ViveLight edición 97 / Neisi Dajomes

Apio
El D-Tox de hoy
Nutrición
Regreso a clases
Neisi Dajomes
El oro de Ecuador
Especial light
S.O.S Planeta
En cuerpo y alma
Deporte quema grasa
Pesas y definición
¡Cuidado con la hepatitis!
Tipos y tratamientos
Edición 97

Índice
En cuerpo y alma
6 10
6 Apio
El Dtox de hoy
14
24
16
SOMOS LO QUE COMEMOS
10 El huevo
14 Nutrición
Regreso a clases
FITNESS EN MOVIMIENTO
20 Deporte quema grasa
Pesas y definición
22 Ultra Maratón 100 K
La historia
ESPECIAL LIGHT
24 S.O.S Planeta
Contaminación de ríos
COCINA SALUDABLE
28 Light en la cocina
ESPIRITU LIGHT
30 Las emociones
Manifestaciones en la salud
30
50 46
34
SALUD VITAL
34 Alergias oculares
Causas, síntomas, prevención
38 Notas de salud
40 ¡Cuidado con la hepatitis!
Principales síntomas, tipos
y tratamientos
43 Cuida tus riñones
¡Salva tu vida!
ARTES Y SENTIDOS
46 Neisi Dajomes
El oro de Ecuador
48 Primicias en libros
BELLEZA EXTREMA
50 Rejuvenecimiento facial
“Sciton BBL” Láser de última tecnología

Editorial
Quizá algún día si nos volvemos fríos, distantes, sin sentido y sin sentimientos,
podremos evitar que nuestros órganos, metabolismo, sistemas
y corazón enfermen, pero mientras eso no suceda y seamos aún
de carne y hueso, aquello obviamente será difícil. Casi imposible no enfermar
de amor, de desilusión, de soledad o decepción. Los humanos gracias al cielo aún sentimos y
lloramos, unos más que otros y claro siempre existen aquellos que perdieron su sensibilidad
y poco entenderán de lo que hablamos. Sin embargo también los sentimientos negativos que
poseen estos seres producen enfermedades y afectaciones relevantes a la salud. La ira, la envidia
y la maldad son igual de potentes y afectan el bienestar de la misma forma que lo hace la
tristeza, el miedo o la melancolía.
Definitivamente prefiero sentir y finalmente enfermar, a no sentir y guardar la salud, si quizás
esa teoría podría funcionar. El secreto está en encaminar esos sentimientos a un lugar donde
libere nuestros cuerpos de afectaciones, sea a través del arte, la música, el baile, la meditación,
el deporte, la naturaleza o el mismo llanto doloroso y estrepitoso.
Buscar una causa, un motivo, dejar una huella positiva talvez nos regale unos cuantos años
de vida, pero mejor aún hacen que la permanencia en el planeta sea enriquecedora. Nada más
hermoso que utilizar tu fuerza y dedicación para ayudar a quienes te nutran con su sonrisa,
aportar con un ideal, defender lo que necesita nuestra protección nos entregará mucha alegría
y entusiasmo por la vida y la vida por nosotros. Cuidar nuestros ríos, bosques, montañas, cielos
y naturaleza será la mejor forma de retribuir todo lo bueno que se ha cruzado en nuestro camino
y todo lo maravilloso que está por llegar. Claro, si le damos a la tierra la oportunidad que se
merece y que sueñan nuestros hijos y los que vendrán.
En esta edición queremos felicitar a la mujer más fuerte del Ecuador, que con gran pasión, dedicación
y sensibilidad, logró conquistar el oro con el que pintó los corazones de todo un país.
¡Grande Neisi Dajomes, en nuestra memoria perdurará tu fortaleza y gran amor!
CRÉDITOS
Directora: Verónica Tamayo
Editora: Solange Viteri
Coordinadora: Natali Paredes
Diseño Gráfico, diagramación:
TAXO diseño
Michel Lizarzaburu / 0998 47 25 27
Fotografía: imagin STUDIO / 381 79 90
www.imagin.ec
Colaboradores
Dra. Celia Burbano Terán
Dra. Johanna Negrette
Dr. Rafael Bonilla
Dra. Sandra Paredes
Dra. Nuria Peña
Dr. William Carey
Dra. Anna Taylor
Mariola Cuenca Rojas
Verónica Mosquera
María Verónica Arias
María Gabriela González
Bernardo Jácome
Agradecimientos
Comité Olímpico Ecuatoriano
Gabinete de Prensa de la Clínica Andes Visión
Mayo Clinic
Gabinete de Prensa Herbalife Nutrition
Comercialización y ventas en Quito:
Telfs: 2444791/0999722794
vivelight@panchored.net
Marcelo Aguilar 0999717278
maguilj@yahoo.es
Comercialización y ventas
en Guayaquil:
Paulina Romero
Telfs: 0992937507
Portada: Neisi Dajomes
Fotografía portada: Comité Olímpico
Ecuatoriano
VIVElight © 2021 y ninguno de sus empleados o colaboradores
asumen responsabilidad alguna por el contenido editorial, publicitario
o promocional que aparece en la revista. VIVElight se
distribuye bajo el entendido que sus editores y colaboradores
están ofreciendo información sólo como referencia, sin propio
criterio. Se prohibe la reproducción total o parcial, en cualquier
forma, tanto en español como en otros idiomas del contenido
de este número. Derechos reservados en todo el mundo.
Y
@vivelightec vivelight ec vivelightrevista YUMPU: vivelight

Apio,
depurativo y desintoxicante
Este vegetal que puede quitar la sed con un solo mordisco e hidratar tu
cuerpo de una manera mágica, es estupendo para incluir en ensaladas y
guisos pero sobretodo y de manera más reciente su popularidad ha crecido
dentro del mundo saludable.
El zumo o jugo de apio es sumamente depurativo
y desintoxicante, además sus aportes nutricionales
son fantásticos.
Historia
La historia cuenta que en Roma, China y Egipto
se usaba este vegetal para tratar problemas digestivos,
artritis y la falta de sueño. También se
usaban sus hojas para confeccionar las coronas
de los participantes en los eventos deportivos.
Más adelante la cocina francesa descubrió su sabor
especial para la cocina y se convirtió en una
pieza importante dentro de grandes banquetes,
tanto para decorar como para degustar su especial
sabor.
6 VIVELIGHT

Existen algunas variedades de apio, incluso en
algunos países encontramos distintas tonalidades
desde verde oscuro a tonos más dorados y el
más común pero no menos sabroso; verde claro.
Todas sus partes son comestibles y a la hora de
preparar batidos no debemos dejar atrás sus hojas.
Éstas también se pueden usar para dar sabor
a las sopas y guisos. Para refrigerios y aperitivos
su tallo es el más utilizado y para snacks pequeños,
junto a la zanahoria, es uno de los vegetales
más disfrutados.
Debido a sus propiedades
antioxidantes, este
vegetal es especialmente
anti inflamatorio y un
diurético formidable.
Beneficios de salud
Hay una teoría interesante acerca del apio y es
que tiene la particularidad de tener calorías negativas,
esto significa que cuando lo consumes
quemas más calorías que las que contiene. El hecho
real es que un tallo mediano de apio posee
solo seis calorías. Para las personas que sufren
de diabetes, el apio solo contiene 3 gramos de carbohidratos
y 1,4 gramos de fibra.
El apio contiene vitaminas y minerales importantes
que hacen de este vegetal un súper alimento,
desintoxicante y saludable.
A continuación la lista de nutrientes
más sobresalientes:
• Vitamina K
• Vitamina B2
• Vitamina B6
• Folato
• Potasio
• Calcio
• Magnesio
• Manganeso
• Fitoquímicos
• Flavonoides
7 VIVELIGHT

El potasio contribuye
a eliminar toxinas y la
fibra que contiene regulariza
la digestión.
Tiene sustancias naturales que
ayudan a calmar los nervios,
mejorar el sueño, es ligeramente
laxante, aperitivo y digestivo.
Entre las sustancias están
las remineralizantes, depurativas,
regeneradoras de la sangre,
antiinfecciosas, cicatrizantes y
en casos de presión alta puede
ayudar a regularizar.
Tips para elegir
y preservar
Cuando compremos este vegetal
procuremos elegir los más
frescos; las hojas deben estar
verdes y crujientes al igual que
sus tallos. Tomemos en cuenta
que mientras más oscuro es el
apio más fuerte será su sabor y
a pesar del tono sus nutrientes
se mantienen intactos. Debemos
guardar el apio en el refrigerador
procurando mover
cada tallo conforme lo vayamos
consumiendo, el tiempo
que mantiene su frescura es
más largo que otros vegetales,
puede durar de una a dos semanas.
No olvidemos siempre
lavarlo exhaustivamente antes
de usar, especialmente si lo vamos
a consumir crudo en ensaladas,”
snaks” o batidos.
Apio y el cáncer
Se han realizado un sinnúmero
de estudios donde se demuestra
que el apio inhibe el crecimiento
de tumores cancerígenos
gracias a que en su interior
se encuentra una sustancia natural
denominada “apigenina”
la cual debilita, reduce y evita
la expansión de células cancerígenas.
Debemos beber en las
mañanas como jugo fresco sin
añadidos, entre tres vasos a un
litro durante el día.
Apio e hígado
La bebida de apio protege el
hígado, sus sustancias depurativas
recuperan la salud de este
órgano vital.
Apio y peso
adecuado
Debido a su alto contenido en
fibra, muchos nutricionistas lo
sugieren como una gran alternativa
dentro de los planes de
nutrición y baja de peso. Después
de consumir una ensalada
de apio nos sentiremos mucho
más satisfechos y controlaremos
el sobrepreso, el colesterol
y los triglicéridos.
Apio y el
sistema inmune
Consumir apio nos ayuda a
proteger nuestro sistema inmunológico.
Las células blancas
absorben el sodio de sus
tallos y hojas y preparan al sistema
para enfrentar cualquier
enfermedad.
8 VIVELIGHT

El hecho real es que un tallo
mediano de apio posee solo
seis calorías.
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Una de las prácticas
que deberíamos
hacer y que
nos ayudarán en
este cometido es la
medita
9 VIVELIGHT

somos
lo que comemos
El huevo
Su conquista en el mundo
Se puede asegurar que los huevos tienen muchos beneficios, especialmente
cuando se aproxima el Día Mundial del Huevo el 9 de octubre. La International
Egg Commission declaró el segundo viernes de octubre como el Día Mundial del
Huevo, desde hace 14 años.
Y es que, realmente, es un alimento
con muchos beneficios
para la salud y lo mejor de todo,
es accesible por su precio y por
su distribución.
Hay muchas formas de cocinar
el huevo para adaptarse a
todos los gustos y necesidades
nutricionales, e infinidad de
recetas en las que se pueden
incluir, tanto saladas como dulces.
Ahora bien, lo más interesante
es consumir el huevo en
recetas saludables para que sus
bondades nutricionales sean
realmente beneficiosas para la
salud. Es importante también
tener en cuenta el tipo de huevo
que consumimos, es decir,
en qué condiciones se han producido,
afortunadamente cada
vez es más fácil encontrar huevos
sostenibles que contemplan
el bienestar animal.
10 VIVELIGHT

A continuación se describen
los beneficios de comer huevo
que destaca el “International
Egg Nutrition Center”, aunque
seguro que ya sabemos que es
una fuente de grasas y proteína
de alta calidad. Puede ser
consumido y beneficiar a personas
de cualquier edad.
• Los huevos se encuentran
entre los alimentos más
nutritivos del planeta, son
una fuente fantástica de
proteínas.
• Un solo huevo contiene 14
nutrientes esenciales, además
de ser una fuente de
calcio, selenio y yodo. Junto
con seis gramos de proteína,
los huevos son uno
de los alimentos más nutritivos
disponibles a nivel
mundial.
• Pocos alimentos contienen
tantas vitaminas y minerales
como el huevo. Cuando
lo consumimos, ingerimos
vitaminas A, D, E y B12, así
como tiamina, riboflavina,
niacina, ácido pantoténico,
piridoxina, folato, biotina,
calcio, hierro, zinc, magnesio,
fósforo, potasio, selenio
y sodio. Todos estos
nutrientes contribuyen al
bienestar físico y mental,
reduciendo el riesgo de
enfermedades, aportando
energía y potenciando el
desarrollo.
• El huevo es rico en carotenoides,
zeaxantina y luteína,
sustancias antioxidantes
que intervienen en la
prevención de afecciones
visuales como las cataratas
y la enfermedad macular
producida por la edad.
La luteína y la zeaxantina
también están presentes
en vegetales como el brócoli
y la espinaca, pero el
cuerpo absorbe mejor estos
nutrientes cuando provienen
del huevo, gracias a la
grasa presente en la yema.
La deficiencia de vitamina
A es una de las principales
causas de ceguera en todo
el mundo y los huevos son
una gran fuente natural.
Las yemas también contienen
poderosos antioxidantes
que pueden contrarrestar
algunos procesos
degenerativos que afectan
la salud ocular.
• Los huevos contienen colina,
que ayuda al desarrollo
saludable del cerebro. Este
nutriente poco conocido
juega un papel importante
en la construcción de
membranas celulares, impactando
en una serie de
funciones vitales en el organismo,
y los huevos son
una de las mejores fuentes
naturales de colina. No sólo
ayuda al desarrollo saludable
del cerebro, sino que
también juega un papel
importante en la función y
el metabolismo del hígado
y se ha encontrado que reduce
el riesgo de cáncer de
mama en un 24%. Favorece
el desarrollo del cerebro.
• Estudios han encontrado
que comer huevos puede
reducir el riesgo de enfermedad
cardíaca en personas
sanas. A pesar de tener
colesterol, los huevos
contienen lipoproteínas de
alta densidad (HDL) o colesterol
«bueno», y la investigación
muestra que las
personas con niveles más
altos de HDL generalmente
tienen riesgos reducidos
de enfermedad cardíaca.
• Aporta grasas insaturadas
11 VIVELIGHT

del tipo monoinsaturado
oleico que actúa favoreciendo
el aumento de colesterol
HDL (el colesterol
“bueno”) en sangre. Contrario
a lo que se pensaba
antiguamente, numerosas
investigaciones científicas
revelaron en los últimos
años que el consumo de
huevo no tiene impacto
negativo en el incremento
de los niveles de colesterol
LDL, el colesterol “malo”.
• Previene la pérdida de
masa muscular. El envejecimiento
trae aparejada la
sarcopenia, pérdida progresiva
de masa y fuerza
muscular, incrementando
el riesgo de caídas y fracturas.
El huevo aporta proteínas
de alta calidad que
ayudan a prevenir la sarcopenia,
al tiempo que es un
alimento de sencilla ingesta
y fácil preparación para
adultos mayores.
• Potencia el desarrollo del
feto en el embarazo, la colina
contenida en el huevo
también desempeña un
papel fundamental en la
salud fetal durante el embarazo.
En el útero, la colina
ayuda al cerebro y la
médula espinal del bebé
a desarrollarse adecuadamente.
• Es el aliado perfecto para
combatir el exceso de peso,
al contener proteínas, es
un alimento saciógeno.
Además es bajo en calorías:
aporta solo 75 calorías por
unidad.
• Excelente para mantener
la energía durante todo
el día, los huevos son una
fuente saludable de proteínas
que se debe disfrutar a
cualquier edad. Es accesible,
versátil y está disponible
todo el año.
• El huevo es un alimento
económico con excelente
relación costo-beneficio.
Además es práctico y sencillo
de preparar en múltiples
formas, al tiempo que
integra numerosas recetas
saludables.
• El huevo fortalece el sistema
inmune. Estudios demuestran
que justamente
dos huevos al día te pueden
prevenir de infecciones,
enfermedades y virus.
Un huevo contente hasta
un 22 por ciento del ingreso
recomendado de selenio,
el cual estimula el sistema
inmunológico.
• Previene la depresión ya
que nos ayuda a obtener
más vitamina D. Esta vitamina,
entre otras, es buenapara
el balance de calcio
en los dientes y en nuestro
esqueleto. También ayuda
al sistema inmune a prevenir
la depresión.
• Es uno de los alimentos
más sanos de origen animal
que existen; contiene
muchos de los nutrientes
que requiere nuestro organismo
y, contrario a lo que
se piensa, su consumo no
eleva los niveles de colesterol
en la sangre, por lo que
puede consumirse a diario.
Expertos en inocuidad de alimentos
aconsejan no lavarlos
y guardarlos en la heladera,
dado que la refrigeración retrasa
el deterioro y el envejecimiento.
Por: Dra. Nuria Peña
098 490 9311
12 VIVELIGHT

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Nutrición
Regreso a clases
La nutrición para niños se basa en los mismos principios que la nutrición para adultos.
Todos necesitan los mismos tipos de nutrientes como vitaminas, minerales,
hidratos de carbono, proteínas y grasa. Sin embargo, los niños necesitan diferentes
cantidades de nutrientes específicos según las diferentes edades.
Entonces, ¿cuál es la mejor fórmula para fomentar
el crecimiento y el desarrollo de tu hijo? Revisa
estos consejos básicos de nutrición para niñas
y niños de diferentes edades, basados en las Dietary
Guidelines for Americans (Pautas Alimentarias
para Estadounidenses) más recientes.
14 VIVELIGHT

Ten en cuenta estos
alimentos con alto
contenido de nutrientes:
Proteínas.
Escoge mariscos, carnes sin
grasa y de ave, huevos, frijoles,
guisantes, productos de soja y
frutos secos y semillas sin sal.
Frutas.
Alienta a tu hijo a comer diferentes
frutas, ya sean frescas,
enlatadas, congeladas o secas,
en vez de jugo de frutas. Si tu
hijo bebe jugo asegúrate que
sea 100 % jugo sin azúcar añadida
y limita sus porciones.
Busca frutas enlatadas cuya
etiqueta diga que son livianas
o que están envasadas en su
propio jugo, lo que significa que
tienen poca azúcar añadida.
Ten en cuenta que media taza
de frutas secas cuenta como
una taza de frutas frescas. Si se
consumen en exceso, las frutas
secas pueden aportar calorías
adicionales.
Verduras.
Sirve una variedad de verduras,
ya sean frescas, enlatadas,
congeladas o secas. Cada semana
trata de ofrecer una gran variedad
de verduras (incluidas
las de color verde oscuro, rojo
y naranja), frijoles y guisantes,
almidonadas y otras. Cuando
escojas verduras congeladas o
enlatadas, busca las opciones
con menor contenido de sodio.
www. anturios.com.ec
Encuéntralas en: Supermaxi, Mi Comisariato, Fybeca, Medicity y los principales
supermercados y farmacias del país. O Pídelas a domicilio.

Granos.
Escoge los granos integrales como pan integral,
avena, palomitas, quinua y arroz integral o silvestre.
Limita los granos refinados, como pan,
fideos y arroz blancos.
Lácteos.
Alienta a tu hijo a comer y beber productos lácteos
descremados o con bajo contenido de grasa,
como la leche, el yogurt, el queso o las bebidas de
soja fortificadas.
Trata de limitar las calorías
que tu hijo consuma que
provengan de lo siguiente:
Azúcar añadida.
Limita el azúcar añadida. El azúcar de origen natural
como el que contienen las frutas y la leche,
no es azúcar añadida. Algunos ejemplos de azúcar
añadida son el azúcar morena, el endulzante
de maíz, el jarabe de maíz, la miel y otros. Revisa
las etiquetas nutricionales. Elige cereal con
mínima azúcar añadida. Evita las bebidas con
azúcar añadida, como la gaseosa y las bebidas
deportivas y energizantes.
Grasas saturadas
y trans.
Limita las grasas saturadas: grasas que provienen
principalmente de alimentos de origen
animal, como la carne roja y de ave y los lácteos
enteros. Busca formas de reemplazar las grasas
saturadas con aceites vegetales y de frutos secos
que proporcionan ácidos grasos esenciales y
vitamina E. Las grasas más saludables también
están presentes de manera natural en las aceitunas,
las nueces, los aguacates y los mariscos.
Limita las grasas trans evitando los alimentos
que contienen aceite parcialmente hidrogenado.
Sodio.
La mayoría de los niños de los EE. UU. consumen
demasiada cantidad de sodio en su alimentación
cotidiana. Motiva a tu hijo a que haga colaciones
con frutas y verduras en lugar de papas fritas
y galletas dulces. Revisa las etiquetas nutricionales
y busca productos con bajo contenido de
sodio.
Si tienes preguntas sobre nutrición para niños o
alguna inquietud específica sobre la dieta de tu
hijo, habla con su médico o con un dietista certificado.
Por: Personal Mayo Clinic
16 VIVELIGHT

d
De 2 a 4 años: pautas diarias
niñas
Calorías De 1000 a 1400*
Proteína De 2 a 4 onzas (de 57 a 113 g)
Frutas De 1 a 1,5 tazas
Verduras De 1 a 1,5 tazas
Granos De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)
Lácteos De 2 a 2,5 tazas
*según el nivel de crecimiento y de actividad
niños
De 1000 a 1600*
De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g)
De 1 a 1,5 tazas
De 1 a 2 tazas
De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)
De 2 a 2,5 tazas
d
De 5 a 8 años: pautas diarias
niñas
Calorías De 1200 a 1800 *
Proteína De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)
Frutas De 1 a 1,5 tazas
Verduras De 1,5 a 2,5 tazas
Granos De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)
Lácteos 2,5 tazas
*según el nivel de crecimiento y de actividad
niños
De 1200 a 2000 *
De 3 a 5,5 onzas (de 85 a 156 g)
De 1 a 2 tazas
De 1,5 a 2,5 tazas
De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)
2,5 tazas
d
De 9 a 13 años: pautas diarias
niñas
Calorías De 1400 a 2200 *
Proteína De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)
Frutas De 1,5 a 2 tazas
Verduras De 1,5 a 3 tazas
Granos De 5 a 7 onzas (de 142 a 198 g)
Lácteos 3 tazas
*según el nivel de crecimiento y de actividad
niños
De 1600 a 2600, *
De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)
De 1,5 a 2 tazas
De 2 a 3,5 tazas
De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g)
3 tazas
d
De 14 a 18 años: pautas diarias
niñas
Calorías De 1800 a 2400, *
Proteína De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)
Frutas De 1,5 a 2 tazas
Verduras De 2,5 a 3 tazas
Granos De 6 a 8 onzas (de 170 a 227 g)
Lácteos 3 tazas
*según el nivel de crecimiento y de actividad
niños
De 2000 a 3200 *
De 5,5 a 7 onzas (de 156 a 198 g)
De 2 a 2,5 tazas
De 2,5 a 4 tazas
De 6 a 10 onzas (de 170 a 283 g)
3 tazas
18 VIVELIGHT

fitness salud
en movimiento vital
Deporte quema grasa
Pesas y definición
El deporte es la determinación
de realizar una actividad
física que involucra
normas y valores para
desempeñarse en un espacio
determinado, por ejemplo:
• Áreas de campo
• Cancha deportiva
• Pista
• Gimnasios
A menudo la actividad desempeñada
puede llegar a ser asociada
a la competitividad deportiva,
en este punto se convierte no
solo en actividad física sino en
un reto de esfuerzo y compromiso
para el atleta, si hablamos de
competencias.
Beneficios deportivos
• Hacer ejercicio tiene innumerables
beneficios, tales como
mantener activo el metabolismo.
• Realizar actividad física conlleva
a mantener en función
adecuada todos y cada uno de
nuestros órganos.
• Evita enfermedades como la
obesidad y un sinnúmero de
patologías derivadas de ella.
20 VIVELIGHT

Pesas y fortalecimiento
muscular
Es adecuado realizar una combinación
de ejercicios para poder
mantener el equilibrio tanto en
resistencia como en fuerza, la resistencia
nos da el entrenamiento
cardiovascular y la fuerza (fortalecimiento
muscular) nos da el trabajo
de pesas.
La combinación adecuada de
las dos actividades físicas nos
ayudará a tener mejores resultados,
evitar lesiones y poder
llevar una vida saludable, además
obtendremos varios beneficios:
• Realizar ejercicios con pesas
nos ayuda a mejorar la densidad
ósea.
• Logramos quemar grasa, ya
que al controlar el incremento
de peso y tonificar los músculos,
previene posibles dolores
articulares y posturales.
• A medida que ganamos músculos,
aumenta el fortalecimiento
en los tejidos.
• Ayuda a mantener la flexibilidad
y el equilibrio.
• Reduce las caídas y lesiones
en edad adulta.
• Estabilización y postura (se
obtiene a través de la continua
contracción de diferentes
músculos).
• Ayuda a producir y mantener
el calor del organismo, gracias
a la capacidad energética que
poseen los músculos.
• Además . . . libera endorfinas y
así mejora nuestro estado de
ánimo.
El esfuerzo vale la pena, si
deseas cuidar tu salud elige
hacer ejercicio correctamente
con un plan integrado de pesas
y cardiovascular, siempre consulta
con un experto para evitar
lesiones y recuerda, nunca
es tarde para empezar!
Por:
Mariola Cuenca Rojas
Entrenadora personal
Competidora Fitness
FB: Mariola Cuenca
Instagram @Cuencamariola
Fanpage MariolaFit Fitness
21 VIVELIGHT

Ultra Maratón
100 K
La historia
Bernardo y Pepo son dos aventureros
apasionados por la
vida. El camino los encontró
en el momento perfecto para
unir y convertir sus sueños en
una realidad, rompiendo los
límites a través del esfuerzo,
constancia y perseverancia con
alegría y esperanza.
Ambos tienen una discapacidad
física con la cual han tenido
que luchar para encontrar
no solo el balance y equilibrio
en sus vidas, sino también en lo
que les apasiona, que es correr.
Bernardo tuvo un accidente
de tránsito y estuvo cerca de
perder la vida, se rompió la
base del cráneo en 8 pedazos
y después de pasar 3 semanas
en coma, perdió la audición total
de su oído derecho y el oído
izquierdo tan solo funciona un
50%.
Por otro lado, a Pepo con tan
solo 15 años de edad, le diagnosticaron
un osteosarcoma
que es un cáncer al hueso y
después de más de un año de
tratamiento perdió la totalidad
de su brazo izquierdo.
22 VIVELIGHT

Correr es lo que más les apasiona,
por ello decidieron que
era momento de unirse en un
reto, la “Ultra maratón de 100
kilómetros” desde La Mitad
del Mundo hasta El Panecillo.
Un encuentro deportivo que
inspiró a muchos que los vieron,
otros que corrieron junto
a ellos por varias calles y parques
de Quito.
Por medio de este gran desafío
ambos buscaron trascender,
inspirar e impactar vidas, utilizando
el deporte como palanca
y herramienta de impacto social
y salud mental.
Esta carrera no fue de distancia,
se unieron dos puntos de
una ciudad en una sola dirección,
en un solo sentir: todos
somos “elite”, solo basta levantarse,
elegir, decidir y comenzar
a caminar. Simplemente
porque “quien no arriesga no
vive”.
Participa de
un desafío
Los desafíos se los puede lograr
sin lugar a dudas, pero lo más
importante antes de empezar
es contar con la pasión suficiente.
El apoyo de un “coach”
que pueda motivar y encaminar
tu preparación de la mejor
manera es también vital. Debes
elegir ropa y calzado cómodos
y aptos para correr durante el
entrenamiento y por supuesto
en el gran día. Después de aproximadamente
dos semanas tu
resistencia y capacidad avanzarán.
No olvidemos la alimentación,
otro de los aspectos que
hay que cuidar. Es necesario
consumir la cantidad de hidratos
de carbono que tu cuerpo
requiere para tener energía. Lo
ideal es que el corredor consuma
un gramo de carbohidratos
por kg. de peso por hora. Es decir,
si pesas 50 kg. deberás consumir
50 gramos de carbohidratos
por hora, como mínimo.
23 VIVELIGHT

especial
light
S.O.S Planeta
Contaminación de ríos
La contaminación plástica
que tiene el planeta en la
actualidad está superando
todos los niveles imaginarios.
De hecho se preparan
conferencias acerca
de la basura marina, una
realidad que afecta mares
y ríos del planeta.
Pero este no es el único problema;
los desechos, las aguas
servidas, los químicos, han
destruido y siguen acabando
con la vida silvestre, la de los
animales afectando además la
salud y vida de los seres humanos.
Lo que es peor, está
contribuyendo a un acelerado
cambio climático que si no es
atendido, será demasiado tarde
para recuperar.
Varios movimientos ciudadanos
se han puesto en marcha,
en Ecuador se desempeñan
grupos que están interesados
en denunciar la realidad para
lograr cambios importantes,
“Rescate Río San Pedro” es uno
de ellos. Gracias a su organizadora
Maribel Pasquel y a la
contribución de varios profesionales,
están logrando llamar
24 VIVELIGHT

la atención de entidades gubernamentales
para que se dé
atención a esta problemática
de vida.
Una de las figuras que apoya
esta gestión es María Verónica
Arias, ex Secretaria de
Ambiente de Quito quien presenta
sus recomendaciones y
conocimientos para que juntos
podamos lograr detener la contaminación
de las aguas y ríos
de nuestras ciudades, exigiendo
a las autoridades y logrando
cambios comunitarios e individuales.
Es importante que sepamos
que muchas cosas que usamos,
incluido alimentos, van
al vertedero, por ello, todas las
urbanizaciones deberían tener
plantas de tratamiento previo
a la descarga en el alcantarillado
del agua potable. Si no
se cuenta con esto, se deberían
hacer biodigestores en cada
una de las viviendas para el
tratamiento previo a la descarga.
Si esto se cumpliría según
dice la norma, ayudaría a que
los ríos no estén contaminados.
Seamos conscientes, muchas
veces vertemos el aceite o los
residuos de comida en los lavaplatos,
esto es terrible ya que
cada litro contamina más o menos
un millón de litros de agua,
eso va a la cañería y directo a
los ríos, este es un gran contaminante.
La recomendación es
que al freír pongamos los desechos
en la basura y el aceite
lo envasemos en una botella
plástica o aún mejor de vidrio
y disponemos aparte ese aceite
evitando botar en el lavadero.
Cuando compremos jabones o
detergentes, debemos asegurarnos
que sean amigables con
el ambiente o biodegradables;
esa espuma que vemos en el
Machángara o en el río San Pedro
es producto de la cantidad
de químicos de los detergentes.
No olvidemos que estos contaminantes
van por las tuberías
y de ahí al alcantarillado hacia
los ríos.
25 VIVELIGHT

Problemas adicionales
Los ríos se han secado aguas arriba y también sufren el problema
de “desimantación” de la ciudad, es decir ya no permea,
hay tanta construcción, tanto cemento que las aguas lluvias
ya no caldean y permean a través de la tierra. Debido a esto
los ríos se secan, un problema que no está al alcance de los
ciudadanos. De cualquier manera deberíamos exigir que las
construcciones se hagan con materiales mucho más permeables.
Con los esfuerzos de la ciudadanía y con las personas encargadas
tanto en Municipios como en Gobiernos de los países,
podríamos llegar de alguna manera a recuperar los ríos principales
de las ciudades.
En Europa los ríos que conocemos han sido altamente contaminados
durante los siglos, sin embargo, actualmente están
recuperados. En el caso de Quito, tenemos el problema
de que la ciudad creció dándole la espalda a los ríos, son
profundos y por tanto los vemos como si fueran basureros o
vertederos. Nos olvidamos de lo maravillosos que son. Hace
100 años al Machángara se lo llamaba “de menta”, debido a su
impactante color, la gente se bañaba y disfrutaba de él; ahora
está tristemente contaminado.
Para recuperar los ríos necesitamos
plantas de tratamiento
en las parroquias, en algunos barrios y finalmente construir
la planta de tratamiento de “Vindobona” que se encuentre al
norte de Calderón para que recoja aguas contaminadas a lo
largo del río. Esa planta está prevista construir y cuenta con
estudios y un presupuesto aproximado de un millón doscientos
mil dólares. El Municipio tiene que tomar ese liderazgo,
sacar la licitación, concurso público, alianzas público privadas,
cualquier modalidad que sea más viable y hacerlo realidad.
Fuente:
María Verónica Arias
Ex Secretaria de Ambiente de Quito
26 VIVELIGHT

cocina
saludable
LIGHT en LA COCINA
Costumbres
alimenticias
No solo lo que comemos es parte de
una vida saludable, también cuenta
el “cómo comemos”. Sentarse cómodamente
es primero, tu cuerpo necesita
reposo para que puedas asimilar
correctamente lo que ingieres. No se
recomienda comer frente al computador
o televisor, hay que concentrarse
y relajar nuestra mente. Si debes comer
fuera de casa reemplaza las papas
fritas por una ensalada y a la hora
de beber, elije preferiblemente agua.
Come mucha fruta especialmente
cuando tengas ansiedad de algo dulce
o un postre, para refrigerios son ideales,
al igual que las verduras como el
apio y las zanahorias. Darte el tiempo
para beber un té o infusión será perfecto
para añadir paz a tus comidas y
para ayudar con tu digestión.
Menos calorías más
nutrición
Cuando vayas de compras intenta
hacerlo cuando no tengas hambre,
de esta manera no seleccionaremos
comida de manera impulsiva con más
calorías o azúcares. Debemos buscar
productos frescos y sin aditivos, sin
preservantes ni colorantes. Otra manera
de bajar el consumo de calorías
es eliminar la grasa que se forma en
los guisos o secar los fritos sobre un
papel absorbente. Si en el almuerzo la
comida ha sido pesada o con una sobre
carga de grasas o carbohidratos,
procura cenar algo muy ligero o incluso
solo beber té o alguna aromática.
Evitemos cenas grandes con recargas
de arroz, papa o fideos. Una proteína
y ensalada serán la selección más conveniente
para cortar calorías y disfrutar
de los beneficios alimenticios.
Avena para grandes
y chicos
A la hora de preparar un desayuno
nutritivo y delicioso, la avena está al
principio de la lista, un alimento que
satisface y que apoya la digestión
a cualquier edad. Se requieren sólo
unos minutos para cocinar hojuelas
de avena, las cuales de manera natural
son ricas en fibra y vitaminas B.
Prueba preparándola con leche descremada
o leche de soya en lugar de
agua para así aumentar el calcio y las
proteínas. Después endúlzala ligeramente
e incorpora fruta en cubitos
como bananas o manzana. También
se la puede preparar sin cocinar, remojándola
por la noche y añadiendo
yogurt, fruta y miel al día siguiente.
¡Una verdadera delicia!
28 VIVELIGHT

VIVELIGHT
Nueva edición digital
siguenos en:
www.yumpu.com/vivelight

Espíritu
light
Las emociones
Manifestaciones en la salud
La medicina moderna está muy lejos aún de resolver los
problemas de salud de los seres humanos, especialmente los
de la mujer. El cáncer, enfermedades autoinmunes, cistitis, aún son
parte de la vida de mujeres en el mundo entero.
No es de sorprenderse que ahora muchas se
vuelcan a buscar en la medicina alternativa y
holística la solución de sus anomalías, de hecho,
como lo menciona el Doctor Rafael Bonilla, reconocido
especialista de esta ciencia integral del
Instituto de Medicina y Acupuntura en Quito,
Ecuador, la mujer lleva consigo mucha carga
sobre sus espaldas, responsabilidades físicas y
afectivas. Ellas nutren, cuidan, son los pilares de
familias enteras, emprendedoras, trabajadoras y
protectoras.
30 VIVELIGHT

Emociones que
afectan la salud
Cuando una mujer no logra equilibrar
sus emociones, éstas se manifiestan en
dolencias físicas. La impotencia se presenta
en dolores de cabeza y afectaciones
al hígado. La ira en la mujer puede
producir quistes, calambres o cálculos
y en general cuando las emociones negativas
se encuentran en el corazón de
una mujer, incluso se traduce en obesidad
y grasa localizada.
El sentido de angustia que frecuentemente
poseemos las mujeres, las emociones
que producen suspiros, atacan
la respiración, los pulmones y cuando
el cuerpo no oxigena correctamente, tenemos
afectaciones a las articulaciones,
retención de líquidos e incluso arrugas
que marcan ese sentimiento doloroso y
se trasladan a nuestra piel.
Tenemos también el miedo, este sentimiento
negativo puede lograr la producción
de migrañas, fibromialgia, Alzheimer
y cuando la mujer se siente
subyugada, esta frustración se traduce
en neurosis. Por esto, es importante que
las mujeres conozcan los riesgos de no
mantener un equilibrio en sus emociones,
un tema difícil de manejar porque
muchas veces el dolor o los sentimientos
negativos son mucho más grandes
que la razón.

Yin y Yan, logrando equilibrio
Quizás sea muy sencillo pedir, pero si no logramos
liberar emociones reprimidas, pronto veremos
sus afectaciones directas en nuestros metabolismos.
Es vital mantener alguna disciplina
deportiva o actividad física que ayude a liberar
aquella olla de presión que lentamente llega a
un estado de ebullición y calladamente se convierte
en enfermedad. La meditación, el yoga,
terapias sicológicas y por supuesto la medicina
alternativa y especialmente la acupuntura,
lograrán estabilizar todas aquellas emociones
reprimidas y sobretodo llegará a equilibrar distintas
zonas principales, estimulando puntos en
el cuerpo que han sido estudiados por siglos.
La emotividad de las mujeres es un signo de salud,
no de enfermedad; es una fuente de poder.
Estamos sometidas a una presión constante por
contener nuestras vidas emocionales; nos han
enseñado a disculparnos por nuestras lágrimas,
a suprimir nuestro enojo y a temer que nos llamen
histéricas.
Gritar a solas, llorar o rendirse al dolor interior,
ayuda también a liberar estados que se
pueden traducir en enfermedad. Debemos estar
conscientes del daño real que hacemos a
nuestros cuerpos y buscar apoyo, la valentía es
un atributo pero cuando ésta ignora nuestros
sentimientos, esa valentía también nos puede
matar.
Consulta Profesional:
Doctor Rafael Bonilla
Instituto de Medicina y Acupuntura
Telf. 02 2 269771
32 VIVELIGHT

Instituto de Medicina y Acupuntura
Por la salud y por la vida
Dr. Rafael Bonilla C.
www.acupunturaecuador.com
Dirección: República del Salvador 734 y Portugal edificio Athos PB
Teléfono: 2269771
33 VIVELIGHT
33 VIVELIGHT

salud
vital
Alergias oculares
Causas, síntomas, prevención
La alergia ocular, también llamada
conjuntivitis alérgica, es el resultado
de un proceso inflamatorio de la
conjuntiva del ojo que genera enrojecimiento
en el área.
Ésta se produce cuando los ojos reaccionan a un
alérgeno determinado dado por el ambiente, las
estaciones climáticas y por otros factores como
el polen o pelo de animales. Johanna Negrette,
cirujana oftalmóloga especialista en cirugía refractiva
y córnea de la Clínica Oftalmológica
Andes Visión, explica que esta condición afecta
al 10% de la población, principalmente a niños,
adolescentes y adultos jóvenes, siendo muy
poco común en adultos mayores.
En el contexto del Día Mundial de la Alergia, que
se celebró en el mes de julio, la especialista de la
Clínica Oftalmológica Andes Visión explica mayores
detalles sobre las alergias oculares, con el
fin de generar un mayor conocimiento y prevención
de las mismas.
Sobre las causas
de las alergias oculares
Cuando un alérgeno entra en contacto con los
ojos, algunas de las células en el interior del ojo
liberan sustancias, entre ellas la histamina, para
combatir el alérgeno. Esta reacción produce enrojecimiento,
prurito (picazón) y lagrimeo.
34 VIVELIGHT

A continuación, algunas
de las causas más frecuentes:
• Polen
• Polvo
• Ácaros
• Moho
• Pelo de mascotas
• Clima
Factores hereditarios:
Es decir, predisposición genética
a generar una reacción alérgica
a ciertos elementos como
perfumes, químicos, fármacos,
cosméticos, picadura de insectos,
entre otros.
Rinitis alérgica o enfermedades
del sistema respiratorio,
pueden derivar una alergia
ocular.
Ciertos alimentos, sobre todo,
procesados con colorantes o
saborizantes artificiales.
Sobre los síntomas y
cómo diferenciarlos
de otras patologías
De acuerdo con la especialista,
las alergias oculares se caracterizan
por el prurito o picazón.
Existen otros síntomas como el
enrojecimiento de la conjuntiva,
sensibilidad a la luz, sensación
de arenilla o cuerpo extraño
y en algunos casos ardor e
hinchazón del párpado.
Para Negrette es fundamental
diferenciar este tipo de síntomas
de otro tipo de conjuntivitis
o patologías visuales.
Por ejemplo, si se trata de una
conjuntivitis bacteriana, el paciente
presentará, además de
los síntomas antes mencionados,
secreción mucopurulenta
(pus).
De igual manera, las alergias
oculares y el síndrome de ojo
seco, comparten algunos de
estos síntomas, por lo que es
clave que la persona que detecte
estos signos acuda a un
especialista para el diagnóstico
adecuado y tratamiento.
Sobre los tipos de
alergias oculares
Existen seis tipos de conjuntivitis
alérgica que son las más
conocidas y que se generan por
diversos factores, por lo que es
fundamental que para el diagnóstico
oportuno se acuda a
un especialista. Éstas son:
Conjuntivitis alérgica
estacional.
Es una de las más comunes.
Constituye entre el 25% y 50%
de los casos de las alergias oculares.
La causa principal es la
exposición a aeroalérgenos circulantes
como el polen, el pasto
y esporas de hongos que son
transmitidos por el aire. El prurito
o picazón es el principal
síntoma de este tipo de alergia.
Conjuntivitis alérgica
perenne.
Es otra de las más frecuentes.
Según explica la oftalmóloga
Negrette, se debe a ácaros
del polvo, caspa de animales
u otros alérgenos no estacionales.
Estos alérgenos, en ambientes
domésticos, tienden a
causar síntomas durante todo
el año.
La queratoconjuntivitis
vernal.
Es un tipo más grave de conjuntivitis
y poco común comprendiendo
el 0,5% de los casos
de las alergias oculares. Ésta es
más frecuente en hombres de
entre 5 y 20 años con antecedentes
de eczema, asma o alergias
estacionales.
Queratoconjuntivitis
atópica.
Este tipo de alergia ocular se
asocia a pacientes que tienen
dermatitis atópica y por lo general,
se presenta en niños,
afectando a la conjuntiva y a
los párpados.
Blefaroconjuntivitis
por contacto.
Es una forma de dermatitis
por contacto que afecta a la
conjuntiva y los párpados. Este
tipo de alergia ocular se puede
presentar por la exposición a
cosméticos, químicos, fármacos
y algunas plantas.
Conjuntivitis papilar
gigante.
Se produce en pacientes que
usan lentes de contacto durante
largos períodos. Este uso
prolongado genera una reacción
alérgica al elemento dando
paso a una inflamación de la
conjuntiva.
35 VIVELIGHT

Sobre los tratamientos
y recomendaciones
Los tratamientos dependen del tipo de alergia
que se diagnostique. Sin embargo, de manera
general, este tipo de patologías se tratan con
medicamentos antihistamínicos orales y con
gotas artificiales cuya composición dependerá
del tipo de conjuntivitis a tratar.
“Para mejorar el cuadro de la conjuntivitis
alérgica es indispensable acudir a un especialista
quien hará una evaluación para identificar
los síntomas y un examen físico del ojo
para conocer si hay presencia de papilas en
el saco interno del párpado, un factor determinante
en la conjuntivitis alérgica”, añade
Negrette.
Para quienes padecen de conjuntivitis alérgica
es fundamental evitar la exposición a alérgenos
como los antes mencionados, además, evitar los
rayos ultravioletas o la exposición prolongada
a pantallas, pues la sequedad ocular empeorará
el cuadro.
Es clave mantener la hidratación de los ojos con
la utilización de gotas artificiales de entre 2 o
3 horas, dependiendo del caso y bajo la indicación
del médico especialista.
Ante la sensación de picazón o ardor provocada
por la alergia, no se debe frotar los ojos. Esta
acción es muy perjudicial porque puede producir
cambios en la córnea y empeorar patologías
como la miopía, astigmatismo o la hipermetropía.
Gabinete de Prensa de la Clínica Andes Visión
36 VIVELIGHT

NOTAS de SALUD
Avances Artritis
Reumatoidea
Esta enfermedad autoinmune se caracteriza
por la inflamación y dolor
en las articulaciones que finalmente
llevan a la erosión de los huesos y los
cartílagos, a la deformidad de la articulación
y a la pérdida de la movilidad.
Investigadores de Mayo Clinic
desarrollaron el primer algoritmo
de aprendizaje automático capaz de
predecir la actividad de la artritis reumatoide
en un paciente. El algoritmo
analiza en la sangre los metabolitos
bioquímicos, que son los productos
del metabolismo corporal. “Contar
con medidas rápidas, confiables y
graduables para predecir la evolución
clínica de la actividad de la enfermedad,
es importante para los pacientes
con artritis reumatoide” afirma el Dr.
Jaeyun Sung, biólogo computacional
y uno de los autores expertos del estudio.
El Dr. Sung desarrolla métodos
analíticos computacionales para entender
la complicada relación entre
los organismos microbianos y la salud
metabólica e inmunitaria del ser humano.
Vitamina D
y el sistema inmune
Después de varios ensayos profesionales
de la salud a nivel mundial, se
ha determinado que la vitamina D
es una de las más sobresalientes al
momento de prevenir enfermedades;
más recientemente el Covid 19 ya que
eleva el sistema inmunológico de los
seres humanos. Y es que la vitamina
D siempre ha sido consumida para poder
fijar el calcio en los huesos, regula
además la función celular, es antioxidante
y antiinflamatoria, además podría
proteger contra el deterioro neurodegenerativo.
Esta vitamina se la
puede encontrar principalmente en el
sol y en ciertos alimentos como el salmón,
las sardinas y los pescados azules.
Algunos alimentos y ciertas leches
también tienen esta sustancia pero de
forma añadida y las farmacias o ciertos
establecimientos cuentan con suplementos
de vitamina D y calcio.
Infartos,
un mes antes
La información es definitivamente
poder; es un arma importante para
prevenir algunas enfermedades y episodios
tan graves como los infartos.
Los datos y recomendaciones pueden
hacer la diferencia entre la vida o la
muerte. Especialistas sugieren consultar
a nuestro médico de confianza
si sufrimos de algunas anomalías
incluyendo mareos y desmayos. De
igual forma si sentimos falta de aire,
dolor o presión en la garganta, molestias
estomacales como llenura, indigestión
o falta de apetito, pueden
ser indicadores de un posible infarto
a futuro. Adicionalmente en el caso de
hombres, pueden sentir dolores musculares
y las mujeres más específicamente
dolor de brazos sin un motivo
aparente. Otro indicador importante
es la fatiga y una alteración en el sueño;
las mujeres que no habían sentido
insomnio, hoy podrían estar afectadas
por un cambio notorio.
38 VIVELIGHT

¡Cuidado con la Hepatitis!
Principales síntomas, tipos y tratamientos
Es primordial reconocer el problema de salud pública que puede representar esta
enfermedad a escala global. En América Latina, en el año 2019, 125.000 personas han
muerto a causa de cáncer de hígado y sintomatologías hepáticas ocasionadas por esta
patología.
La hepatitis es una enfermedad
producida por un
virus que induce la inflamación
del hígado.
Esta es considerada una patología
aguda cuando dura
menos de seis meses y llega a
convertirse en un padecimiento
crónico cuando persiste más
de seis meses en el organismo
del ser humano.
En la actualidad, se conoce cinco
tipos de hepatitis clasificados
desde la A hasta la E.
Causas y tipos:
La hepatitis tipo A no conduce
a una infección crónica y generalmente
no tiene complicaciones,
puede originarse por la
ingesta de alimentos o bebidas
que estén contaminados con
heces de una persona infectada
por el virus.
Los tipos B y C son las principales
afecciones en adultos.
Este virus se puede transmitir
por exposición a sangre, semen
y otros fluidos corporales de
una persona infectada.
Para el hepatólogo de Cleveland
Clinic, William Carey, dentro
del rango de 20 a 29 años
existe un aumento de casos
de hepatitis C a nivel mundial.
Este tipo de patología se transmite
comúnmente a través de
sangre infectada como resultado
de compartir agujas para inyectarse
drogas o incluso pinchazos
accidentales con agujas.
40 VIVELIGHT

Cuidados:
Las personas que padecen
este malestar tienen que
mantener un tratamiento que
sea eficaz y reduzca los riesgos
para la salud. Para Anna
Taylor, nutricionista de Cleveland
Clinic, la hepatitis no
solo daña el hígado, sino que
también aumenta la probabilidad
de padecer enfermedades
cardíacas y diabetes.
Evitar el alcohol, es uno de los
principales cuidados, ya que
éste puede deteriorar el hígado
y ser una gran fuente de
calorías vacías. Asímismo, se
recomienda evitar las bebidas
endulzadas con azúcar. Para
Taylor, el consumo de azúcar
diario para mujeres debería ser
menor de 25 gramos, aproximadamente
6 cucharas pequeñas
de azúcar y para los hombres
mínimo 36 gramos, que representa
alrededor de 8 cucharas
pequeñas.
Las grasas saturadas también
aumentan el riesgo, por ello es
importante limitar alimentos
como: carnes procesadas, manteca,
queso, crema agria y aceites
procesados. Por otro lado,
las frutas y verduras coloridas
son alimentos que apoyan la
función hepática y propor-
cionan fitonutrientes que lo
protegen de las enfermedades
crónicas, señala Taylor. Asimismo,
es sustancial mantenerse
hidratado y mantener una ingesta
diaria de 64 a 80 onzas de
agua.
La proteína es el arma secreta
de una dieta para la enfermedad
hepática: puede ayudar a
combatir infecciones, curar las
células hepáticas afectadas y
reconstruir los músculos. Por
ello, es fundamental priorizar
proteínas como: pollo, mariscos,
legumbres, huevos y productos
lácteos bajos en grasa
durante todo el día para ayudar
con los niveles de energía y
la reparación de los tejidos.
Por último y muy importante,
el ejercicio es fundamental
para estimular el sistema inmunológico
y ayudar a mantener
altos niveles de energía cuando
los medicamentos contra la hepatitis
C agotan sus fuerzas. Se
recomienda realizar 150 minutos
de ejercicio cardiovascular
a la semana y realizar entrenamientos
de fuerza. Para Taylor
es primordial que las personas
con hepatitis se traten con una
nutricionista para mejorar la
calidad de vida.
42 VIVELIGHT

Cuida tus riñones
¡Salva tu vida!
Los riñones son órganos que tienen múltiples funciones en nuestro cuerpo.
Filtran la sangre del organismo para seleccionar aquellas sustancias
beneficiosas y retenerlas; y a su vez, desechar otras que no son necesarias,
éstas últimas las excretan por la orina.
En este proceso los riñones mantienen un equilibrio de la composición de la sangre, cuentan además
con la capacidad de detectar la cantidad de líquido que tiene el cuerpo y regularlo. Forman
parte de un complejo sistema para el control de la presión arterial, se encargan de la formación
de una sustancia (la hormona eritropoyetina) que ayuda a la médula ósea a formar glóbulos rojos,
evitando así la anemia. Trabajan también de forma conjunta con las glándulas paratiroides para la
estabilidad del calcio y el fósforo.
Riñones órganos “súper poderosos”
Su fallo definitivo es incompatible con la vida. Para entender mejor,
podemos imaginarlos como una suerte de “esponjas” formadas
por diminutos ovillos de vasos sanguíneos y
“cañerías” microscópicas que están realizando
intercambios en todo momento para cumplir
su labor. Todo aquello que afecte
estos vasos sanguíneos o a estas vías
deteriorará la función que deben
efectuar.
Lo que motiva las enfermedades
renales
Los riñones enferman por muchas
razones, las más importantes a nivel
mundial son la diabetes tipo
1/2 y la hipertensión arterial que
dañan los vasos sanguíneos de
todo el cuerpo (corazón, cerebro,
extremidades, retina y también
riñones). Otras causas que alteran
la estructura microscópica
de los riñones son enfermedades
como lupus, vasculitis,
gota, entre otras. Los daños de
la vía urinaria (cálculos, problemas
de próstata, infecciones,
etc.) también dificultan su
funcionamiento.

En este contexto, la pregunta clave sería ¿existe
“algo” que podamos hacer cada día para
cuidar nuestros riñones? La respuesta es alentadora,
SÍ. Hay medidas que podemos tomar en
nuestra vida diaria para mejor la salud renal, en
las que destacan:
Adecuada hidratación
Una persona promedio debe beber al día alrededor
de 2 litros de agua que es el mejor líquido
hidratante. Los riñones necesitan un mínimo de
líquido diario para poder eliminar desechos por
medio de la orina. La sed es nuestro mecanismo
de alerta de requerir agua, la mejor recomendación
es sigue a tu sed.
mareo, etc.) y aquellos con antecedentes familiares
de hipertensión o mujeres que sufrieron de
preeclampsia.
Existen en el mercado aparatos automáticos
para tomar la presión arterial que permiten conocer
el estado real de las personas en su ámbito
habitual. No se recomienda usar aparatos adaptados
a la muñeca pues suelen ser imprecisos.
En los hipertensos, llevar un registro de las presiones
y aportarlas a sus consultas médicas, permite
adaptar de forma adecuada el tratamiento.
Algunos medicamentos para la hipertensión
arterial procuran “proteger” los riñones, sin embargo,
es importante que sean supervisados por
un médico de forma constante
Monitorio continuo de glucosa y control de
diabetes
La diabetes es una enfermedad que afecta todos
los vasos sanguíneos, la elevación persistente
del azúcar en sangre (hiperglucemia) lesiona las
células que componen los vasos sanguíneos de
los riñones y otros órganos dañándolos de forma
definitiva.
44 VIVELIGHT
Medida de presión arterial y control de hipertensión
La hipertensión arterial es una de las enfermedades
que más afectan la función de los riñones.
Los “ovillos microscópicos” que componen los riñones
no están diseñados para trabajar con una
presión interna elevada, si ésta es persistente los
deteriora de forma irreversible.
Es recomendable la toma de tensión arterial ocasional
incluso en los “no hipertensos”, si se presentan
síntomas relacionados (dolor de cabeza,

Muchos diabéticos notan “espuma” en la orina,
esto se considera un signo de alarma, pone de
manifiesto la existencia de proteínas en la orina
que en condiciones normales no deben existir.
Recomendaciones adicionales
Mantener la diabetes bajo control siguiendo las
indicaciones de los profesionales de salud (dieta,
ejercicio, medicamentos orales o insulina), es la
mejor manera de evitar la progresión del daño
renal. Los tratamientos para la diabetes tienen
indicaciones precisas con relación a la afectación
renal que tenga cada persona, es decir, la
prescripción no es igual para alguien con función
renal normal que para aquellos con afectación
severa.
Evitar el uso indiscriminado de antiinflamatorios
(ibuprofeno, diclofenaco, naproxeno, celecoxib,
meloxicam, nimesulide, etc.) Los antiinflamatorios
son medicamentos de venta libre,
de uso extendido en la población, en algunos
por afectaciones crónicas (prescritos) pero, también
en gran parte por automedicación. Uno de
los efectos secundarios que tienen estos medicamentos
es el daño renal que pueden producir,
pues deterioran el flujo sanguíneo que llega a
los riñones. Los daños pueden ocurrir cuando
se utilizan durante períodos prolongados, cuando
se toman en periodos cortos por dosis demasiado
elevadas o incluso en dosis adecuadas
por periodos cortos en personas sensibles (con
daños previos de otros órganos como el hígado).
Reducción del consumo de sodio / Sal. La Organización
Mundial de la Salud ha determinado
que la mayoría de las personas consumen demasiada
sal. La sal es la principal fuente de sodio
en la dieta (aunque no la única), el promedio
de consumo de sodio es de 10 gr/día, el doble de
la recomendación máxima de la OMS (5gr/día)
en adultos. El principal beneficio de reducir la
ingesta de sodio/sal es la disminución de la hipertensión
arterial.
Debemos saber que 5gr de sodio equivalen a un
poco menos de una cucharadita de sal al día. En
la práctica diaria se recomienda acciones como:
no poner saleros en las mesas, no agregar sal durante
la cocción de vegetales, evitar condimentos
mixtos “listos para su uso” o salsas industriales,
fijarse en los semáforos nutricionales, entre
otras.
No abusar del alcohol. Las bebidas alcohólicas
deshidratan y ponen en riesgo la salud renal.
El daño a los riñones puede ser tan importante
que llegue a producir insuficiencia renal irreversible
y, en aquellas personas que ya tienen
enfermedad renal puede empeorarlas.
¡Cuida tus riñones, cuida tu vida!
Por: Dra. Celia Burbano Terán
Médica Especialista en Nefrología
099 5968-880
45 VIVELIGHT

arte
& sentidos
Neisi Dajomes
Constancia, dedicación y
entrega. Esta medallista
olímpica está hecha de ese
material que poseen los
guerreros pero que en su
interior tiene un jardín colorido
de sensibilidad y amor. Eso nos
contaron aquellas lágrimas
que rodaban por sus mejillas y
su mano donde estaba escrito
mamá y hermano al momento
de ser reconocida por el primer
lugar en Halterofilia en los
Juegos Olímpicos Tokio 2021.
El oro de Ecuador
Su madre, quien falleció en el 2019,
siempre fue su inspiración y apoyo
para superarse en el deporte que en
un principio no le llamó mucho la
atención. No quería perder su cuerpo
femenino, pero luego de empaparse
de lo que era la “Halterofilia” en
realidad supo que ese sería el deporte
por el cual respiraría los siguientes
días de su vida. Y justamente fue
su hermano también fallecido en
el 2018, quien le presentó esta
disciplina después de que ella lo
fuera a ver a unos entrenamientos.
Con solo 11 años de edad aprendió de
la técnica alzando un palo de escoba,
a la semana siguiente ya podía alzar
una barra de 10 kilos. Solo tenía 13
años cuando participó en su primera
competición internacional, el resto
es historia.
46 VIVELIGHT

Con 23 años de edad esta pesista hizo historia
al ser la primera mujer en recibir una medalla de
oro para Ecuador en los Juegos Olímpicos 2021.
Tiene un presente y futuro brillante como así lo
ha demostrado en cada paso y competencia. Sigue
por supuesto el consejo de su madre, quien
siempre le decía que compita bien; que lo haga
con pasión. Seguro que en cada competencia la
fuerza le baja del cielo y se transforma en amor.
Hija de refugiados colombianos que huyeron
de la guerrilla, Neisi nació en Pastaza en 1998. En
el 2013 debutó como campeona mundial Sub17 y
en el 2015 recibió su medalla de plata en Toronto
en el 2015 en Halterofilia. Campeona mundial
en los juveniles de Georgia en el 2016, Tokio en el
2017 y Tashkent en el 2018. En el Mundial Absoluto
de Turkmenistán 2018 obtuvo dos medallas de
bronce. Ganó la medalla de oro en el Panamericano
de Lima 2019. Y ahora en Tokio su logro más
grande y orgullo del país que la vio nacer.
47 VIVELIGHT

Primicias en libros
48 VIVELIGHT
Veggie Kids
Una mini guía para una
alimentación vegetariana
en la infancia
En Veggie Kids, Maria Manera recoge
las principales claves para poder
llevar a cabo una dieta vegetariana
saludable y placentera desde la infancia
hasta la edad adulta. A través
de ideas, estrategias y recursos,
la autora nos invita a descubrir los
beneficios de una dieta más sostenible
para los más pequeños de la
familia. Para conseguir un estilo
de vida más ecológico, es necesario
replantear desde la infancia la manera
cómo nos alimentamos, ya que
nuestra salud está estrechamente
ligada con la sostenibilidad ambiental.
“Una ganancia en salud para
las personas va de la mano de una
mejor salud planetaria”. Ideal para
las familias que desean iniciar una
dieta basada en alimentos de origen
vegetal y muy pocos de procedencia
animal.
¿Por qué no puedo
parar de comer?
Diario para sanar el hambre
emocional /
Karolina Lama
Hay momentos en que la comida se
convierte en una aliada a la hora de
manejar nuestras emociones; nos
calma, nos da algo de qué preocuparnos
e incluso nos puede ayudar
a acercarnos a nuestros seres queridos.
Lo hemos visto en miles de películas,
¿qué corazón roto no se cura
con un poco de chocolate y helado?.
El problema comienza cuando esto
se convierte en nuestro único mecanismo
de defensa y no podemos
parar de comer, lo que nos lleva a
sentirnos inseguras con nuestro
cuerpo y a enfermarnos. Karolina
Lama, psicóloga que se ha especializado
en este tipo de relaciones con
la comida, nos invita a hacer un recorrido
por nuestras vidas en este
libro que se convertirá en tu compañero
y diario personal, entenderás
dónde nace esa hambre emocional,
cómo aceptar que es parte de tu
vida y qué hacer para sanar y conseguir
tu peso sustentable.
Superlife
Darin Olien
Guía de salud y bienestar que comparte
las claves para dominar y utilizar
las cinco fuerzas vitales que
determinan nuestra salud, condición
física y capacidad de vivir libres
de enfermedades. Todos sabemos
lo que implica vivir bien: comer
saludable, ejercitarnos, meditar;
pero Darin Olien nos dice qué hacer
para maximizar el potencial innato
de nuestro cuerpo, centrarnos en
cinco fuerzas vitales: alimentación
de calidad, hidratación, desintoxicación,
oxigenación y alcalinización.
Para lograrlo y tener resultado a
largo plazo, Olien escribió esta guía
integral y holística en la que explica
cómo obtener un peso saludable,
cómo prevenir enfermedades – incluso
las más graves – y en especial,
cómo aprovechar los súper poderes
de la comida.

GUIA DE PRODUCTOS
La Holandesa
50 años de LEGZ
Durante siglos el té se ha utilizado para mucho
más que saciar la sed. En todo el mundo
las personas lo beben para relajarse, revitalizarse
y calmarse. Hace 50 años Carlos Játiva
decide instalar una planta productora de té
instantáneo, el primero que se comercializó
en Ecuador con su característico estilo inglés.
Legz cuenta con extractos de té naturales,
encuentra tu sabor favorito en todos los supermercados
a nivel nacional y visítanos en
nuestras redes sociales como @Legzte y celebra
junto a nosotros nuestros 50 años en el
mercado ecuatoriano.
Chocolisto
Chocolisto ahora con 40 gramos
más para alimentar el
futuro de tus hijos.
Somos una empresa especializada
en quesos. Nos enfocamos
en elaborar quesos sanos
y deliciosos! Utilizamos
leche de óptima calidad y
ofrecemos una gama de productos
para todos los gustos
siempre pensando en la alimentación
saludable de los
ecuatorianos.
Leche Deslactosada
Zymil Parmalat
ZYMIL de PARMALAT es 100% leche
de vaca, ultrapasteurizada y sin conservantes.
Es 99% LIBRE DE LACTOSA
para una fácil digestión. Mejora el metabolismo
previniendo el estreñimiento
y fortalece el sistema inmunológico.
Es recomendada para personas que no
pueden digerir la cantidad de lactosa
presente en la leche entera. Encuentra
ZYMIL en tu supermercado favorito a
nivel nacional en Leche Funda 900ml-
Cartón 1000ml y Yogurt Funda 900ml
–Botella 1000ml.
Harina y premezclas
Santa Lucía
Nuestras premezclas son una combinación de ingredientes cuidadosamente seleccionados
para crear tortas, pancakes, bocaditos, chocochips, pristiños, con la mejor
textura y muy agradables al paladar.
Harina Santa Lucía por su parte, tiene un alto grado de refinamiento gracias a un
mejor proceso de depuración que produce una harina más suave, más blanca y delicada,
ideal para todo uso.
Nuestro compromiso en la Industria Harinera S.A. es entregarle siempre la mejor
calidad.
Para adquirir nuestros productos puedes ingresar a nuestra página web www.santa-lucia.ec
y te lo llevamos a domicilio sin ningún costo.
49 VIVELIGHT

elleza
extrema
Rejuvenecimiento
facial
“Sciton BBL” Láser
de última tecnología
Para quienes quieran lucir 10 años
más joven o incluso más, el Sciton
BBL es la respuesta a todos los
requerimientos que se buscan y sin
los riesgos que trae el bisturí.
Según la Doctora Sandra Paredes de Martian
Medical Center, este es un tratamiento no invasivo
que con su particular onda de luz expansiva,
abarca mucho más que aquellos tratamientos
con láser convencionales. La piel recibe sobre el
área afectada una luz con energía infrarroja que
calienta el tejido suave de la piel y logra los cambios
que buscamos. El Sciton BBL no solo busca
tensar la piel, elimina arrugas y estimula la producción
de colágeno.
Puede ser aplicado para tratar:
• Manchas de sol
• Manchas de nacimiento
• Pigmentaciones
• Pecas
• Lunares
• Rosácea
• Elimina vasos sanguíneos visibles
• Trata los poros abiertos
• Promueve piel radiante y fresca
50 VIVELIGHT

antes
después
Este tratamiento requiere la participación directa
de un profesional que sepa la correcta aplicación
de este láser de última tecnología. Muchas veces se
utiliza una crema anestésica para aliviar las molestias,
ya que podría producir dolor leve cuando la
luz se dispara sobre el área tratada, sin embargo no
significa riesgo alguno para los pacientes. Los ojos
son protegidos y la luz pulsada mantiene programas
específicos según nuestra necesidad.
Los resultados son visibles en la primera sesión y
no necesita de ningún tipo de recuperación posterior,
solo la utilización de un protector solar que
normalmente apliquemos a nuestro rostro.
¡Sciton BBL, el láser que revoluciona el mundo de
la belleza y rejuvenecimiento de una manera nunca
antes vista!
Tratamientos
• Flácidez de piel
• Marcación abdominal
(high definition)
• Eliminación de papada
y flacidez
• Cooltouch, Face sculping
• Lifting o aumento de
glúteos con células madres.
• Eliminación de secuelas de
acné, eliminación de
manchas con
Broadbandlaser,
fotoenvejecimiento
• Botox (dosis completa
o mini dosis preventiva)
• Plasma rico en
plaquetas y nano fat
• Rellenos faciales con
ácido hialurónico
• Plasma pen
• MINT thread y
silhouette (hilos tensores
faciales y corporales)
• Fraxel láser (crea tu
propio colágeno)
Nuevas técnicas
• BroadBand Light
BBL HERO de Sciton
• Cellulaze de Cynosure
• Nuevo tratamiento para
celulitis garantizado
• Smartlipo TRX
• Lipo láser con anestesia
local, mínimamente invasivo
y con efectos inmediatos.
• Inmode Fractora: Plus y Firm
• Body FX
• TESLA
Dirección: Av. Interoceánica frente al Hospital de los Valles
CUMBAYÁ Edif. MEDVALL 3er piso consultorio #305
098 703 9185
099 305 0509
martianbmc

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