Catálogo de Peces

Anadara tuberculosa (Sowerby, 1833)
Concha, Concha negra, curil, piangua, chucheca, concha prieta, pustulose ark
Talla máxima y promedio de la especie
La concha negra es un bivalvo grande que alcanza tallas de 8 cm de
longitud aunque los individuos de 6 cm son más comunes 1 .
Desplazamiento de la especie, predación
El curil habita en bosques salados entre las raíces de los árboles de
mangle, donde permanece enterrada en el sustrato fangoso –arcilloso y
limo arcilloso- en la parte externa del manglar que recibe inundaciones
mareales diarias 2 , en los sectores de mayor salinidad. Al bajar las
mareas muchas de ellas quedan expuestas superficialmente.
Filtran la materia orgánica que constituye su alimento 3 .
Características generales
Su forma es ovalada, de color blanco pero cubierta por una costra rojiza
o negruzca (llamada perióstraco) y presenta entre 33 y 37 costillas
radiales en cada valva 1 .
Aspectos reproductivos
Los sexos son separados; es decir, hay machos y hembras y la
fertilización ocurre externamente cuando alcanzan de 23 y 26 mm de
longitud 2 .
Las larvas transcurren cerca de 30 días como parte del plancton en
las aguas costeras; luego, las corrientes y mareas las conducen a los
esteros al concluir su período como postlarvas. Los juveniles adquieren
el estado adulto coincidiendo con la madurez sexual que alcanzan al
año de edad 4 , cuando adquieren longitudes que varían entre los 36 y
59 cm 5 .
En términos generales, la concha negra obtiene dimensiones comerciales
después de superar los 18-24 meses de edad 6 , pero muchos individuos
son capturados antes de ese tiempo.
Artes empleadas en su captura o técnicas pesqueras
Los extractores de conchas o concheros aprovechan las mareas bajas
para introducirse a los manglares y tomarlas manualmente de entre el
fango. Esta actividad es desarrollada por personas de escasos recursos
económicos, como fuente de empleo y con fines de subsistencia (Obs.
Pers.).
Aprovechamiento
Es un producto común en los mercados centroamericanos. Considerada
como un manjar afrodisíaco, la concha negra o curil posee una demanda
local bastante grande de manera preferencial en restaurantes y sitios
turísticos, donde se sirve fresca (cruda) en cocteles, frita, asada o
hervida y enlatada industrialmente 1 ; también cantidades considerables
son exportadas intraregionalmente.
Observaciones
Este molusco es recolectado en grandes cantidades por lo que algunas
de sus poblaciones han disminuido drásticamente. En la actualidad, en
varios países centroamericanos existen vedas y se está desarrollando
cultivos en criaderos controlados para repoblar o frenar la presión sobre
las poblaciones naturales. Son importantes las investigaciones que se
realizan en la región para el cultivo de las conchas negras mediante
técnicas de inducción al desove y engorde en comunidades costeras.
Distribución
Desde Baja California y el Golfo de California hasta Tumbes, Perú 7 .
Estado de conservación de la especie
Tanto las administraciones de pesca y acuicultura como las instituciones
académicas, investigan la forma de recuperar las poblaciones naturales.
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