Phase 1 et 2 - SIE du bassin Rhône Méditerranée

Annexe 10 : Rétrospective sur le secteur grandes cultures
250 000
200 000
150 000
100 000
50 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
0
Blé tendre d'hiver Total orge et escourgeon Total avoine Maïs-grain TOTAL TOUTES CEREALES
1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007
225 000
200 000
175 000
150 000
125 000
100 000
75 000
50 000
25 000
0
TOTAL TOUTES CEREALES TOTAL OLEAGINEUX TOTAL PROTEAGINEUX
1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007
Pois protéagineux TOTAL PROTEAGINEUX
1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007
Evolutions des céréales-oléoprotéagineux en Côte d’Or:
Les grands chiffres de surfaces à retenir de ces graphes sont, historiquement :
-céréales, entre 175 000 ha et 200 000 ha.
-oléagineux, entre 45 000 ha et 80 000 ha.
-protéagineux, entre 2 000 ha et 11 000 ha.
Entre 1989 et 1997, les surfaces ont fluctuées, elles notamment connues une forte
diminution pour les céréales et les oléagineux entre 1991 et 1994 (les protéagineux sont
très peu représentés).
Depuis 1997, la surface en céréales est stabilisée à environ 200 000 ha, la surface en
protéagineux varie entre 2 000 et 4 000 ha, avec une tendance à la baisse depuis 2003,
la surface en oléagineux vaut plus ou moins 70 000 ha,
Les céréales cultivés en Côte d’Or sont très majoritairement le blé tendre d’hiver et l’orge,
les oléagineux sont massivement représentés par du colza, et le pois constitue presque
exclusivement les protéagineux.
90 000
80 000
70 000
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
0
Total colza (et navette) Tournesol Soja TOTAL OLEAGINEUX
1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007