DÁDIVA 2019

lentas y pesadas, produciendo malestar al hacer que el estómago trabaje de más. También puede provocar estreñimiento
y gases por el bajo o nulo aporte de fibra”, explica Mireia Elías Fernández, nutricionista del Instituto
Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).
La comida rápida, también denominada “basura o comida chatarra”, puede llegar a crear adicción, esto es
debido a los componentes que posee, son alimentos ricos en azúcares, glutamato, sal, grasas saturadas, saborizantes,
aditivos y sodio cuyo efecto es crear una especie de adicción.
Los expertos en nutrición y obesidad dan las siguientes recomendaciones para revertir las consecuencias de
una ingesta de comida prolongada en el tiempo:
+ La primera acción para realizar, y la más eficaz, es cambiar los hábitos de vida convirtiéndolos en saludables.
+ Llevar a cabo una alimentación saludable con cinco comidas diarias en las que los alimentos predominantes
sean las frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescados tanto azules como blancos, carnes y embutidos
magros, lácteos desnatados, frutos secos y aceite de oliva.
+ Realizar ejercicio físico de manera continua.
+ Llevar una vida activa.
+ Educar a la población e incrementar la facilidad para obtener productos saludables.
En conclusión, nos damos cuenta de que la comida rápida es algo peligroso para la salud, ya que puede hacer
que nuestro cuerpo no funcione adecuadamente hasta contraer enfermedades, se ha hablado de las diferentes
enfermedades que puede provocar la comida rápida; se recomienda no comer en la calle, el tener un cuerpo
saludable nos ayuda a llevar una vida tranquila y sin preocupaciones ni tratamientos que pueden afectarnos de
maneras distintas.
La comida rápida se convirtió parte de la cultura mexicana gracias a la facilidad que tenemos para acceder a ella,
su consumo exagerado puede llegar a dañar nuestra salud, pero si una persona es consciente del tipo de daño
que causa a nuestro cuerpo sabrá que un consumo moderado junto con una dieta balanceada será lo mejor.
Afecta más a los niños ya que son ellos quien consumen esta comida porque el sabor es bueno y no tienen conciencia
sobre los efectos de esta comida así que nosotros como personas mayores debemos concientizar sobre
los daños que causa la comida rápida y no solamente a los niños sino también a las personas de mayor edad.
Hay que recordar que se puede consumir comida rápida sin ningún problema, siempre y cuando mantengamos
un estilo de vida saludable. Realizar actividad física diaria y una alimentación variada hará que los efectos nocivos
de la comida rápida pasen desapercibidos por nuestro cuerpo.
Las cadenas de comida rápida como Mc’Donals, Domino’s pizza y Burger King con su publicidad hacen o persuaden
a los consumidores de que coman sus productos con métodos como poner precios bajos y asegurar
mediante esta publicidad la buena calidad que tienen dichos productos. Los más propensos son los jóvenes que
estudian fuera de su ciudad natal y no están en el seno familiar, ellos hacen un gran consumo de estos productos
ya sea por comodidad, por falta de tiempo o por que le gusta.
Es importante marcar una diferencia en cuanto a la frecuencia de consumo de comida rápida, el consumo esporádico
de estos productos no genera grandes problemas, pero tiene que ser en el seno de una alimentación
que cumpla los criterios de dieta mediterránea, donde la fruta y verdura son esenciales, y la pirámide de la
alimentación saludable.
Referencias:
Nielsen. (25 de Noviembre de 2019). Nielsen. Obtenido de https://www.nielsen.com/mx/es/solutions/measurement/global-consumer-confidence/
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