Vivelight edición 92
Listos con nuestra versión digital de VIVELight. En esta temporada Alejandra Jaramillo en portada. ¡Disfrútala desde cualquier parte del mundo!
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En cuerpo y alma<br />
Resveratrol<br />
Antioxidante y antiedad<br />
Ortodoncia de hoy<br />
Sonrisas llenas de salud<br />
Osteoporosis<br />
Lo que dice la ciencia<br />
Alejandra Jaramillo<br />
"Sí se puede"<br />
El dilema de las grasas<br />
En resumidas cuentas<br />
¿Cómo está tu hígado?<br />
Análisis post pandemia
Índice<br />
En cuerpo y alma<br />
6<br />
12<br />
9<br />
14<br />
6 Resveratrol<br />
Antioxidante y antiedad<br />
SOMOS LO QUE COMEMOS<br />
9 Nutrición ósea<br />
Lo que no debe faltar<br />
FITNESS EN MOVIMIENTO<br />
12 Tendencias fitness<br />
Ejercicios sicométricos<br />
ESPECIAL LIGHT<br />
16 El dilema de las grasas<br />
En resumidas cuentas<br />
COCINA SALUDABLE<br />
22 Light en la cocina<br />
16<br />
SALUD VITAL<br />
24 Osteoporosis<br />
Lo que dice la ciencia<br />
26 ¿Cómo está tu hígado?<br />
Análisis post pandemia<br />
28 Notas de salud<br />
30 A falta de lágrimas<br />
El “ojo seco”<br />
24<br />
26<br />
ARTE & SENTIDOS<br />
34 Alejandra Jaramillo<br />
“Sí se puede”<br />
36 Santiago Paladines<br />
Cineasta galardonado<br />
38 40 años<br />
Teatro Patio de Comedias<br />
BELLEZA EXTREMA<br />
42 Ortodoncia de hoy<br />
Sonrisas llenas de salud<br />
49<br />
SPAS & PARAISOS<br />
46 Arena blanca, mar azul<br />
Remedio para el alma<br />
LÍNEAS IN<br />
49 Flora intestinal<br />
Funciones<br />
34
Editorial<br />
Gracias a Dios por las fotografías y específicamente gracias<br />
a los hermanos franceses Charles y Vincente Chevalier, quienes<br />
fabricaron la primera cámara de madera del mundo en<br />
1986. A partir de este valioso hecho, Joseph Niepce se convirtió<br />
en fotógrafo, según dicen los registros el número uno de la<br />
historia.<br />
Con el tiempo a nuestro favor y quizás con momentos más allegados<br />
al hogar por la “nueva normalidad”, muchos hemos empezado a registrar<br />
cajones llenos de papeles empolvados y fotografías; imágenes que<br />
guardábamos antes de la revolución digital y que habíamos planificado<br />
colocar en un álbum de fotos o enmarcarlos para decorar las paredes<br />
de nuestros entornos más privados. Y las horas se van volando cuando<br />
revisamos los rostros y sonrisas de los personajes más importantes de<br />
nuestras vidas.<br />
La cercanía a los sentidos y la reconexión a nuestro interior, nos han<br />
hecho valorar cosas que antes formaban parte de una cotidianidad y<br />
situaciones a las que muchas veces no entregábamos la importancia o<br />
el tiempo necesario. Un encuentro deportivo, un café, una mirada de<br />
amor, un beso, un abrazo, una cómplice sonrisa.<br />
Las imágenes en nuestras mentes en ocasiones no son suficientes, la<br />
memoria es a veces frágil, pero lo que puede despertar una fotografía<br />
va más allá de las palabras.<br />
Los invito a conectarse a este mundo tan especial, a este interior que<br />
a veces descuidamos. Demos tiempo a la gente más íntima, a los que<br />
estuvieron, a quienes aún están, a través de la tecnología, una foto en<br />
papel o una digital.<br />
Leer, crecer y cuidarnos es parte de este viaje; sé parte del nuestro.<br />
CRÉDITOS<br />
Directora: Verónica Tamayo<br />
Editora: Solange Viteri<br />
Coordinadora: Natali Paredes<br />
Diseño Gráfico, diagramación:<br />
TAXO diseño<br />
Michel Lizarzaburu / 0998 47 25 27<br />
Fotografía: imagin STUDIO / 381 79 90<br />
www.imagin.ec<br />
Colaboradores<br />
Aleannis Díaz<br />
Juana Garderas<br />
Dra. Fitha Vásquez<br />
Dra. Katherine Cires<br />
Dr. Gerson Cabezas<br />
Santiago Paladines<br />
Dra. Nuria Peña<br />
Dra. Lily Montes<br />
Agradecimientos<br />
Paloma Bucheli<br />
Mayo Clinic<br />
Comercialización y ventas en Quito:<br />
Telfs: 2444791/0999722794<br />
vivelight@panchored.net<br />
Marcelo Aguilar 0999717278<br />
maguilj@yahoo.es<br />
Comercialización y ventas<br />
en Guayaquil:<br />
Paulina Romero<br />
Telfs: 5065460/09<strong>92</strong>937507<br />
Portada: Alejandra Jaramillo<br />
VIVElight © 2020 y ninguno de sus empleados o colaboradores<br />
asumen responsabilidad alguna por el contenido editorial,<br />
publicitario o promocional que aparece en la revista.<br />
VIVElight se distribuye bajo el entendido que sus editores y<br />
colaboradores están ofreciendo información sólo como referencia,<br />
sin propio criterio. Se prohibe la reproducción total<br />
o parcial, en cualquier forma, tanto en español como en otros<br />
idiomas del contenido de este número. Derechos reservados<br />
en todo el mundo.<br />
Y<br />
@vivelightec vivelight ec vivelightrevista YUMPU: vivelight
Resveratrol<br />
Antioxidante y antiedad<br />
Lo más probable es que ya has<br />
oído hablar del famoso resveratrol,<br />
un antioxidante que ha estado<br />
presente desde hace muchos<br />
años pero que en las últimas dos<br />
décadas ha tomado más fuerza.<br />
Su popularidad crece al minuto. La novedad<br />
que da la vuelta al mundo y llama la atención de<br />
medios de comunicación en sus titulares, es que<br />
esta sustancia tan beneficiosa para la salud, se<br />
la encuentra en el vino; una de las bebidas favoritas<br />
de este planeta. Otro tema que engancha a<br />
muchos es la protección que el resveratrol brinda<br />
a la salud coronaria.<br />
De hecho, los posibles beneficios del resveratrol<br />
sobre el organismo se empezaron a estudiar tras<br />
observar que la población francesa, a pesar de<br />
llevar una dieta rica en grasas saturadas, tenía<br />
un bajo índice de problemas cardíacos. A este fenómeno<br />
se lo llamó “la paradoja francesa” y fue<br />
atribuido a las propiedades cardiosaludables del<br />
vino.<br />
Revisando datos, el constante tormento de muchos<br />
es el colesterol alto, anomalía que es perjudicial<br />
y que pone en riesgo el bienestar del<br />
6 VIVELIGHT
corazón. Después de un amplio estudio realizado<br />
con 23 participantes con niveles de colesterol alto,<br />
se los puso a prueba con un tratamiento que los<br />
dejó muy satisfechos. Los estudios preliminares<br />
demostraron que los porcentajes alterados habían<br />
bajado luego que estas personas bebieron 2 copas<br />
de vino con su cena durante 10 días. Otros marcadores<br />
de salud, habían llegado a niveles normales,<br />
incluyendo los lípidos, marcadores de inflamación,<br />
triglicéridos y claro; el colesterol. Los investigadores<br />
encontraron además que los antioxidantes en el<br />
cuerpo habían aumentado y que la salud en general<br />
se había optimizado.<br />
Es importante sin embargo estar claros que más<br />
consumo de vino no significa más antioxidantes,<br />
por ello especialistas recomiendan un tope de dos<br />
copas de vino al día. Y a pesar de que esta sabrosa<br />
bebida tiene estupenda carga de resveratrol, vale la<br />
pena concentrarse en la sustancia en sí. Revisando<br />
algunas opciones presentamos el siguiente listado<br />
de productos con este maravilloso protector de la<br />
salud que además resguarda nuestros pulmones de<br />
los efectos nocivos del cigarrillo y la contaminación<br />
ambiental.
Alimentos con resveratrol:<br />
• Uvas rojas<br />
• Vino tinto<br />
• Maní<br />
• Mantequilla de maní<br />
• Arándanos y frutos del bosque<br />
• Frutos secos<br />
• Chocolate negro<br />
Existen suplementos que contienen este “polifenol” y<br />
hoy por hoy es una de las cápsulas más comercializadas<br />
y consumidas por personas conscientes de su<br />
contribución a la salud; quizás una de las maneras<br />
más comentadas para detener el envejecimiento.<br />
Beneficios adicionales:<br />
• Ayuda a enfrentar el envejecimiento cerebral<br />
• Mejora la memoria<br />
• Contiene estrógenos naturales y apoya a mujeres<br />
en menopausia<br />
• Ayuda a controlar los síntomas de PSM<br />
• Atenúa estrías y arrugas<br />
• Combate la celulitis<br />
• Previene enfermedades como la diabetes<br />
• Protege el metabolismo de la obesidad<br />
• Mejora el rendimiento físico<br />
• Incide positivamente en la musculatura<br />
• Su lucha contra el cáncer<br />
Existen algunos estudios que aseguran que esta sustancia<br />
ayuda a luchar contra algunos tipos de cáncer<br />
como el de pulmón. Inhibe la producción de células<br />
que han sido dañadas por esta enfermedad y a su vez<br />
combate tumores. Los resultados fueron encontrados<br />
luego que el “Cancer Cell Intenational” llevara a<br />
cabo el ensayo exponiendo al cáncer al antioxidante<br />
llamado resveratrol. Todos nos volvemos más susceptibles<br />
a contraer ciertas enfermedades pulmonares,<br />
especialmente por el paso del tiempo. Bronquitis,<br />
enfisema y más alteraciones de este tipo, pueden<br />
ser controladas con el uso de resveratrol.<br />
Siendo en estos casos la inflamación parte del problema,<br />
este antioxidante lo mantiene alerta a estas<br />
complicaciones de salud. Se puede también prevenir<br />
complicaciones como el asma y ciertas reacciones<br />
alérgicas que comprometan el sistema respiratorio<br />
como la rinitis alérgica.<br />
8 VIVELIGHT
somos<br />
lo que comemos<br />
Nutrición ósea<br />
Lo que no debe faltar<br />
La descalcificación de huesos es una realidad en el mundo, así como<br />
también la osteopenia y osteoporosis que afecta especialmente a mujeres.<br />
Pero como en casi todos los casos, para prevenir enfermedades, la<br />
gran mayoría de cambios a favor se pueden dar a través de una alimentación<br />
adecuada.<br />
La lista debe por supuesto basarse<br />
en productos con altos<br />
niveles de calcio, pero ésta es<br />
más extensa al aumentar minerales<br />
adicionales que no pueden<br />
faltar ya que también se<br />
encargan de nutrir los huesos.<br />
Alimentos ricos<br />
en calcio:<br />
El calcio es el mineral más importante<br />
para prevenir anomalías<br />
óseas, sin embargo los<br />
suplementos adicionales de<br />
calcio son necesarios especialmente<br />
para mujeres embarazadas,<br />
se recomienda 600 a 1500<br />
mg al día.<br />
• Leche<br />
• Quesos<br />
• Yogurt<br />
• Chochos<br />
• Espinaca<br />
• Acelga<br />
• Brócoli<br />
• Algas<br />
• Soya<br />
• Pescado<br />
• Mariscos<br />
• Sardinas<br />
• Salmón<br />
• Huevos<br />
• Legumbres<br />
• Cereales integrales<br />
• Frutos secos<br />
• Semillas<br />
9 VIVELIGHT
Vitamina D<br />
Se conoce que el gran apoyo<br />
del calcio es la Vitamina D, éste<br />
ayuda a que el mineral se absorba<br />
correctamente en el cuerpo.<br />
Se ha comprobado que su<br />
carencia afecta el desarrollo de<br />
los huesos y que no se formen<br />
correctamente en la niñez. En<br />
la edad adulta es responsable<br />
por la pérdida ósea y su debilitamiento.<br />
La vitamina D se la<br />
encuentra principalmente en el<br />
sol; 15 minutos al día será recomendado<br />
para que el calcio sea<br />
aprovechado al máximo. Existen<br />
alimentos a los que se han<br />
añadido vitamina D, principalmente<br />
en la leche y el pan. Los<br />
suplementos pueden ser una<br />
excelente alternativa especialmente<br />
si no podemos recibir sol<br />
por varios motivos, entre ellos,<br />
el confinamiento mundial por<br />
Covid 19.<br />
Manganeso<br />
El manganeso es un mineral<br />
esencial para la absorción de<br />
calcio. En ciertos estudios se<br />
ha demostrado que la falta de<br />
manganeso puede ser el verdadero<br />
motivo de una desmineralización.<br />
En definitiva, éste ayuda<br />
a construir hueso y prevenir<br />
enfermedades como la osteopenia<br />
y osteoporosis.<br />
Vitamina K<br />
La vitamina K es responsable<br />
de la coagulación de la sangre,<br />
pero además es encargada de<br />
apoyar la construcción de hueso<br />
y articulaciones. Un gran<br />
aliado del calcio.<br />
Hortalizas de hojas<br />
verdes<br />
Brócoli<br />
Nabo<br />
Acelga<br />
Lechuga<br />
10 VIVELIGHT
fitness salud<br />
en movimiento vital<br />
Tendencias Fitness<br />
Ejercicios Isométricos<br />
Modelo: Paloma Bucheli<br />
Los ejercicios Isométricos<br />
ejercen cierta<br />
tensión sobre un músculo<br />
o grupos musculares<br />
por un tiempo determinado.<br />
Durante esta contracción<br />
los músculos<br />
realmente no cambian de<br />
longitud drásticamente<br />
y la articulación que está<br />
implicada no se mueve.<br />
Esto es positivo porque los<br />
resultados para tonificar<br />
son fantásticos y lo que<br />
es más importante evitan<br />
lesiones.<br />
Estos ejercicios pueden ser<br />
realizados a cualquier edad<br />
con grandes beneficios y deben<br />
tener la guía de un profesional<br />
en el área.<br />
• Mejora la estabilización del<br />
cuerpo.<br />
• Logra un mayor reclutamiento<br />
de fibras musculares<br />
durante la ejecución,<br />
activando el músculo casi<br />
en su totalidad.<br />
• Aumenta la eficiencia y resistencia<br />
del cuerpo.<br />
• Mejora la postura corporal<br />
y la alineación de la columna<br />
vertebral.<br />
• Son muy útiles especialmente<br />
para las personas<br />
que se están recuperando<br />
de alguna lesión, con limitado<br />
rango de movimiento<br />
ayudando a compensar la<br />
atrofia del músculo afectado.<br />
• Ayuda a las personas con<br />
artritis. Les incrementa la<br />
fuerza muscular sin realizar<br />
movimiento en las articulaciones<br />
agudamente<br />
inflamadas.<br />
• Estos ejercicios se pueden<br />
realizar en cualquier lugar<br />
y en cualquier momento.<br />
• No requiere de equipamiento<br />
alguno.<br />
12 VIVELIGHT
Es importante tomar en cuenta que los ejercicios isométricos pueden elevar la presión<br />
sanguínea y aunque en el descanso los niveles vuelven a la normalidad, puede ser arriesgado<br />
para quienes padecen de hipertensión o algún otro tipo de enfermedad cardiovascular.<br />
Para aprovechar al máximo los beneficios de los ejercicios isométricos debemos realizar un<br />
buen calentamiento antes de comenzar.<br />
A continuación presentamos algunas posiciones que podemos realizar en<br />
casa. Una serie sencilla que logrará grandes beneficios de salud.<br />
1<br />
PLANCHA<br />
Vuelve lentamente a la posición inicial y repite 2<br />
veces.<br />
Objetivos: El recto abdominal, los oblicuos, los<br />
transversos, los paravertebrales, la musculatura<br />
del suelo pélvico y los glúteos menores y glúteos<br />
medios.<br />
GUERRERO III<br />
Pasos a seguir: Ponte en posición de lagartija<br />
con los brazos estirados, los abdominales apretados,<br />
el ombligo aspirado y el cuerpo recto. Mantén<br />
esta postura durante 30 segundos y repita 2 veces.<br />
3<br />
2<br />
Objetivos: Músculo transverso abdominal,<br />
músculos aductores de la cadera, oblicuos, glúteos<br />
menores y glúteos medios.<br />
ISOMÉTRICO<br />
ABDOMINAL<br />
Pasos a seguir: Empieza a levantar la pierna izquierda<br />
lentamente, con inclinación hacia adelante<br />
al mismo tiempo.<br />
Mantén la espalda erguida y la columna vertebral<br />
recta todo el tiempo.<br />
Inclínate hacia adelante y levanta la pierna hasta<br />
que la columna vertebral y la pierna levantada estén<br />
alineadas y de manera horizontal.<br />
Mantén ese equilibrio y la postura durante 30 segundos.<br />
Baja lentamente la pierna. Repite la pose con la otra<br />
pierna y repite 2 veces cada pierna.<br />
Pasos a seguir: Comience en la posición de tabla<br />
con el cuerpo recto y los abdominales apretados.<br />
Flexiona los brazos. Baja tu cuerpo, concentrando<br />
el peso en los antebrazos.<br />
Mantén la postura durante 30 segundos.<br />
Objetivos: Dorsales, hombros, oblicuos, bíceps,<br />
glúteos, cuádriceps e isquios.<br />
13 VIVELIGHT
SENTADILLA<br />
DE PARED<br />
ELEVACIÓN<br />
DE GEMELOS<br />
4<br />
6<br />
Pasos a seguir: Pegar la parte posterior- superior del<br />
cuerpo a una pared.<br />
Flexiona las rodillas y baja el cuerpo como si estuvieras<br />
en cuclillas formando con los pies un ángulo de 90 º. No<br />
dejar que las rodillas pasen los dedos de los pies.<br />
Mantén la posición durante 30 segundos y suéltela.<br />
Repite esto 2 veces.<br />
Objetivos: Cuádriceps, glúteos y parte baja de la<br />
espalda.<br />
Pasos a seguir:Levanta los talones del suelo y mantén<br />
el equilibrio sobre la planta de los pies.<br />
Sostén por 30 segundos. Repite 2 veces.<br />
Objetivo: Pantorrillas y glúteos.<br />
PRESIÓN<br />
BRAZOS PECHO<br />
LUNGE ESTÁTICO<br />
7<br />
5<br />
Pasos a seguir: Colocamos la pierna izquierda hacia<br />
atrás en una embestida.<br />
Bajamos en una zancada tan profunda como se pueda<br />
sin tocar el suelo con la rodilla doblada. Idealmente, bajar<br />
hasta que esté a sólo unos centímetros del suelo. La<br />
rodilla no debe pasar los dedos de los pies.<br />
Mantén esta postura durante 30 segundos y repite con<br />
la otra pierna.<br />
Repita 2 veces con cada pierna.<br />
Pasos a seguir: Nos paramos derecho con las piernas<br />
separadas a la anchura de la cadera.<br />
Juntamos las palmas de las manos y apretamos. Sostenemos<br />
por 30 segundos. Repetimos 2 veces.<br />
Objetivos: Músculos pectorales mayores y menores.<br />
Objetivo: Los cuádriceps, los isquiotibiales, la parte<br />
baja de la espalda y los glúteos.<br />
Por: Aleannis Díaz<br />
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14 VIVELIGHT
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light<br />
El dilema de las grasas<br />
En resumidas cuentas<br />
La carga hereditaria, genética, la edad, la cantidad de deporte que<br />
una persona realice, es parte principal al momento de elegir las grasas<br />
más adecuadas para cada persona. Así lo comenta la nutricionista Nuria<br />
Peña, quien asegura por ejemplo, que la mantequilla de maní es una opción<br />
fabulosa para niños y deportistas.<br />
Hoy, gozamos también de los<br />
beneficios de su aceite para<br />
la cocción de recetas principalmente<br />
asiáticas. De igual<br />
forma, podemos disfrutar de<br />
la mantequilla de almendras,<br />
una suculenta y suave pasta<br />
llena de grasas saludables,<br />
quizás más digerible incluso<br />
que la mantequilla de maní.<br />
Pero hablemos de algo que es<br />
real; sin importar la condición<br />
humana, necesitamos algo de<br />
grasa para funcionar normalmente,<br />
no todas son iguales y<br />
lo más recomendado es optar<br />
por las más sanas. Según especialistas<br />
de Mayo Clinic, tanto<br />
el aceite de canola como el de<br />
oliva son muy versátiles, magníficos<br />
para muchas recetas<br />
diferentes al igual que aceites<br />
insaturados, pueden incluso<br />
ayudar a reducir la incidencia<br />
de afecciones crónicas, como<br />
diabetes tipo 2 y enfermedades<br />
cardiovasculares. Las semillas,<br />
el aguacate y las nueces por<br />
su parte, también contienen<br />
grasas sanas y asisten en la reducción<br />
del colesterol malo, la<br />
sugerencia es consumir estos<br />
aceites y alimentos con moderación<br />
porque son altos en calorías.<br />
16 VIVELIGHT
Las grasas más estudiadas en la actualidad:<br />
Aceite de oliva:<br />
Si es extra virgen mejor; ideal<br />
para las ensaladas o para añadir<br />
un toque especial a las comidas<br />
por su gran sabor. Excelente para<br />
saltear carnes, verduras y varias<br />
comidas. Al momento de extraer<br />
el aceite de las aceitunas, conserva<br />
al máximo sus cualidades;<br />
rico en ácidos grasos mono insaturados<br />
y vitamina E. Protege al<br />
corazón y algunos otros órganos<br />
importantes como el hígado.<br />
Aceite de aguacate:<br />
Se extrae de la fruta que es conocida<br />
por sus magníficas cualidades<br />
de salud; ácidos grasos esenciales,<br />
antioxidantes y minerales.<br />
Gran tónico de la piel y distintas<br />
funciones metabólicas. Este aceite<br />
sirve para preparar ensaladas,<br />
aderezos, humus o comidas cocinadas<br />
porque mantiene sus<br />
nutrientes sin perderlos en altas<br />
temperaturas. Regula los niveles<br />
de colesterol bueno y reduce las<br />
concentraciones de proteína C<br />
reactiva.<br />
Por su parte, el aguacate es quizás<br />
una de las frutas más maravillosas<br />
con la que contamos,<br />
si queremos bajar de peso es un<br />
gran aliado ya que nos mantiene<br />
saciados por más tiempo, incluso<br />
puede reemplazar las ganas de<br />
consumir carbohidratos en demasía.<br />
En la mañana junto a un<br />
huevo o acompañando el almuerzo<br />
o la cena, el aguacate es una<br />
magnífica elección.
VIVELIGHT<br />
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Aceite de coco<br />
En un inicio el coco fue vetado de las costumbres<br />
alimenticias saludables, como el huevo fue<br />
erróneamente vetado por años, especialmente<br />
por quienes buscaban bajar sus niveles del colesterol.<br />
Gracias a varios estudios, el coco al igual<br />
que el huevo, se han ubicado entre los alimentos<br />
más recomendados. En el caso de la fruta; la leche,<br />
su agua y aceite son llenos de ácidos grasos<br />
beneficiosos, principalmente ácido láurico, que<br />
tiene propiedades antimicrobianas. Fortalece el<br />
sistema inmunológico y ayuda a bajar los niveles<br />
de colesterol ‘malo’ e incrementar el ‘bueno’,<br />
reduciendo el riesgo de padecer enfermedades<br />
cardiovasculares.<br />
Vive sano, vive natural!<br />
CONTÁCTANOS
Aceite de Canola:<br />
Las semillas de color marrón amarillento de<br />
una variación de la planta de colza que está en<br />
la misma familia que la col y el brócoli, son las<br />
responsables de este aceite. Cuenta con grasas<br />
mono insaturadas, vitamina E, Omega 3 y Omega<br />
6. En estudios ha demostrado ser saludable<br />
y una alternativa positiva para preparar varios<br />
alimentos, sean salteados o añadido a varias recetas.<br />
Mantequilla<br />
Recientes estudios publicados por la revista de<br />
salud “Plos One”, luego de analizar varias investigaciones,<br />
concluyeron que el consumo de<br />
mantequilla no conlleva a un mayor riesgo cardiovascular<br />
y de hecho, quienes la utilizaban<br />
de manera moderada, tenían un riesgo del 4%<br />
menos de desarrollar diabetes tipo 2. Los investigadores<br />
apuntan a que las grasas monoinsaturadas<br />
que se encuentran en esta grasa, pueden<br />
mejorar el azúcar en la sangre y la sensibilidad a<br />
20 VIVELIGHT
la insulina. El doctor Alex Orchilles, venezolano<br />
radicado en México, compartió una charla<br />
donde corrobora los nuevos estudios acerca<br />
de este producto y extiende a profundidad<br />
algunos conceptos de nutrición que con el<br />
tiempo han dado un giro, siendo el caso de la<br />
mantequilla un tema de interés mundial.<br />
No olvidemos que las grasas que el cuerpo obtiene<br />
de los alimentos, nos entregan ácidos<br />
grasos esenciales llamados ácido linoleico y<br />
ácido linolénico. Se denominan “esenciales”<br />
debido a que el cuerpo no los puede producir<br />
por sí solo o no trabaja sin ellos. El cuerpo<br />
los necesita para el desarrollo del cerebro, el<br />
control de la inflamación y la coagulación de<br />
la sangre. Además, éstos representan la fuente<br />
principal de energía procedente de los alimentos,<br />
garantizan la absorción y transporte<br />
de las vitaminas A, D, K, E y de sustancias con<br />
actividad antioxidante, como los carotenoides<br />
y compuestos fenólicos, que se encuentran<br />
disueltos en ellos. Saber elegir es parte del desafío.
cocina<br />
saludable<br />
LIGHT en LA COCINA<br />
Comidas contra virus<br />
Para mantener un sistema inmunológico<br />
bueno es importante<br />
combatir la inflamación.<br />
En general la dieta mediterránea<br />
es una excelente forma de<br />
nutrirnos correctamente. Siguiendo<br />
esta premisa incluyamos<br />
verduras, frutas y semillas<br />
en nuestras dietas. A la hora de<br />
preparar desayunos por ejemplo,<br />
las manzanas son excelentes<br />
para desinflamar al igual<br />
que las bayas; moras, arándanos,<br />
fresas, etc. Y al medio día<br />
proteínas acompañadas de<br />
vegetales y nueces o semillas<br />
con altas dosis de omega 3. En<br />
cuanto a bebidas, intentemos<br />
que sean libres de azúcar y con<br />
aporte de probióticos; yogurt<br />
o kombucha. Agua natural no<br />
debe faltar.<br />
.<br />
Aromáticas<br />
pro salud<br />
Algunas hierbas en la cocina<br />
no solo aportan un sabor especial<br />
a nuestras comidas, también<br />
nos entregan salud. En<br />
el caso del perejil, se lo puede<br />
añadir casi a cualquier preparación,<br />
tiene excelentes dosis<br />
de vitamina C y A, además<br />
hierro y potasio. El perejil es<br />
antioxidante, anticoagulante e<br />
incluso anticancerígeno. Otra<br />
de las populares aromáticas<br />
utilizada en varias recetas es<br />
la albahaca, fundamental para<br />
el pesto italiano, ensaladas y<br />
mariscos. Estas hojas poseen<br />
“eugenol”, una sustancia igual<br />
a la aspirina, calma dolores de<br />
la artritis y síndrome de colon<br />
irritable.<br />
Camote<br />
antioxidante<br />
Muy similar a la papa pero con<br />
un contenido nutricional superior;<br />
mantiene la misma cantidad<br />
de hidratos de carbono<br />
pero su aporte en vitamina A<br />
y betacarotenos es muy valioso.<br />
Contiene minerales como<br />
el potasio, fósforo y magnesio,<br />
sin embargo se sugiere que su<br />
consumo sea dos veces por semana<br />
igual que otros carbohidratos,<br />
especialmente si existe<br />
caso de sobrepeso. Muy tolerado<br />
por personas con problemas<br />
de colon.<br />
22 VIVELIGHT
salud<br />
vital<br />
Osteoporosis<br />
Lo que dice la ciencia<br />
Siempre que pienso en osteoporosis, se me viene a la mente un comercial<br />
donde una mujer muy linda y arreglada se cae y se rompe los huesos.<br />
Lo que me impactaba más, es que la protagonista no tenía más de 40<br />
años.<br />
Muchas mujeres empiezan a<br />
entrar a la menopausia durante<br />
esta década, lo cual resulta hoy<br />
en día un tiempo en que la juventud<br />
está aún a flor de piel. Y<br />
es que esta época es donde debido<br />
a la baja de estrógenos, las<br />
probabilidades de desarrollar la<br />
enfermedad es mayor, por ello<br />
hay que tomar medidas preventivas.<br />
En los últimos años se ha<br />
registrado que 1 de cada 3 mujeres<br />
sufren de osteoporosis y<br />
aunque los hombres también se<br />
ven afectados, los números son<br />
distintos; 1 de cada 5 hombres<br />
podrían afectarse también pero<br />
mayoritariamente en la edad<br />
más adulta.<br />
Según la OMS, la osteoporosis<br />
se define como “una enfermedad<br />
que se caracteriza por la<br />
disminución de la masa ósea,<br />
cuyo valor de densidad ósea<br />
(DO) es menor a 2.5, razón por<br />
la cual incrementa la fragilidad<br />
del hueso y lo vuelve más susceptible<br />
a sufrir una fractura”.<br />
Tipos de<br />
Osteoporosis<br />
Según Mayo Clinic, dentro de la<br />
categoría de osteoporosis, hay<br />
tres tipos que son los más reconocidos<br />
e importantes:<br />
1. Osteoporosis<br />
postmenopáusica:<br />
La falta de estrógenos que produce<br />
la menopausia, causa una<br />
disminución de la absorción de<br />
calcio, así como la disminución<br />
de la PTH.<br />
2. Osteoporosis<br />
senil:<br />
Se caracteriza por la pérdida de<br />
masa ósea causada por la edad<br />
afectando al adulto mayor.<br />
3. Osteoporosis<br />
corticoidea:<br />
Se produce por el consumo de<br />
ciertos medicamentos por un<br />
largo tiempo.<br />
24 VIVELIGHT
Causas<br />
adicionales<br />
La edad y la menopausia en<br />
las mujeres son los factores de<br />
riesgo más importantes, pero<br />
existen otros motivos por los<br />
cuales una persona puede sufrir<br />
osteoporosis:<br />
• Genética<br />
• Diabetes<br />
• Fracturas de infancia<br />
• Tabaquismo<br />
• Mala alimentación<br />
• Falta de ejercicio<br />
Los ejercicios de flexibilidad y<br />
desarrollo de músculo son los<br />
más recomendados. Podemos<br />
trabajar con pesas, máquinas,<br />
bandas elásticas o realizar ejercicios<br />
aeróbicos que estimulen<br />
nuestra musculatura; ciclismo,<br />
baile, circuitos. Antes de iniciar<br />
un plan de fitness y si tenemos<br />
factores de riesgo, debemos<br />
acudir al especialista y solicitar<br />
un examen que mide la densidad<br />
ósea, no necesitamos tener<br />
síntomas, no olvidemos que la<br />
osteoporosis podría estar en<br />
curso e iniciar con lo que se conoce<br />
como osteopenia. La mayoría<br />
de veces esta enfermedad<br />
es silenciosa.<br />
Densitometría<br />
Toda mujer pasada los 35 años<br />
de edad debería considerar una<br />
m<strong>edición</strong> ósea, los hombres lo<br />
deben hacer desde los 60 años<br />
de edad. La densidad ósea se<br />
puede medir con una máquina<br />
que utiliza niveles bajos<br />
de rayos X para determinar la<br />
proporción de minerales en los<br />
huesos. Dependiendo de este<br />
estudio se puede definir si necesitamos<br />
tratamiento, de qué<br />
tipo y cuál es la actividad física<br />
más recomendada según nuestro<br />
caso.<br />
Si tu riesgo no es alto, podrías<br />
centrarte en modificar algunos<br />
hábitos de vida:<br />
• Consumir una alimentación<br />
rica en calcio<br />
• Consumir alimentos ricos<br />
en manganeso; importante<br />
para construir hueso<br />
• Hacer ejercicio<br />
• Dejar de fumar<br />
• Considerar suplementación<br />
• Recibir luz solar para obtener<br />
vitamina D, 15 minutos<br />
al día (esta vitamina fija el<br />
calcio en los huesos)<br />
• Mantener una buena<br />
postura
¿Cómo está tu hígado?<br />
Análisis post pandemia<br />
De acuerdo a estudios e investigaciones, las causas que desembocan<br />
en enfermedades de hígado se deben a malas costumbres<br />
en la alimentación.<br />
Una de las causas de hígado graso son alcoholismo,<br />
obesidad, diabetes mellitus, aumento de<br />
los niveles de colesterol y triglicéridos altos.<br />
Tras la crisis generada por el Covid-19, el estilo<br />
de vida del mundo entero cambió. La situación<br />
nos llevó a contrarrestar su propagación a<br />
través del aislamiento social experimentando<br />
nuevas conductas en casa, provocando algunas<br />
afecciones a la salud. Muchos se convirtieron en<br />
chefs, probando todo tipo de recetas con los más<br />
pequeños para mantenerlos distraídos y como<br />
una terapia para los adultos para sobrellevar la<br />
cuarentena.<br />
Profesionales aseguran que en este tiempo<br />
muchas personas han subido de peso debido a<br />
26 VIVELIGHT
la ingesta de alimentos altamente<br />
calóricos o por su mayor consumo,<br />
esto ha reflejado un aumento<br />
en las enfermedades hepáticas y<br />
otras patologías. Según la OMS,<br />
en países desarrollados mueren<br />
anualmente alrededor de 27.000<br />
personas a causa de cirrosis hepática.<br />
Mientras tanto en Ecuador,<br />
una de cada cuatro personas se ve<br />
afectada por problemas de hígado<br />
graso.<br />
En este sentido, pensando en la<br />
prevención de enfermedades que<br />
atacan a este órgano vital, que<br />
pueden ser silenciosas y asintomáticas,<br />
es importante estar alertas.<br />
Los expertos han advertido<br />
que el hígado cumple un rol fundamental<br />
frente a una infección<br />
tan severa como el Covid-19, un<br />
adecuado sistema inmunológico<br />
puede determinar el curso de los<br />
pacientes.<br />
El hígado es uno de los órganos<br />
más grandes al interior del cuerpo<br />
humano. Se han identificado<br />
más de 500 funciones vitales que<br />
realiza, entre las que podemos<br />
destacar está el procesamiento de<br />
la sangre, este órgano se encarga<br />
de separar sus componentes, los<br />
equilibra y crea los nutrientes. Es<br />
por ello que especialistas como<br />
la Dra. Katherine Cires, directora<br />
médica para Laboratorios<br />
Pharmabrand, recomienda el uso<br />
de hepatoprotectores, principalmente<br />
para aquellas personas con<br />
obesidad, diabetes mellitus, con<br />
altos niveles de colesterol y triglicéridos.<br />
Un hepatoprotector se convierte<br />
en el aliado perfecto para proteger<br />
el hígado ya que contiene una<br />
combinación de componentes<br />
especiales como silimarina, coenzima<br />
Q10, complejo B y vitamina<br />
C, los cuales actúan como coadyuvantes<br />
en enfermedades crónicas<br />
y degenerativas del hígado<br />
brindando seguridad y excelente<br />
tolerabilidad.<br />
¿Cómo saber sí sufrimos de hígado<br />
graso?<br />
Los síntomas más comunes cuando<br />
tenemos hígado graso son:<br />
• Dolor en la parte superior derecha<br />
del abdomen<br />
• Fatiga crónica<br />
• Malestar y pesadez después<br />
de las comidas.<br />
Si tenemos alguna<br />
de estas molestias es<br />
recomendable realizar<br />
un examen de sangre<br />
para evaluar el nivel<br />
de transaminasas, una<br />
ecografía donde se<br />
determine el brillo del<br />
hígado (mientras más<br />
brille, más dañado está)<br />
y una biopsia hepática<br />
para saber el grado de<br />
padecimiento en el que<br />
se encuentra el hígado.<br />
27 VIVELIGHT
NOTAS de SALUD<br />
28 VIVELIGHT<br />
Biosimilares;<br />
salud a precios asequibles<br />
Un estudio publicado en la revista<br />
científica “A Cancer Journal for Clinicians”<br />
señala que la mayor parte<br />
de los países del mundo no ofrecen<br />
a sus ciudadanos los 25 medicamentos<br />
esenciales para tratar el cáncer<br />
definidos por la OMS. A nivel regional,<br />
los problemas en el acceso<br />
a tratamiento no son diferentes y<br />
se ven agudizados, además, por la<br />
prevalencia de enfermedades como<br />
el cáncer y los problemas económicos<br />
de los sistemas de salud, especialmente<br />
a raíz de la pandemia<br />
mundial. La estrechez fiscal es dramática,<br />
y por ello los biosimilares<br />
se convierten en una alternativa<br />
para brindar sostenibilidad al sistema<br />
público de salud, mientras se<br />
asegura el acceso al tratamiento a<br />
una mayor cantidad de pacientes<br />
oncológicos con total garantía de<br />
seguridad y calidad. Al momento, el<br />
país cuenta con cinco medicamentos<br />
biosimilares aprobados para su<br />
uso y comercialización.<br />
Protección<br />
estreñimiento<br />
Para no desarrollar molestias y futuras<br />
complicaciones de salud, se<br />
debe evitar el estreñimiento. Una<br />
persona sana debe evacuar tres<br />
veces por semana como mínimo,<br />
cuando la frecuencia es menor, se<br />
habla de estreñimiento o constipación.<br />
Los problemas de salud que<br />
pueden llegar del estreñimiento,<br />
adicionalmente a la hinchazón, son<br />
los dolores de cabeza, gases, pesadez,<br />
cansancio, alteraciones de piel<br />
y mal aliento. Si el estreñimiento<br />
se convierte en algo común o frecuente,<br />
pueden aparecer algunas<br />
complicaciones adicionales como<br />
hemorroides, divertículos, e incluso<br />
cáncer de colon. La principal causa<br />
de esta molestosa condición es la<br />
alimentación inadecuada, básicamente<br />
la falta de productos integrales<br />
e hidratación. También contribuyen<br />
las comidas sin horarios, las<br />
preocupaciones e incluso la falta<br />
de actividad. Entregar tiempo para<br />
alimentarnos correctamente es importante,<br />
de esta manera, lograremos<br />
una masticación adecuada y la<br />
tranquilidad necesaria para digerir<br />
correctamente y evitar el estreñimiento.<br />
Agua y su sistema de<br />
protección<br />
El agua participa en diferentes<br />
funciones del organismo, regula la<br />
temperatura corporal, transporta y<br />
ayuda a metabolizar nutrientes, eliminando<br />
a la vez toxinas. Una buena<br />
hidratación previene el estrés<br />
oxidativo, disminuye los dolores de<br />
cabeza y mareos provocados por<br />
deshidratación, no olvidemos que<br />
el cerebro está compuesto por 75%<br />
de agua. Además hidrata la piel, evitando<br />
su envejecimiento. Controla<br />
el apetito, debido a que brinda una<br />
sensación de saciedad y mejora la<br />
función de los riñones y la lubricación<br />
de las articulaciones. En cuanto<br />
al estado de ánimo, disminuye la<br />
confusión, la sensación de tristeza y<br />
decaimiento, así como el cansancio,<br />
el estrés y la ansiedad, que pueden<br />
ser provocados por la deshidratación.<br />
Ayuda a lubricar el aparato<br />
digestivo y evita el estreñimiento.<br />
La ingesta adecuada de agua es de<br />
dos litros que corresponden a 8 vasos<br />
de líquido al día. Éstos deben ser<br />
repartidos entre agua y otras bebidas<br />
como: zumos, refrescos, caldos,<br />
sopas e infusiones.
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A falta de lágrimas<br />
El “Ojo Seco”<br />
Esta es una afección frecuente que aparece cuando la producción de lágrimas<br />
es insuficiente y no permite al ojo lubricar de forma adecuada.<br />
Con los cambios de clima, la<br />
incidencia de esta patología<br />
visual aumenta como consecuencia<br />
de los factores propios<br />
de la época como son las<br />
altas temperaturas, el polvo,<br />
el viento, los ambientes más<br />
secos, el uso frecuente de aire<br />
acondicionado y la radiación<br />
ultravioleta. A esto se suma la<br />
alta exposición a dispositivos<br />
electrónicos como consecuencia<br />
del confinamiento, lo que<br />
genera una disminución de la<br />
frecuencia de parpadeo, dando<br />
como resultado la resequedad<br />
ocular.<br />
De acuerdo con la doctora Fitha<br />
Vásquez, oftalmóloga de la<br />
Clínica Andes Visión, los principales<br />
síntomas de Ojo Seco<br />
pueden ser una sensación de<br />
cuerpo extraño en el ojo, ardor<br />
o comezón, sensación de punzadas,<br />
presencia de mucosidad<br />
viscosa en los ojos o alrededor<br />
de éstos, sensibilidad a la luz,<br />
enrojecimiento, dificultad para<br />
usar lentes de contacto, ojos<br />
llorosos y visión borrosa o fatiga<br />
ocular.<br />
Ante estos síntomas es importante<br />
acudir a un profesional<br />
para obtener el diagnóstico<br />
respectivo, conocer el grado de<br />
la afectación e iniciar el tratamiento<br />
más oportuno con el fin<br />
de evitar futuras complicaciones<br />
o daños en la córnea que<br />
podrían llegar a ser permanentes.<br />
Sobre los tratamientos<br />
más adecuados<br />
• Existen diferentes tratamientos<br />
que pueden disminuir<br />
las molestias causadas<br />
por el “ojo seco”, dependiendo<br />
de su causa y gravedad.<br />
Uno de los tratamientos<br />
más comunes es el uso de<br />
lágrimas artificiales, recetadas<br />
en casos leves, y que<br />
aportan a la lubricación del<br />
ojo y a la vez disminuyen el<br />
malestar ocasionado por la<br />
resequedad ocular. Estas<br />
gotas lubricantes se deben<br />
usar de manera permanente<br />
de acuerdo a la periodicidad<br />
y frecuencia que determine<br />
el médico.<br />
30 VIVELIGHT
32 VIVELIGHT<br />
• El uso de antiinflamatorios o terapia con corticoides<br />
también es una alternativa para tratar esta<br />
patología ocular, en conjunto con las lágrimas artificiales.<br />
Para ambos casos debe ser el médico oftalmólogo<br />
quien prescriba este tratamiento, tras<br />
hacer una evaluación previa del paciente.<br />
• Otra forma de tratar el ojo seco es a través del uso<br />
de tapones lagrimales, los mismos que permiten<br />
que las lágrimas permanezcan en la superficie del<br />
ojo por más tiempo. Se trata de un pequeño dispositivo<br />
estéril que se inserta en uno de los puntos<br />
lagrimales internos, haciendo posible que las lágrimas<br />
se mantengan en la superficie del ojo por más<br />
tiempo.<br />
• Algunos casos de ojo seco son causados por la falta<br />
de aceite (meibum) secretado por las glándulas<br />
de Meibomio, cuyas aberturas se encuentran cerca<br />
de la base de las pestañas. Cuando estos orificios se<br />
obstruyen, el aceite que es fundamental para evitar<br />
que la película lagrimal se evapore demasiado<br />
rápido, no puede hacer su trabajo. Frente a estos<br />
casos, una alternativa para abrir éstas glándulas<br />
obstruidas, es la aplicación de compresas calientes<br />
sobre los párpados. Sin embargo, para que sean eficientes<br />
deben estar a una temperatura de 42°C, lo<br />
cual es difícil de conseguir en casa.<br />
• Uno de los últimos y más innovadores tratamientos<br />
es el de luz pulsada policrómica o también<br />
conocida como “luz fría”. Se basa en aplicar en la<br />
región del pómulo y la zona temporal del paciente<br />
destellos de esta luz, la misma que estimula las<br />
glándulas de Meibomio para ayudar así a recuperar<br />
sus secreciones. Este moderno tratamiento, al<br />
cabo de 4 sesiones y pocos minutos invertidos en<br />
cada una, conseguirá progresivamente que la película<br />
lagrimal recupere su estructura normal y los<br />
síntomas relacionados a la sequedad ocular desaparezcan.<br />
Este innovador tratamiento se hace con<br />
un equipo denominado E-Eye, que fue fabricado y<br />
diseñado en Francia por la sociedad E-Swin. No<br />
tiene contraindicaciones de uso, pero los pacientes<br />
que reciban los estímulos visuales, previamente<br />
debieron ser diagnosticados con ojo seco.
Uno de los últimos y más<br />
innovadores tratamientos es el de<br />
luz pulsada policrómica o también<br />
conocida como “luz fría”.<br />
Sobre las medidas<br />
de prevención<br />
• La especialista señala que para prevenir<br />
esta anomalía es importante mantener<br />
este órgano lubricado permanentemente.<br />
El uso de lágrimas artificiales cada 20 minutos<br />
es ideal para este cometido. De igual<br />
forma, descansar la vista cada cierto tiempo<br />
por períodos de 20 segundos viendo a<br />
una distancia de 20 cm, ayuda a la lubricación<br />
natural de los ojos.<br />
• El uso adecuado de la luz, así como el control<br />
del aire acondicionado o ventiladores<br />
a altas velocidades no deben ser excesivos<br />
ya que ocasionarían resequedad ocular.<br />
Proteger los ojos de ambientes muy secos o<br />
con exceso de químicos en el aire, es otra de<br />
las recomendaciones que brinda la Doctora<br />
Vázquez. A esto se puede sumar también el<br />
uso de humidificadores para evitar la resequedad<br />
del ambiente.<br />
• Si va a salir de casa, es muy importante el<br />
uso de gafas de sol con protección UV, especialmente<br />
en zonas con mucho viento.<br />
• Una buena hidratación durante el día puede<br />
mitigar los malestares. De igual manera,<br />
llevar una dieta balanceada que contenga<br />
Omega 3, 6 y 9, así como la ingesta de vitamina<br />
C, también será de gran ayuda.<br />
• Parpadear con mayor frecuencia cuando<br />
se utiliza la computadora u otros dispositivos<br />
electrónicos y el descanso correcto,<br />
son otros factores que ayudan a aliviar esta<br />
afección.<br />
33 VIVELIGHT
arte<br />
& sentidos<br />
Ale Jaramillo<br />
Desde sus tres años de<br />
edad, Ale Jaramillo ya<br />
tenía claro que quería<br />
ser estrella. Lo suyo<br />
sería convertirse en artista,<br />
trabajar en la televisión,<br />
ser tan famosa<br />
como Thalía, su cantante<br />
favorita y no solo<br />
eso, ir a México para<br />
cumplir sus sueños. En<br />
su natal Esmeraldas<br />
se empezaron a tomar<br />
los primeros pasos y al<br />
poco tiempo se traslada<br />
a Guayaquil junto a<br />
su familia.<br />
“Sí se puede”<br />
34 VIVELIGHT<br />
En el 2005 llega su primera<br />
oportunidad para involucrarse<br />
en el mundo del arte al formar<br />
parte del grupo infantil<br />
”Magneto” y al cabo de dos años<br />
ya tenía su primer papel protagónico<br />
en la novela “Cholicienta”.<br />
A partir de ello llega su fase<br />
de conductora y animadora de<br />
programas televisados, pero<br />
no se despega de la actuación y<br />
participa en las últimas temporadas<br />
de “Mi Recinto”.<br />
Durante su carrera se ha mantenido<br />
tanto como actriz y con-<br />
ductora de televisión, sin poder<br />
puntualizar su preferencia,<br />
dice que los dos artes le apasionan<br />
y que además se divierte y<br />
disfruta al máximo de las experiencias<br />
por igual.<br />
Desde el 2014 “Te tomaste la noche”<br />
fue su nuevo reto; un programa<br />
de entrevistas y variedades.<br />
Al poco tiempo surge la<br />
propuesta de Gama TV para el<br />
programa “Matinal” y de igual<br />
forma un segmento de farándula<br />
en el noticiero junto a un<br />
“Reality Show” de este mencionado<br />
canal. Más tarde llegaría<br />
“Vamos con todo” de RTS y al<br />
año siguiente “La fiesta del<br />
Gol”, su vínculo más importante<br />
en el mundo futbolístico<br />
para lo que vendría; la serie<br />
de la Selección de Ecuador “Sí<br />
se Puede” de Ecuavisa, canal al<br />
cual se mantiene unida desde<br />
el 2018 en la revista matinal “En<br />
Contacto”.
Para todo esto, Ale se mantiene muy consciente<br />
de la necesidad de una buena rutina<br />
de salud y “fitness”. “Hago la dieta “keto”<br />
(dieta baja en carbohidratos y alta en grasas<br />
saludables) hace un año y medio, y lo he<br />
venido compartiendo con mi público a través<br />
de mis redes sociales”. “Además entreno<br />
“CrossFit” y hago pesas, mi meta es mantener<br />
el músculo que he venido trabajando en<br />
mi cuerpo con armonía; no pretendo caer en<br />
excesos ni tener un cuerpo que pierda feminidad”,<br />
menciona Ale.<br />
No es amante del maquillaje recargado,<br />
siempre usa sus propios productos; cremas<br />
y “serums”, sin olvidar el uso de un buen<br />
protector solar a diario para evitar el envejecimiento<br />
prematuro o manchas de sol.<br />
Entre sus proyectos está lanzar su propia<br />
línea de productos de “keto”, y lanzarlos a<br />
nivel mundial, asegura que este concepto en<br />
alimentación le ha cambiado la vida.<br />
Para Ale su constante inspiración es su<br />
hijo, familia, y por supuesto sus seguidores<br />
y público. Le gusta compartir contenido<br />
interesante en sus redes sociales para las<br />
personas que la rodean y la siguen. “Ellos”,<br />
dice, “son un motor muy grande para seguir<br />
trabajando en lo que me gusta y apasiona,<br />
juntos seguimos aprendiendo día a día”.<br />
Qué satisfacciones te ha dejado hasta ahora<br />
tu profesión?<br />
El cariño del público, es muy lindo recibir el<br />
abrazo de un niño en la calle que mira mis<br />
videos en tiktok, el abrazo de un ama de<br />
casa que me ve animando todos los días y se<br />
ríe con mis ocurrencias, o una madre joven<br />
como yo que se identifica con mi estilo de<br />
vida. Eso no tiene precio.<br />
35 VIVELIGHT
Santiago Paladines<br />
Director galardonado<br />
El cine y televisión emprende una nueva aventura con “El Viaje Films”, una naciente<br />
productora con base en Quito y Los Ángeles que cuenta con financiamiento privado<br />
y que trabajará de la mano con productoras estadounidenses, con quienes se han<br />
concretado alianzas estratégicas, para ejecutar proyectos relacionados con largometrajes<br />
y series. La idea de formar El Viaje Films es la de atraer producción de contenido<br />
Premium al Ecuador y buscar proyectos de ficción y documental locales para<br />
desarrollo, es también una incubadora de talento que busca representar y apoyar los<br />
proyectos e ideas de cineastas jóvenes en todo el mundo.<br />
Actualmente, trabaja con 6 directores<br />
del Ecuador y otros<br />
países, con los que ya se está<br />
desarrollando proyectos para<br />
grabar en Ecuador, siendo Santiago<br />
Paladines uno de los destacados,<br />
uno de esos jóvenes<br />
directores ecuatorianos.<br />
Santiago Paladines, obtuvo su<br />
maestría en dirección de cine<br />
en el prestigioso American<br />
Film Institute de los Ángeles,<br />
California. Su cortometraje “El<br />
viaje” (The fare), que fue estrenado<br />
en el 2017, ha sido escogido<br />
como selección oficial en<br />
varios festivales internacionales<br />
de cine como: El Festival<br />
de Cannes, AFI Fest, Camerimage,<br />
Cleveland International<br />
Film Festival y el Tokyo Liftoff<br />
Film Festival. También ha<br />
sido ganador del Cine Gear<br />
Film Expo en los Ángeles, New<br />
York Lift-off Festival, Festival<br />
Internacional de Madrid, entre<br />
otros. Santiago es ganador<br />
del premio del jurado del DGA<br />
(Directors Guild of America),<br />
el sindicato de directores más<br />
importante del mundo, y ganador<br />
del Hispanic Heritage<br />
Short Film Award, prestigioso<br />
premio otorgado por la fundación<br />
creada por la Casa Blanca<br />
para honrar a los latinos des-<br />
36 VIVELIGHT
Su cortometraje “El viaje” (The fare),<br />
que fue estrenado en el 2017, ha sido<br />
escogido como selección oficial en<br />
varios festivales internacionales de cine.<br />
tacados en los Estados Unidos.<br />
En Ecuador Santiago trabajó<br />
en producciones como: “Quien<br />
quiere ser Millonario”, transmitido<br />
por “Ecuavisa”. Además<br />
fue escritor y director del largometraje<br />
documental “Estrella<br />
14” que narra la historia del<br />
campeonato 14 de “Barcelona<br />
Sporting Club”, así como el documental<br />
“La Tri”.<br />
Hace algunos meses atrás,<br />
Santiago fue parte de la organización<br />
del MOMAV, modelo<br />
de mercado audiovisual creado<br />
por la USFQ. Como parte del<br />
mercado Santiago moderó un<br />
taller de cine, el cual contó con<br />
la participación de Alex Pina y<br />
Javier Gómez, creador y escritor<br />
de la exitosa serie “La casa<br />
de papel”, respetivamente.<br />
A parte del cine, Santiago se<br />
ha ido abriendo camino como<br />
consultor en “Story Telling”. Diseñó<br />
el “master class” llamado<br />
“La Voz” que ha sido presentado<br />
con éxito ante audiencias<br />
variadas. El taller analiza a profundidad<br />
la fuerza e incidencia<br />
que el “story telling” o el contar<br />
historias, tiene en nuestras vidas.<br />
El master class es también<br />
un taller de introducción al<br />
entrenamiento intensivo para<br />
convertirnos en “story tellers”<br />
profesionales. El master class<br />
“La Voz” se presentó en el marco<br />
del festival de cine FACIUNI<br />
organizado por DIRECT TV<br />
para Latinoamérica en donde<br />
Santiago compartió escenario<br />
con reconocidos cineastas<br />
como el ganador del Óscar, Sebastián<br />
Lelio (Una Mujer Fantástica,<br />
Chile).<br />
Santiago, a través de la plataforma<br />
EL Viaje Films, está desarrollando<br />
algunos proyectos<br />
de series para plataformas digitales<br />
como NETFLIX, Apple+<br />
o Amazon Prime. Y hace pocos<br />
días, acaba de lanzar una producción<br />
para una prestigiosa<br />
marca de autos, que pretende<br />
convertirse en el primer comercial<br />
narrativo (con historia)<br />
de calidad Premium realizado<br />
en Ecuador.<br />
Actualmente ha presentado el<br />
corto llamado “Moeli” que fue<br />
grabado en Los Ángeles, escrito<br />
y dirigido por Santiago y<br />
fotografiado por el ecuatoriano<br />
Anton Fesco. El corto ha sido<br />
enviado ya para algunos festivales<br />
internacionales.<br />
www.santiagopaladines.com<br />
Twt @spaladines<br />
IG santiago_paladines<br />
FB Santiago Paladines<br />
37 VIVELIGHT
40 Años<br />
Teatro Patio de Comedias<br />
Cuatro décadas dedicadas a una pasión compartida<br />
por una familia que ha volcado su vida a tocar a las<br />
personas con su talento y visión artística.<br />
Felicitaciones por el legado cultural que<br />
año tras año se ha tejido en el “Patio de<br />
Comedias” y por haber escrito gran parte<br />
de la historia del teatro ecuatoriano con<br />
obras nacionales e internacionales que se<br />
han inmortalizado en el tiempo.<br />
Hoy en retrospectiva Juanita Guarderas que<br />
continúa con el legado, nos cuenta los inicios,<br />
memorias y tiempos de ensueño.<br />
38 VIVELIGHT
Relato<br />
Después de una mágica niñez en el campo,<br />
mi familia se mudó a la capital. Fuimos a vivir<br />
en una antigua casona en la calle 18 de Septiembre.<br />
En la parte de atrás de la casa había<br />
una antigua bodega, que decían décadas atrás,<br />
había servido para almacenar productos agrícolas.<br />
Yo tendría unos 13 años y recuerdo que mi<br />
tatita, Raúl Guarderas miraba inquieto el espacio<br />
de dicha bodega acariciándose la barba y de<br />
pronto dijo: “Aquí sería genial construir un teatro”.<br />
En cuestión de minutos, mi mamá, María<br />
del Carmen Albuja, levantaba el teléfono diciendo:<br />
“¡Aló ingeniero, necesito que venga a tomar<br />
unas medidas para construir una sala de teatro!”<br />
…. tengo tantas imágenes y recuerdos que me<br />
vienen…<br />
Mientras mis padres soñaban y planificaban<br />
un teatro, empezaron a desfilar en el viejo<br />
comedor de la casona una cantidad de personajes,<br />
la mayoría de ellos actores que habían sido<br />
parte del Teatro Independiente, que algunos<br />
años atrás se habían dejado seducir por el teatro<br />
y habían puesto en escena obras de Francisco<br />
Tobar García, quien se encontraba autoexiliado<br />
en España.<br />
Recuerdo las largas, intelectuales y divertidas<br />
tertulias tomándose un cafecito con piquete,<br />
antes de empezar cualquier lectura de textos o<br />
ensayos. Entre los que participaban de las veladas<br />
teatrales estaban: Guillermo Espinosa,<br />
Rosario Mera, Mariana Acosta, Miguel Ordoñez,<br />
Carlos Serrano, Paca Reyes, Martha Silva y Fanny<br />
Lucio; todos ellos, junto a mis padres: Raúl<br />
Guarderas y María del Carmen Albuja, eran dirigidos<br />
por Guillermo Tobar.<br />
La primera obra que se pondría en escena era:<br />
"En los ojos vacíos de la gente" de Francisco Tobar<br />
García, hermoso texto teatral que narraba<br />
la historia de una poetisa incomprendida, una<br />
tragedia muy similar a la de Dolores Veintimilla<br />
de Galindo. Como aún no estaba construido<br />
el teatro, los ensayos eran en la sala de la casa.<br />
En cuestión de meses la obra iba tomando forma,<br />
mi madre era, a más de actriz: productora y<br />
promotora.<br />
39 VIVELIGHT
Pero en la vieja casona no sólo se hacían ensayos<br />
de teatro, era un verdadero centro cultural;<br />
en la buhardilla mi madre organizaba seminarios<br />
de literatura, filosofía e historia del arte<br />
dirigidos a mujeres. Mi papá comenzaba a involucrarse<br />
en producciones audiovisuales que<br />
tenían como locación la casa. Era una casa de<br />
puertas abiertas…y literal… una de las ventanas<br />
de la puerta de la cocina permanecía sin vidrio<br />
para que cualquiera metiera la mano y abriera la<br />
puerta, y así era.<br />
Hay tantas anécdotas que se podrían contar<br />
de esa época, pero recuerdo una en particular<br />
que además nos otorgó el título de: “La Familia<br />
más loca de Quito” en un artículo de la Revista<br />
Vistazo. La anécdota es que un amigo de mis papás,<br />
costeño, llegaba de huésped a nuestra casa.<br />
Llegó correctamente a la dirección, la puerta<br />
principal estaba abierta de par en par pues entraban<br />
y salían muchas personas. Entró sin problema<br />
y constató que en el primer piso se grababa<br />
el piloto de un programa de música folklórica;<br />
en el segundo piso los actores de "En los ojos vacíos<br />
de la gente" se preparaban con maquillaje<br />
y vestuarios para una sesión de fotos; y en la<br />
buhardilla 50 señoras analizaban el “Lazarillo<br />
de Tormes”. El caballero costeño confundido,<br />
sin lograr encontrar a mi papá, sale despavorido<br />
pensando que se había equivocado de dirección…<br />
cayose como Condorito cuando mi papá le<br />
ratifico que esa misma casa de locos sería la que<br />
le brindaría hospedaje esa noche.<br />
Volviendo al teatro, una vez que la obra En los<br />
ojos vacíos de la gente estuvo lista para estrenarse,<br />
partió a una pequeña gira y se presentó<br />
en Guayaquil, Cuenca y Ambato. Mientras<br />
tanto, el Patio de Comedias había avanzado su<br />
construcción, estaba listo para ser estrenado<br />
con la obra de Francisco Tobar, pero lastimosamente,<br />
Rosario Mera, la actriz protagonista de<br />
la obra, muere en un accidente automovilístico.<br />
Esta tragedia golpea intensamente a todo el<br />
grupo. Se paralizan las actividades. El teatro no<br />
logra abrir sus puertas. Me acuerdo que mi her-<br />
40 VIVELIGHT
mana Marisol Guarderas acababa de ingresar<br />
a la universidad y era también una apasionada<br />
por el teatro, ella fue quien insistió a mis padres<br />
la importancia de retomar el sueño, de abrir el<br />
teatro. Deciden poner en escena otra obra. Después<br />
de unos meses de intenso trabajo, por fin<br />
abre sus puertas el Teatro Patio de Comedias en<br />
mayo de 1980 con la obra Representando a Karim<br />
de Arieh Chen con la actuación de Mariana<br />
Acosta y Miguel Ordoñez, dirigida por Guillermo<br />
Tobar.<br />
Una vez abierto el Teatro Patio de Comedias,<br />
María del Carmen Albuja es quien se encarga de<br />
programar la sala y producir propuestas escénicas<br />
en las que Raúl Guarderas estuvo como actor<br />
o director. En los primeros años del Patio de Comedias<br />
se destacan obras como: Querido Mentiroso<br />
de Jerome Kilty, Señorita Julia de Strindberg,<br />
Retablo Jovial de Alejandro Casona, El<br />
canto del cisne de Anton Chéjov, Receta para<br />
Viajar de Francisco Aguirre Guarderas, Anillos<br />
para una dama de Alejandro Casona y una<br />
nueva versión de En los ojos vacíos de la gente<br />
de Francisco Tobar García. Se presentaron<br />
también obras de teatro de grupos nacionales e<br />
internacionales.<br />
De esos primeros años cabe destacar algunos<br />
nombres de personas que fueron determinantes<br />
como directores, directoras, actores o actrices:<br />
Noemí Albuja, Carlos Izurieta, Gabriela<br />
Burneo, Tamara Klabulova, Maricruz Bustamante,<br />
Víctor Carvajal, Pepe Rosales, Carlos Freile,<br />
Christian Munchmeyer, Ana Rosenfeld, Jaime<br />
Bonelli, María Beatriz Vergara y Martha Ormaza<br />
entre otros. Al igual que para María Beatriz y<br />
Martha, esas primeras experiencias sobre el escenario<br />
marcaron nuestras vidas y nos hicieron<br />
que permanezcamos en el teatro “para siempre”.<br />
41 VIVELIGHT
elleza<br />
extrema<br />
Ortodoncia de hoy<br />
Sonrisas llenas de salud<br />
No es un secreto que una linda sonrisa te abre caminos y espacios<br />
en el mundo; si a esto le añadimos que dientes alineados y<br />
con una mordida adecuada te garantizan poder gozar de buena<br />
salud bucal, la ortodoncia debe ser nuestro mejor aliado.<br />
Los tratamientos odontológicos pueden iniciar a<br />
cualquier edad, de hecho, según el Doctor Gerson<br />
Cabezas B., Master en Ortodoncia, nunca es tarde<br />
para que una persona sea candidata a mejorar su<br />
sonrisa y bienestar en general, “los dientes tienen<br />
esa capacidad de adaptarse a los cambios requeridos”,<br />
nos comenta. A pesar de ello y para que gocemos<br />
de los beneficios que nos entrega la ortodoncia<br />
de hoy, los niños deberían empezar cuanto antes<br />
sus evaluaciones odontológicas, de esta forma, les<br />
ayudamos incluso a desarrollar de manera óptima<br />
su estado físico y funcional; su aspecto, mandíbula<br />
y mordida, tendrán la oportunidad de llegar a su<br />
máximo potencial.<br />
Según la Academia Pediátrica Dental Americana,<br />
un niño debería realizar su evaluación odontológica<br />
a partir de que le salga su primer diente y antes<br />
de cumplir un año de edad. Para la ortodoncia, los<br />
padres deben llevar a sus hijos para una evaluación<br />
desde los cinco o seis años. Al hacerlo a edad temprana<br />
podemos prevenir algunas complicaciones.<br />
42 VIVELIGHT
Beneficios<br />
de la Ortodoncia<br />
Los beneficios que se pueden obtener<br />
de un tratamiento de ortodoncia<br />
son varios, tanto para niños<br />
como para adultos. Tomemos<br />
en cuenta que pasada la mayoría<br />
de edad muchas personas pueden<br />
desarrollar dolores constantes<br />
de cabeza, de espalda y lo que<br />
es peor, descubrir desviaciones<br />
de columna debido a una mordida<br />
inadecuada. En pequeños,<br />
este tipo de tratamientos pueden<br />
realmente hacer una diferencia<br />
importante en su vida y los padres<br />
tenemos una real responsabilidad;<br />
buscar junto a un especialista<br />
las mejores opciones. No<br />
olvidemos que un tratamiento de<br />
ortodoncia puede lograr:<br />
Mejorar la alimentación, ya que<br />
al estar los dientes alineados, la<br />
masticación será la más adecuada.<br />
Al identificar a temprana edad<br />
anomalías, evitamos que la mandíbula<br />
crezca demasiado o no se<br />
desarrolle adecuadamente.<br />
Se puede evitar problemas de<br />
huesos y columna, a corto o mediano<br />
plazo.<br />
Una mordida hacia un lado o<br />
cruzada, puede deformar el crecimiento<br />
del rostro afectando el aspecto<br />
de un niño en su desarrollo.<br />
43 VIVELIGHT
Evaluación y tratamiento<br />
El especialista debe evaluar y<br />
elegir el tratamiento más idóneo<br />
con el apoyo de radiografías, de<br />
esta manera se podrá conocer la<br />
posición real de los dientes y sus<br />
raíces. Mediante este estudio, se<br />
planifica el correcto plan de tratamiento<br />
de cada paciente evitando<br />
cometer errores.<br />
Luego del diagnóstico exhaustivo<br />
se pueden elegir uno de los<br />
siguientes tratamientos:<br />
Tratamiento Ortopédico: Si es<br />
problema de huesos a temprana<br />
edad, se puede optar por un tratamiento<br />
con aparatos que se usan<br />
en las noches. Estos cambian la<br />
memoria de los músculos y reposicionan<br />
poco a poco los huesos.<br />
Brackets: Si los niños presentan<br />
apiñamiento dental, este es el<br />
mejor tratamiento, con sistemas<br />
modernos que puedan ayudar<br />
con el crecimiento de hueso para<br />
que los dientes se puedan alinear<br />
perfectamente. Los alambres son<br />
de alta tecnología y no producen<br />
dolor.<br />
Invisalign: Placas transparentes<br />
que realizan los cambios necesarios<br />
para arreglar cualquier<br />
requerimiento dependiendo del<br />
caso. Estos se reemplazan cada 15<br />
días. Este tratamiento es muy cotizado<br />
también para adultos, ya<br />
que la alineación de dientes o los<br />
cambios de hueso requeridos, dependiendo<br />
del caso, se los hace de<br />
una manera casi imperceptible.<br />
Una parte fundamental de los<br />
tratamientos hoy en día es la tecnología,<br />
que dentro de la ortodoncia<br />
es fascinante y mantiene muy<br />
actualizados los métodos. Con<br />
este apoyo se logran resultados<br />
efectivos en tiempos más cortos.<br />
Además es importante que los niños<br />
se sientan a gusto y parte de<br />
esto se debe a una atención personalizada<br />
junto al especialista<br />
certificado. Sin lugar a dudas y<br />
de la mano de la tecnología, los<br />
avances en impresiones y radiografías,<br />
llevan a los tratamientos<br />
a un camino de éxito garantizado;<br />
libre de dolor y tensión.<br />
Lo primordial es el paciente y<br />
brindar la mejor atención posible,<br />
especialmente cuando los conocimientos<br />
y aparatología van<br />
enfocados a los pequeños. Los<br />
avances tecnológicos son maravillosos,<br />
pero la parte fundamental<br />
siempre será la humana y la atención<br />
debida en el menor tiempo<br />
posible. Solo así podremos contar<br />
con sonrisas llenas de salud y con<br />
una vida libre de dolores innecesarios<br />
para nuestros hijos y quien<br />
sabe, para nosotros también.<br />
44 VIVELIGHT
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Remedio para el alma<br />
Los estados de depresión llegan hoy más a menudo que de costumbre<br />
y a edades que quizás antes no hubiéramos imaginado.<br />
La vida más acelerada, la globalización, redes sociales y el virus<br />
que ha afectado a toda la humanidad, han causado estados de<br />
tristeza y desolación.<br />
Depresión<br />
y existencia<br />
Cerca del 20% de las personas<br />
experimentan depresión alguna<br />
vez en sus vidas, sea por falta<br />
de empleo, una separación,<br />
la pérdida de un ser querido,<br />
enfermedades. La lista puede<br />
continuar pero hay algo que es<br />
real, no todos los seres humanos<br />
reaccionamos igual. Dicen<br />
que quizás la afectación sea a<br />
través de los genes, pero a pesar<br />
de que no se ha confirmado<br />
que esto suceda en casos de<br />
depresión, los trastornos mentales<br />
si tienen su peso en la genética,<br />
según los especialistas.<br />
Si te sientes deprimido lo más<br />
probable es que haya un desequilibrio<br />
químico, desbalance<br />
de la serotonina, dopamina, etc.<br />
Muchos encuentran remedios<br />
en fármacos, pero debemos tomar<br />
en cuenta que los estados<br />
de tristeza en su gran mayoría,<br />
dependen del entorno, el estilo<br />
de vida y ambiente.<br />
Acciones<br />
Buscar lo que pueda cambiar el<br />
chip de la depresión está en nosotros<br />
en la mayoría de casos<br />
y como dicen los expertos, en<br />
lo que nos rodea. Por ello, juntarnos<br />
con la naturaleza es uno<br />
de los mejores remedios para el<br />
alma. El mar tiene su poder y el<br />
agua tranquiliza el corazón de<br />
quienes tienen angustia, así lo<br />
sentimos y así expresan los estudios<br />
publicados.<br />
46 VIVELIGHT
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MÁS IMPUESTOS
Historia<br />
Existen registros que desde el siglo XVIII los<br />
médicos recetaban a sus pacientes viajes al<br />
mar para una terapia. El sonido del mar estimula<br />
un área del cerebro que de acuerdo a<br />
investigadores, cambia la química de nuestro<br />
cuerpo y como resultado transforma el estado<br />
de ánimo. Genera reacciones positivas de placer<br />
y calma, reduciendo los niveles de cortisol.<br />
Los patrones de las olas, los sonidos suaves y<br />
las frecuencias armónicas, generan un descenso<br />
de esta hormona del estrés que perjudica el<br />
bienestar de las personas en todo nivel.<br />
Conclusiones:<br />
Mirar el mar estimula el<br />
estado de felicidad en el<br />
cerebro y si está a nuestro<br />
alcance encontrar maneras<br />
de alegrar nuestra existencia<br />
y la de quienes nos rodean,<br />
¿qué estamos esperando? Si<br />
podemos hacer el viaje más<br />
placentero en este planeta,<br />
contribuyamos a que así sea.<br />
48 VIVELIGHT
líneas in<br />
Flora Intestinal<br />
Funciones<br />
La flora intestinal defiende al organismo frente a bacterias,<br />
virus o enfermedades, asegura el correcto funcionamiento de<br />
nuestro sistema digestivo y colabora en la producción de vitaminas y<br />
la correcta absorción de minerales.<br />
La flora intestinal o microbiota es un conjunto<br />
de microorganismos que viven en perfecta<br />
simbiosis en nuestro intestino. Está compuesta<br />
por aproximadamente cien billones de bacterias<br />
beneficiosas, una cifra diez veces mayor que el<br />
número de células presentes en nuestro cuerpo.<br />
Estas bacterias pertenecen a quinientas y mil<br />
especies diferentes y el 95% de ellas viven en el<br />
colon.<br />
El conjunto total llega a alcanzar un peso de hasta<br />
dos kilos, similar al de nuestro hígado y su importancia<br />
es vital, porque desarrolla funciones<br />
esenciales para nuestro organismo. De hecho,<br />
nuestra existencia sería muy complicada sin<br />
ella y posiblemente viviríamos menos tiempo y<br />
mucho peor.<br />
Es importante saber que nuestro sistema digestivo<br />
tiene una superficie de 300 metros cuadrados,<br />
similar a una pista de tenis. Es el órgano que<br />
está más en contacto con el exterior y por lo tanto<br />
el más susceptible de ser atacado por agresiones<br />
externas. De hecho, la mayoría de nuestras<br />
defensas se encuentran en esta zona para protegernos.<br />
Una de las herramientas de defensa son<br />
los componentes de la flora intestinal.<br />
49 VIVELIGHT
Flora intestinal y<br />
sus funciones<br />
Nutricional:<br />
Favorece la síntesis de compuestos<br />
como las vitaminas,<br />
entre ellas la K y las del grupo<br />
B. Facilita la absorción de calcio<br />
y hierro en el colon y ayuda<br />
al movimiento intestinal.<br />
Protectora: Impide la implantación<br />
de bacterias patógenas<br />
externas que puedan provocar<br />
infecciones.<br />
Inmunológica:<br />
Activa y fortalece el sistema<br />
inmunológico, aumentando<br />
nuestras defensas frente a las<br />
infecciones bacterianas y víricas.<br />
¿Qué altera la flora<br />
intestinal?<br />
Existen muchos factores que<br />
pueden alterar la microbiota.<br />
Entre las principales causas se<br />
encuentran:<br />
Una alimentación inadecuada.<br />
Una dieta pobre en fibra<br />
y un exceso de carnes, grasas<br />
y azúcares pueden afectar<br />
muy negativamente a la flora.<br />
Malos hábitos de vida. Entre<br />
otros, el sedentarismo, el estrés,<br />
el alcohol y el tabaco. También<br />
el insomnio y las rutinas<br />
de sueño irregulares resultan<br />
perjudiciales, al igual que la exposición<br />
a la contaminación.<br />
El envejecimiento. La<br />
edad constituye otro factor de<br />
riesgo. Fundamentalmente, a<br />
partir de los sesenta años desciende<br />
el número de bacterias<br />
beneficiosas. Esta es una de las<br />
razones del aumento de enfermedades,<br />
infecciones y síntomas<br />
digestivos -como el estreñimiento-en<br />
este grupo de la<br />
población.<br />
Infecciones víricas o<br />
bacterianas y otras enfermedades<br />
digestivas.<br />
La colitis ulcerosa o la enfermedad<br />
de Crohn, entre otras,<br />
son susceptibles de alterar la<br />
flora intestinal.<br />
Tratamientos postoperatorios.<br />
Por ejemplo, radioterapia o cirugía.<br />
Algunos medicamentos.<br />
El consumo de antibióticos<br />
puede provocar igualmente<br />
desequilibrios en la flora intestinal.<br />
Estos medicamentos<br />
son muy necesarios en casos<br />
de infección, porque se ocupan<br />
de eliminar las bacterias que<br />
la causan, pero su uso cambia<br />
el equilibrio normal de la flora<br />
al dañar las bacterias propias<br />
beneficiosas y fomenta que se<br />
asienten otros microorganismos<br />
patógenos responsables<br />
de las diarreas asociadas a antibióticos.<br />
50 VIVELIGHT