Savolainen ruokakulttuuri, vinkkejä kesälle 2009 1

Recommendations

Info

LIHARUOKAESIMERKKEJÄ• Sianlihasoossi, haavutussoossi, kastevelli• Punajuurporsaspaesti• Savolaenen paesti, voepaesti (Riistavesi)• Lampaanselekee ja hauvvutettua kualia• Lihatuuvinki• Lihapullat ja lihamureke, sienikastiketta• Kualjpaesti (paloiteltua kaalia, lammaspyöryköitä janestettä, mausteita, haudutus uunissa)• Kourulihapaesti, Kynälihapaesti, Säräpaesti,• Hirvipaesti, Jääpaisti hirvestä ja Puolukkakastike• Lihapotattilouta• Muita ks. uunruuat
MYKYKEITTO
Page 1: Savolainen ruokakulttuuriPERINNETT
Page 6 and 7: VELLIT 2PIIMÄVELLI (Nilsiä)• Pi
Page 8 and 9: VELLIT 4• KIRNUMAETOVELLI, VOENAL
Page 10 and 11: POTATTIVELLI, Sillee soppa10 annost
Page 12 and 13: KALAKUKKOSET ja KALARULLA2• Sekoi
Page 15 and 16: SIENIPIIRAKAT
Page 17: Ryynrieska24 palaa à 60 g• 2 dl
Page 20 and 21: Potattipannurieska• 1 l perunasur
Page 22 and 23: KASVIS-SIENIPIIRAKKA,kasvispöperö
Page 24 and 25: • KUKOTKUKOT
Page 26 and 27: KUKOT• Savolaistaloissa vallitsik
Page 30 and 31: PATAKUKKO
Page 32 and 33: GRAAVISIIKA
Page 34 and 35: MÄTILEIPÄ
Page 37 and 38: KALAPASTRAMI
Page 39 and 40: SALAATTEJA• Vanhanajan salaatti
Page 41 and 42: KALALEIPÄRUISLEIPÄÄ JA PARILOITU
Page 43: MATIKKAMYKYKEITTO
Page 47 and 48: KASVISRUOKIA ja LISÄKKEITÄ• Por
Page 49 and 50: JÄLKIRUOKIA ja leivonnaisia• Uun
Page 51 and 52: MUSTIKKAKUKKO
Page 53 and 54: VANILJAKIISSELI JA LAKKOJA
Page 55 and 56: MARJAKERMAHYYTELÖLEIVOKSET
Page 57 and 58: VEHNÄLEIPÄ(juhlataikina)• 1 l m
Page 59 and 60: Rupipiirakka• Sekoita muruseos es
Page 61 and 62: MINNA CANTHIN KAKKU• 2 dl siirapp
Page 63 and 64: KORISTELU
Page 65: RUOKAILU ON NAUTINTO, ELÄMYS

Savolainen ruokakulttuuri, vinkkejä kesälle 2009 1

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?