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Au début de la floraison, les fleurs mâles ont été sélectionnées à partir des clones décrits comme dotés de bons niveaux de fertilité (Simmonds 1966, Rowe et Rosales 1992, Román et al. 1990). Les fleurs ont été frottées contre le stigmate des fleurs femelles s’ouvrant le matin. Ce processus a été répété en continu tant qu’ont duré les éclosions. Onze types de croisement ont été effectués. Pour chacun, la pulpe des bananes des régimes matures a été extraite. Les hybrides présentant des caractéristiques indésirables Tableau 1. Noms et groupes génomiques des parents. 40 Parents Paka (AA) Highgate (AAA) SH-3362 (AA) Burro CEMSA (ABB) Pelipita (ABB) Congo (AAA) Pelipita (ABB) Gros Michel (AAA) ont été éliminés (plantes albinos, plantes à feuilles plus larges que longues, ou trop épaisses, ou naines. Les régimes dotés de bonnes valeurs agronomiques (longueur du doigt appropriée, poids de régime élevé, durée courte ou moyenne du cycle et tolérance/ résistance à la maladie des raies noires) ont été sélectionnés. Les groupes génomiques des clones sélectionnés ont été déterminés selon le principe de Simmonds et Shepherd (1955), annoté par Simmonds (1966). Les caractéristiques physiques et les composantes du rendement ont été décrites selon les descripteurs internationaux pour le genre Musa. La constitution génétique triploïde a été déterminée selon le principe morphogénétique de Simmonds. La triploïdie, commune à la plupart des bananiers et bananiers plantain, confère une certaine vigueur qui contribue grandement à leur stérilité (Tomekpé et al. 2004) et, en retour, gêne considérablement l’amélioration des variétés par croisements. Pelipita possède une fertilité femelle moindre que Burro CEMSA, induisant ce qu’on appelle un ‘effet maternel’. Cinq clones ont été sélectionnés (INIFAT 01- 05) pour la bonne constitution de leur régime et d’autres caractéristiques agronomiques (voir ci-après). INIFAT 02 a été sélectionné en raison de ses caractéristiques intermédiaires, comparées à celles de ses parents, pour la plupart des aspects agronomiques et culinaires, et du fait de l’élimination des défauts propres à Pelipita comme le faible rejetonnage, la dureté du fruit (lorsqu’il est cuisiné vert) et la longue durée de cycle de croissance. Il s’avère qu’INIFAT 02 contient les deux génomes de Musa balbisiana Colla et un de Musa acuminata Colla. Les principales caractéristiques agronomiques d’INIFAT 02 sont les suivantes: • Un cycle plus court que celui de ses parents en conditions similaires. Ce clone a été récolté 270 jours après la plantation, alors que les valeurs pour Burro CEMSA et Pelipita sont respectivement 300 et 395 jours. • Une grande hauteur de plant (3-5 m) : la hauteur dépend de facteurs comme le climat, le sol et la gestion. Ce clone est intermédiaire entre ses parents dans des conditions agro-écologiques identiques. Sur un sol ferralitique rouge typique, la hauteur moyenne a été de 3,05 m durant le premier cycle de culture alors que Burro CEMSA et Pelipita ont atteint respectivement 3,50 et 2,90 m. • L’évaluation effectuée huit mois après la plantation a montré que le nombre moyen de rejets d’INIFAT 02 a été de 5 par plant, alors que les valeurs pour Burro CEMSA et Pelipita étaient respectivement 7 et 3 rejets par plant. • Les régimes sont constitués de 5-9 mains. La figure 1 montre un clone cultivé dans une cour en ville. • La taille du fruit a été intermédiaire à celle des parents (figure 2). Sur la première main, la longueur moyenne du doigt central a été de 16 cm, alors qu’elle a été de 13 et 20 cm respectivement pour Burro CEMSA et Pelipita. D’un point de vue génétique, il est intéressant de noter que les caractéristiques décrites ci-dessus présentent un type d’héritabilité ‘intermédiaire’, à l’exception de la précocité de récolte. • Comme ses parents, INIFAT 02 est hautement résistant à la maladie des raies Figure 1. Régime d’ `INIFAT 02´ cultivé dans un patio en ville à La Havane InfoMusa - Vol. 16 N° 1-2, Juin et décembre 2007
noires. Il n’a pas montré les symptômes de la fusariose lorsqu’il était testé à proximité de plantations des sous-groupes Cavendish et Plantain, tous deux hautement sensibles à ce champignon. • En termes culinaires, il peut être consommé vert, mi-mûr ou mûr. Dans un essai impliquant 50 dégustateurs, 58%, 24% et 18%, respectivement, ont préféré les options ‘cuisiné mi-mûr’, ‘cuisiné vert’ et ‘cuisiné mûr’. Une fois refroidis, les fruits cuisinés verts restent moelleux et ne montrent pas la caractéristique de dureté de Pelipita. • Le rendement expérimental (préliminaire) a été de 18-27 et 21-33 kg par régime dans le premier et le second cycle respectivement sur un échantillon de 20 plants récoltés. Conclusion Un total de 84 plantules a été obtenu par croisement de Burro CEMSA x Pelipita. Vingthuit d’entre elles ont été transplantées au champ pour essais et cinq clones prometteurs ont été sélectionnés. INIFAT 02 a été le clone montrant les meilleures caractéristiques agronomiques. INIFAT 02 est un triploïde ABB hybride entre les sous-groupes Bluggoe et Pelipita, qui sont tous deux ABB. INIFAT 02 possède des propriétés culinaires meilleures que Pelipita, est plus précoce tout en donnant un rendement similaire. Pour la première fois, un croisement réussi 3x/3x a été décrit, rendu possible grâce à la fertilité femelle du parent sélectionné, à la fertilité faible mais suffisante du pollen de Pelipita et aux phénomènes génétiques de la méiose. Devant le succès des essais entrepris dans différentes zones de Cuba, le clone INIFAT 02 a été inclus dans le Catálogo Oficial de Variedades de Cuba-2006 (Catalogue officiel des variétés de Cuba 2006). Il est recommandé de mener d’autres études par zone écologique de ce clone pour favoriser son lancement en tant que nouvel hybride commercial. Au vu de ses principales caractéristiques agronomiques, il combine les qualités de ses deux parents et est plus précoce qu’eux à la récolte. Il serait intéressant d’étudier le comportement d’INIFAT 02 dans les zones de Cuba les plus affectées par la sécheresse. Références Román M., M. J. Manzano & A. Rodríguez Nodals. 1990. Determinación de la fertilidad masculina en clones de plátano. Ciencia y Técnica en la Agricultura, Serie Viandas, Hortalizas y Granos, La Habana, Cuba. Rowe P. & F. Rosales. 1992. Genetic improvement of bananas, plantains and cooking bananas in FHIA, Honduras. Pp.243-266 in Breeding bananas and plantains: proceedings of an International Symposium on Genetic Improvement of Bananas for their Resistance to Diseases and Pests (J. Ganry, ed.). Cirad-Flhor, Montpellier, France. Simmonds N.W. 1966. Bananas. 2nd ed. Longmans, Londres. Simmonds N.W. & K. Shepherd. 1955. The taxonomy and origins of the cultivated bananas. Journal oh the Linnean Society of London, Botany 55:302-312 Tomekpé K., P. Rowe, H. Tezenas du Montcel & D. Vuylsteke. 1995. Plantain and Popoulou/Maia Maoli breeding: Current approaches and future opportunities. Workshop INIBAP/MARDI, Serdang, Malaisie. Pour de plus amples informations,veuillez contacter Adolfo Rodríguez Nodals, Arlene Rodríguez Manzano ou Adolfo Rodríguez Manzano, Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical (INIFAT), Calle 1, esq 2. Santiago de las Vegas, La Havane, Cuba. E-mail: adolforn@inifat.co.cu; arlenerm@inifat.co.cu InfoMusa - Vol. 16 N° 1-2, Juin et décembre 2007 41 Figure 2. Taille et forme des fruits d’ `INIFAT 02´’.
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