuencia animales que mi<strong>de</strong>n 10.5 cm <strong>de</strong> longitud 3 . Normalmente es capturado antes <strong>de</strong> alcanzar los 15 ó 20 cm. Desplazamiento <strong>de</strong> la especie, predación Se <strong>de</strong>splaza en aguas que oscilan entre los 5 y 45 m, no obstante tiene preferencia por zonas localizadas a 30 m <strong>de</strong> profundidad 1 . Habita sobre fondos fangosos o arenoso-fangosos, en los que predomine la arcilla o el limo, en aguas muy someras (1-4 m) y hasta unos 72 m <strong>de</strong> profundidad 1 . El adulto se alimenta <strong>de</strong> materia orgánica en <strong>de</strong>scomposición y pequeños organismos entre los que figuran crustáceos y moluscos; plancton 2 . Características generales Rostro armado con 7 dientes en el área dorsal y 3 ó 4 en las regiones inferiores 1 . Generalmente <strong>de</strong> color blanco translúcido, en los que resaltan tintes rosados, rosados amarillentos y azules violáceos claros. La cabeza ligeramente más oscura. Aspectos reproductivos La fertilización <strong>de</strong> los huevos tiene lugar externamente. Son <strong>de</strong>mersales y, por lo tanto, se precipitan al fondo 2 . En el medio natural este camarón es capaz <strong>de</strong> producir hasta 400000 nauplios 1 , primera etapa en su <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> abrirse los huevos (eclosionar); los camarones peneidos <strong>de</strong>ben atravesar 11 estados larvarios antes <strong>de</strong> convertirse en adultos. Las larvas planctónicas penetran a los estuarios o lagunas costeras (áreas <strong>de</strong> crecimiento), arribando como postlarvas llevadas por las corrientes. Una vez transformados en subadultos abandonan el estuario o laguna costera y se trasladan hacia aguas marinas. Artes empleadas en su captura o técnicas pesqueras Los adultos son pescados principalmente con re<strong>de</strong>s <strong>de</strong> arrastre camaronera; mientras, los juveniles son capturados en los estuarios empleando atarrayas. Los pescadores artesanales también pescan adultos <strong>de</strong> estos camarones, en el mar utilizando re<strong>de</strong>s <strong>de</strong> enmalle. Aprovechamiento Se comercializa en fresco (cola o entero con cabeza), congelado, secosalado y cocinado 1 . Las capturas <strong>de</strong> Litopenaeus stylirostris tiene gran importancia hacia el sur <strong>de</strong> Guatemala y El Salvador; en Costa Rica y Panamá constituyen la proporción más gran<strong>de</strong> en pesquerías camaroneras 1 . También en Nicaragua ha sido una <strong>de</strong> las tres especies mas importante <strong>de</strong> la pesca <strong>de</strong> camarones; en Honduras solamente es capturada por los pescadores artesanales. Junto a L. vannamei son el objetivo <strong>de</strong> granjas camaroneras que producen, exportan extra-regionalmente y proveen los mercados locales con producto fresco o congelado. Observaciones L. vannamei, L. stylirostris y L. occi<strong>de</strong>ntalis componen las 3 especies <strong>de</strong> camarones blancos que tradicionalmente han generado divisas para los países <strong>de</strong> la región. En aguas centroamericanas, el camarón azul tiene gran importancia comercial, no obstante que algunas infecciones virales afectaron poblaciones completas naturales y en cultivos controlados. Distribución En el Océano Pacífico Oriental: Des<strong>de</strong> Baja California, México, hasta Perú 1 . Nativo <strong>de</strong> la costa pacífica <strong>de</strong> Centro y Sudamérica, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> México hasta Perú. Estado <strong>de</strong> conservación <strong>de</strong> la especie En Centroamérica las capturas <strong>de</strong> esta especie y los otros camarones blancos ha <strong>de</strong>scendido, sin embargo se mantiene su pesca, a excepción <strong>de</strong> Nicaragua, don<strong>de</strong> hay una veda que no permite su captura durante todo el año. 122
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