You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Ekoelo</strong> Tässä numerossa ◆ 1/2012<br />
Luonnonmukaisesti ◆ Ekologisesti ◆ Puhtaasti ◆ Aidosti<br />
6<br />
Villit visiot<br />
ruoan voimasta<br />
Kun kansanedustaja Sirkka-Liisa Anttila<br />
syyskuussa nosti villiruoan mahdolliseksi<br />
uudeksi Nokiaksi, sosiaalisen median negativistit<br />
ulostivat idean märehtimättä. Me<br />
märehdimme ja päädyimme tulokseen, että<br />
villiruokavisiossa on voimaa.<br />
12<br />
Kulutuksen vähentäminen<br />
on paras ekoteko<br />
Ympäristöfilosofi Leena Vilkka on pohtinut<br />
luonnonmukaiseen elämään liittyviä arvoja<br />
ja päämääriä jo silloin, kun muu maailma<br />
ei vielä puhunut trendikkäästi luomusta,<br />
lähiruoasta, reilusta kaupasta tai eettisestä<br />
kuluttamisesta.<br />
22<br />
Jokaisella tuotteella<br />
on tarina<br />
Vaatesuunnittelija Netta Kervisen suunnittelutyötä<br />
inspiroivat menneet vuosikymmenet,<br />
hylätyt rakennukset, luonto ja musiikki.<br />
61<br />
75<br />
☼ Lassilan luomutila Tuusulassa on eräs<br />
harvoista härkäpapua viljelevistä tiloista<br />
Suomessa. Nuori isäntä Jukka Lassila<br />
on tehnyt erilaisia kokeiluja muistakin<br />
harvinaisimmista viljalajeista.<br />
Puukerrostalojen läpimurto<br />
vahvin rakennustrendi<br />
Asemakaavoissa on mahdollisuus rakentaa<br />
7700 asuntoa Suomeen vuoteen 2015<br />
mennessä. Tämä tarkoittaa 300–400 uutta<br />
puukerrostaloa.<br />
☼ Mitä luonnonmukainen elämä on<br />
tutkijan näkökulmasta? Tapasimme<br />
ympäristöfilosofi Leena Vilkan<br />
hyvinkääläisessä ”peikkometsässä”.<br />
16<br />
EkoElämä<br />
16 Kestovaipat<br />
toimivat!<br />
Anna Naskalin perheessä Helmi-tyttö käyttää<br />
kestovaippoja kertakäyttövaippojen ohella. Perheeseen<br />
pian syntyvä lapsi saa kestovaipat käyttöön<br />
syntymästään saakka.<br />
42<br />
Ekoelämää Andalusian<br />
auringon alla<br />
Idyllisen espanjalaisen vuoristomaiseman keskellä<br />
Andalusiassa elää suomalaispariskunta, joka elää<br />
ja hengittää yhdessä jylhän luonnon kanssa.<br />
56<br />
12<br />
Pelkkä ärsyttäjä vai<br />
mielekkään elämän mestari?<br />
Pekka Raukko on tunnettu sosiaalisessa mediassa.<br />
Mies ärsyttää monia, esimerkiksi niin, että Uusi<br />
Suomi on sulkenut hänet ulos keskustelupalstoiltaan.<br />
Miten oikein on ekomoralistin oma elämä?<br />
☼ Ritu Kokkolan Sirinä Design on<br />
keskittynyt ekologisten materiaalien,<br />
erityisesti nokkosen hyödyntämiseen<br />
tekstiileissä.<br />
kädEn taidot<br />
26<br />
Nokkonen on<br />
täydellinen kasvi<br />
☼ Anna Naskali<br />
kertoo ostavansa<br />
94 prosenttia<br />
vaatteista<br />
kirpputorilta.<br />
Lasten ulkoiluvaatteet<br />
ovat<br />
yleensä laadukkaita<br />
kierrätettäviä.<br />
Tekstiilisuunnittelija Ritu Kokkolan mielestä<br />
metsien ja pihamaiden kasvit tulisi ottaa entistä<br />
paremmin hyötykäyttöön.<br />
36 Rakkaudesta<br />
käden taitoihin<br />
Orimattilalaiset käsityöntekijät yhdistivät voimavaransa<br />
26 vuotta sitten ja perustivat yhdistyksen<br />
ylimääräisten tuotteidensa myyntiä varten.<br />
Ekoyritys<br />
66<br />
26<br />
Ekologinen maailmankatsomus<br />
kohtaa työn ja arjen<br />
Ruohonjuuren markkinointi- ja ostopäällikkö<br />
Johanna Koskisen arjessa on säilynyt hieman<br />
punk-henkeä.<br />
Pääkirjoitus<br />
Ekoteot alkavat pokstaaveista!<br />
Viisaus alkaa pokstaavista, sanotaan <strong>Ekoelo</strong>-lehden<br />
kustantajan, erikoisaikakauslehtien<br />
kustantamiseen erikoistuneen<br />
perheyritys Karprint Oy:n eteisaulassa<br />
olevassa, kuvanveistäjä Uuno Poikosen<br />
vuonna 1980 veistämässä puuveistoksessa. Se kuvaa<br />
Aleksis Kiven Seitsemän veljeksen Jukolan veljesten<br />
katekismuksen opettelua.<br />
Onneksi me suomalaiset olemme edelleen lukevaa<br />
kansaa, siksi me Karprint Oy:ssä ajattelemme, että<br />
myös omia luonnonvarojamme lempeän tuottoisasti,<br />
ympäristöä ja suomalaista kulttuuria kunnioittava sekä<br />
suomalaista identiteettiä terveeseen kasvuun kannustava<br />
elämäntyyli alkaa sekin pokstaaveista. Arvoisa<br />
lukija, kiitos, että olet valinnut uutuuslehti <strong>Ekoelo</strong>-lehden<br />
ensimmäisen numeron luettavaksesi.<br />
<strong>Ekoelo</strong> esittelee vaihtoehtoja, miten nykyajan ihminen<br />
voi tuoda jokapäiväiseen arkeensa valintoja, joissa<br />
korostuvat arvot: luonnonmukaisesti, ekologisesti,<br />
puhtaasti, aidosti. Luontoa ja luonnonvaroja sekä<br />
suomalaisuutta kunnioittavassa elämäntyylissä on<br />
mahdollisuus myös globaalisti menestyvään liiketoimintaan.<br />
Tämän lehden haastattelussa kansanedustaja<br />
Sirkka-Liisa Anttila on sitä mieltä, että puhtaassa luonnossamme<br />
kasvavalla villiruoalla on kaikki mahdollisuudet<br />
nousta Nokiassa menetettyjen työpaikkojen ja<br />
verotulojen korvaajaksi sekä suomalaisen identiteetin<br />
kirkastajaksi.<br />
Onnistumiseksi tarvitaan koulutuksen ja pitkäjänteisen<br />
työn lisäksi ennen kaikkea asennemuutos. Esimerkiksi<br />
elintarvikeviennissä mallia voisi katsoa sieltä,<br />
mistä me suomalaiset olemme aina tottuneet eli<br />
Ruotsista. Ruotsalaiset elintarvikeviejät, ylpeinä omista<br />
tuotteistaan, analysoivat kohdemarkkinat ja korostavat<br />
alkuperää, suomalaiset vastaavasti painottavat tuotteiden<br />
teknis-biologisia ominaisuuksia ja jopa peittelevät<br />
alkuperää ja suomalaiskansalliseen tyyliin miettivät<br />
<strong>Ekoelo</strong><br />
4 | <strong>Ekoelo</strong> <strong>Ekoelo</strong> | 5<br />
70<br />
Lähilankaa omista<br />
eläimistä<br />
Hietasessa, vartin ajomatkan päässä Mikkelistä, kirkasvetisen<br />
Hietasenjärven rannalla sijaitsevan kotieläintilan<br />
asukeissa on lampaiden lisäksi muita erikoisuuksia.<br />
ruokatalous<br />
75<br />
Härkäpapu peittoaa<br />
lihan proteiinin määrässä<br />
Härkäpapua näkee harvoin suomalaisten ruokapöydässä,<br />
vaikka se on ollut aikoinaan meilläkin yleinen palkokasvi.<br />
84<br />
Kasvisvalkuaisen tuote-<br />
kehittelyssä riittää työsarkaa<br />
Kasviperäisiä valkuaisia hyödynnetään yhä enemmän<br />
Suomessa, mutta tuotekehittelyssä on ympäristöpolitiikan<br />
tutkija Jere Niemisen mukaan vielä parantamisen varaa.<br />
kotona keskenään, miten opettaa kohdemaiden kuluttajat<br />
ymmärtämään suomalaisen ruoan arvon!<br />
UPM:n hallituksen puheenjohtajan Björn Wahlroosin<br />
mielestä valtio on unohtanut metsäteollisuuden ja<br />
uskonut liikaa it-alan kasvuun. Kommunikaattoreita ja<br />
iPadeja näpsytellessään poliitikot eivät ole huomanneet,<br />
mitä kaikkea puusta voisi tehokkaammin toimien<br />
ja metsäverotusta uudistaen hyödyntää, mutta he<br />
eivät ole myöskään huomanneet puiden alla kasvavia<br />
luonnonrikkauksiamme: marjoja, sieniä ja riistaa.<br />
Takaisin luonnonainetutkimuksen<br />
piilaaksoksi<br />
1990-luvun alussa Suomessa tehtiin paljon luonnonainetutkimusta,<br />
Suomea kutsuttiin jopa luonnonainetutkimuksen<br />
piilaaksoksi. Yksi merkittävä kansainvälinen<br />
tutkimushanke oli kasvien fenolisten yhdisteiden<br />
tutkiminen, jonka rahoitusajatus perustui terveysvaikutteisten<br />
eli syöpiä ja sydän- ja verisuonitauteja ehkäisevien<br />
elintarvikkeiden kehittämiseen Suomen<br />
metsäluonnon antimista, metsämarjojen lisäksi puiden<br />
neulasista, nilasta ja kuoresta. Luonnonvaratutkimushankkeet<br />
jatkuvat edelleen innovatiivisina, mutta<br />
valitettavassa julkisessa hiljaisuudessa. Olisikohan<br />
poliitikkojemme paikallaan jättää jokunen ulkomaille<br />
suuntautuva valiokuntamatka tekemättä ja tehdä retki<br />
suomalaisten tutkijoiden kanssa metsään?<br />
Viisaus alkaa pokstaavista. Jukolan veljesten tie sivistykseen<br />
alkoi Raamattuun painetuista pokstaaveista.<br />
Vanhan testamentin Mooseksen kirjaan on kirjoitettu<br />
koko ihmiskunnalle elämän antava ja meitä luontoa<br />
kunnioittamaan velvoittava lause: Eedenistä sai alkunsa<br />
joki, joka kasteli puutarhan.<br />
Inspiroivia lukuhetkiä uuden <strong>Ekoelo</strong>-lehden parissa!<br />
Reetta Ahola<br />
Ensimmäinen numero.<br />
Vuonna 2013 ilmestyy 6 numeroa.<br />
Päätoimittaja: Reetta Ahola<br />
reetta.ahola@karprint.fi<br />
Ilmoituspäällikkö: Anne Virtanen<br />
anne.virtanen@karprint.fi<br />
Toimituksen osoite: <strong>Ekoelo</strong><br />
Vanha Turuntie 371, 03150 Huhmari<br />
Puh. 09-413 97 300<br />
Kustantaja: Karprint Oy, Huhmari<br />
Toimitusjohtaja: Juha Ahola<br />
juha.ahola@karprint.fi<br />
Karprint Oy kustantaa 16 erikoisalan<br />
aikakauslehteä, 3 tilauspohjaista paikallislehteä<br />
ja 3 kaupunkilehteä. Yritys on perustettu 1962.<br />
<strong>Ekoelo</strong> ISSN-L 2323-5160<br />
<strong>Ekoelo</strong> ISSN 2323-5160<br />
Tilaukset ja osoitteenmuutokset:<br />
tilaukset@karprint.fi<br />
Puh. 09-413 97 333<br />
Tilaushinnat:<br />
Määräaikainen: 6 numeroa 44 €.<br />
Kestotilaus: 6 numeroa 39 €.<br />
UUDEN LEHDEN TILAAJILLE<br />
KESTOTILAUS<br />
VUODEKSI 25 €. EXTRA-HINTA<br />
VOIMASSA 15.1.2013 SAAKKA.<br />
Lehden tilaajaosoitteistoa voidaan<br />
käyttää suoramarkkinoinnissa.
Change language