INDUSTRIALES_NUM 5

MANUFACTURA
El Plan de Inocuidad de
Alimentos considera un
análisis de riesgo,
controles preventivos,
actividades de monitoreo,
acciones correctivas,
verificaciones y programa
de recogido.
cación y tener un Plan de Inocuidad”, manifiesta José Cardona,
agricultor especializado en la producción de recao. El resurgimiento
del sector agrícola local también es impactado por la ley
y su creciente influencia se considera de gran importancia para
el desarrollo económico de Puerto Rico.
Las empresas del sector de la manufactura en la Isla representan
el 24% de las corporaciones registradas. Por lo general,
son firmas con 20 empleos o menos, que aglomeran entre sí
un estimado de 10,000 trabajadores. Sus obvias implicaciones
para la economía van desde la sustitución de importaciones
hasta la oportunidad de aumentar exportaciones y generar riqueza
nativa. i
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